Odmiany zielonego bakłażana
Zadowolony
Bakłażan - niesamowita jagoda, którą nazywa się warzywem. Kompot nie jest z niego gotowany, ale przygotowywane są marynaty. Natura stworzyła tak różnorodne odmiany, różne kolory i kształty, że mimowolnie zachwyca się jej „twórczością”. Fioletowo-różowy, biały a nawet żółte odmiany są z powodzeniem uprawiane przez ogrodników na całym świecie. I pewnie byłaby ogromną niesprawiedliwością, gdyby w całej tej różnorodności kolorystycznej nie było miejsca na zielone bakłażany.
Dzięki stosunkowo nieokreślonemu wyglądowi zielone warzywa są uznawane za najsmaczniejsze. Ze względu na słodycz owoców z powodzeniem spożywa się je na świeżo. Bogata kompozycja mikroelementów warzywa sprawia, że jest źródłem zdrowia. Samodzielna uprawa takich bakłażanów wcale nie jest trudna. Aby to zrobić, musisz wybrać nasiona odpowiedniej odmiany i dołożyć starań, aby uprawiać roślinę.
Odmiany zielone
Nie ma zbyt wielu zielonych bakłażanów. Różnią się wyglądem i smakiem. Na naszych szerokościach geograficznych uprawia się głównie następujące zielone odmiany:
Alenka
Ta odmiana jest jedną z najpopularniejszych wśród zielonych bakłażanów. Różni się we wczesnym okresie dojrzewania owoców - 108 dni od dnia siewu nasion. Zaleca się uprawę roślin w szklarni. Najlepszy czas na wysiew nasion do sadzonek to luty, marzec. W tym samym czasie szczyt owocowania przypada na sierpień, wrzesień.
Roślina tej zielonej odmiany jest niewielka, do 70 cm wysokości. Ta zwartość pozwala na sadzenie krzewów z częstotliwością 4-6 sztuk na 1 m2 gleba. Jednocześnie plenność plonu jest dość wysoka i sięga 8 kg/m²2.
Kształt owocu jest znany kulturom takim jak bakłażan - w kształcie łzy. Średnia długość warzyw 15 cm, waga 320-350 g. Warto zauważyć, że bakłażan jest zielony nie tylko na zewnątrz, ale także w środku. Jego miąższ ma zielonkawy kolor. Soczystość i przyjemny smak miąższu, pozwala spożywać owoce na surowo. Z reguły wskazuje na to charakterystyczny napis na opakowaniu z nasionami. Owoce tej odmiany można zobaczyć na poniższym zdjęciu.
Zielony
Owoce tej odmiany mają kulisty kształt. Są dość duże, ważą do 300 g. Pulpa z bakłażana jest jasnozielona, słodkawa o wyraźnym smaku grzybowym. Odmiana ma wczesny okres dojrzewania: od wysiewu nasion do owocowania mija nieco ponad 105 dni.
Zaleca się uprawę odmiany na terenach otwartych. W przypadku wczesnych zbiorów w połowie marca należy wysiewać nasiona na sadzonki. Trzeba zanurkować w ziemię nie wcześniej niż pod koniec maja i nie później niż w połowie czerwca. Dorosła roślina ma dość skromny rozmiar, więc można ją posadzić 5 sztuk na 1 m2 gleba. Plon odmiany sięga 7 kg / m2. Zielony Bakłażan można zobaczyć na poniższym zdjęciu.
zielony F1
Pomimo podobnej nazwy tej hybrydy z opisaną powyżej odmianą, ich owoce różnią się radykalnie kształtem i smakiem. Możesz zobaczyć zewnętrzną różnicę, porównując zdjęcie.
Owoce hybrydy jasnozielonego, sałatkowego koloru. Mają wydłużony cylindryczny, lekko spłaszczony kształt. Ich długość sięga 20-25 cm, waga nie przekracza 300 g. Miąższ owoców jest lekki, gęsty, absolutnie nie zawiera goryczy.
Wysokość krzewu nie przekracza 70 cm, co ułatwia pielęgnację rośliny i pozwala posadzić 4-5 krzewów na 1 m2 gleba. Roślina jest przystosowana do gruntu otwartego i chronionego. Odmiana charakteryzuje się średnim okresem dojrzewania do 115 dni po wysianiu nasion. Wydajność hybrydy jest doskonała - do 8 kg / m²2.
Joga
Te bakłażany są tak niezwykłe, jak sugeruje ich nazwa. Mają zakrzywiony cylindryczny kształt i są pomalowane na jasnozielony, sałatkowy kolor. Jednocześnie miąższ owoców jest biały, gęsty i dość smaczny. Takie warzywo waży 220-250 g.
Krzewy rośliny półrozłożyste, niskie - do 70 cm. Uprawiane w otwartym terenie, metoda sadzonkowa. Dorosłe sadzonki zanurzają się w ziemi nie wcześniej niż w połowie maja. Okres dojrzewania owoców wynosi 115 dni po wysianiu nasion. Plon odmiany jest wysoki - do 8 kg / m2.
Szmaragdowy F1
Ta zielona hybryda charakteryzuje się zwiększoną odpornością na niskie temperatury, stres, choroby. Dlatego nasiona tej odmiany preferowane są do uprawy w średnich szerokościach klimatycznych. Rośliny nadają się do uprawy na zewnątrz jak iw szklarniach. Niewielka wysokość krzewów (do 70 cm) pozwala na posadzenie ich do 6 szt. na 1 m2 gleba.
Owoce o klasycznym owalnym kształcie, zielone, ważą ok. 300 g. Ich miąższ jest biały, soczysty, bez goryczy. Owoce nadają się do spożycia na surowo. Do jego dojrzewania potrzeba od 105 do 110 dni od daty wysiewu nasion. Charakterystyczną cechą odmiany jest znaczny czas trwania okresu owocowania, co zapewnia plon do 8 kg/m²2. Na zdjęciu pokazane są bakłażany tej odmiany.
Luizjana
Bakłażany tej odmiany są przedstawicielami amerykańskiej selekcji, które są z powodzeniem uprawiane na krajowych szerokościach geograficznych. Ich główną zaletą jest doskonały plon do 3 kg z jednego krzewu. Roślina owocuje razem, owoce o cylindrycznym kształcie są stosunkowo równe i w przybliżeniu równej długości (15-20 cm). Średnia waga jednego bakłażana to 200 g.
Roślina jest średniej wielkości, niezbyt rozłożysta, więc częstotliwość sadzenia to 4-5 szt./m2 gleba. Najlepsze warunki do uprawy odmian to szklarnia. Okres dojrzewania owoców 110-115 dni. Zielone warzywa z Luizjany można zobaczyć nie tylko na poniższym zdjęciu, ale także na filmie, który opisuje warunki uprawy roślin w szerokościach geograficznych i daje obiektywną ocenę uzyskanej uprawy:
Tajski zielony
Ogrodnicy, którzy przetestowali nasiona tej odmiany, są pewni, że wszystkie wysiłki związane z hodowlą tych owoców są tego warte: bakłażany o doskonałym smaku, z delikatnym, słodkim, pachnącym miąższem. Zgadzają się z nimi szefowie kuchni największych restauracji na świecie, w których ta odmiana jest szeroko stosowana.
Ta odmiana jest idealna dla tych, którzy lubią eksperymentować na swojej ziemi. Już z nazwy widać, że ojczyzną warzyw jest ciepły kraj Tajlandii, ale mimo to kulturę można uprawiać w naszych szerokościach geograficznych. To prawda, że u200bu200bbędziesz musiał stworzyć idealne warunki szklarniowe.
Owoce tej odmiany są długie - do 25 cm, jasnozielone (przykład na zdjęciu). Dojrzewają 85 dni po zerwaniu sadzonek do ziemi.
Warto zauważyć, że koszt tajskich nasion bakłażana jest dość wysoki.
Zielona galaktyka F1
Ta hybryda ma zielone kuliste owoce. Na powierzchni bakłażana znajdują się charakterystyczne białe paski. Charakterystyczną cechą tej odmiany jest doskonały smak bez goryczki oraz najcieńsza skórka owocu. Średnia waga bakłażana nie przekracza 110 g.
Krzew oberżyny jest energiczny, charakteryzuje się zwiększoną odpornością na choroby, bezpretensjonalny na warunki atmosferyczne.
Cechy uprawy zielonego bakłażana
Wybierając odmiana bakłażana musisz zdecydować się na miejsce do uprawy. Nie zaleca się sadzenia roślin na tej samej działce, ponieważ gleba może zawierać grzyby, owady i mikroorganizmy, które mogą zaszkodzić roślinie. Najlepiej wybrać miejsce na bakłażany, na których rosły tykwy, rośliny okopowe, kapusta. Rośliny te są najlepszymi prekursorami zielonych bakłażanów.
Nawet jesienią nawozy należy nawozić na wybrany kawałek ziemi. Najlepiej, aby był to humus, superfosfat, sole potasu.
Zielone warzywa, a także przedstawiciele innych kolorów, uprawiane są przez sadzonki. Aby to zrobić, małe kubki są wypełnione pożywką, w której nasiona sadzi się na głębokość 1-2 cm. W sprzyjających warunkach klimatycznych sadzonki można hodować w szklarni. Aby to zrobić, glebę szklarniową miesza się w stosunku 2: 1 z próchnicą. Ta kompozycja pomoże ogrzać nasiona i doda im siły do pomyślnego wzrostu. Zaleca się siew nasion do sadzonek w szklarni na początku - w połowie marca. W domu uprawę można rozpocząć od lutego. 50-55 dni po wysianiu nasion sadzonki nurkują do stałego miejsca wzrostu.
Cechy uprawy sadzonek bakłażana pokazano na filmie:
Rośliny uprawiane w domu przed zbiorem należy utwardzić, wystawiając na chwilę doniczki na zewnątrz.
Zaleca się sadzenie sadzonek ze szczególną starannością, aby nie uszkodzić systemu korzeniowego rośliny. Tak więc na korzeniu bakłażana należy zachować grudkę ziemi. W tym celu podlej garnki przed zebraniem. Gleba, w której mają być zanurzone sadzonki, również musi być zwilżona.
Pierwsze karmienie posadzonych roślin odbywa się 20 dni po zbiorze. Najlepiej wybrać jako nawóz tego okresu mocznik. Każdy kolejny opatrunek wierzchni jest wykonywany po 3 tygodniach mieszaniną mocznika i superfosfatu. Po każdym górnym opatrunku koniecznie musi nastąpić obfite podlewanie i rozluźnienie.
Szczypanie, pączkowanie jest zalecane dla bogatych zbiorów. Szczegółowe zalecenia dotyczące wykonywania tych operacji można uzyskać oglądając wideo:
Pełny cykl czynności związanych z pielęgnacją bakłażana pokazano na filmie:
