Najlepsze odmiany i mieszańce papryki
Zadowolony
Papryka słodka lub papryka to jedna z najbardziej rozpowszechnionych roślin warzywnych w Rosji. Uprawia się go na otwartym, niezabezpieczonym terenie w regionach południowych i środkowym pasie oraz w szklarniach - prawie wszędzie. Pomimo tego, że roślina jest niezwykle ciepłolubna, co nie dziwi, gdyż jej ojczyzną są tropiki Ameryki Środkowej i Łacińskiej, nowoczesny poziom techniki rolniczej i wysokiej jakości praca hodowlana pozwalają uzyskać przyzwoite plony smacznego i zdrowe warzywo w domowych warunkach.
Opis i zalety słodkiej papryki
Kultura, o której mowa, to roślina jednoroczna, z pojedynczymi lub grupowymi liśćmi w formie rozety, z reguły o różnych odcieniach zieleni. Kwiaty słodkiej papryki są duże, owoce są fałszywymi, pustymi jagodami o różnych jasnych kolorach (od czerwonego i żółtego do brązowego i zielonego). Cechą papryki słodkiej jest to, że ma wiele alternatywnych nazw, z których większość jest aktywnie wykorzystywana w życiu codziennym - papryka, papryka, papryka warzywna, czerwona lub Zielony pieprz.
Główną zaletą papryki jest jej doskonały smak. Większość odmian warzyw jest uniwersalna, to znaczy można je stosować w różnych postaciach: sałatki, po obróbce cieplnej, do konserw. Chyba nie ma w Rosji osoby, która choć raz nie spróbowałaby klasycznej nadziewanej papryki czy niezwykle popularnego lecho.
Ale jedząc pieprz, człowiek rzadko myśli o jego wielu i niezwykle przydatnych właściwościach. Wystarczy wymienić tylko kilka z nich:
- ogromna ilość witamin. Pod względem zawartości niezwykle przydatnej witaminy C, słodka papryka jest najlepsza spośród wszystkich warzyw, a różnią się jej dużą ilością tylko czarna porzeczka i dzika róża. Papryka jest również dostawcą bardzo rzadkiej witaminy P, która ma korzystny wpływ na pracę układu sercowo-naczyniowego człowieka. Według licznych badań, przy stałym stosowaniu papryki ryzyko udaru mózgu zmniejsza się prawie o połowę - o 46%.Oprócz wymienionych, zdrowe warzywo zawiera również witaminy z grupy B;
- wysoka zawartość składników odżywczych. Potas, magnez, żelazo, jod - wszystkie dostają się do organizmu człowieka w wymaganych ilościach przy regularnym spożywaniu słodkiej papryki. Na szczególną uwagę zasługuje rzadka kapsoicyna. Substancja ta korzystnie wpływa na apetyt, uruchamiając i aktywizując procesy trawienia. Jego zawartość jest szczególnie wysoka w czarnym pieprzu i Chile, ale w słodyczy wystarczy użyć jako aperitif na początku obiadu lub kolacji;
- profilaktyka i leczenie chorób. Ten paragraf jest pod wieloma względami kontynuacją poprzednich dwóch. Obecność dużej ilości składników odżywczych i witamin pozwala na stosowanie pieprzu jako różnorodnych diet zdrowotnych. Na przykład pomaga w leczeniu wielu różnych postaci nerwobólów. Ponadto badania przeprowadzone w ostatnich latach pokazują, że stałe stosowanie papryki słodkiej znacznie zmniejsza ryzyko ewentualnego wystąpienia różnych nowotworów.
Podana dość obszerna lista przydatnych właściwości pieprzu pozwala śmiało powiedzieć, że satysfakcja z jego doskonałych właściwości smakowych jest daleka od wszystkiego, co może i daje człowiekowi.
Cechy uprawy słodkiej papryki
Pieprz bułgarski jest dość ciepłolubną rośliną uprawną o długim okresie dojrzewania. W oparciu o te cechy uprawa z reguły przebiega w kilku etapach.
Rosnące sadzonki
Nasiona używane do sadzenia sadzonek można kupić lub zebrać samodzielnie. Należy pamiętać, że mieszańce oznaczone F1 nie nadają się do samodzielnego zbioru nasion, ponieważ nie przenoszą swoich właściwości na następne pokolenie.
Wysiew nasion odbywa się w warunkach domowych mniej więcej na styku zimy i wiosny.
Najlepiej sadzić nasiona w osobnych specjalnych kubkach.
Opieka dla sadzonek papryki praktycznie nie różni się od pielęgnacji podobnych upraw warzywnych: regularne podlewanie, górny opatrunek, może stwardnieć, czego korzyści nie ma wśród ekspertów. Optymalna wielkość sadzonki to 20-25 cm.
Sadzenie w szklarni lub na otwartym terenie
Sadzenie w szklarniach w centralnej Rosji ma miejsce na początku maja. Należy zauważyć, że nie wykonuje się zbioru sadzonek.
Na otwartym terenie niezabezpieczonym sadzonki papryki słodkiej sadzi się na początku czerwca. Optymalnymi prekursorami są cebula, pomidory, ogórki, ziemniaki czy bakłażany. Dla szybszego wzrostu i dojrzewania papryki słodkiej wybiera się bezwietrzne miejsca w ogrodzie.
Przed ukorzenieniem sadzonek należy je przykryć folią. Sadząc różne odmiany, należy je jak najdalej od siebie oddzielić, aby zachować ich cechy i różnice.
Pielęgnacja słodkiej papryki
Agrotechniczne metody pielęgnacji papryki są dość tradycyjne. Roślina wymaga regularnego i dość obfitego podlewania, które podczas dojrzewania owoców powinno być jeszcze intensywniejsze.
Ziemia powinna być luźna, pogłównie robi się 2 razy w sezonie – w okresie kwitnienia i owocowania.
Papryka słodka jest dość podatna na choroby i szkodniki, dlatego wskazane jest wykonanie oprysku profilaktycznego.
Zgodność z opisanymi prostymi sztuczkami pozwoli ci uzyskać przyzwoite zbiory zdrowego i smacznego warzywa.
Najlepsze odmiany i mieszańce papryki
Wyspecjalizowane sklepy oferują ogrodnikom ogromny wybór szerokiej gamy odmian i hybryd papryki słodkiej.
Ulubiona morela
Odmiana bułgarska pieprz morelowy ulubiony przeznaczony głównie do sadzenia w gruncie niechronionym. Jednak dość często znajduje zastosowanie w szklarniach, gdzie również wykazuje doskonałe właściwości. Krzew rośliny warzywnej jest dość niski, rzadko dorasta do 0,5 m². Kształt ziarenek pieprzu ma kształt stożka. Ich barwa waha się od jasnozielonego (stadium dojrzałości technicznej) do pomarańczowego, a nawet morelowego (stadium dojrzałości biologicznej), co było powodem nazwy odmiany.
Ulubione ziarna pieprzu morelowego są dość duże, często przekraczają 150 gram. Jednocześnie ich grubość ścianki jest dość zwyczajna - 7 mm. Wysoki plon odmiany Apricot Favorite uzyskuje się dzięki temu, że na każdym krzaku dojrzewa jednocześnie do 20 owoców. Oprócz plonu niewątpliwą zaletą odmiany jest jej odporność na wiele najczęstszych chorób.
Agapowski
Nie tak dawno temu (w 1995 r.) odmiana papryki słodkiej wyhodowana przez rosyjskich hodowców jest obecnie jedną z najpopularniejszych i najpopularniejszych. Powodem tego są jego doskonałe właściwości i właściwości.
Odmiana papryki pozwala na rozpoczęcie zbiorów w około 100-110 dni, czyli jest wcześnie dojrzała. Krzew rośliny ma zwarty kształt, niezbyt wysoki, na pniu i gałęziach - duża liczba liści, jasny ciemnozielony kolor. Ziarna pieprzu w formie pryzmatu, żebrowanie powierzchni jest słabo wyrażone. Wielkość owocu jest dość mała, rzadko przekracza masę 120 gramów. Grubość ścianki - dość standardowa - 6-7 mm.
Charakterystyczną cechą tej odmiany jest wysoka wydajność. Przy odpowiedniej i kompetentnej pielęgnacji może osiągnąć 10 kg./kv. m. Ale zalety tej odmiany nie ograniczają się do wydajności. Oprócz tego Agapovsky jest w stanie skutecznie oprzeć się wielu najczęstszym chorobom w warunkach domowych, na przykład zgniliźnie końców kwiatów, wirusowi mozaiki tytoniu. Ponadto eksperci zwracają uwagę na doskonałe właściwości smakowe odmiany, które są uniwersalne.
Pomarańczowy
Dość powszechna w centralnej Rosji odmiana Orange należy do połowy sezonu. Krzew rośliny warzywnej jest niski, rzadko rośnie powyżej 0,45 metra. Ziarna pieprzu mają bardzo wyraźny, jasnopomarańczowy kolor, czasami przechodzący w czerwono-pomarańczowy. Ich kształt jest zaokrąglony, wydłużony, o gładkiej powierzchni i bez użebrowania.
Odmiana bułgarska pieprz pomarańczowy na tle licznych krewnych wyróżnia się od razu dwiema cechami:
- obecność wielu małych (do 40 g) owoców, które nadają krzewowi papryki oryginalny wygląd;
- charakterystyczny szczególnie słodki smak i stabilny aromat.
Zgodnie ze sposobem spożycia, odmiana papryki Orange należy do uniwersalnych, zachowując swój pierwotny smak zarówno w sałatkach, jak i podczas obróbki cieplnej, a także w puszce czy gotowaniu lecho.
Odmiana posiada właściwości ułatwiające i ułatwiające jej uprawę w środkowym pasie, nawet na otwartym, nieosłoniętym gruncie. Jest bezpretensjonalny w pielęgnacji i uprawie, jest odporny na działanie niskich temperatur i jest odporny na większość szkodników i chorób.
Kalifornijski cud
Powszechnie znana i rozpowszechniona odmiana Kalifornijski cud zawdzięcza swoje niezwykłe właściwości. Jest w połowie sezonu, pozwala uzyskać plon w mniej niż 110-120 dni. Krzew rośliny warzywnej jest zwarty, ale bardzo duży - jego wysokość często sięga 1 metra lub więcej. Od łodygi odchodzą bardzo mocne i sprężyste gałęzie, dzięki czemu roślina nie potrzebuje podwiązki.
Ziarna pieprzu cudu kalifornijskiego są stosunkowo duże, ich masa czasami sięga 130-150 gramów i często przekracza tę liczbę. Odmiana charakteryzuje się mięsistą strukturą wnętrzności owocu oraz ich gęstością. Kolor ziarenek pieprzu czerwony lub jaskrawoczerwony, kształt regularnego sześcianu, powierzchnia owocu lekko użebrowana.
Odmiana papryki słodkiej należy do uniwersalnych zarówno pod względem sposobu spożycia (zachowuje doskonałe właściwości smakowe w sałatkach, podczas obróbki cieplnej i konserwowej), jak i sposobu uprawy (w szklarniach oraz w warunkach polowych). Jednocześnie walory smakowe cudu kalifornijskiego są uważane za jedne z najlepszych.
Oprócz wymienionych już zalet, papryka słodka jest dość odporna na choroby, z roku na rok ma wysoki i stabilny plon.
Hybrydowa papryka słodka Kakadu F1
hybryda słodka Kakadu Papryka F1 posiada niezwykle oryginalne właściwości, które odróżniają go od większości swoich krewnych. Pod względem szybkości dojrzewania jest w połowie sezonu. Hybryda ma rzadki, niezwykle wysoki krzew o rozłożystym kształcie i niezwykle dużej liczbie liści. Jego wysokość często sięga półtora metra.
Hybryda papryki jest specjalnie hodowana do uprawy w szklarniach, każdy rodzaj idealnie do niej pasuje - folia, poliwęglan i szkło. Ziarna pieprzu z reguły mają lekko wydłużony kształt wydłużonego cylindra. Owoce są również dość duże, często przekraczają 30 cm długości, a grubość ścianki jest dość zwyczajna - 6-8 mm. W wyniku takich wymiarów masa jednego pieprzu może osiągnąć 0,5 kg.
Plon tej hybrydy często przekracza 3 kg owoców z jednego krzewu. Ma doskonałe właściwości smakowe i jest wszechstronna w sposobie przygotowania.
Dodatkową atrakcją hybrydy jest obecność dwóch odmian jednocześnie. Oprócz już opisanej i bardziej powszechnej jaskrawoczerwonej, przypominającej kolorystykę słynnej papugi, od której wzięła się nazwa hybrydy, jest jeszcze jedna - z żółtym pieprzem. Ich gabaryty są nieco gorsze, ale też dość duże - ważą 0,3-0,4 kg i mają około 15 cm długości. Druga odmiana również ma doskonały smak.
Hybryda papryki słodkiej Isabella F1
Główną cechą wyróżniającą hybrydę Isabella jest dość wysoka wydajność i doskonałe właściwości smakowe. Roślina jest w połowie sezonu, jej owoce osiągają dojrzałość techniczną po około 120 dniach. Wysoki krzew warzywny, zamknięty kształt.
Peppercorns osiągają dość duże rozmiary, gdy są dojrzałe. Często ich waga wynosi 160 gramów lub więcej. Jednocześnie owoce są stosunkowo grubościenne - 8-10 mm. Ich kształt to regularny graniastosłup, kolor ziarenek pieprzu to różne odcienie jaskrawej czerwieni.
Owoce hybrydowe Isabella świetnie nadają się do świeżej konsumpcji. Zachowują jednak swoje właściwości smakowe zarówno podczas puszkowania, jak i obróbki cieplnej niezbędnej do gotowania.
Izabela, z należytą i troskliwą opieką, jest w stanie przynieść 10 kg owoców na metr kwadratowy. m. Nie wymaga to niczego nadzwyczajnego, ponieważ hybryda jest bezpretensjonalna w warunkach wzrostu, co jest dodatkowym plusem.
Wniosek
Wybór konkretnej odmiany lub hybrydy papryki zależy tylko od chęci i preferencji ogrodnika. Ogromna oferta szerokiej gamy nasion papryki słodkiej pozwoli bez problemu spełnić wszelkie jej wymagania i życzenia, a właściwy wybór i zgodność z wymogami techniki rolniczej pozwoli uzyskać przyzwoite zbiory niezwykle zdrowego i bardzo smaczne warzywo.
