Bażantowe jajka

Te niesamowite ptaki charakteryzują się wysoką produkcją jaj, niezapomnianym wyglądem i dumną postawą. Ich jaja są również uważane za wyjątkowe. Są poszukiwane przez koneserów i są drogie. Ich zalety są nieocenione. Nie wszystkie gospodarstwa otrzymują jaja bażantów, ponieważ jest to trudny proces, który zostanie omówiony w artykule.

Opis jaj bażantów

Jajko bażanta o połowę mniejsze od kurczaka. Średnia waga - około 30 g. Wielkość zależy od rasy i warunków życia bażanta. Na terytorium kaukaskim są większe niż w innych regionach. Tam samice składają jaja w jasnych i ciemnych odcieniach brązu.

Ogólnie kolory mogą być zróżnicowane: od szarego do ciemnozielonego. Są brązowe i różnobarwne, co wynika z koloru ptaka. Jajka mogą być twarde lub cętkowane.

Ważny! Pisklęta wylęgnięte z szarego jaja mają większe szanse na przeżycie niż młode z zielonego.

Skorupa jest bardzo delikatna, ma małe pory. Jedno jądro zawiera wiele pożytecznych i odżywczych, witamin, minerałów. Wykorzystywane są zarówno w kuchni, jak i w kosmetologii i farmakologii. Tak więc 100 g zawiera:

• białko - 6,5 g;
• węglowodany - 4,3 g;
• woda - 1,5 g;
• popiół - 1,3 g;
• tłuszcz - 70,7 g;
• witamina A;
• witaminy z grupy B;
• witamina D;
• żelazo;
• magnez;
• wapń;
• fluor;
• cynk:
• selen;
• Miedź.

Żółtko jest większe niż kurczak. Gotowane białko jest o wiele delikatniejsze w smaku. Nie powinny ich używać osoby otyłe lub z nadwagą. Ale są bardzo przydatne przy dużym wysiłku fizycznym, wyczerpaniu organizmu. Spożywanie jaj bażantów może zapewnić osobie normę białka, której nie ma w żadnym innym produkcie jajecznym. Niektóre rasy składają jaja, które mają jasny smak odmienny od pozostałych. Inne kury nioski są tak rozbierane, że prawie nie różnią się od kur domowych.

bażantowe jajka

Samice bażantów rozpoczynają nieśność 2 tygodnie po okresie godowym. Ile jaj bażanta nosi rocznie, zależy od warunków żywienia. Samica składa średnio 1-2 jaja dziennie.

Samice wysiadują jaja od kwietnia do sierpnia. Mają słabą pamięć, nie pamiętają swoich młodych, więc robią dużo gniazd. Jak długo samice bażantów wysiadują jaja? Średni czas to 25 dni.

Jaja nadające się do inkubacji

Ścisła selekcja piskląt przed rozmnażaniem jest głównym warunkiem uzyskania dobrych młodych.

Kury nioski rzadko same się znoszą. Zwykle używany w inkubatorze. Przed wysłaniem jajek do maszyny należy je dokładnie sprawdzić. Odbywa się to za pomocą specjalnego urządzenia owoskopowego. Wykrywa wszelkie odchylenia. Co decyduje o:

• jakość powłoki;
• skład białka;
• lokalizacja żółtka i jego kolor;
• wielkość komory powietrznej.

Jądra dzielą się na trzy kategorie: średnie, małe i duże. Na dobre młode brane są duże rozmiary. Idealna waga - 55-75 g. Jeśli zostaną złożone małe, wydłużone jaja z cienką skorupką, zarodki mogą umrzeć lub opóźnić się w rozwoju. Do inkubatora nie należy umieszczać jaj z następującymi wadami:

• dwa żółtka;
• uszkodzona skorupa;
• plamy krwi;
• rozszerzone pory.

Dla Twojej informacji! Rzadkie białko wskazuje na zaburzoną dietę ptaka. Miała niedobór witamin.

Powłoka powinna być równa, gładka. Nie wolno wybierać jaj z wgnieceniami, wklęsłościami lub występami. Pęknięcia też są niedopuszczalne. Jeśli są plamy zielone, różowe lub szare, to rozkładają się. Również brudne nie będą działać i nie można ich prać, ponieważ górna niewidoczna warstwa ochronna zostanie zniszczona.

Idealne jajka

Żółtko powinno mieć jednolitą strukturę, wyśrodkowane. Sprawdź w ten sposób: lekko obróć jajko, jeśli żółtko wróci, owoc jest dobrany prawidłowo.

Rada. Przed złożeniem jajka należy posortować i złożyć je osobno.

Zasady przechowywania jaj przed inkubacją

Aby osiągnąć doskonały wynik, jaja muszą być trzymane w optymalnych warunkach przez 7 dni. W tym czasie można dużo nagromadzić, a potem położyć wszystko jednocześnie. Pod koniec okresu dojrzewania wykluwa się wiele piskląt.

Zaleca się przechowywanie jaj w dobrze wentylowanym pomieszczeniu w temperaturze 10°C. Warto wziąć pod uwagę, że powłoka jest bardzo cienka i pochłania wszelkie zapachy. Przeciągi lub nagłe zmiany temperatury są niedozwolone, ponieważ może tworzyć się kondensacja, która spowoduje pojawienie się drobnoustrojów i bakterii.

Uwaga! Utrzymuj optymalną wilgotność. Jest to bardzo ważne, ponieważ przy niskim tempie jajka wysychają.

Jeśli były transportowane przez długi czas, potrzebują odpoczynku. Po 10 godzinach układa się je poziomo na tackach. Przez 1 dzień muszą być odwrócone co najmniej 2 razy.

przechowywanie jaj

Bezpośrednio przed złożeniem w inkubatorze jaja należy ogrzać do temperatury pokojowej. Możesz to zrobić za pomocą lampy rtęciowo-kwarcowej, umieszczając je na 30 minut. pod nią lub włóż do ciepłej wody na 1-2 godziny.

Włącz sprzęt na 24 godziny przed ułożeniem trybu testowego. Sprawdzi to jego działanie, wydajność i stworzy pożądany mikroklimat.

Okres inkubacji

7 dni przed inkubacją jaja są czyszczone i traktowane roztworem formaldehydu.

Inkubację jaj bażantów przeprowadza się w ciągu pierwszych 3 dni w temperaturze 38,5°C, następnie obniża się do 37,5°C. Wilgotność powinna wynosić 65%.

Ile dni trwa inkubacja bażanta?? Proces zajmie 23-25 ​​dni.

Ważny! W żadnym wypadku nie należy otwierać inkubatora przez pierwsze 2 tygodnie. Następnie możesz otworzyć pokrywkę na 20 minut. Będzie to miało korzystny wpływ na rozwój piskląt, ponieważ stymulowany jest wzrost i poprawia się wymiana gazowa. Odwracaj jajka co 4 godziny. Od 22 dnia do pojawienia się dzieci temperatura spada o kolejne 0,1 °, a wilgotność wzrasta do 80%.

Stół do inkubacji jaj bażantów

Ostateczne wycofanie bażantów z inkubatora zajmuje 1-6 godzin. Kiedy wykluwają się na światło, pozostawia się je ciepłe do wyschnięcia.

Główne błędy przy hodowli bażantów

Lista najczęstszych błędów podczas inkubacji:

• Wysoka temperatura ogrzewania prowokuje wcześniejsze wylęganie piskląt. Narządy wewnętrzne są słabo rozwinięte.
• Niewystarczające ogrzewanie. W tym przypadku młode wykluwają się później niż termin porodu i obserwuje się oczywiste odchylenia w rozwoju.
• Niska wilgotność powoduje niedożywione i słabe ptaki. Ponadto pisklę może przykleić się do skorupy i w ogóle się nie wykluć.
• Wysoka wilgotność spowoduje szkody: spowolnienie lub zatrzymanie rozwoju zarodka.

Bażanty to wytrzymałe ptaki, ale hodowla ich potomstwa nie jest tak łatwa, jak się wydaje na pierwszy rzut oka. W tym procesie ważne jest przestrzeganie pewnych zasad i zaleceń doświadczonych hodowców. I nawet pojawienie się długo wyczekiwanych piskląt nie jest powodem do relaksu, gdyż nad młodymi czeka długa i żmudna opieka. Biorąc pod uwagę wszystkie niuanse, hodowca, nawet początkujący, na pewno odniesie sukces.