Mięta bagienna (pchła, ombalo, pchła): zdjęcie i opis, użyteczne właściwości i przeciwwskazania

Mięta bagienna lub ombalo to wieloletnie pachnące zioło używane przez ekspertów kulinarnych na całym świecie. Roślina zawiera silny olejek eteryczny zawierający toksynę Pulegone, dlatego nie zaleca się spożywania zioła w dużych ilościach. Ale ze względu na piękne, błyszczące liście i delikatny aromat mentolu, wielu ogrodników uprawia ją na swoim podwórku jako roślinę kwiatową.

Opis pchlej mięty

Mięta Ombalo należy do wieloletnich roślin z rodziny Lamiaceae. Odmiana jest niewielka, osiąga wysokość 30 cm. Błyszczące zaokrąglone liście ułożone są parami na małych nóżkach. Talerze są szerokie, pomarszczone i kręcone, pokryte z obu stron małym włosiem. Od czerwca do pierwszych przymrozków, z błyszczących ciemnych liści oliwnych pojawiają się pierścieniowe kwiatostany o kulistym kształcie, różowo-liliowym kolorze. Ze względu na silny owocowo-lawendowy aromat roślina uważana jest za dobrą roślinę miodową. Po kwitnieniu pojawiają się na nim brązowe owoce w postaci orzechów. Odmiana ma wysoką zdolność ukorzeniania się, dlatego ogrodnicy często uprawiają miętę ombalo na rabatach kwiatowych jako okrywę gruntową.

Odmiany

Mięta bagienna Ombalo występuje w odmianach amerykańskich i europejskich. Mięta amerykańska to roślina jednoroczna o małych, podłużnych, błyszczących liściach, które znajdują się w dużej odległości od siebie. Pachnąca trawa osiąga wysokość do 30 cm. Kwitnienie rozpoczyna się w lipcu i trwa do października. Ze względu na silny zapach ombalo mięta jest używana do zabijania komarów, pcheł i innych owadów wysysających krew.

Mięta europejska to roślina wieloletnia, która rośnie w wilgotnym miejscu, wzdłuż stawów i rzek. Roślina okrywowa z miniaturowymi owalnymi liśćmi i drobnymi rurkowatymi kwiatami. Kwitnie od czerwca do pierwszych przymrozków. Aby móc odróżnić odmiany pennyroyal, musisz znać opis i obejrzeć zdjęcie.

Najpopularniejsze to:

Popielica - wieloletnia ostra trawa tworzy rozłożysty krzew o wysokości do 50-60 cm. Roślina pokryta ciemnozielonymi, ząbkowanymi liśćmi i kulistymi, liliowo-różowymi kwiatostanami. Woli rosnąć w dobrze oświetlonym miejscu, o żyznej, wilgotnej glebie. Ogrodnicy pokochali tę kulturę ze względu na jej właściwości lecznicze i delikatny mentolowy aromat. Mięta bagienna Sonia służy do gotowania dań mięsnych i rybnych, dodawana do gulaszy warzywnych i deserów. W jednym miejscu może rosnąć nawet do 5 lat.

Pennyroyal to roślina okrywowa, wieloletnia o pełzających długich pędach i miniaturowych błyszczących liściach. W lipcu pojawiają się na nim małe niebiesko-fioletowe kwiaty o wyraźnym aromacie. Przyprawa służy do przyrządzania dań mięsnych i rybnych oraz jako dodatek do herbaty. Ponieważ Pennyroyal pennyroyal wygląda bardzo dekoracyjnie, często jest uprawiany w doniczkach, doniczkach, skrzynkach balkonowych oraz jako roślina płożąca na rabatach kwiatowych.

Gdzie rośnie ombalo?

Mięta Ombalo to bezpretensjonalna roślina, która rośnie w ciepłym klimacie. W naturze często można go spotkać wzdłuż brzegów zbiorników wodnych i rzek. Różnice ombalo od innych odmian są widoczne nawet na zdjęciu.

Mięta pieprzowa:

Ombal:

Wykorzystanie pennyroyal w gotowaniu

Ze względu na dużą zawartość olejków eterycznych i przyjemny mentolowy zapach mięta ombalo wykorzystywana jest w kuchni jako pikantna przyprawa. Do przygotowania przypraw nie używa się całej rośliny, a jedynie górne liście i pachnące kwiatostany. Wielu szefów kuchni na całym świecie używa mięty ombalo do przygotowywania narodowych potraw:

1. W Armenii do produkcji serów używa się mięty.
2. W Gruzji jest częścią przyprawy chmielowo-suneli.
3. Turkmeńscy kucharze dodają pchlią miętę do dań z jagnięciny.
4. W Anglii mięta ombalo uważana jest za najpopularniejszą przyprawę, występuje we wszystkich sosach i nadzieniach.

Jaki jest smak miętowego ombalo

Mięta Ombalo ma delikatny owocowo-lawendowy aromat i lekki mentolowy smak. Ponieważ mięta zawiera Pulegone toksyny, nie powinna być spożywana w dużych ilościach. Ze względu na destrukcyjny wpływ na wątrobę przyprawa może zmienić się z rośliny leczniczej w trującą.

Gdzie mogę dodać miętę pcheł ombalo?

Ta przyprawa jest idealna do gotowania potraw mięsnych. Suszona mięta ombalo jest często dodawana do sosów, zup, dań z fasoli i warzyw, lobio i risotto. Cukiernicy używają przypraw podczas przygotowywania słodyczy, ciastek i deserów.

Mięta Ombalo jest niezbędna w produkcji wina. Doskonale nadaje się do aromatyzowania likierów, wódek, win i gazowanych napojów bezalkoholowych. Mięta Ombalo służy do robienia herbat i herbat ziołowych.

Co możesz zastąpić miętą pcheł ombalo?

Wszystkie odmiany mięty mają wyraźny miętowy aromat. Dlatego jeśli podczas gotowania nie ma ombalo, można je łatwo zastąpić innymi odmianami mięty, które są pod ręką.

Przydatne właściwości pennyroyal

Ombalo z mięty bagiennej to roślina lecznicza. Zawiera flawonoidy, garbniki, saponiny, karoten, witaminę C i olejki eteryczne. Ponieważ pchła mięta może nie tylko wzbogacić organizm w przydatne mikroelementy, ale także wyrządzić szkody, przed użyciem należy skonsultować się ze specjalistą.

Zastosowanie ombalo w medycynie ludowej

Nadziemna część rośliny ma właściwości przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe i odkażające. Dlatego mięta ombalo znalazła szerokie zastosowanie w medycynie ludowej.

Dzięki pikantnej trawie możesz pozbyć się:

• astma oskrzelowa;
• choroby płuc;
• bębnica;
• choroby przewodu pokarmowego.

Co pomaga pennyroyal

Mięta Ombalo działa przeciwskurczowo: łagodzi skurcze, poprawia wydzielanie jelitowe. Wywar z rośliny normalizuje proces przemiany materii, wzmacnia układ sercowo-naczyniowy, łagodzi napięcie nerwowe.

Olejek miętowy Ombalo ma właściwości rozgrzewające. Dlatego jest często stosowany przez masażystów w leczeniu stanów zapalnych mięśni i stawów. Ponieważ olejek z mięty pieprzowej jest w stanie usunąć kwas moczowy, stosuje się go do łagodzenia bólu związanego z reumatyzmem i zapaleniem stawów.

Herbata groszowa

Ze względu na wysoką zawartość mentolu herbata miętowa ma działanie wykrztuśne. Stosowany z umiarem ułatwia oddychanie, rozluźnia flegmę, łagodzi objawy grypy i przeziębienia.

Ze względu na swoje łagodne, relaksujące właściwości herbata ombalo miętowa jest często stosowana w celu łagodzenia napięcia mięśniowego i nerwowego, niwelowania stresu i bezsenności. Aby napój miał pozytywny wpływ na zdrowie, należy go prawidłowo zaparzyć i przyjmować ściśle według instrukcji. 1-2 godz. ja. suszoną miętę dodaje się do litra wrzącej wody, przykrywa pokrywką i wyjmuje na 10 minut do zaparzenia. Do celów leczniczych spożywaj nie więcej niż 3 filiżanki dziennie. Aby przygotować napój tonikowy, do świeżo parzonej herbaty dodaje się kilka świeżych liści mięty. Ta herbata okaże się pachnąca i bardzo przydatna.

Wykorzystanie trawy ombalo w życiu codziennym

Mięta Ombalo sprawdziła się nie tylko w kuchni i medycynie tradycyjnej, ale także w kosmetologii. Wykorzystywany jest jako składnik w produkcji profesjonalnych kosmetyków oraz domowych produktów do pielęgnacji skóry. Miętowy Ombalo można znaleźć w maskach, szamponach i płukaniach. Dzięki właściwościom tonizującym, odżywczym i nawilżającym włosy nabierają pięknego lśniącego wyglądu, stają się gęste i jedwabiste. Przy regularnym stosowaniu można na stałe pozbyć się łojotoku i wzmocnić mieszki włosowe.

W życiu codziennym mięta ombalo służy do zabijania owadów. Aby przygotować roztwór, świeże zmiażdżone lub suche liście zalewa się wodą i pozostawia do zaparzenia. Roztwór roboczy wlewa się do butelki z rozpylaczem, a miejsca gromadzenia się owadów są traktowane. Ponieważ olejki eteryczne są toksyczne, proces eliminacji jest szybki i wydajny.

Ponieważ ombalo mięta wydziela przyjemny owocowo-lawendowy aromat, napar można stosować do odświeżania rąk po posiłkach i mycia podłóg. Liście służą do pocierania mebli, po umyciu mieszkanie wypełnia się delikatnym, przyjemnym zapachem mięty.

Ograniczenia i przeciwwskazania

Jak każda roślina, mięta ombalo ma nie tylko korzystne właściwości, ale ma przeciwwskazania i może powodować skutki uboczne. Mięta Ombalo nie jest zalecana dla kobiet w ciąży i karmiących piersią, dzieci, osób z indywidualną nietolerancją, krwawieniem z macicy oraz przewlekłymi chorobami wątroby i nerek.

Przed użyciem mięty ombalo należy pamiętać, że roślina jest trująca. Przyprawa stosowana w dużych ilościach może spowodować nieodwracalne szkody dla organizmu, a nawet śmierć.

Jeśli pojawią się następujące pierwsze oznaki zatrucia, należy natychmiast wezwać karetkę:

• nudności wymioty;
• silny ból w okolicy nadbrzusza;
• podwyższona temperatura ciała;
• pobudzenie;
• bół głowy;
• halucynacje wzrokowe;
• utrata słuchu;
• krwawienie z macicy;
• podwyższone ciśnienie krwi;
• duszność, duszność.

Cechy rozmnażania pcheł

Mięta ombalo bezpretensjonalna roślina. Może być rozmnażany przez nasiona i wegetatywnie:

1. posiew. Siew odbywa się w połowie kwietnia. Nasiona mięty miesza się z piaskiem i wysiewa w wilgotnej glebie na głębokość 2-3 cm. Posyp piaskiem lub ziemią odżywczą na wierzchu. Po wykiełkowaniu przeprowadza się przerzedzanie, pozostawiając odstęp między sadzonkami co najmniej 15-20 cm. jeśli mięta ombalo uprawiana jest w sadzonkach, roślinę przenosi się na stałe miejsce w fazie 2-3 prawdziwych liści.
   
2. sadzonki. Sadzonki prowadzone są wiosną i w sierpniu. Sadzonki o długości 10 cm wycina się ze zdrowej rośliny. Przygotowany materiał zakopuje się w mokrym piasku pod ostrym kątem i przykrywa folią ochronną. Po pojawieniu się korzeni sadzonki są gotowe do przesadzenia na stałe miejsce. Roślinę sadzi się na głębokość 5 cm, w odstępie 10-15 cm.
   Ważny! Sadzonki mięty Ombalo dobrze ukorzeniają się w wodzie.

Zasady lądowania

Miętowe ombalo jest bezpretensjonalne w uprawie i pielęgnacji. Ale aby przyprawa czuła się komfortowo, musisz stworzyć dla niej sprzyjające warunki. Mięta Ombalo preferuje ciepły klimat, dlatego jest szeroko rozpowszechniona w południowej Rosji. W przypadku uprawy w regionach o niestabilnym klimacie miejsce sadzenia umieszcza się na otwartym słońcu. Gleba musi być żyzna, ponieważ na zubożonej ziemi liście przebarwiają się, a kwitnienie staje się krótkie i krótkotrwałe.

Przygotowanie terenu do sadzenia odbywa się jesienią. W tym celu wykopuje się glebę, usuwa chwasty i kłącza. Jeśli gleba jest uboga, podczas kopania dodaje się zgniły kompost lub obornik.

Pomimo tego, że mięta ombalo jest rośliną ciepłolubną, wytrzymuje temperatury do -23 °C. Ale doświadczeni ogrodnicy radzą, aby w celu ochrony młodych pędów przed mrozem były one pokrywane na zimę agrowłóknem lub ściółką.

Rosnące funkcje

Aby uzyskać piękną, użyteczną roślinę, potrzebuje odpowiedniej pielęgnacji. Podlewanie ombalo mięty odbywa się po wysuszeniu wierzchniej warstwy gleby. Nawadnianie powinno być częste i umiarkowane. Podczas uprawy na podmokłych glebach mięta będzie cierpieć na choroby grzybowe i wirusowe. Przy braku wody mięta ombalo będzie rosła i słabo się rozwijała.

Po każdym podlewaniu następuje rozluźnienie i usunięcie chwastów, ponieważ trawa bardzo zuboża ziemię, jest nosicielem chorób i szkodników owadzich.

Szkodniki i choroby

Przyprawa, jeśli nie są przestrzegane zasady opieki, może cierpieć na choroby i szkodniki owadzie. Aby rozpocząć leczenie w odpowiednim czasie, musisz wiedzieć, na co choruje mięta ombalo i przeglądać zdjęcia szkodników. Na pikantnej kulturze często pojawiają się następujące dolegliwości:

1. Rdza – choroba pojawia się przy częstym podlewaniu, wysokiej zawartości azotu w glebie oraz w chłodne lata. Chorobę można rozpoznać po pojawieniu się czerwonych plam na blaszce liściowej. Walka polega na prowadzeniu działań zapobiegawczych: przestrzeganie płodozmianu, wiosenne zabiegi fungicydami, co 5 lat zmieniają miejsce wzrostu.
   
2. Pchła miętowa - w pierwszej połowie lata pojawiają się drobne, jasnobrązowe owady. Samice składają jaja w strefie korzeni, a wyklute larwy najpierw zjadają małe korzenie, a następnie wypełzają na powierzchnię i niszczą całą nadziemną część z dużą prędkością. Lek „Aktellikt” pomoże zwalczać szkodniki. Jeśli leczenie nie jest przeprowadzane, umiera mięta ombalo.
   
3. Chrząszcz liściasty - owad pojawia się w pierwsze ciepłe dni, kiedy temperatura w nocy nie jest niższa niż + 14 ° С. Chrząszcze żywią się liśćmi, jaja składane są w kwiatostanach. Szkodnika można pozbyć się naparem z papryki. Aby to zrobić, 150 g mielonej ostrej papryki rozcieńcza się w 10 litrach wody.
   

Kiedy i jak zbierać pchły?

Mięta Ombalo jest zbierana w połowie lipca. Aby roślina zachowała swoje właściwości lecznicze, musisz znać zasady zbierania:

1. Młoda roślina nie jest cięta, ponieważ nie zawiera wystarczającej ilości olejków eterycznych i nie ma właściwości leczniczych.
2. Mięty ombalo najlepiej zbierać w pogodny poranek.
3. Pikantna trawa nie jest łamana, ale ścinana ostrym nożem do jednej trzeciej długości, ponieważ pozwoli to na ponowne zbiory pod koniec lata.
4. Tylko zdrowe rośliny mają właściwości lecznicze. Jeśli liście są wyblakłe, białe, z uszkodzeniami mechanicznymi, trawa nie nadaje się do zbioru.

Jak prawidłowo wysuszyć pennyroyal

Zebraną miętę ombalo składa się w małe pęczki. Są zawieszone w zacienionym, dobrze wentylowanym miejscu. Jeśli zadaniem jest utrzymanie świeżości przez długi czas, zawiniątko zawija się w wilgotną szmatkę i czyści w ciemnym, chłodnym miejscu. Podczas zbierania liści są one sortowane przed suszeniem, myte i układane cienką warstwą na papierze. Aby suszenie przebiegało równomiernie, liście od czasu do czasu miesza się.

O gotowości do przechowywania decyduje chrupkość łodygi lub liścia. Aby surowce nie zajmowały dużo miejsca, są kruszone, umieszczane w pojemnikach i przechowywane w ciemnym miejscu. Okres trwałości suszonej mięty nie przekracza roku.

Liście można również zamrozić. Są myte, suszone, owijane folią i umieszczane w zamrażarce. W tej formie zachowuje swoje dobroczynne właściwości, smak i aromat. Okres ważności 1-2 lata.

Wniosek

Mięta Ombalo to nie tylko zdrowa, pachnąca przyprawa, ale także pięknie kwitnąca roślina. Znajduje zastosowanie w kuchni, medycynie tradycyjnej, kosmetologii i projektowaniu krajobrazu. Jeśli mięta jest używana jako przyprawa do potraw, należy pamiętać, że nadmierne użycie może prowadzić do nieodwracalnych konsekwencji.

Artykuły na ten temat "Mięta bagienna (pchła, ombalo, pchła): zdjęcie i opis, użyteczne właściwości i przeciwwskazania"

Mięta łąkowa (pole): zdjęcie, opis odmiany, właściwości użytkowe i przeciwwskazania

Mentol miętowy: zdjęcie i opis, recenzje, zdjęcia, użyteczne właściwości, zastosowanie

Mięta łąkowa (pole): zdjęcie, opis odmiany, właściwości użytkowe i przeciwwskazania

Mentol miętowy: zdjęcie i opis, recenzje, zdjęcia, użyteczne właściwości, zastosowanie