Gdzie rośnie dziki czosnek w rosji?

Ramson to wieloletnia roślina z rodziny Cebuli. Smakuje jak czosnek, wygląda jak cebula szerokolistna, ma taką samą strukturę cebulki jak cebula. Liście są nieco podobne do liści konwalii, takie podobieństwo z różnymi roślinami przypisuje im różne popularne nazwy. Ze względu na podobieństwo do bulwiastego czosnku niedźwiedziego nazywa się je cebulą niedźwiedzią, czosnkiem niedźwiedzim, znany jest również pod nazwą lewurda, kolba. Ludzie jedli go od niepamiętnych czasów, stopniowo oswajając zdrowe, naturalne zioło do swojego ogrodu.

Obszar dystrybucji

Wiek tej rośliny nie jest znany. Istnieją jednak dowody na to, że ludzie jedli go około 4 tysięcy lat temu. Nie jest to zaskakujące - roślina zielna ma wiele przydatnych właściwości, jest smaczna, zjadane są zarówno cebulki, jak i łodygi z liśćmi.

Zewnętrznie czosnek niedźwiedzi przypomina trochę cebulę i czosnek

Ważny! Podczas uprawy ważne jest, aby obserwować stałą wilgotność gleby, w przeciwnym razie łodygi i liście wysychają i stają się bez smaku, rośliny mogą nawet umrzeć.

Ciekawy. Niezwykle pospolity na Ukrainie, a także na Białorusi – miejsce to słynie z lasów i bagien.

Dziki czosnek niedźwiedzi ma szerokie siedlisko. Mapa terenów, na których rośnie czosnek niedźwiedzi, jest bardzo obszerna. To prawie cała Europa, wiele części Azji. Jest bardzo powszechny na Kaukazie.

Jeśli mówimy o tym, gdzie występuje w nas dziki czosnek (gdzie rośnie w Rosji), można zauważyć, że obszar dystrybucji jest tak duży, że gatunki dzikiego czosnku mogą nawet trafić do strefy tundry. Roślina jest dość bezpretensjonalna, ale potrzebuje cienia i wilgoci, dlatego miejsca, w których rośnie dziki czosnek, znajdują się zwykle w gęstych, zacienionych lasach lub w dolinach rzek.

Na terenie Federacji Rosyjskiej można znaleźć dwie odmiany dzikiego czosnku: jest to tak zwany łuk niedźwiedzia i łuk zwycięstwa. Mają podobne właściwości odżywcze i wygląd, ale druga odmiana jest mniej powszechna, ponieważ cebula niedźwiedzia jest mniej odporna.

Dziki czosnek niedźwiedzi można znaleźć w obwodzie moskiewskim i leningradzkim, jest bogaty w regiony Psków, Kaługa, Kaliningrad, Briańsk, Tatarstan. Ale największą dystrybucję otrzymał w Rosji na Kamczatce, na Syberii, na Dalekim Wschodzie. W Ałtaju nazywa się to kolbą, a wiosną cały Ałtaj schodzi w głąb tajgi, gdzie można znaleźć tę roślinę.

Ramson jest szeroko rozpowszechniony na Uralu, gdzie rośnie w zaroślach w lasach, dobrze znany jest dziki czosnek Ałtaj. Krasnojarsk jest również bogaty w dziką trawę, rośnie tam na zboczach, wczesną wiosną dziki czosnek jest soczysty, prawie słodki w smaku. Ogólnie obszar dystrybucji rozciąga się dosłownie od Kamczatki po Kaliningrad, w tym nawet na Krym, gdzie w górach można łatwo znaleźć dziko rosnącą cebulę niedźwiedzia.

Najsmaczniejszy i najbardziej soczysty czosnek niedźwiedzi wczesną wiosną, kiedy liście dopiero wyłamują się z ziemi

Sałatki z dzikiego czosnku, paszteciki z dzikich ziół, a nawet dania na ciepło są w tych regionach niezwykle popularne. Marynowany i solony czosnek niedźwiedzi jest przechowywany dłużej niż sezon jego głównych zbiorów.

Ważny! Tak szeroka dystrybucja w regionach sprawia, że ​​czosnek niedźwiedzi jest dość przystępny, dlatego jest używany głównie jako roślina dzika, uprawa gatunku uprawnego nie jest zbyt popularna.

Ze względu na zamiłowanie do zbierania tej rośliny na niektórych terytoriach Rosji (na przykład w Leningradzie, Smoleńsku, Briańsku i innych regionach) czosnek niedźwiedzi jest klasyfikowany jako roślina Czerwonej Księgi. Dlatego lepiej jest zabrać i wyhodować tę pożyteczną roślinę w swoim ogrodzie, wzbogacając dietę i dekorując swój ogród. Nawiasem mówiąc, niewiele osób wie, jak kwitnie czosnek niedźwiedzi, ponieważ jest to bardzo piękny widok.

Kwitnące parasole z dzikim czosnkiem mogą ozdobić wiosenny ogród

Odmiany czosnku niedźwiedziego i ich cechy

W naturze wyróżnia się dwa główne typy: niedźwiedzie, łagodniejsze i kapryśne oraz zwycięskie, bardziej odporne na mróz. Do uprawy polecana jest uprawna odmiana czosnku niedźwiedziego. Wśród roślin zarejestrowanych w Państwowym Rejestrze znajdują się trzy odmiany, wszystkie należą do cebuli niedźwiedziej. Dojrzewają wcześnie, co oznacza, że ​​mogą osiągnąć dojrzałość handlową w ciągu dwóch do trzech tygodni od rozpoczęcia odrastania. Nazwijmy te odmiany:

• "Ucho niedźwiedzia (ucho)" - ma długie liście od 20 do 30 cm, raczej wąskie. Z jednego metra kwadratowego możesz zebrać do 2,5 g. zielona masa;
• „Niedźwiedź” - odmiana wielkolistna o liściach do 30 cm długości, soczysta i zebrana w wysokie, do 60 cm rozety. Średnia wydajność - 1,6 kg na m2. metry;
• „Niedźwiadkowa delikatność” - wyróżnia się szczególną delikatnością i soczystością. Jej liście mają niewielki nalot woskowy, zbierane są w gnieździe do pół metra, plon do 2 kg.

Jest też czosnek niedźwiedzi ogrodowy, który nie do końca jest podobny do tradycyjnego czosnku niedźwiedziego. Jej liście są cienkie, bardziej przypominają pióra cebuli lub czosnku. Rośnie również w gronach i nie jest tak wybredna i wymagająca wilgoci i cienia.

To jest dziki czosnek, został sztucznie wydobyty

Soczyste zielenie są zbierane, zanim roślina zakwitnie. Ramson zaczyna kwitnąć w półtora miesiąca po pojawieniu się spod ziemi, szybko rośnie, więc czas zbierania i żniw jest dość krótki. Rośliny takie jak jagody czosnku niedźwiedziego szybko przejrzały, nie zdążyły się zebrać – późno. Zwykle liście wystają już w kwietniu, kiedy reszta roślin dopiero zaczyna się budzić. Przygotowania idą pełną parą w maju. Trzeba mieć czas, aby zachować roślinę na żywność i na przyszłość do momentu, w którym może zakwitnąć. Od momentu kwitnienia liście nabierają gorzkiego smaku, a łodygi stają się szorstkie.

Na notatce. Czosnek niedźwiedzi ma twardsze liście. W ogrodzie, w uprawie, zarówno łodygi, jak i liście są smaczne.

Nawiasem mówiąc, w miejscach masowego, dzikiego wzrostu tej rośliny mieszkańcy zbierają również tzw. "buty" - cebulę nie żylastą, bardzo ostrą, energiczną, nadającą się na przyprawy i dodatki do żywności.

Tak atrakcyjnie może wyglądać czosnek niedźwiedzi w okresie kwitnienia, kwiat czosnku niedźwiedziego jest bardzo piękny

Po kwitnieniu roślina tworzy pudełko z nasionami. Są czarne, błyszczące, mają wygląd jagód.

Ramson, typ owocowy

Właściwości kultury, jak jest użyteczna

Wszystkie odmiany zawierają witaminy i minerały charakterystyczne dla czosnku niedźwiedziego, jest to bardzo przydatny zestaw, w tym witaminy z grupy B, witaminy A, E, zawierają wiele przydatnych i niezbędnych pierwiastków śladowych i minerałów. Jest też dużo olejków eterycznych, aminokwasów, kwasów organicznych, cukrów itp. Ramson to magazyn witaminy C, jej prawdziwa bateria. Zgodnie z zawartością tej witaminy pozostawia nawet owoce cytrusowe.

Wskazówki i porady dotyczące uprawy

Cheremsha zwykle zakorzenia się w letnim domku i na działce ogrodowej. Nie wymaga dużej uwagi - nie jest owocem ani nawet warzywem, czosnek niedźwiedzi to nie jagoda, więc jest z nim mniej kłopotów niż z innymi uprawami ogrodowymi i ogrodowymi.

Jakiej opieki potrzebuje?? Przede wszystkim wybierz odpowiednie miejsce - może to być najbardziej zacieniony kawałek ziemi, na przykład za wiejskim domem lub w cieniu dużego drzewa owocowego. Lepiej jest nawozić glebę materią organiczną przed sadzeniem. Kolejnym wymaganiem jest kwasowość. Roślina uwielbia kwaśne gleby.

Sadzenie czosnku niedźwiedziego

Można ją sadzić jak przed zimą (w tym przypadku wysiewa się ją z nasionami), można ją również sadzić wiosną, wtedy należy ją sadzić cebulkami z poprzedniego siewu. Zwykle w sezonie wyrasta kilka cebulek z jednej rośliny.

Nasiona należy rozsypać na grządce, lekko wcisnąć w glebę i posypać suchymi liśćmi. Cebule sadzi się w rzędzie z zachowaniem odstępu 20 cm i 40 cm rozstawu rzędów.

Stopniowo, ale często - taki jest wymóg podlewania. Suszenie nie może być dozwolone, ponieważ czosnek niedźwiedzi nie toleruje suszy. Odchwaszczanie – w okresie wegetacji przeprowadza się okresowe odchwaszczanie.

Wideo