Mulat buraczany: opis odmiany, zdjęcie, uprawa, sadzenie i pielęgnacja
Zadowolony
Burak Mulat - jedna z najpopularniejszych odmian stołowych. Od dawna jest atrakcyjny dla ogrodników ze względu na swój smak, właściwości użytkowe, wydajność. W celu udanej uprawy rośliny okopowej konieczne jest przestrzeganie zasad techniki rolniczej, biorąc pod uwagę cechy odmiany.
Historia pochodzenia
Burak ćwikłowy (Beta vulgaris L.ssp.vulgaris var. conditiva Alef.) Mulat został uzyskany w latach osiemdziesiątych ubiegłego wieku przez radzieckiego hodowcę Siergieja Wasiljewicza Maksimowa. Prace nad poprawą odmiany trwały do 2001 roku. w firmie rolniczej „Poisk”. Dwa lata później została wpisana do rejestru osiągnięć hodowlanych Federacji Rosyjskiej i polecana do uprawy w większości regionów kraju, od Wołgi-Wiatki po Daleki Wschód. Bardzo szybko burak Mulatka stał się powszechny, zaczął być uprawiany w krajach WNP, Unii Europejskiej i USA.
Popularność odmiany Mulatka tłumaczy się wysoką jakością roślin okopowych i doskonałą przenośnością
Opis odmiany buraka Mulatka
Na etapie dojrzałości technicznej buraki mulatka mają zaokrąglone korzenie z gładką skórką. Czasami ich głowy mogą przybrać strukturę korka. Miąższ ciemnobordowy, bez słojów cylindrycznych. Średnia waga warzywa to 200-400 g. Korzeń osiowy mały, fioletowy. Owalne, jasnozielone liście buraka Mulat tworzą pionową rozetę o wysokości do 40 cm. Ogonki z tyłu są malinowe. Krawędzie blaszek liściowych są pofalowane, powierzchnia lekko musująca.
Walory smakowe odmiany Mulat są doskonałe. W miąższu warzyw zawartość cukru 14,5%, sucha masa - do 19,8%.
Buraki mają wysoką zawartość białka, węglowodanów, witamin, mikroelementów
Charakterystyka buraków Mulat
Odmiana należy do stołu, może być używana do gotowania, do zbioru i przechowywania w zimie.
Okres od pojawienia się pierwszych pędów do zbioru wynosi 130 dni. Plon buraka ćwikłowego Mulatka zależy od warunków klimatycznych i składu gleby. Przy uprawie w gospodarstwach w regionie Centralnego Czarnoziemu wynosi 250-400 centów / ha, w regionie moskiewskim - 200-300 centów / ha. Odsetek produkcji rynkowej produktów jest wysoki, do 98%.
Mrozoodporność buraka Mulatka jest przeciętna, jego sadzonki łatwo tolerują przymrozki powrotne, a dojrzałe rośliny okopowe są odporne na gwałtowny spadek temperatury.
Zalety i wady
Uprawa buraków Mulat nie jest trudna, nie wymaga specjalnej pielęgnacji, daje stabilne wysokie plony.
Podczas przechowywania rośliny okopowe nie więdną, zachowując swój handlowy wygląd i użyteczne właściwości do wiosny
Wśród zalet odmiany Mulatka:
- doskonały smak;
- atrakcyjny wygląd;
- brak białych słojów w roślinie okopowej;
- zachowanie jasnego koloru wysłodków buraczanych po obróbce cieplnej;
- długi okres trwałości;
- wysoka przenośność;
- odporność koloru.
Wady:
- potrzeba dobrego oświetlenia;
- średnia odporność na szkodniki i choroby.
Sadzenie buraków Mulat
Aby uzyskać wcześniejszy zbiór roślin okopowych, stosuje się metodę sadzonkową, ale najczęściej buraki wysiewa się bezpośrednio w otwartym terenie. Nadaje się do uprawy na glebach gliniastych lub piaszczystych. Jeśli jego kwasowość jest wysoka, na wiosnę dodaje się popiół drzewny lub mąkę dolomitową (600 g na 1 m²2).
Metoda uprawy sadzonek
Metoda pozwala nie tylko uzyskać rośliny okopowe o miesiąc wcześniej niż zwykle, ale także uniknąć przerzedzania sadzonek. Ponadto burak Mulatka, pozyskiwany przez sadzonki, ma bardziej stabilną odporność na choroby i szkodniki. Działają według schematu:
- Napełnij pojemniki mieszanką glebową kompostu, humusu, piasku i trocin, wymieszanych w proporcji 1:1:0,5:0,5.
- Nasiona buraka układa się na powierzchni gleby w odstępie 2 cm.
- Posyp cienką warstwą mieszanki gleby.
- Nawilżać.
- Przykryj folią, szklaną lub przezroczystą pokrywką na górze i przenieś do ciepłego miejsca (+20 ⁰С).
- Po pojawieniu się pierwszych pędów schronienie jest usuwane, a temperatura spada do +14 ⁰С.
- Dziesięć dni przed sadzeniem sadzonki są utwardzane, wystawiając je na plener, najpierw na godzinę, a po kilku dniach - na pięć do sześciu.
- Przez tydzień zmniejsza się podlewanie buraka Mulatka, a dzień przed sadzeniem zwilżyć glebę roztworem chlorku potasu (2 g na 1 litr wody).
Uprawa sadzonek w ślimaku to oszczędność miejsca i gleby
Lądowanie na otwartym terenie
Gotowe sadzonki sadzi się po przejściu groźby nawrotu mrozów. Gleba powinna nagrzać się do +10 ⁰С. Dla buraka ćwikłowego wybierz miejsce nasłonecznione bez cieniowania. Humus lub dobrze rozłożony kompost wprowadza się do gleby (3 kg na 1 m2) i 30-40 g złożonego nawozu mineralnego. Kopią łopatą na głębokość bagnetu i robią grzbiety. Studnie są umieszczone w odległości 5 cm. Ich głębokość i objętość muszą odpowiadać wielkości systemu korzeniowego wraz z grudką ziemną. Między rzędami zostaw odstęp 25 cm.
Sadzenie buraków Mulat rozpoczyna się w pochmurną deszczową pogodę lub wieczorem. Użyj metody przeładunku, aby zachować integralność systemu korzeniowego w jak największym stopniu. Studnie są podlewane, po czym sadzonki są do nich przenoszone i przykrywane ziemią.
Szyjka korzenia buraka ćwikłowego powinna znajdować się na poziomie powierzchni gleby
Sadzonki podlewa się roztworem humusu i przykrywa włókniną przez kilka dni, aby chronić kruche sadzonki przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych.
Możesz również sadzić buraki Mulat w otwartym terenie z nasionami (suchymi lub kiełkowanymi). Nieoczyszczony materiał do sadzenia (brązowy lub beżowy) najpierw umieszcza się w roztworze soli fizjologicznej, a po kilku godzinach wybiera się te nasiona, które osiadły na dnie. Po umyciu pod bieżącą wodą umieszcza się je na 12 godzin w słabym roztworze nadmanganianu potasu do dezynfekcji, a następnie na dwie godziny w stymulatorze wzrostu („Epin”, „Cyrkon”). Nasiona na jeden dzień umieszcza się w ciepłym miejscu, gdzie pęcznieją i dziobią. Następnie postępują zgodnie ze schematem:
- Na przygotowanych redlinach wykonuje się bruzdy o głębokości 2 cm.
- Podlewaj je.
- Rozłóż nasiona w odstępach 2-8 cm.
- Zasnąć cienką warstwą gleby.
- Podlewaj ostrożnie, aby nie zmyć gleby.
Pielęgnacja buraków Mulat
Głównymi środkami agrotechnicznymi w pielęgnacji buraka Mulatka są terminowe podlewanie, pielenie, rozluźnienie odstępów między rzędami, opatrunek górny. Należy skupić się na warunkach pogodowych, kondycji i wyglądzie roślin.
Podlewanie, pielenie, rozluźnienie
Pomimo tego, że burak Mulat z łatwością znosi chwilową suszę, należy regularnie nawilżać, ponieważ wierzchnia warstwa gleby wysycha. Na początku sadzonki podlewa się co drugi dzień, później - dwa razy w tygodniu. Nawadnianie zwykle łączy się z późniejszym usuwaniem chwastów, spulchnianiem, mulczowaniem.
Aby zwiększyć zawartość cukru w roślinach okopowych, podlewanie przerywa się na 2-3 tygodnie przed zbiorem.
górny opatrunek
Stosowanie nawozów mineralnych może prowadzić do pękania roślin okopowych i powstawania w nich pustych przestrzeni. Do skarmiania buraków Mulat należy stosować materię organiczną - roztwór naparu dziewanny (1:8) lub ptasie odchody (1:12). Zużycie 1,2 litra na 1 m²2 powierzchnia. Roztwór wlewa się do wcześniej przygotowanych rowków, umieszczając je w odległości 5 cm od sadzonek.
Po zamknięciu listowia rośliny dokarmia się popiołem drzewnym (jedna szklanka na 1 m2)2) i obficie podlewamy.
rębnia
Jeśli w gnieździe nie wyrosła jedna roślina, ale dwie lub trzy, przeprowadza się przerzedzanie, pozostawiając najsilniejszą. Obróbka zagęszczonych nasadzeń buraków mulatki jest konieczna, jeśli w fazie 4-5 liści odległość między sadzonkami jest mniejsza niż 5-6 cm.
Aby zwiększyć zawartość cukru w roślinach okopowych, buraki podlewa się dwa razy w sezonie roztworem soli kuchennej (2 łyżki). ja. za wiadro wody)
Możliwe choroby i szkodniki
W przypadku naruszenia techniki rolniczej oraz w trudnych warunkach pogodowych buraki mulatka mogą być narażone na choroby i ataki szkodników. Szybka reakcja pomaga uporać się z nimi i uratować plony.
fomoz
Choroba grzybicza atakuje liście. Pojawiają się na nim bladożółte lub brązowe koncentryczne pierścienie z czarnymi kropkami. Później ich rdzeń gnije i wysycha. Po wykryciu pierwszych oznak fomozy na buraku Mulat, opatrunek korzeniowy przeprowadza się na brązowo, a liście spryskuje się roztworem kwasu borowego.
Rozwój fomozy jest wywoływany przez długotrwałe deszcze, mgły, wysoką wilgotność powietrza i gleby
Peronosporoza
Mączniak rzekomy lub uszkodzenie przez mączniaka rzekomego wygląda jak fioletowo-szara powłoka z tyłu liści. Później ich krawędzie skręcają się, a sama blaszka liściowa blaknie i wysycha. Chore korzenie buraków Mulat tracą jakość przechowywania, gnicie.
W celu zapobiegania peronosporozie rośliny są opryskiwane fungicydami podczas formowania roślin okopowych
Chrząszcz korzeniowy lub czarniak
Choroba zakaźna jest niebezpieczna dla młodych siewek buraka Mulat. Gdy chrząszcz korzeniowy jest uszkodzony, łodyga staje się czarna, staje się cienka, roślina obumiera. Chrząszcz korzeniowy rozwija się najczęściej na glebie ciężkiej, z niedoborem tlenu w glebie i jej dużą kwasowością.
Aby zapobiec czarnej nodze jesienią, glebę wapnuje się i traktuje roztworem boraksu
Spośród owadów najbardziej niebezpieczne dla buraka są mszyce, łuski, muchy buraczane, szufelki i pchły. Do zwalczania pierwszego szkodnika stosuje się opryskiwanie naparem ze skórki cebuli. Możesz pozbyć się muchy buraczanej, szufelki, pcheł i łusek za pomocą insektycydów (Iskra Bio) lub produktów biologicznych (Gomelin, Bitoxibacillin).
Wniosek
Burak ćwikłowy jest bezpretensjonalny, dobrze rośnie na każdej glebie, z wyjątkiem kwaśnych i podmokłych. Przy minimalnej pielęgnacji odmiana daje gwarantowane zbiory roślin okopowych o doskonałym smaku, dlatego ogrodnicy wybierają ją od wielu lat.
