Co jest lepsze: kabaczek czy cukinia
Cukinia i kabaczek – wiele osób myli się z nazwami tych owoców. Chociaż same w sobie mają szereg różnic, które można znaleźć w tym artykule!
Co to za owoce
Zarówno cukinia, jak i kabaczek należą do dużej rodziny dyni. Właściwie dokładnie tak wyglądają. Oba te typy są magazynem przydatnych minerałów i witamin, które między innymi nadal można gotować na różne sposoby: gulasz, gotowanie na parze, smażenie.
Różnice
Pomimo tego, że należą do tej samej rodziny, można je wyróżnić następującymi cechami:
Wygląd zewnętrzny
Cukinie mają wydłużony kształt, kabaczek - bardziej jak talerz. Ten ostatni widok nazywa się „w kształcie naczynia”. Oba te gatunki mogą mieć barwę od białej do bogatej czerwieni. Możliwe są również inkluzje o różnych kształtach.
Krzewy dyni i dyni są bardzo podobne i mają gęste łodygi z jasnozielonymi, rozłożystymi liśćmi.
Smak
Ktoś uważa, że patisson ma jaśniejszy smak i czasami trudno połączyć go z innymi produktami. Cukinia ma bardziej neutralny smak, co pozwala na dodawanie jej do różnych potraw bez ryzyka ich zepsucia.
Pogarszać
Skład tych dwóch gatunków z rodziny tykw jest prawie identyczny. W 90% składają się z wody, co sprawia, że są dietetyczne i lekkie. Miąższ dyni ma gęstszą konsystencję.
Korzyści i szkody
Dobroczynne właściwości tych upraw już dawno zostały zidentyfikowane i nie budzą żadnych wątpliwości. Już sama zawartość witaminy C w dużych ilościach jest tego bezpośrednim dowodem.
Nie trzeba długo mówić o krzywdzie. Jedyne, na co warto zwrócić uwagę, to właściwości przeczyszczające, które posiadają te produkty. Jeśli dana osoba ma różne zaburzenia jelitowe lub zaburzenia przewodu żołądkowo-jelitowego, należy zachować ostrożność podczas spożywania cukinii lub squasha.
