Dlaczego indyki brązowe są tak popularne w rosji?
Zadowolony
Coraz więcej prywatnych rolników hoduje indyki na swoich podwórkach. Ptak daje doskonały plon mięsa (znacznie większy niż brojlery) przy stosunkowo niskich kosztach paszy.
Również mięso z indyka należy do hipoalergicznych produktów pochodzenia zwierzęcego, zalecanych dzieciom z alergią, dorosłym z ciężkimi postaciami alergii pokarmowych. Możesz przeczytać więcej o zaletach indyka tutaj. Przeczytaj o wszystkich funkcjach, rodzajach brązowych indyków z szerokimi piersiami w tej recenzji. Dowiesz się z niej również o karmieniu, trzymaniu, hodowli ptaków, zapobieganiu chorobom.
Charakterystyka rasy
Rozważ główne cechy rasy, które odróżniają ją od innych obszarów.
Pochodzenie
Indyki brązowe zostały udomowione przez mieszkańców Ameryki Północnej, później ptak został sprowadzony do Europy, gdzie zajęli się nim hodowcy. Amerykańscy naukowcy próbowali skrzyżować dzikiego tubylca i czarnego angielskiego indyka, w wyniku czego powstały brązowe krzyże. Ptaki okazały się silne, bez problemu pasły się na wolności, ale były niewielkie (samce powyżej 7.5 kg nie urosło). Indyk szerokopiersiowy był hodowany specjalnie w celu zwiększenia przyrostu mięsa. Ma dobrą witalność i rozwinięte mięśnie klatki piersiowej.
Maksymalna masa brązowego indyka z szerokimi piersiami to 35 kg.
Opis wyglądu
Zewnętrzna strona brązowych indyków z szerokimi piersiami
Brązowe ptaki z szeroką klatką piersiową to jasne ptaki, które przyciągają uwagę od pierwszego wejrzenia. Ich upierzenie może mieć różne kolory i pięknie mieni się w słońcu. Brzuch i spód klatki piersiowej czarny, aksamitny, szyja czarna z odcieniem bagienno-czerwonym, uda czarne, wzdłuż krawędzi każdego pióra biały pasek. Dziób jest żółtobrązowy, u nasady ciemny, oczy małe, okrągłe, mają kolor ciemnobrązowy. Stawy skokowe są czarne u młodych ptaków, różowe u dorosłych.
Różnice między mężczyzną a kobietą
Aby stworzyć produktywną rodzinę indyków do dalszego rozmnażania, trzeba umieć rozróżniać ptaki według płci. Odcień piór u samców i samic jest taki sam, ale:
- Samice są trzy razy mniejsze od samców, a ta różnica zaczyna się pojawiać po ukończeniu 1 miesiąca życia.
- Szczotka na klatce piersiowej jest tylko u samców, jak guzy na głowie.
W okresie agresji, a także podniecenia seksualnego narośla mogą stać się przekrwione, białe lub niebieskawe. U kobiet takich zjawisk nigdy nie obserwuje się.
Wydajność
Indyki szerokopierśne wyróżniają się wysoką produktywnością mięsa
Indyki szerokopiersiowe są bardzo produktywną rasą, o żywej wadze odpowiednio od 9 do 16 kg dla samic i samców. Doskonała produktywność przejawia się również w dobrym uzysku mięsa - co najmniej 66% tuszy przypada na produkt mięsny, który jest smaczny, dietetyczny i bardzo zdrowy.
Pod względem zawartości białka mięso z indyka nie ustępuje mięsu brojlerów i wołowiny, ale jednocześnie jest mniej tłuste.
W połączeniu z niskimi kosztami paszy i znaczną wydajnością mięsa, momenty te sprawiają, że hodowla indyków opłaca się zarówno w niewielkich ilościach dla siebie, jak i na sprzedaż. Biznesplan dotyczący rolnictwa w Turcji znajduje się pod tym linkiem. Produkcja jaj - ok. 120 jaj rocznie po 80-90 gramów. Muszla ma szary odcień, pojawiają się nierówne plamy. Płodność - nie mniej niż 80%, przeżywalność młodych zwierząt wynosi około 70%.
Krzyżówki oparte na tej rasie
Indyki brązowe ze swoimi doskonałymi cechami produkcyjnymi zainspirowały hodowców do pracy nad poprawą rasy. Rozważ najpopularniejsze odmiany.
Biełwilskaja
Wspólny krzyż przemysłowy. Beltvily są bezpośrednimi potomkami szerokopiersiowych ptaków brązowych wyhodowanych z osobników o białym zmutowanym upierzeniu. Gatunek zachowuje doskonałe właściwości produkcyjne indyków brązowych, ale ma bardziej atrakcyjne cechy handlowe. Skóra indyków nie ciemnieje po uboju.
Północnokaukaski
Rasa indyków północnokaukaskich
Indyki północnokaukaskie uzyskano przez skrzyżowanie lokalnych osobników rasy kaukaskiej i szerokiej klatki piersiowej. Rasa charakteryzuje się stosunkowo niewielką masą i dobrymi paszami. Latem koszt ich karmienia spada o około jedną trzecią w porównaniu z zimą.
Moskwa
Wynik skrzyżowania lokalnych ras brązowych rasy północnokaukaskiej o szerokich piersiach. Dorosłe osobniki dorastają do 11 kg w wieku dorosłym, uprawiane głównie na pastwiskach. Krzyż nie jest szczególnie popularny, ale jest dość powszechny w prywatnych gospodarstwach domowych.
Brąz 708
Indyki rasy Bronze-708 staną się prawdziwą ozdobą podwórka
Kierunek Brąz 708 pojawił się w USA i był wynikiem skrzyżowania czarnych i dzikich indyków amerykańskich. Zewnętrznie krzyż wygląda dokładnie tak samo jak indyki z brązu o szerokich piersiach, ale jest dość duży. Upierzenie jest brązowe, głowa naga z brodawkowatą skórą. Samiec ma ogon w kształcie wachlarza i czarne paski na grzbiecie. Ptaki mogą być trzymane tylko w klatkach zamkniętych.
Mięso po uboju pozostaje białe tylko w rasie Beltville.
Zawartość
Rozważ cechy karmienia, utrzymywanie brązowych krzyżyków i zapobieganie chorobom.
Karmienie
Ponieważ indyk jest hodowany na mięso, należy zwrócić szczególną uwagę na jego karmienie. Efektywność tuczu uzależniona jest od zapotrzebowania piskląt na białko, energię i odpowiednio uwzględniania tych parametrów przez hodowcę drobiu.
| Wiek (tygodnie) | Energia (kcal na 100 g) | Białko (%) |
| 0-3 | 280 | 29 |
| 4-8 | 280 | 26 |
| 9-12 | 280 | 21 |
| 13-20 | 285 | osiemnaście |
| 20-26 | 300 | szesnaście |
Najprościej jest karmić indyki gotowymi mieszankami paszowymi, gdyż w tym przypadku dieta będzie prawidłowa i zbilansowana, mająca na celu przybranie żywej wagi do czasu uboju.
W pierwszych tygodniach młode bydło można karmić paszą dla brojlerów, jeśli występują problemy ze stosowaniem specjalnego żywienia. Podstawy diety dla indyków. W przyszłości indyki trafiają do domowych mieszanek bogatych w błonnik, fosfor, białko, wapń, sód. Podstawą diety jest kukurydza, jęczmień, otręby, soja, groch, drożdże, mączka rybna, makuchy słonecznikowe, kreda, mleko w proszku, premiksy witaminowe, sól.
| Pasza, norma składników odżywczych na dzień | 0-3 tygodnie | 4-8 tygodni | 9-12 tygodni | 13-20 tygodni | 21-26 tygodni |
| Pasza ogólnie (g) | 35 | 110 | 220 | 340 | 390 |
| Energia (kcal) | 95 | 310 | 620 | 940 | 1090 |
| Białko (g) | 10 | trzydzieści | 46 | 60 | 65 |
| Włókno (g) | jeden.5 | 5.5 | 12 | dwadzieścia | 25 |
| Wapń (g) | 0.58 | jeden.87 | 3.74 | 5.71 | 6.58 |
| Fosfor (g) | 0.34 | 0.88 | jeden.76 | 2.35 | 2.71 |
| Sód (g) | 0.14 | 0.33 | 0.66 | jeden | jeden.szesnaście |
W pierwszych tygodniach życia pisklętom oprócz zbóż należy podawać twarożek i jajko na twardo, od piątego dnia zieleninę (szpinak, koniczyna, szczypiorek, pokrzywa).
Dieta młodych zwierząt powinna być pożywna i zbilansowana
Jeśli indyki nie są w stanie dziobać ziarna, połóż pokarm na białym obrusie lub wbij kilka ziaren w dziób (najważniejsza rzecz to ostrożność). Inną dobrą opcją jest umieszczenie w klatce kurczaka, który pokaże ptakom, jak zrobić wszystko dobrze. Ale daleko od wszystkich rolników podają antybiotyki w profilaktyce, ponieważ leki te są dość agresywne i mogą powodować dysbakteriozę. Ich użycie jest absolutnie konieczne w przypadku podejrzenia infekcji bakteryjnej.
Witaminy i antybiotyki potrzebne w pierwszych dniach życia indyków przedstawiamy tutaj.
| Substancje (%) | 0-3 tygodnie | 4-8 tygodni | 9-12 tygodni | 13-20 tygodni | 21-26 tygodni |
| kukurydza | 24 | 25 | 27 | trzydzieści | 35 |
| Jęczmień | — | 5 | 5 | 10 | 10 |
| Pszenica | 24 | 24 | 25 | 25 | 23 |
| Groch/soja | — | — | — | 5 | 5 |
| Otręby | — | — | — | 3 | 3 |
| Ciasto słonecznikowe | 24 | 26 | dwadzieścia | 10 | 10 |
| Drożdże | osiem.5 | osiem | 5.5 | 5.5 | 3 |
| Mąka rybna | 10 | osiem.9 | 5 | 5 | 5 |
| Mleko w proszku | 6 | — | — | — | — |
| kreda | 2 | 2 | 3 | 3 | 3 |
| Sól | — | 0.jeden | 0.5 | 0.5 | 0.5 |
| Premiks witaminowy | jeden | jeden | jeden | jeden | jeden |
Warunki
Okoń dla indyków
Zawartość komórkowa jest bardziej skomplikowana niż zawartość zewnętrzna, dlatego zwykle nie jest stosowana w małych gospodarstwach. Kurnik nie nadaje się dla indyków, ale można go przerobić. Najważniejsze jest, aby właściwie zdezynfekować kurnik. Podłoga ziemna jest rekonstruowana, ściółka jest po prostu wymieniana na podłogę drewnianą lub betonową. Najważniejsze, aby baza była ciepła, ponieważ indyki nie tolerują zimna.
Dorosłe ptaki są dość silne, ale młode często chorują. Dlatego zdezynfekuj pomieszczenie środkami antyseptycznymi. Staraj się preferować nietoksyczne leki - na przykład Virocid, Bactericide, Ecocid-S. Poszerz właz, ponieważ przejście dla kur będzie ciasne dla indyków. Ale grzędy można zostawić stare - wystarczy 40 cm na ptaka. Stare gniazda trzeba będzie przenieść, skupiając się na upodobaniach samego ptaka - zobacz, gdzie lubi najbardziej i zbuduj tam „dom” ze słomy.
Jak zbudować dom dla indyków, powie ten artykuł.
Zapobieganie chorobom
Dobre przestronne wybiegi do chodzenia wykluczą pojawienie się wielu chorób
Dużo łatwiej jest zapobiegać chorobom u indyków niż leczyć je później. Skoncentruj się na dokładnej pielęgnacji i regularnej konserwacji zapobiegawczej. Złe warunki sanitarne są główną przyczyną infekcji wirusowych, dlatego należy podawać ptakom świeżą żywność wysokiej jakości (brak pleśni, nie powinno być zgnilizny), regularnie leczyć dom na wirusy wapnem, utrzymywać go w czystości, zmieniać ściółkę, regulować wilgotność w pomieszczeniu Pokój. Nie powinno być przeciągów, utrzymuj poidła i karmniki w czystości. Ważne są również regularne szczepienia i rutynowe badania weterynaryjne ptaków.
Hodowla
Hodując indyki, zdecyduj, jakie będą pierwsze zwierzęta domowe - pisklęta, rodzina lub jajo w inkubatorze. Każda opcja ma swoje zalety i wady, o których należy pamiętać. Na przykład kupowanie jajek jest dość drogie, ponadto można kupić niepłodne. Pisklęta też są dalekie od ideału, zwłaszcza dla początkującego hodowcy, który wymaga przestrzegania zasad trzymania. Samodzielne rozmnażanie krzyżówek nie jest takie trudne, do tego potrzeba około 10 samic i 1 samca. Ponieważ nasienie indyków brązowych pozostaje aktywne przez długi czas, samica po kryciu przez kilka tygodni będzie nosiła zapłodnione jaja.
Duże indyki mogą zranić samice, dlatego zaleca się wybieranie do krycia osobników średniej wielkości.
Brąz szerokopiersiowy - bardzo dobre kury. Samica sama wychowuje młode, ale do tego będzie potrzebować dodatkowej przestrzeni.
Rosnące indyki
Indyki brązowe to dobre matki
Pisklęta mogą być trzymane oddzielnie od matki w klatkach wylęgowych - 15 piskląt na 40*40 cm. Pamiętaj, aby zainstalować ogrzewanie - pierwszy tydzień po urodzeniu temperatura utrzymuje się na poziomie 33 stopni Celsjusza, drugi 30, trzeci nie więcej niż 26, potem około 20 stopni. Wszystko jest normalne, jeśli pisklęta są aktywne, ruchliwe, stale czyszczą pióra, dziobią wodę i pokarm. Otwarty dziób, rozpostarte skrzydła wskazują, że ptaki są gorące.
Rozmiary komórek dla młodych zwierząt powinny umożliwiać łatwe przechodzenie odchodów, łapy nie powinny w nich utknąć. Podłoga jest najpierw wykonana z tektury, na wierzchu układana jest drobna siatka. Karmniki używane są z niskimi bokami, płaskie, regularnie wypełnione świeżą żywnością. Od 20 dnia pisklęta są wyprowadzane przez kilka godzin dziennie.
Wady rasy
Indyki brązowe z szerokimi piersiami, pomimo dobrej produktywności, prostej hodowli i opłacalności, mają pewne wady. Nazwijmy je:
- Ciemny kolor tuszy po uboju. Nie wpływa to w żaden sposób na jakość mięsa, ale proces wdrażania może się pogorszyć, ponieważ indyk nie wygląda zbyt atrakcyjnie.
- Miłość do latania - pomimo imponującej masy ciała indyki potrafią wylecieć z podwórka.
- Wrażliwość na wilgoć, zimno - krzyżówki z tego powodu uprawia się tylko w ciepłych pomieszczeniach.
- Sieczkarnie niskiej jakości - opcjonalnie, ale często.
- Latem i zimą koszt utrzymania ptaków jest w przybliżeniu taki sam.
Indyki uwielbiają latać z podwórka, ale nie mogą wrócić, więc często stają się ofiarami drapieżników.
Wideo
Z filmu dowiadujemy się o cechach hodowli indyków brązowych.
wnioski
- Brązowe indyki szerokopiersiowe mogą być hodowane w każdych warunkach klimatycznych i mają dobre wskaźniki wydajności.
- Samce są dość agresywne, więc wystarczy jeden na 10 samic.
- Opcje hodowlane - pisklęta, rodzina, jajo wylęgowe. jak inkubować jaja indycze czytaj więcej.
- Kurczęta w pierwszym miesiącu życia mogą być karmione przez indyka lub młode zwierzęta są hodowane w osobnych klatkach.
