Jakie rasy indyków istnieją i które są popularne w rosji
Zadowolony
Wśród ptaków hodowanych na podwórkach oczywiście prym wiodą kury. Jednak wielu hodowców drobiu, zwłaszcza tych z doświadczeniem, decyduje się na spróbowanie swoich sił w hodowli indyków. To całkiem zrozumiałe. Indyki są mistrzami pod względem przyrostu masy ciała i wielkości. Te duże ptaki osiągają wagę do 25-30 kg. Mają pyszne i delikatne dietetyczne mięso. Ponadto indyki składają jaja, które są większe niż jaja kurze i zawierają dużą ilość witamin i minerałów. Hodowla indyków to dość dochodowy biznes, ale wielu hodowców drobiu powstrzymują trudności, które można napotkać na początkowym etapie tego procesu.
Klasyfikacja produktywności
Głównym kierunkiem w hodowli indyków jest produkcja mięsa. Jaja są mniej poszukiwane, ponieważ indyki w porównaniu z kurczakami dostarczają bardzo małą ilość tego produktu. Istnieją rasy uniwersalne, które służą zarówno do uboju na mięso, jak i do pozyskiwania jaj. W ten sposób wszystkie rasy indyków można podzielić na następujące grupy:
- mięso;
- jajko;
- mięso i jajko.
Wśród ras mięsnych pierwsze miejsce pod względem produktywności zajmują hybrydy lub krzyżówki uzyskane przez krzyżowanie obiecujących osobników.
Rasy mięsne i brojlery
Indyki brojlery wymagają specjalnej diety
Przedstawiciele ras mięsnych czy brojlerów charakteryzują się szybkim przyrostem masy ciała, w wyniku czego ptaki osiągają bardzo duże rozmiary. Brojlery uzyskane w wyniku selekcji różnych ras otrzymują od swoich przodków wszystkie najlepsze cechy. Są bezpretensjonalne wobec warunków przetrzymywania, szybko rosną i mają dobrą odporność na choroby. Istnieje kilka ras indyków, które doskonale nadają się do hodowli domowej. Obejmują one:
- biały z szerokimi piersiami;
- brąz moskiewski;
- Ocena Maker;
- krzyż BIG-6;
- konwerter hybrydowy.
Biel z szerokimi piersiami ma masywne ciało z mocno wypukłą klatką piersiową. Ta hybryda jest uzyskiwana przez skrzyżowanie dwóch obiecujących ras i ma wysoką wydajność. Osoby są bezpretensjonalne i łatwo przystosowują się do każdych warunków klimatycznych. Indyki mogą osiągnąć wagę 25-28 kg. Brąz moskiewski wyhodowany w Rosji w połowie XX wieku. Rasa doskonale nadaje się do trzymania na otwartych wybiegach, co jest wygodne w hodowli w gospodarstwach domowych. Cross BIG-6 można przypisać jednej z najbardziej dojrzałych ras. Ptaki mają potężne ciało w kolorze białym. Ptaki przybierają na wadze. Jeśli trzymiesięczny indyk waży około 3 kg, to za miesiąc jego waga wyniesie 10 kg. Jednocześnie przedstawiciele krzyża jedzą bardzo oszczędnie.
W tym artykule przedstawiono rasy największych indyków.
Indyki Hybrid-Converter szybko przybierają na wadze
Rasa Konwerter hybrydowy wyhodowany w Kanadzie i jest jednym z najpopularniejszych na świecie. Uzyskuje się go przez skrzyżowanie holenderskiej białej i szerokopiersiowej brązowej. W ciągu 5 miesięcy osobniki przybierają na wadze do 20 kg. Ich mięso jest bardzo delikatne i ma przyjemny smak. Stosunek masy mięsa do masy drobiu wynosi 85%, czyli znacznie więcej niż w przypadku innych ras.
rasy jaj
Hodowla indyków na jaja jest rzadko prowadzona przez hodowców drobiu. Wynika to z faktu, że ptaki nie mają wysokiej produkcji jaj i często nie uzasadniają kosztów karmienia i utrzymania. Jednak niektóre rasy nadają się do komercyjnej produkcji jaj.
- dziewiczy;
- brązowy;
- krzyż BIG-9;
- Krzyż Chidon.
Osobniki rasy brązowej mają piękny wygląd
Rasa indyków z Wirginii, zwana także rasą holenderską, nie różni się dużymi rozmiarami. Waga dorosłego indyka nie przekracza 10 kg. Samica jest w stanie w ciągu 6 miesięcy przynieść do 60 dużych jaj. Brązowy rasa jest nieco większa i może być hodowana na otwartych przestrzeniach. Z brązowego indyka można uzyskać około 100 jaj rocznie. Rasa brązowa jest protoplastą dwóch krzyżówek - brązowej-708 i indyka północnokaukaskiego.
Osoby krzyża BIG-9 mają dość dużą masę i dobrą dla indyków produkcję jaj. Samica znosi do 120 jaj rocznie. Przechodzić Headon uznane za ekonomiczne pod względem spożycia paszy. Te indyki są uważane za trudne do rozmnażania, ponieważ młode boją się wilgoci, przeciągów i nagłych zmian temperatury.
Jaja indycze nie wywołują żadnych reakcji alergicznych, dlatego można je stosować w diecie małych dzieci.
Uniwersalne lub mięso i jajko
Indyki rasy brązowej rasy północnokaukaskiej charakteryzują się wysokim stopniem produkcji jaj
Te hybrydy są uważane przede wszystkim za mięso, ale jednocześnie mają dobrą produkcję jaj. Typy ogólne obejmują:
- krzyż uniwersalny;
- Brąz północnokaukaski;
- uzbecki płowy.
Krzyż Wagon wyhodowana w Rosji i oficjalnie zarejestrowana w 2003 r. Hybryda wyróżnia się dobrym wzrostem, niskim zużyciem paszy i łatwo przystosowuje się do każdych warunków wzrostu. Indyki ważą do 10 kg, samce są około dwa razy większe. Od jednego osobnika rocznie można uzyskać do 70 dużych jaj.
Brąz Północnokaukaski ma też rosyjskie korzenie. Został wyhodowany na Kaukazie w połowie XX wieku. Jest to rasa duża i składająca jaja. Młode osobniki są bardzo odporne, więc odsetek śmierci piskląt jest znikomy.
Przedstawiciele tej rasy niezależnie paszy
uzbecki płowy nie różni się produktywnością mięsa i wysoką produkcją jaj. Jedyną zaletą rasy jest to, że samodzielnie żerują na pastwisku, a jednocześnie wychowują normalne młode zwierzęta.
Rodzaje krzyży
Aby poprawić jakość rasy indyków, naukowcy krzyżują osobniki z różnych gatunków. Jest to bardzo obiecujący kierunek, ponieważ hybrydy są lepsze pod względem wydajności od swoich rodziców. To wyjątkowe zjawisko jest podstawą do uzyskania hybryd. W proces ten mogą być zaangażowane dwie, trzy lub cztery linie. Każda linia reprezentuje unikalną cechę. Może to być szybki przyrost masy ciała, zwiększona produkcja jaj lub silna odporność. Osobniki, w których łączą się linie rodzicielskie i hybrydowe, nazywane są krzyżówkami. Narty biegowe dzielą się na kategorie lekką, średnią i ciężką.
Płuca
Cross Wagon to rasa domowa
Krzyżówki te są liderami dystrybucji wśród krajowych hodowców drobiu. Lekkie krzyże są małe i bardzo mobilne. Nie zaleca się trzymania ich w klatkach. Dzięki swojej aktywności świetnie czują się na otwartych pastwiskach, gdzie żywią się pastwiskami. Mają smaczne i delikatne mięso, choć jest go niewiele. Waga dorosłych indyków rzadko przekracza 8-9 kg, a indyki dorastają do 5-6 kg. Lekkie krzyże obejmują następujące hybrydy:
- ale-8;
- kombi.
Średni
Te krzyże pod względem wagi zajmują miejsce pośrednie między lekkim a ciężkim. W niektórych klasyfikacjach może występować coś takiego jak średnio-ciężkie krzyże. Osobniki tego krzyża ważą około dwa razy więcej niż ptaki z grupy lekkiej. Indyki średnio- i średnio-ciężkich krzyżówek mogą osiągnąć wagę 15-18 kg. Indyki można karmić do 10 kg.
Krzyż duży-9 osiąga wagę 15 kg
Typowymi przedstawicielami średnich krzyży są:
- konwerter hybrydowy;
- duży 9.
Krzyże średnie nie mają jasno określonego kierunku i są uniwersalne. Mogą być używane zarówno do produkcji mięsa, jak i jaj.
ciężki
Ciężkie krzyże to najwięksi przedstawiciele indyków. Mają dobry przyrost masy ciała. Waga dojrzałych indyków sięga 25 kg, a przedstawiciele niektórych mieszańców mięsnych mogą ważyć 30 kg lub nawet więcej. Waga samic waha się od 10 do 16 kg.
Ciężki krzyż brąz-708 wyróżnia się wysoką produktywnością mięsa
Typy ciężkie obejmują następujące krzyże:
- ukryj;
- brąz 708;
- duży-6.
Wybierając indyki do hodowli domowej należy kierować się zasadą – im większy indyk tym trudniejsza pielęgnacja.
Na co zwrócić uwagę przy zakupie
Aby hodować indyki w domu, należy przygotować kurnik (indykator) i zakupić młode zwierzęta. Pisklęta indycze należy kupować w wyspecjalizowanych fermach, hodowlane krzyżówki wysokowydajne. Tam bez wątpienia przeprowadzany jest cały kompleks środków sanitarnych i zapobiegawczych, które mogą potwierdzić nazwę krzyża. Eksperci służą radą w zakresie transportu i karmienia piskląt indyczych.
Kupując indyki należy zwrócić uwagę na ich wygląd
Wybierając młode zwierzęta, należy zwrócić uwagę na następujące znaki:
- czysty błyszczący puch;
- sucha pępowina;
- kloaka bez wydzieliny;
- silny dziób.
Pisklęta powinny być ruchliwe, aktywne i dobrze reagować na dźwięk. Jeśli uderzysz w twardą powierzchnię, kurczaki podbiegną do tego pukania. W ten sposób w przyszłości trzeba będzie zaprosić pisklęta indycze do karmienia. Zakup piskląt indyczych na rynku od nieznanych osób może skutkować ptakami z chorobami zakaźnymi indyków, które mogą być trudne do rozpoznania na wczesnym etapie. Również młode zwierzęta pochodzące od niepewnych producentów mogą być nieproduktywne.
Kupując małe indyki, należy pamiętać, że mogą żyć nie dłużej niż jeden dzień bez jedzenia i wody. Dlatego kupując pisklęta poza domem, powinny stwarzać im komfortowe warunki do transportu.
Jakie rasy są najczęstsze w Rosji
Rasa But-8 jest popularna wśród krajowych rolników
Hodowla indyków w domu w Rosji nie jest tak rozwinięta, jak w krajach, w których indyki są tradycyjnym ptakiem. Rosjanie bardziej skupiają się na hodowli kurczaków i ptactwa wodnego. Niemniej jednak wielu rolników z powodzeniem hoduje indyki jako producenci smacznego i dietetycznego mięsa. Kierunek jajka w Rosji nie jest popularny ze względu na niską rentowność. Spośród wielu ras wśród rolników krajowych najbardziej znane są następujące hybrydy:
- ukryj;
- ale-8;
- duży-6.
Są to duże krzyżówki, które dobrze przybierają na wadze przy dość skromnym spożyciu paszy. Mają pożywne i delikatne mięso. Również indyki przynoszą jajka w ilości odpowiedniej do spożycia w domu. Należy pamiętać, że hodowla indyków może wymagać pewnych szczególnych umiejętności.
U dużych osobników proces zapłodnienia jest często trudny i rolnik będzie musiał opanować umiejętności sztucznego zapłodnienia.
Osobliwości
Ponieważ hodowla indyków w domu jest powszechna w wielu krajach Europy i na kontynencie amerykańskim, prawie wszystkie popularne krzyże są obcego pochodzenia. Hybrydy wyhodowane w różnych krajach mają pewne specyficzne cechy.
holenderski
Biała rasa holenderska ma duże ciało z białym upierzeniem. Dorosłe samce osiągają wagę 15 kg. Osobniki te są często wykorzystywane do prac hodowlanych w celu uzyskania wysoko wydajnych krzyżówek. W czystej postaci rasa jest dość rzadka, ale jej hybrydy cieszą się zasłużoną popularnością.
kanadyjski
Odmiany kanadyjskie są uważane przez rolników za jedne z najbardziej produktywnych. Indyki są hodowane na wartościowe mięso, jajka i puch z indyka. Spośród innych ras indyki kanadyjskie wyróżniają się wyjątkowo dużą wagą, którą szybko przybiera przy minimalnej ilości paszy. Ptaki są bezpretensjonalne w stosunku do warunków przetrzymywania, dlatego dobrze nadają się zarówno do dużych ferm drobiu, jak i do gospodarstw domowych.
Francuski
Przedstawiciele rasy brąz-708 mają dobrą zdolność przystosowania się do każdych warunków klimatycznych
Popularna francuska hybryda Brąz 708 ma dobre cechy do hodowli w domu. Ptaki zaliczane są do średnio-ciężkich i wyróżniają się dobrą przeżywalnością oraz wysokim poziomem przystosowania do każdych warunków. W ciągu 6 miesięcy samce przybierają na wadze do 15 kg, a samice z łatwością przybierają na wadze 10 kg. Ptaki pobierają mało paszy, co sprawia, że ich hodowla jest opłacalna. Ta hybryda jest dobrze uprawiana w pomieszczeniach, ale dozwolona jest również hodowla piesza.
Wideo
O cechach hodowlanych indyków rasy Big-6 dowiemy się z filmu.
wnioski
- Na początkowym etapie powinieneś spróbować hodować indyki jasnych krzyży.
- Wszystkie koszty hodowli szybko się zwracają.
- Ptaki bardzo szybko przybierają na wadze i są bezpretensjonalne w stosunku do warunków przetrzymywania, zwłaszcza w przypadku krzyżówek indyczych.
- Podczas wzrostu należy ściśle przestrzegać warunków sanitarnych, ponieważ ptaki są podatne na choroby.
