Seler korzeniowy - uprawa i pielęgnacja

Ze względu na swoje dobroczynne właściwości i pozytywny wpływ na organizm człowieka, seler od dawna cieszy się szacunkiem i popularnością wśród miłośników zdrowego stylu życia i nie tylko. Możesz jeść korzeń, ogonki liściowe i zieleninę selera. Istnieje wiele przepisów na warzywa korzeniowe: dodaje się je do sałatek, piecze, gotuje, można zrobić świeże. To warzywo nadaje każdemu daniu wyjątkowy smak, aromat, dodając pikanterii.

Seler jest szczególnie przydatny ze względu na swój skład. Zawiera:

• unikalne aminokwasy;
• kwas nikotynowy;
• karoten;
• pierwiastki śladowe: wapń, bor, żelazo, cynk manium, mangan;
• witaminy z grup A, B, C, E, K.

Seler ma pozytywny wpływ na cukrzycę, problemy żołądkowe, migreny, bóle stawów, zaburzenia gospodarki wodnej, zaburzenia układu nerwowego. Dodatkowo warzywo doskonale podnosi napięcie całego organizmu, poprawia jakość sprawności umysłowej i fizycznej.

Mimo wszystkich zalet selera, dość rzadko można go spotkać w naszych domkach letniskowych. Ten trend w technologii rolniczej tłumaczy się złożonym i skrupulatnym procesem uprawy, nieznajomością prawidłowej uprawy selera. W końcu łatwiej jest kupić gotowe warzywo, niż poświęcić swoją siłę i cierpliwość na opiekę nad tą uprawą.

korzeń selera

Należy o tym pamiętać! Korzyści płynące z zakupionego selera są nieporównywalne z korzyściami, jakie daje roślina okopowa uprawiana na działkach przydomowych.

Seler, choć przybył do nas z ciepłych krajów Morza Śródziemnego, dobrze rośnie w całym naszym kraju - nawet na Syberii i Uralu, nie wspominając o regionie moskiewskim i południowych regionach. A sam proces uprawy nie jest tak trudny, jak mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka. Trzeba tylko zrozumieć niektóre zawiłości i cechy technologii rolniczej korzenia.

Cechy techniki rolniczej

Jedną z głównych cech, które należy wziąć pod uwagę przed sadzeniem tego warzywa, jest właściwy wybór przyszłego miejsca sadzenia.

Seler to roślina światłolubna. Dobrze rośnie na żyznych, lekkich glebach o luźnej strukturze. Nadaje się do sadzenia selera na glebie piaszczystej lub gliniastej o niskiej (do 7pH) lub neutralnej kwasowości.

Najlepszą opcją do uprawy selera korzeniowego jest otwarte, słoneczne miejsce, z możliwością regularnej wilgoci.

Należy o tym pamiętać! Przy całej swojej miłości do podlewania roślina okopowa nie toleruje nadmiernej wilgoci. W przypadku ciężkich gleb, które są podatne na zamoczenie, należy zadbać o drenaż.

propagowanie kultury

Warto dobrze przestudiować pytanie: jak uprawiać i pielęgnować seler, aby uzyskać produkt wysokiej jakości.

W naturze występuje kilka rodzajów selera: liść, ogonek i korzeń. Różnią się trochę swoim przeznaczeniem i wyglądem, ale zasady pielęgnacji są prawie takie same.

Pierwszą rzeczą, którą musisz wiedzieć o procesie uprawy selera korzeniowego, jest to, że roślina rozmnaża się za pomocą nasion. To warzywo to roślina dwuletnia. Przez pierwszy rok rosną zielenie, łodygi, kręgosłup. W drugim roku powstaje kwiatostan, w którym dojrzewają nasiona. To właśnie te ziarna, dobrze dojrzałe, starannie zebrane, mogą stać się podstawą przyszłych zbiorów.

Nasiona można kupić w sklepie. Jednocześnie należy dokładnie przestudiować informacje o jakości, okresie przydatności do spożycia i okresie dojrzewania odmiany. Lepiej wybierać odmiany wcześnie dojrzewające z dużymi roślinami okopowymi.

Wczesne dojrzałe odmiany

Wysiew nasion selera

Seler korzeniowy uprawiany jest metodą sadzonkową. Wynika to z długiej dojrzałości. Okres wegetacyjny może trwać do 200 dni. Ponadto nasiona selera są wrażliwe na środowisko i mogą nie kiełkować w niesprzyjających warunkach.

Proces uprawy i pielęgnacji selera korzeniowego rozpoczyna się od wysiewu nasion. Ponieważ nasiona są nasycone olejkami eterycznymi, ich kiełkowanie może trwać nawet miesiąc. Aby przyspieszyć ten proces, przed siewem są one wstępnie kiełkowane: trzymane przez jeden dzień w czystej wodzie lub w zwilżonej serwetce. Dodatkowo nasiona można zaprawiać słabym roztworem nadmanganianu potasu. Wykonując te czynności, sadzonki można spodziewać się za tydzień.

Siew selera korzeniowego należy wysiewać w okresie od pierwszej dekady lutego do drugiej dekady marca (70-80 dni przed sadzeniem w otwartym terenie). Kolejnym etapem siewu nasion jest przygotowanie gleby. Możesz kupić gotową mieszankę torfową lub przygotować ją samodzielnie. W przypadku selera doskonała jest mieszanka dobrej ziemi ogrodowej z torfem, próchnicą, popiołem drzewnym i piaskiem. Jako górny opatrunek możesz dodać do gleby łyżkę mocznika.

Karmienie selera

Na dnie zbiornika, jako drenaż, wylewa się kulę piasku z małymi kamykami. Pozostała część gleby jest dodawana, dobrze nawilżona.

Gdy tylko nasiona zaczynają się wykluwać, na powierzchni gleby w odstępach 4-5 cm powstają płytkie rowki. Nasiona wysiewa się, przykrywa lekką kulą piasku. Niektórzy ogrodnicy zalecają wysiew nasion na cienką kulę śniegu - wtedy można równomiernie rozłożyć nasiona, a śnieg, topniejąc, karmi je i wciąga na pożądaną głębokość. Etap siewu selera kończy się przykryciem pojemnika folią, aby uzyskać efekt cieplarniany.

Optymalnym warunkiem kiełkowania nasion jest temperatura 20-22 stopni.

Gdy pojawią się pierwsze pędy, folię należy zdjąć, a pojemniki przenieść w nasłonecznione miejsce, a temperaturę powietrza obniżyć do 15-17 stopni. Konieczne jest regularne nawilżanie gleby poprzez opryskiwanie.

W okresie pojawienia się 2-3 liści sadzonki nurkują - przesadzane do osobnych pojemników. Przed sadzeniem selera korzeń jest ścięty do jednej trzeciej długości. Same sadzonki sadzi się w glebie do połowy kolana hipokotyla. Pod koniec nurkowania roślina powinna przez kilka dni unikać bezpośredniego światła słonecznego.

Sadzenie i pielęgnacja selera

Tydzień po posadzeniu selera w osobnych doniczkach czas na karmienie. Jako pierwszy nawóz możesz użyć roztworu Nitrofoski (1 łyżeczka na 10 litrów wody). W razie potrzeby procedurę można powtórzyć do trzech razy w odstępie co najmniej 10 dni. Aby nie przypalić kiełków, należy je przepłukać czystą wodą (można użyć sitka).

7-10 dni przed planowanym sadzeniem selera w otwartym terenie sadzonki należy utwardzić. Aby to zrobić, kiełki umieszcza się na świeżym powietrzu, codziennie wydłużając czas przebywania na ulicy z kilku godzin do całego dnia.

Sadzenie i pielęgnacja selera na otwartym polu

Wraz z nadejściem wiosny i stabilnym upałem nadszedł czas, aby dowiedzieć się, jak uprawiać seler na otwartym terenie.

Aby kiełki selera można było sadzić w ogrodzie, muszą osiągnąć 15 cm wysokości i uformować do 5 liści. Sadzenie sadzonek należy rozpocząć nie wcześniej niż w drugiej dekadzie maja, kiedy możliwość przymrozków jest minimalna.

Ważne do zapamiętania! Sadzonki selera są bardzo wrażliwe na niskie temperatury. W wyniku jego uderzenia, zamiast uformować łodygę, łodyga zostaje wypuszczona w postaci strzały, a przyszły plon staje się zagrożony.

Przed sadzeniem selera w ogrodzie należy go najpierw przygotować, najlepiej jesienią. W tym celu wybiera się słoneczne miejsce, wykopane i nawożone humusem, popiołem, obornikiem kurzym. Możesz również zastosować nawozy potasowe, azotowe i fosforowe.

Sadzonki należy sadzić w dobrze nawilżonej glebie wieczorem lub w chłodny dzień. Jeśli istnieje możliwość nocnych przymrozków, można przykryć rośliny słoikami lub plastikowymi butelkami. Lepiej sadzić seler według schematu 30 * 40. Nie sadzić sadzonek zbyt głęboko - może to wywołać intensywny wzrost liści bocznych.

Rada. Seler najlepiej wyrośnie po pomidorach, kapuście, roślinach strączkowych. Nie należy sadzić rośliny okopowej po pietruszce, marchwi, koperku. Sąsiedztwo ziemniaków, cebuli, czosnku dobrze wpływa na wzrost selera.

opieka kulturalna

Proces pielęgnacji selera nie jest tak żmudny jak uprawa sadzonek, ale ma też niuanse:

• Podlewanie. Seler to roślina kochająca wilgoć, która wymaga regularnej wilgoci. Ale powinieneś znać miarę we wszystkim - nie możesz jej również namoczyć;
• Pielęgnacja gleby - regularne spulchnianie, ściółkowanie, pozbywanie się chwastów;
• górny opatrunek. Seler nawozić 3-4 razy w sezonie roztworem obornika kurzego, obornika. Możesz używać złożonych nawozów. W lipcu dodaje się superfosfat (25-30 g. na metr kwadratowy) i roztwór kwasu borowego.

Osobliwość. Selera nie trzeba wyrzucać. Nawet przeciwnie, pod koniec lata należy zgrabić ziemię z rośliny okopowej, oderwać boczne liście i odciąć dodatkowe korzenie, aby uzyskać duży owoc o pięknym wyglądzie.

Choroby i szkodniki

Niektóre choroby mogą spowodować uszkodzenie przyszłej uprawy. W walce z nimi należy stosować specjalne środki, postępując zgodnie z instrukcjami:

• Septoria (Fundazol, Topsil-M);
• rdza (Fitosporin-M);
• Cerkosporioza (fundazol).

Szkodniki, które mogą zaszkodzić selerowi:

• Mucha marchewkowa (posypana suchą musztardą, pyłem tytoniowym);
• Mucha selerowa (trzeba chwastów łóżka na czas);
• Mszyca fasolowa (przy użyciu naparu z ogonków mniszka lub skórek cytrusowych).

Żniwny

Musisz zbierać późną jesienią - do końca października. Roślina okopowa wytrzymuje mrozy do -3 stopni. Seler należy wyciągnąć z ziemi, dokładnie oczyścić z nadmiaru ziemi, odciąć liście, pozostawiając 2 cm wierzchołków.

Dobrze wysuszony seler przechowujemy w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu (można w piwnicy). Nie traci swoich walorów handlowych prawie do lata.

Seler to źródło niezbędnych dla organizmu składników odżywczych. I chociaż proces uprawy rośliny okopowej jest dość żmudny, wymaga cierpliwości i staranności, pewnej wiedzy, wynik jest tego wart. Dzięki dobrym zbiorom możesz zapewnić sobie i swojej rodzinie niezbędne witaminy i minerały na cały okres zimowo-wiosenny.