Buraki bordeaux i bordeaux 237: opis odmiany, sadzenie i pielęgnacja, zdjęcia, opinie
Zadowolony
Burak Bordeaux to popularna rosyjska odmiana, znana od ponad 50 lat. Dobra odporność na suszę, mróz i szkodniki. Uprawa jest uprawiana prawie we wszystkich regionach. Smak jest doskonały, a plon sięga 8 kg na metr kwadratowy.
Historia pochodzenia
Buraki Bordeaux zostały wyhodowane na podstawie VIR imion. h.ORAZ. Wawiłow. Odmiana została pozyskana przez zespół hodowców (Burenin V.ORAZ., Pivovarov V.F., Piskunowa T.m. inny). Jako podstawę przyjęto Bordeaux 237, zwodowane w 1937 r., i wpisany do rejestru w 1943 r.
Odmiana Bordeaux została pomyślnie przetestowana. W 2003 roku został wpisany do rejestru osiągnięć hodowlanych Federacji Rosyjskiej. Dopuszczony do uprawy w większości regionów Rosji:
- środkowy pas;
- region Wołgi;
- regiony południowe;
- Syberia Wschodnia;
- Daleki Wschód.
Uprawiana jest również w krajach ościennych – Ukrainie, Białorusi, Mołdawii. Nie jest mieszańcem, więc buraki Bordeaux można uprawiać zarówno z zakupionych nasion, jak i z nasion zebranych samodzielnie.
Opis odmiany buraka Bordeaux
Kultura wytwarza półwyprostowaną rozetę z zielonymi ogonkami. Liście owalne, z pofalowanymi brzegami lub bez, zielone, powierzchnia lekko musująca. Zielone ogonki. Burak Bordeaux jednoziarnisty, t.mi. produkuje tylko jeden kiełek, co ułatwia uprawę.
Rośliny okopowe są zaokrąglone, z bardzo małą ilością korkowania głowy lub bez niego, z czerwonym miąższem. Osiągnij wagę 200-350 g. Smak określa się jako doskonały. Może być używany w stanie świeżym do gotowania różnych potraw. Podczas obróbki cieplnej miazga nie traci koloru.
W składzie woda (81%), sucha masa (19%), cukier (12-13%).
Charakterystyka buraków Bordeaux
Buraki Bordeaux są odmianami produkcyjnymi. Z 1 m² można zebrać od 4 do 8 kg, w zależności od rodzaju gleby, warunków klimatycznych regionu i cech pielęgnacji. W uprawie przemysłowej wskaźnik waha się od 300 do 530 c/ha (w warunkach strefy środkowej) lub 315–460 c/ha (w warunkach zachodniej Syberii). Maksymalna dawka została zarejestrowana w rejonie Tula (ponad 630 q/ha).
Korzenie buraka Bordeaux są duże, zaokrąglone
Jest to odmiana śródsezonowa: dojrzałość techniczna przypada 85–95 dni po posadzeniu. Jakość przechowywania owoców w warunkach przechowywania (ciemne miejsce, temperatura 2-5 st. C, umiarkowana wilgotność) jest dobra. Rośliny okopowe są przewoźne – można je przewozić na duże odległości do miejsca sprzedaży, przechowywania lub przetwarzania.
Odmiana Bordeaux jest odporna na mróz, więc siew zimowy dozwolony jest w październiku. Dobrze znosi również suszę – może być uprawiana w rejonach o niewystarczającej wilgotności.
Cechy i opis odmian buraków Bordeaux 237
Pierwszy z serii to Bordeaux 237, uzyskany w 1937 roku. Dopuszczony do uprawy we wszystkich regionach kraju. Buraki mają podobny wygląd i smak. Rozety z liści pół wyprostowanych. Jednocześnie ogonki nie są czysto zielone – ich spód jest czerwony. Liście są owalne, typowo zielone, powierzchnia średnio musująca, na brzegach widoczne lekkie pofalowanie.
Korzenie buraka bordowego 237 średnie i duże, okrągły kształt. wagowo średnio od 230 do 510 g. Miąższ ciemnoczerwony, smak dobry i bogaty. W składzie woda (81%) i sucha masa (19%), w tym cukier (całkowita zawartość do 14%).
Plon buraków odmiany Bordeaux 237 wynosi średnio od 360 do 453 c/ha, co odpowiada 4–8 kg na 1 m2. Maksymalna stawka 797 c/ha została zarejestrowana w regionie Kurska. Produkty handlowe mają plony od 94% do 98%, więc odmiana jest uprawiana zarówno w prywatnych, jak i w gospodarstwach.
Plusy i minusy
Buraki Bordeaux są popularne wśród letnich mieszkańców i rolników, ponieważ odmiana jest dobrze dostosowana do warunków klimatycznych różnych regionów. Nie wymaga specjalnej pielęgnacji, rośliny okopowe dojrzewają wystarczająco szybko, a plony są niezmiennie wysokie.
Wysłodki buraczane Bordeaux nie tracą bogatego koloru nawet po podgrzaniu
Plusy:
- wysoka wydajność;
- doskonały smak;
- atrakcyjny wygląd;
- mrozoodporność;
- pojedyncze nasiona;
- dobra jakość przechowywania i przenośność;
- niewymagający opieki;
- odporność na mróz i suszę;
- możliwy jest siew zimowy;
- kiełkowanie prawie 100%.
Minusy:
- wymaga dużego obszaru pod uprawę;
- wymagane nieplanowane nurkowanie ze względu na dużą szybkość kiełkowania.
Sadzenie buraków Bordeaux
Odmiana może być uprawiana przez siew bezpośredni do gruntu oraz przez sadzonki (w celu przyspieszenia dojrzewania). Termin siewu zależy od metody agrotechniki i warunków klimatycznych regionu:
- Wiosną nasiona wysiewa się na otwartym terenie, gdy gleba nagrzewa się do co najmniej 9 stopni.
- Jesienią siew zimowy planowany jest na drugą połowę października na 2-3 tygodnie przed przymrozkami.
- W przypadku sadzonek nasiona wysiewa się na miesiąc przed przesadzeniem do ziemi, t.mi. najpóźniej do początku kwietnia.
Rosnące sadzonki
Przed posadzeniem nasion do sadzonek należy je wybrać i przygotować:
- Umieść w szklance osolonej wody i po kilku minutach wylej wszystko, co unosi się do góry.
- Nałóż gazę i namocz w ciepłej wodzie, trzymając w temperaturze pokojowej do pęcznienia.
- Mokrą gazę włożyć do spodków i wstawić do lodówki na 5-7 dni.
Nasiona buraka Bordeaux można sadzić zarówno we wspólnych pudełkach, jak iw osobnych pojemnikach (2-3 szt.) aby uniknąć zrywania. Gleba jest kupowana w sklepie lub wstępnie skompilowana na bazie ziemi ogrodowej, próchnicy, torfu i piasku (2: 1: 1: 1).
Instrukcje dotyczące uprawy sadzonek są proste:
- Pogłębić nasiona o 1–1,5 cm, zwilżyć powierzchnię gleby.
- Przykryj folią perforowaną. Umieść w ciepłym miejscu.
- Usuń film po wykiełkowaniu.
- Przenieś pojemnik do pomieszczenia o temperaturze 14-15 stopni.
- Tydzień przed przesadzeniem utwardź sadzonki na balkonie.
Lądowanie na otwartym terenie
Przed posadzeniem nasion na otwartym terenie miejsce jest wykopywane i nawożone humusem lub kompostem (5 kg na 1 m2). Miejsce musi być otwarte, gleba musi być luźna i nie zakwaszona (pH około 7,0). Niedopuszczalna jest uprawa buraków Bordeaux lub innych odmian w jednym miejscu przez ponad cztery lata z rzędu.
Wzór lądowania jest standardowy:
- bruzdy o głębokości 3 cm;
- rozstaw rzędów - 30 cm;
- odległość między sąsiednimi nasionami - 8 cm.
Bezpośrednio po posadzeniu bruzdę należy dokładnie podlać, aby nie zmyć warstwy wierzchniej.
Pielęgnacja buraków Bordeaux
Opieka nad tą odmianą jest dość prosta. Podlewanie powinno być umiarkowane - wystarczy raz w tygodniu, ale częściej w okresie suszy, aby wierzchnia warstwa nie wyschła całkowicie. 2-3 tygodnie przed zbiorem woda zostaje zatrzymana. Po ulewnym deszczu lub podlewaniu gleba musi zostać spulchniona. Pielenie w razie potrzeby.
Opatrunek górny nakłada się trzy razy w sezonie:
- Na etapie formowania się liści - złożony nawóz.
- Na początku owocowania - podwójny superfosfat i siarczan potasu (40 g na 1 m²2).
- Po 3-4 tygodniach ponownie dodaje się złożony nawóz.
Możliwe choroby i szkodniki
Odmiany buraków Bordeaux i Bordeaux 237, przy odpowiedniej pielęgnacji, rzadko są dotknięte chorobami i szkodnikami. Ale w niektórych przypadkach (na przykład na tle nadmiernego podlewania, zaburzeń płodozmianu) uprawa może cierpieć na infekcje grzybicze:
- cerkosporoza - choroba rozwija się na tle nadmiernej wilgotności gleby;
- pernosporoza (mączniak rzekomy) - na liściach pojawia się białawy nalot. Aby temu zapobiec, musisz zdezynfekować nasiona i glebę w przeddzień sadzenia.
Spośród owadów niebezpieczne są muchy buraczane, pchełki i chrząszcze tarczowe. Możesz z nimi walczyć za pomocą środków ludowych, na przykład roztworu proszku musztardowego, naparu z papryczek chili, skórek cebuli, wywaru z nagietków. W skrajnych przypadkach sadzenie buraków Bordeaux traktuje się środkami owadobójczymi:
- „Alatar”;
- „Fufanon”;
- „Podwójny efekt iskry”.
Tarczę buraków i inne szkodniki można zwalczać środkami ludowymi i insektycydami
Wniosek
Buraki Bordeaux - jedna z najbardziej bezpretensjonalnych i produktywnych odmian. Nadaje się do uprawy na zewnątrz w większości regionów Rosji. Rośliny okopowe można transportować i przechowywać, co pozwala zaopatrzyć się do wiosny.
