Sekrety uprawy winogron stołowych kardynał

Owoce winogron tej odmiany oceniane są jako luksusowe w smaku - jagody z subtelnym posmakiem gałki muszkatołowej. Duże ciemnoczerwone lub fioletowe grona na wysokich lub średnich krzewach. Takie znaki są typowe dla odmiany Cardinal - ozdoby każdej winnicy. Ponadto jagody dojrzewają wcześnie, co umożliwia ich hodowlę na skalę przemysłową na sprzedaż. Pochodzący ze Stanów Zjednoczonych udowodnił, że zainwestowane w niego wysiłki hodowcy sowicie się opłacają. Ale do tego musisz poznać małe sekrety uprawy. W tym artykule zostaną omówione cechy odmiany winorośli Cardinal, a także podstawowe praktyki rolnicze.

Opis odmiany

Cardinal jest wynikiem skrzyżowania Królowej Winnic i Alphonse Lavalle. Od Królowej Winnic odmiana odziedziczyła kształt i wielkość grona, a także wczesne dojrzewanie. Od Alphonse Lavalle - niezwykły kolor jagód, a nawet wysoka wydajność. Bardzo wczesna dojrzałość. W zależności od regionu wzrostu, dojrzałe jagody można uzyskać od początku sierpnia. Odmiana nie jest bardzo odporna na zimno. Potrafi wytrzymać krótki spadek temperatury do 20 stopni. W centralnej Rosji zimą wymaga niezawodnego schronienia. W ciepłym sezonie, w niesprzyjających warunkach pogodowych, Cardinal może zmniejszyć plony w wyniku jagód grochu. Dlatego odmiana ma wysoki, ale w niektórych przypadkach niestabilny plon. Klastry są średnie, ważą około 300-600 gram. Jagody są duże, do 9 gramów w kolorze czerwono-fioletowym z widocznym nalotem woskowym (śliwka). Wynik degustacji - 9 punktów. Przeczytaj o odmianie winorośli Pamyat Dombkowska tutaj.

Winogrona kardynalne wyróżnia przyjemny i pachnący smak jagód, zwiększona odporność na choroby i szkodniki, a także szybkie dojrzewanie plonu.

Cardinal należy do wczesnych odmian winogron. Są też super wczesne. Dojrzałe jagody można uzyskać w czerwcu. Wśród nich: Kodryanka, bursztyn rosyjski i inne.

Nieruchomości

Chociaż dietetycy umieszczają winogrona na liście jako akceptowalny produkt, nadal ograniczają ilość jego spożycia. Przy bardzo wysokiej zawartości węglowodanów, zaleca się nawet stosowanie go zarówno w postaci świeżej, jak i puszkowanej. Powodem jest użyteczność produktu i jego nasycenie witaminami i pierwiastkami śladowymi. Jagody zawierają witaminy z grupy B, kwas askorbinowy. A także PP, A, E i inne. Ponadto obecne są pierwiastki śladowe: potas, miedź, żelazo, cynk, krzem, miedź. Zawiera flawonoidy, pektyny, przeciwutleniacze. Winogrona to tonik i tonik.

kalorie

Dietetycy są zgodni co do tego, że ciemne odmiany winogron przynoszą więcej korzyści dla ludzkiego organizmu. Dlatego też, gdy opracowywana jest dieta na choroby układu krążenia, układu oddechowego lub patologie onkologiczne, winogrona są włączane do diety pacjentów. Jagody służą również do zwiększenia poziomu odporności. Zawartość kalorii w Cardinal nie jest wyższa niż wartość energetyczna białych winogron stołowych. Sto gramów tego produktu zawiera 0,60 grama białka, 0,20 grama tłuszczu, węglowodany - 16,8 grama. Wartość energetyczna winogron Cardinal wynosi 65,0 kcal (272 kJ). Dowiedz się o cechach odmiany winorośli Bajkonur pod tym linkiem.

Winogrona kardynalne mają wysoką zawartość węglowodanów przy niskiej zawartości kalorii.

Korzyści i szkody

Cukier winogronowy ma dobry wpływ na aktywność mięśnia sercowego. Zwiększa metabolizm tlenu w tkankach. Katechiny, flawonole zmniejszają wpływ promieniowania radioaktywnego. Leczenie winogron stosuje się w różnych chorobach:

• nadciśnienie, niedociśnienie;
• choroba zakaźna;
• Duszność
• słaby apetyt;
• Funkcjonalne patologie serca;
• Katar żołądka;
• Choroby wątroby i nerek.

Duża obecność aminokwasów takich jak arginina, histydyna, lizyna i inne wpływają na syntezę białek skóry, regulują metabolizm tłuszczów, stymulują procesy wzrostu.

Ale oprócz korzyści, używanie winogron może być szkodliwe. 100 gramów jagód zawiera 20 gramów łatwo przyswajalnego cukru. Dlatego lepiej nie stosować go w przypadku otyłości czy cukrzycy. A kwas winowy znajdujący się w winogronach może wywołać atak ostrego zapalenia żołądka lub wrzodów. Ponadto negatywnie wpływa na szkliwo zębów.

Po zjedzeniu winogron wskazane jest przepłukanie ust.

Kwasowość

Kwas winowy (dioksybursztynowy) znajduje się w winogronach. Również jabłko i cytryna. Ale tylko dzięki winu dostajesz taki napój jak wino. Kwas znalazł szerokie zastosowanie w przemyśle cukierniczym, bezalkoholowym, konserwowym, winiarskim, farmaceutycznym, tekstylnym, poligraficznym. Ogólną kwasowość soku określa się różnymi metodami. Jego wskaźnik może wahać się od bardzo niskiego (mniej niż 3 g na litr) do bardzo wysokiego (ponad 9 gramów na litr). Całkowita kwasowość soku z jagód kardynałowych wynosi od 7 do 8 g/litr. To jest średnia. Podobnie jak zawartość cukru (17–19%). Winogrona dobrze znoszą przechowywanie i są przenośne. Nadaje się do konserw.

Charakterystyka krzewów

Krzewy są średnie i wysokie. Winorośl może dorastać do 3 metrów. Łodyga bardzo elastyczna, szybko rosnąca. Składa się z części rocznych i wieloletnich. Liście są zielone, pięcioklapowe, średnio rozcięte. Kwiaty biseksualne, dobrze zapylone. Szczotka ma krótką łodygę. Odmiana bardzo wczesna. Plon jest zwykle niski, ale tę wadę rekompensują piękne i smaczne jagody. Przy odpowiedniej pielęgnacji plon staje się znacznie wyższy. Grona są duże i luźne. Dowiedz się o cechach winogron Sauvignon Blanc tutaj.

Krzew odmiany jest masywny, energiczny i szybko osiąga duże rozmiary.

Winogrona są jedną z najstarszych upraw ogrodniczych. Ponad 6 tysięcy lat temu uprawiano ją w Mezopotamii i Egipcie. Posadzone w pobliżu morwy, olchy, persimmon, które służyły jako ich podpora.

Wino

Łodygi średnie do silnych. Dorosnąć do 2,5-3 metrów. Kora charakterystyczna dla winogron Cardinal: jasnobrązowa z ciemniejszymi miejscami w rejonie węzłów. Blaszka liścia pięcioramienna, średnio rozcięta, ząbkowana wzdłuż krawędzi. Liść duży, błyszczący. Bez pokwitania i pęcherzy. Między płatami znajdują się wycięcia: dwa górny i dolny oraz jeden ogonek. Zabarwienie od jasnozielonego do ciemnego szmaragdowozielonego. Liście zmieniają kolor na zielony jesienią na czerwony. Przed odpadnięciem, gdzie ogonek oddziela się od pędu, tworzy się korek warstwy oddzielającej. Anteny tworzą proste i rozgałęzione. Dojrzałość winorośli jest średnia. Na krzakach może tworzyć się do 60 pędów.

Winorośl ma charakterystyczny brązowy odcień. Liście mają jasnozielony kolor, wraz z nadejściem jesieni stają się żółtawe.

Garść

Grona są cylindryczne, osiągają długość do 30 cm. Luźne, o wadze od 400 do 600 gram. Waga zależy wyłącznie od regionu uprawy i techniki rolniczej. Kolor jagód czerwonawo-fioletowy do ciemnofioletowego. Mogą być owalne lub okrągłe z lekką powłoką woskową, duże rozmiary. Waga jednego to około 7 gramów przy długości do 2,5 cm. Na jagodzie widać skośny wierzchołek lub mały rowek. Skórka jest gruba, ale łatwo pęka. Miąższ jest soczysty, lekki o lekkim aromacie gałki muszkatołowej. Duże nasiona. W jagodzie może być od 2 do 4 sztuk. Ten materiał opowie o uprawie i pielęgnacji odmiany winogron Livadiysky.

Pędzle rozwijają się na długiej łodydze, mają przeważnie luźną strukturę i cylindryczno-stożkowy kształt, są dużych rozmiarów.

W niesprzyjających warunkach pogodowych w okresie wegetacji kwiatostany mogą odpadać, a jagody zmniejszać się. Prowadzi to do spadku produktywności.

dawać

Cardinal nie jest klasyfikowana jako wysokowydajna, w przeciwieństwie do odmian Grenache, Laura i Kesh. Co więcej, ten wskaźnik jest niestabilny. Na plon może mieć wpływ wiele przyczyn:

• podatność na patogenne mikroorganizmy;
• Niesprzyjające warunki pogodowe;
• Niestabilność wobec różnic temperatur w okresie wegetacji;
• Jakość prowadzonych działań agrotechnicznych.

Odmiana należy do bardzo wczesnych. Pierwsze dojrzałe jagody można skosztować już 105 dnia po zerwaniu pąków. Plon winogron tej odmiany według opinii winiarzy jest inny. Może wynosić od 110 do 150 centów na hektar.

Interesujący fakt. Jedna z najbardziej produktywnych odmian ciemnych winogron - Myatash Janos. Jego plon wynosi 200 centów z hektara. Przeczytaj o różowej odmianie winogron Muscat w tym artykule.

uprawa

Główne cechy uprawy winogron Cardinal:

• Wysokie plony na skalę przemysłową uprawę można uzyskać tylko w południowych regionach kraju;
• dobrze rośnie na glebach piaszczystych, gliniastych, kasztanowych i czarnoziemów;
• Lepiej sadzić sadzonki na słonecznych obszarach, chronione przed wiatrami panującymi w okolicy;
• Wymaga pewnych umiejętności rolniczych kultywacja tej kultury w przycinaniu, pogoni, wałowaniu;
• Konieczne jest wykonanie pasierba, sucha i zielona podwiązka;
• Ponieważ odmiana jest podatna na choroby grzybowe, potrzeba starannej konserwacji zapobiegawczej.

Do dobrego wzrostu odmiana Cardinal potrzebuje gleby umiarkowanie wilgotnej.

Lepiej sadzić sadzonki szczepione, ponieważ winogrona wyhodowane z własnych korzeni są bardziej podatne na zamarzanie.

Okres sadzenia

Sadzonki trzeba kupować tylko w wyspecjalizowanych szkółkach, po wykopaniu tam szkoły. Odbywa się jesienią. Rośliny można kupić na wiosnę. Faktem jest, że w dużych przedsiębiorstwach przemysłowych do uprawy materiału do sadzenia sadzonki są przechowywane w określonej wilgotności i temperaturze. Tym samym pod względem jakości nie będą się różnić od zakupionych jesienią.

Możesz wylądować w regionie moskiewskim i innych regionach zarówno jesienią, jak i wiosną. Najlepiej oczywiście na wiosnę, bo zakorzenią się i nie zostaną osłabione zimą. Należy to zrobić, gdy temperatura gleby wynosi 9-10 stopni. Ale jeśli udało ci się kupić młode rośliny jesienią, to po posadzeniu przed nadejściem mrozu należy je przykryć.

Sadzonki sadzi się jesienią, więc muszą zapewnić schronienie na zimę.

Pamiętaj, aby na zimę przykryć młodą winnicę ziemią przed przymrozkami. Może być również ze słomy lub folii.

Okres dojrzewania

Hodowca stara się sadzić na miejscu rośliny o różnym okresie dojrzewania. Od wczesnych odmian do późnych. Cardinal to wcześnie owocujące winogrono. Już 105 dnia po pęknięciu pąków można spróbować dojrzałych jagód, a 110-115 dni po rozpoczęciu sezonu wegetacyjnego rozpocząć zbiory. Zwykle dzieje się to w połowie sierpnia. Ponieważ winogrona są słodkie, osy zaczynają je jeść. Musisz się ich pozbyć, ponieważ owady sprawią, że jagody będą bezużyteczne. Aby to zrobić, użyj następujących metod:

• W pobliżu krzaka umieszcza się pojemnik z rozcieńczonym syropem i trucizną;
• Na każdy pęczek zakładany jest woreczek z gazy.

Opieka

Aby wyhodować piękne kiście kardynała, trzeba włożyć trochę więcej wysiłku niż przy uprawie np. Mołdawii:

• Odmiana dobrze znosi krótkotrwałą suszę, ale jednocześnie zwiększa plon na gruntach nawadnianych. Wystarczą trzy podlewania w sezonie. Lepiej i bardziej ekonomicznie jest to zrobić z nawadnianiem kroplowym;
• W okresie wegetacyjnym konieczne jest wykonanie opatrunku pogłównego nawozy mineralne. Wiosną można dodać saletrę, a potem tylko potaż;
• Ziemia pod roślinami lepiej ściółkować. Aby to zrobić, użyj trocin lub innych improwizowanych materiałów;
• Na zimę krzaki są starannie przykryte.

Kardynał da dobre zbiory na ziemiach nawadnianych deszczem. Jagoda będzie słodsza, ale grono urosnie, jeśli podlejesz ją co najmniej trzy razy w okresie wegetacji.

Zapobieganie chorobom

Odmiana jest niestabilna wobec chorób grzybiczych, dlatego konieczne jest prowadzenie zabiegów profilaktycznych już od jesieni. Po kruszeniu się liści musisz przetworzyć krzak i ziemię w pobliżu mieszanką Bordeaux. Operację powtarza się jeszcze dwa razy na wiosnę. Przy nerkach i gdy zielone pędy osiągają długość 10-12 cm. Stosowany jest również tlenochlorek miedzi i siarka koloidalna. Po kwitnieniu można zastosować Ridomil Gold. Ten lek i płyn Bordeaux pomogą tylko profilaktycznie. Ale w przypadku pierwszych oznak pleśni i oidium trzeba przejść do stosowania fungicydów. Postępuj zgodnie z dołączonymi do nich instrukcjami.

Przetwarzanie powinno odbywać się wieczorem przy spokojnej pogodzie.

przycinanie

Przycinanie można wykonywać zarówno jesienią, jak i wiosną. W strefie umiarkowanej kraju konieczne jest pozostawienie większej liczby oczu w przypadku zamrożenia, jeśli operacja jest przeprowadzana jesienią. Wiosną przycinanie odbywa się przed pęknięciem pąków.
Zbiory zależą od przycinania i każdy hodowca o tym wie.

Ważne jest tylko prawidłowe wykonanie:

1. Uformuj krzak metodą Guyota lub wachlarzem.
2. Obciążenie krzaka nie powinno przekraczać 30 oczu.
3. Pędy owocowe pozostawiają około 15 sztuk.
4. Ta odmiana uwielbia krótkie przycinanie. Dlatego na pędzie pozostaje od 3 do 6 oczu.

Przycinanie jest konieczne przede wszystkim dlatego, że pozwala prawidłowo uformować krzew, usunąć nadmiar szypułek kwiatowych. Chroni przed obciążeniem dużą liczbą kiści i niedojrzałością winorośli.

Wideo

Film pokazuje dobry przykład uprawy winogron Cardinal.

wnioski

Zanim wybierzesz winogrona na swoją stronę, musisz poznać wszystkie jej zalety i wady. I zdecyduj, czy to się opłaca. Kardynał ma swoje plusy i minusy. Zalety:

1. Odmiana wcześnie dojrzała.
2. Duży pęczek z bardzo dużymi jagodami.
3. Zwiększona zawartość cukru i smak gałki muszkatołowej.
4. Jagody są przechowywane przez długi czas i są dobrze transportowane.
5. Dobra wydajność przy odpowiedniej pielęgnacji.

Ale kardynał ma swoje wady:

1. Na środkowym pasie potrzebuje schronienia.
2. Dotknięty pleśnią, oidium, rakiem bakteryjnym. Na pleśń wpływa również odmiana Kishmish radiant.
3. Jagody nawet na tym samym gronie dojrzewają nieprzyjaźnie.

Artykuły na ten temat "Sekrety uprawy winogron stołowych kardynał"

Najlepsze odmiany winogron stołowych

Cechy winogron stołowych rochefort

Najlepsze odmiany winogron stołowych

Cechy winogron stołowych rochefort