Papryka słodka: nasiona najlepszych odmian
Zadowolony
Słodka lub jak często nazywa się bułgarska papryka od dawna była szeroko stosowana w Rosji. Ale w ostatnich latach jego popularność szczególnie wzrosła. Jednym z powodów były ciągłe prace hodowców nad opracowaniem nowych odmian roślin warzywnych o jeszcze atrakcyjniejszych właściwościach i cechach.
Również metody i metody uprawy zdrowego i smacznego warzywa są stale ulepszane. To właśnie te dwa czynniki - wysoka jakość pracy hodowlanej i doskonalenie technologii upraw rolniczych, odegrały główną rolę w nowej kolejnej rundzie pasji ogrodników do papryki.
Opis i właściwości papryki
Papryka słodka znana jest w Rosji pod wieloma nazwami, wśród których najpopularniejsze to: papryka, papryka warzywna, papryka, a nawet czerwony Zielony pieprz.
Wygląd rośliny jest znany wszystkim, nawet osobom z dala od ogrodnictwa. Z punktu widzenia botaniki papryka słodka jest jednoroczną uprawą warzyw ogrodowych, która ma stosunkowo niski krzew, zwykle do 1,5 metra, pojedyncze lub grupowe liście w postaci rozetek, pomalowane na zielono i w różnych odcieniach koloru. Roślina ma stosunkowo duże kwiaty, owoce są pustymi, sztucznymi jagodami o różnej wielkości i kolorze. Ziarna pieprzu mogą być czerwone, żółte, pomarańczowe, zielone lub brązowe.
Pieprz, oprócz doskonałego smaku, ma szereg przydatnych właściwości. Działa leczniczo i zapobiegawczo, znacznie zmniejsza ryzyko wielu groźnych chorób, pobudza apetyt i aktywizuje układ trawienny. Długo można wymieniać dobroczynne właściwości papryki słodkiej, zwłaszcza że ich liczba, dzięki ciągłym badaniom naukowców, stale rośnie.
Kryteria wyboru nasion papryki
Obecnie w każdym specjalistycznym sklepie znajduje się tylko ogromny wybór nasion papryki słodkiej do sadzenia. Aby poruszać się po tej różnorodności, konieczne jest jasne zrozumienie kryteriów, według których należy dokonywać wyboru.
Przede wszystkim należy dokładnie przestudiować właściwości i cechy proponowanej odmiany, której opis jest zawsze umieszczany na torebce nasion.
Główną uwagę należy zwrócić na następujące właściwości:
Czas dojrzewania odmiany. Zgodnie z tym kryterium wszystkie rośliny dzielą się na:
- odmiany i mieszańce wcześnie dojrzewające. Lepiej nadają się do sadzenia na niezabezpieczonym gruncie, ponieważ mają czas dojrzewać nawet w nieoptymalnych warunkach krótkiego okresu stale ciepłej i słonecznej pogody. To właśnie te warunki są najbardziej charakterystyczne dla krajowej strefy środkowej;
- odmiany i mieszańce w połowie sezonu. Może być stosowany zarówno w szklarniach, jak i na niezabezpieczonej glebie. W drugim przypadku będą wymagały nieco więcej uwagi i troski niezbędnej do zapewnienia dobrych i stabilnych zbiorów;
- odmiany i mieszańce późno dojrzewające. Najbardziej odpowiednie do warunków szklarniowych, ponieważ w większości przypadków na otwartym polu po prostu nie mają czasu na dojrzewanie do wymaganego etapu.
Odporność odmiany papryki słodkiej na choroby i szkodniki występujące w danym regionie.
Przeznaczenie na strefy odmiany lub hybrydy dla określonego regionu, w którym planuje się ją uprawiać.
Jednym z ważnych kryteriów wyboru nasion papryki słodkiej jest ustalenie pierwszeństwa pomiędzy odmianami i mieszańcami.
Główną zaletą odmiany jest możliwość samodzielnego przygotowania nasion do przyszłego sadzenia. Ponadto odmiany odmianowe z reguły są mniej kapryśne i bardziej odporne, jeśli weźmiemy pod uwagę całość ich właściwości i cech.
nasiona mieszańcowe zbiór nie ma sensu, skoro ich właściwości nie są przechowywane do następnych zbiorów. Hybrydy mają jednak swoje zalety: wyższe plony i doskonałe właściwości smakowe.
Przestrzeganie tych kryteriów pomoże hodowcy dokonać właściwego wyboru odmiany lub hybrydy przy zakupie nasion papryki słodkiej.
Papryka słodka - odmiany i mieszańce
Jak wspomniano powyżej, istnieje ogromna różnorodność różnych odmian i hybryd papryki.
Kardynał F1
Obecność oznaczenia F1 ułatwia stwierdzenie, że Cardinal jest hybrydą papryki. Pod względem dojrzewania roślina warzywna jest wcześnie dojrzała. Pierwsze ziarna pieprzu osiągają dojrzałość techniczną 90-95 dni po posadzeniu sadzonek. Hybryda ma zwartą formę stosunkowo niskiego (do 0,5 metra) krzewu. Kształt ziarenek pieprzu to klasyczna regularna kostka o bokach 9-10 cm o normalnej grubości ścianki owoców do 8 mm.
Pieprz w fazie dojrzałości technicznej nabiera niezwykle atrakcyjnego i oryginalnego ciemnofioletowego koloru. Następnie, wraz z dalszym dojrzewaniem, owoce stają się jaskrawoczerwone.
Główne zalety hybrydy to:
- wysoki i niezwykle stabilny plon roślin;
- właściwości smakowe i wszechstronność sposobu użycia. Hybryda może być używana zarówno świeża do sałatek, jak i do konserw i gotowania poprzez obróbkę cieplną;
- zdolność do przeciwstawiania się jednej z najczęstszych i najbardziej niebezpiecznych chorób papryki - wirusowi mozaiki tytoniu.
Podobnie jak w przypadku większości innych odmian i mieszańców, zaleca się sadzenie nasion Cardinal na marzec. Jednocześnie nie trzeba ich moczyć, ponieważ niezbędne przygotowanie nasion mieszańców odbywa się zawsze w gospodarstwie nasiennym.
Wielki Papa
Odmiana o tak oryginalnej nazwie pojawiła się stosunkowo niedawno. Uważana jest za wcześnie dojrzewającą roślinę, przynoszącą pierwsze ziarna pieprzu po około 100-105 dniach. Big Papa ma niski krzew i średnio rozłożysty. Ziarna pieprzu mają kształt stożka, mają mały rozmiar. A masa z reguły nie przekracza 100 gramów przy wystarczająco grubych ścianach płodu - 8 mm.
Główną zaletą papryki słodkiej omawianej odmiany jest jej wysoki i dość stabilny plon. Jest również stosunkowo odporny na choroby. A eksperci zwracają uwagę na walory smakowe odmiany Big Papa. Wyrażają się one między innymi w soczystości i szczególnym aromacie ziaren pieprzu, który zostaje zachowany podczas różnych procesów obróbki podczas przygotowywania niektórych potraw.
Pomarańczowy
Różnorodność Pomarańczowy ma kilka charakterystycznych i odróżniających go od ogólnej liczby cech.
Po pierwsze, owoce tej odmiany są małe, prawie nigdy nie przekraczają wagi 40 gramów. Jednocześnie na krzaku dojrzewa bardzo duża ich liczba w tym samym czasie, co pozwala odmianie wykazywać dobre plony.
Po drugie, odmiana Orange charakteryzuje się jedynie wyjątkowo słodkim smakiem owoców i bardzo wyraźnym aromatem. Smak ten zachowany jest nie tylko na świeżo w sałatkach, ale także podczas puszkowania czy przygotowywania klasycznego lecho.
Po trzecie, odmiana Orange ma, dzięki pracy hodowców, którzy ją opracowali, najbardziej odpowiednie cechy do uprawy na niezabezpieczonym terenie otwartym. Jest bezpretensjonalny pod względem pielęgnacji i warunków klimatycznych, odporny na niskie temperatury i jest w stanie wytrzymać większość chorób powszechnych w Rosji.
Pozostałe właściwości papryki pomarańczowej nie są tak niezwykłe:
- pod względem dojrzewania - wczesne dojrzewanie;
- wysokość krzewu - średnia, do 0,45 metra;
- kolor owocu jest albo jasnopomarańczowy, albo czerwono-pomarańczowy;
- kształt owocu - zaokrąglony, wydłużony.
Agapowski
Odmiana Agapovsky wyhodowana przez rosyjskich hodowców nieco ponad dwadzieścia lat temu. W tym czasie stał się powszechny, dzięki czemu stał się popularny wśród krajowych ogrodników. Nie jest to wcale zaskakujące, jeśli przestudiujesz jego właściwości.
Agapovsky pozwala rozpocząć zbieranie pierwszego plonu w ciągu 100-105 dni, odnosząc się do tego wskaźnika jako wcześnie dojrzewających roślin. Jak większość papryki ma zwarty kształt krzewu, stosunkowo niski. Wyróżnia się charakterystycznym jasnozielonym kolorem licznych dużych liści.
Kształt ziarenek pieprzu ma kształt graniastosłupa, z lekko zaznaczonym ściągaczem. Owoce prawie nigdy nie ważą więcej niż 110-120 gramów, a ich ścianki mają grubość około 7 mm.
Główną zaletą papryki Agapovsky jest bez wątpienia jej wysoka wydajność. Z zastrzeżeniem zasad pielęgnacji i wdrożenia niezbędnych środków agrotechnicznych może wynosić około 10 kg / m2. m. Oprócz tak niezwykłego plonu, odmiana Agapovsky ma również znaczną odporność na wiele chorób. Ale jego zalety na tym się nie kończą. Większość ogrodników, którzy ją uprawiali, wysoko ceni smak w połączeniu z wszechstronnością sposobu użycia.
Herkules
Pod względem dojrzewania odmiana Herakles jest w połowie sezonu. Oznacza to, że możesz zacząć zbierać nie wcześniej niż 110-120 dni później. Barwa owoców na etapie dojrzałości technicznej jest ciemnozielona. Po osiągnięciu dojrzałości biologicznej ziarna pieprzu stopniowo zmieniają kolor na czerwony.
Owoce są w kształcie sześcianu, wielkości 11*12 cm, są wystarczająco duże. Często ich waga przekracza 250 gramów. Powierzchnia ziarenek pieprzu ma ledwo zauważalne użebrowanie. Grubość ścianki wynosi zwykle 7-8 mm.
Główną zaletą odmiany Hercules jest jej doskonały smak oraz uniwersalność sposobu użycia. Ponadto odmiana papryki jest dość odporna na większość chorób.
Kalifornijski cud
Odmiana papryki kalifornijskiej cud - jedna z najpopularniejszych wśród krajowych ogrodników. Jego właściwości i cechy pozwoliły na rozpowszechnienie się w południowych regionach Rosji, a także na środkowym pasie. Będąc w połowie sezonu, daje możliwość rozpoczęcia zbioru pierwszego zbioru ziaren pieprzu po 110 dniach. Krzew rośliny ma zwarty kształt, ale raczej wysoki. Często dorasta do 1 metra, a czasem nawet wyżej. Odmiana różni się tym, że nie wymaga wiązania gałęzi - to dlatego, że są bardzo mocne i sprężyste.
Owoce odmiany California Miracle są stosunkowo niewielkie, tylko niektóre osiągają masę 150-160 gramów. Ziarna pieprzu mają charakterystyczną mięsistą strukturę wnętrza. Owoce mają jasnoczerwony nasycony kolor. Ich kształt to sześcian o prawie równych bokach i lekko żebrowanej powierzchni.
Głównymi zaletami tej odmiany jest jej wszechstronność, która przejawia się w dwóch wskaźnikach jednocześnie:
- zgodnie z metodą użycia - doskonałe właściwości smakowe odmiany przejawiają się zarówno w świeżych, jak i w puszkach, a także w przygotowywaniu różnych potraw;
- w miejscu uprawy – właściwości odmiany pozwalają na jej uprawę zarówno w szklarniach, jak i na glebie niezabezpieczonej.
Oprócz wszystkich powyższych zalet, odmiana jest również dość odporna na choroby.
Kakadu F1
Jedna z hybryd papryki o oryginalnych i niezwykłych właściwościach. Jego nazwa najprawdopodobniej kojarzy się z jaskrawoczerwonym kolorem najpopularniejszej odmiany hybrydowej, przypominającym nieco ubarwienie dzioba znanego gatunku papug.
Drugą charakterystyczną cechą hybrydy jest duży rozmiar jej owoców. Mają nieco wydłużony kształt do 30 cm długości. W rezultacie ich waga często wynosi 0,5 kg.
W efekcie plon hybrydy papryki słodkiej jest dość wysoki i często sięga 3 kg z każdego krzewu.
Trzecią godną uwagi właściwość hybrydy można nazwać istnieniem jej dwóch odmian. Powyżej omówiliśmy pierwsze, najczęściej spotykane. Drugi jest mniej powszechny. Jej owoce są nieco mniejsze, ale przy połowie długości (do 15 cm) osiągają masę 300-400 gramów. Ich kolor jest żółty.
Syberyjski książę
Łatwo zgadnąć, jeśli w nazwie występuje słowo „syberyjski”, prawdopodobnie porozmawiamy o odmianie na otwarty teren. Do takich warunków uprawy przeznaczona jest ta odmiana papryki. Wczesna dojrzałość ma niski krzew o budowie półrozłożystej.
Kolor ziaren pieprzu jest intensywnie jaskrawoczerwony, wnętrze owocu jest bardzo mięsiste, a skórka gładka i błyszcząca. Ziarna pieprzu rosną dość małe, rzadko osiągając masę 100 gramów. Są w kształcie stożka.
Jedną z cech techniki rolniczej jest konieczność okresowego odcinania pędów bocznych rośliny, w przeciwnym razie ich wzrost spowolni tworzenie i dojrzewanie ziaren pieprzu.
Odmiana wyróżnia się doskonałymi właściwościami smakowymi. Jest wszechstronny w sposobie spożywania.
Wniosek
Różnorodność odmian i mieszańców papryki słodkiej sprawia, że wybór jednego lub kilku jest trudnym zadaniem. Ale jeśli zastosujesz się do zaleceń i kryteriów, będzie to nieco łatwiejsze. A właściwy wybór, w połączeniu ze staranną pielęgnacją i wdrożeniem niezbędnych środków agrotechnicznych, to gwarancja wysokiego plonu tak zdrowego i smacznego warzywa jak papryka.
