Melon kantalupa (piżmo): zdjęcie i opis

Niewielu ogrodników w Rosji uprawia melony w swoich letnich domkach. Ta roślina jest tradycyjnie uprawiana w bardziej południowych regionach. Jednak od każdej reguły istnieje wyjątek. Jednym z takich wyjątków jest melon kantalupa. To jedyny rodzaj melona, ​​który można z powodzeniem uprawiać w Rosji.

Opis melona kantalupa

Melon kantalupa należy do rodziny tykw. Ta roślina pochodzi z dzisiejszej Turcji. Melon otrzymał swoją nazwę na cześć włoskiego miasta Cantolupo w Sabino. Oto posiadłość Papieża, któremu kiedyś te owoce podarowano na deser.

Opis botaniczny i cechy melona kantalupa podano w tabeli:

Najsilniejszy aromat nadał tej roślinie drugie imię - piżmo. Czasami kantalupa jest również nazywana tajskim melonem.

Odmiany melona kantalupa

Dzięki pracy hodowlanej wyhodowano wiele odmian melona piżmowego. Najbardziej znane z nich to:

• Irokezi;
• blondyn;
• Charente;
• Gal;
• Prescotta;
• paryski.

Muscat Melon Biały

Wczesna dojrzała odmiana, która dojrzewa w 60-70 dni od momentu posadzenia sadzonek w otwartym terenie. Kształt owocu okrągły, skórka gładka. Waga owoców może dochodzić do 2 kg. Miąższ dość soczysty i słodki, ma zielonkawy odcień.

Ma dobrą przenośność. Najlepiej uprawiać w szklarniach. Owoce nadają się do spożycia świeże i suszone.

Melon Kantalupa Zielony

Odmiana ma swoją nazwę ze względu na fakt, że skóra melona jest zielona. Owoce są małe, zaokrąglone. Ich średnia waga to 1-1,2 kg. Powierzchnia ma wyraźny relief siatki. Skórka jest dość gęsta, dzięki czemu plon można łatwo transportować na duże odległości. Miąższ ma zielonkawy kolor z kremowym odcieniem, bardzo soczysty.

Melon Kantalupa Żółty

Owoce tej odmiany dorastają do 1,5-2,2 kg. Są zaokrąglone, podzielone na segmenty, z wyraźnym reliefem. Dojrzewa pod koniec sierpnia. Na środkowym pasie zaleca się uprawę w szklarniach, jednak istnieją również recenzje dobrych plonów podczas sadzenia żółtego melona kantalupa w otwartym terenie. Miąższ pomarańczowy z zielonkawym odcieniem, bardzo soczysty i aromatyczny.

Posiada wysoką zawartość cukru (do 14%), polecana do stosowania zarówno świeża jak i suszona, suszona.

Rosnący melon kantalupa

Najlepiej uprawiać melon kantalupa w centralnej Rosji w szklarni. To gwarancja, że ​​owoce dojrzeją nawet w deszczowe i chłodne lata. Najczęściej stosuje się metodę sadzonkową, w bardziej południowych regionach nasiona można sadzić natychmiast na otwartym terenie.

przygotowanie sadzonek

Sadzenie nasion do sadzonek odbywa się zwykle na początku kwietnia. W tym celu najlepiej jest używać pojedynczych doniczek torfowych. Pozwoli to uniknąć zrywania w przyszłości i znacznie uprości dalszą pracę przy przesadzaniu roślin do otwartego terenu lub szklarni. Przed sadzeniem nasiona zwykle moczy się na noc w stymulatorze wzrostu lub w soku z aloesu. Nasiona wysiewa się w podłożu glebowym, podlewa ciepłą wodą, po czym doniczki przykrywa się folią i umieszcza w dobrze oświetlonym, ciepłym miejscu.

Glebę w doniczkach należy regularnie wietrzyć i zwilżać ciepłą wodą. Po 3-4 tygodniach wyhodowane rośliny są gotowe do przesadzenia. W tym czasie należy przygotować grządki, na których mają rosnąć melony.

Wybór i przygotowanie lądowiska

Do sadzenia melona kantalupa musisz wybrać słoneczne, dobrze oświetlone miejsce. Gleba jest najlepiej luźna, lekka i przepuszczająca powietrze, gliniasta lub piaszczysta, z lekkim odczynem kwaśnym. Łóżka melonowe można wcześniej przekopać, wprowadzając jednocześnie do gleby próchnicę, gnijący obornik lub kompost, a następnie przykryć czarnym materiałem okrywowym. Umożliwi to dobre rozgrzanie ziemi. Do czasu sadzenia sadzonek jego temperatura powinna wynosić co najmniej + 18 ° C.

Do sadzenia melona kantalupa nie należy wybierać nisko położonych miejsc, w których może gromadzić się woda. Dlatego początkowo łóżka powinny być wysokie lub przynajmniej podniesione. Dobry wynik uzyskuje się również uprawiając kantalupę na tak zwanych „ciepłych” łóżkach, które mają dobrą izolację termiczną.

Zasady lądowania

Gdy ziemia wystarczająco się rozgrzeje, możesz zacząć sadzić melon kantalupa. Zazwyczaj sadzi się je w rzędach. Odległość między sąsiednimi roślinami powinna wynosić co najmniej 30-35 cm, między sąsiednimi rzędami - co najmniej 1 m. Wcześniej małe kopce ziemi wylewane są na łóżka w odpowiednich miejscach, na których lądują. Jeśli sadzonki były uprawiane w doniczkach torfowych, sadzi się je razem z nimi. W przeciwnym razie przed usunięciem sadzonki ziemię w doniczce należy wcześniej nasączyć wodą dla wygody ekstrakcji roślin.

Po posadzeniu kopce z sadzonkami i nasionami obficie podlewamy wodą. Po raz pierwszy lepiej przykryć rośliny folią, jeśli są sadzone na otwartym terenie. Całkowite usunięcie go będzie możliwe, gdy rośliny zakorzenią się i staną się silniejsze.

Podlewanie i karmienie

Kantalupa nie powinna być często podlewana. Podlewanie powinno być rzadkie, ale obfite. Nie wolno dopuścić do zastoju wody między rzędami lub bruzdami. Możesz zwiększyć częstotliwość podlewania tylko w okresach suchych. Stan roślin można określić po liściach. Jeśli żółkną lub zostaną poplamione, roślina nie otrzymuje wystarczającej ilości wilgoci. Podlewanie powinno odbywać się ściśle pod korzeniem, unikając wody na liściach. Całkowicie przestań podlewać co najmniej tydzień przed zbiorami.

Nie ma specjalnej potrzeby karmienia melonów, jeśli podczas kopania gleby został wprowadzony obornik lub próchnica. Jeśli gleba jest uboga, rośliny można karmić niewielką ilością nawozów azotowych. Po kwitnieniu kantalupę można karmić tylko superfosfatem i nawozami potasowymi. Wykorzystanie materii organicznej jest nadal priorytetem, jeśli można się obejść bez nawozów mineralnych, lepiej to zrobić.

Tworzenie

Jeśli nie podejmiesz żadnych działań, aby uformować roślinę, nie możesz w ogóle czekać na owoce. Melon po prostu poświęci całą swoją siłę na wzrost winorośli i wzrost zielonej masy. Aby ograniczyć wzrost i sprawić, by kwitła i owocowała, uszczypnij wierzchołek rośliny po pojawieniu się na niej 7-8 pełnych liści. Daje to silny impuls bocznemu rozgałęzianiu się winorośli i pojawianiu się na nich kwiatów. Po utworzeniu jajników z reguły pozostają 2 pnącza, na których powstaje 3-5 owoców. W przyszłości musisz regularnie odcinać pasierbów, które roślina tworzy w nadmiarze.

Na zdjęciu kantalupa w ogrodzie:

Ponieważ łodyga kantalupy przypomina pnącze, niektórzy ogrodnicy uprawiają ten melon na kratce lub pionowej siatce. W tym przypadku owoce powstają na wagę i nie mają kontaktu z glebą. Jeśli winorośl leży na ziemi, pod każdy z wyłaniających się melonów należy podłożyć drewnianą deskę, kawałek pianki lub innego materiału, aby zapobiec kontaktowi owocu z ziemią.

Żniwny

Przeciętny okres dojrzewania melona kantalupa wynosi 60-70 dni, natomiast od momentu pojawienia się jajnika owocu do osiągnięcia dojrzałości usuwalnej mija około miesiąca. Owocowanie jest dość przyjazne, zaczyna się w drugiej połowie sierpnia i trwa do połowy września. W dobrych warunkach pogodowych dojrzewają wszystkie lewe jajniki owocowe. Oznaką dojrzałości jest silny piżmowy aromat, który wydzielają dojrzałe owoce.

Nie warto ciągnąć ze żniwami, ponieważ aromat z czasem słabnie. Kolejnym znakiem jest pękanie łodygi. W przejrzałym melonie może całkowicie odpaść.

Zebrane melony należy zbierać i transportować ostrożnie, unikając wstrząsów. Kantalupa ma ograniczony okres przydatności do spożycia, więc zebrane owoce muszą zostać skonsumowane lub przetworzone w ciągu 3 tygodni.

Choroby i szkodniki

Choroby i szkodniki rzadko atakują kantalupę. Ich pojawienie się jest zwykle wynikiem niewłaściwej pielęgnacji, na przykład nadmiernego podlewania, a także konsekwencją niesprzyjających warunków atmosferycznych. Oto najczęstsze choroby najczęściej występujące na melonie.

1. mączniak rzekomy. Identyfikowane przez żółte plamy na liściach. Rozprzestrzenianiu się choroby można zapobiec, traktując rośliny fungicydami, takimi jak chlortalonil. Zapobieganiem pojawianiu się tego typu pleśni jest obwiązywanie pnączami lub w inny sposób ograniczanie ich kontaktu z ziemią, np. rosnące na poziomej siatce.
2. zgnilizna mikrosferyczna. Pnącza stają się kruche, w miejscu pęknięcia uwalnia się żółto-pomarańczowa ciecz. Na tę chorobę nie ma lekarstwa. Dotkniętą roślinę należy usunąć, a glebę potraktować fungicydami. Nie zaleca się sadzenia melona w tym miejscu w przyszłości.
3. Fusarium więdnie. Zdeterminowane szarymi plamami na liściach i ogólnym spowolnionym stanem rośliny. Chore rośliny muszą zostać zniszczone, a gleba potraktowana dowolnym fungicydem.

Spośród szkodników kantalupa jest najczęściej atakowana przez następujące owady:

1. Nicienie. Obecność nicieni można określić po charakterystycznych węzłach przy korzeniach i na łodygach rośliny. Bardzo trudno jest usunąć nicienie. Najprawdopodobniej lądowanie Kantalupy w tym miejscu będzie musiało zostać porzucone.
2. mszyca. Identyfikowany przez czarną lepką powłokę na liściach, która może prowadzić do więdnięcia. Liście z koloniami mszyc należy odciąć i zniszczyć, roślinę potraktować naturalnymi insektycydami. Możesz użyć narzędzi takich jak Karbofos, Aktelik itp.
3. przędziorek. Decyduje o tym obecność cienkiej sieci, która oplata liście melona. Na wczesnym etapie rozprzestrzenianie się roztocza można zatrzymać, odcinając porażone liście i traktując rośliny akarycydami. Przy dużej populacji może być konieczne zaniechanie uprawy melona.

W okresie dojrzewania owoce kantalupa mogą również zostać uszkodzone przez inne szkodniki. Dlatego tak ważne jest izolowanie ich od bezpośredniego kontaktu z glebą. Ważne jest również utrzymywanie grządek w czystości, usuwanie resztek roślinnych w odpowiednim czasie i zapobieganie podlewaniu gleby.

Użyj w gotowaniu

Pomimo niewielkich rozmiarów melona kantalupa, kulinarni znawcy na całym świecie jednogłośnie zauważają jego dobry smak i doskonały aromat. To właśnie doprowadziło do jego szerokiej dystrybucji w różnych regionach, od Azji po Amerykę Północną. Kantalupa wyróżnia się krótkim terminem przydatności do spożycia, jednak nawet w tym czasie można przetworzyć całą uprawę. A jego kulinarne zastosowanie jest bardzo szerokie.

Suszony melon kantalupa

Suszony melon piżmowy Kantalupa zachowuje wszystkie przydatne witaminy i minerały, w które jest tak bogaty. Jego miąższ zawiera ryboflawinę, kwas foliowy, retinol, kwas askorbinowy i nikotynowy - prawdziwy magazyn przydatnych substancji. Suszony melon jest dość trudny do samodzielnego wykonania, ale można go łatwo kupić w każdym sklepie sprzedającym suszone owoce.

Na zdjęciu powyżej suszona gałka muszkatołowa. Produkt ten zachowuje swój naturalny jasny kolor, charakterystyczny melonowy smak i jest doskonałym zamiennikiem sztucznych słodyczy.

Suszony melon kantalupa

Podobnie jak suszony, suszony kantalupa jest dość powszechny w sklepach. Możesz spróbować sam ugotować ten produkt, krojąc miąższ dojrzałego owocu na małe kawałki i susząc go na słońcu. Możesz użyć ich jako słodzika, a także użyć ich jako nadzienia do ciast. Kawałki suszonego melona można dodać do kompotów lub jogurtów.

Kantalupa Melon kandyzowany

Kandyzowane melony kantalupa mają wyraźny aromat i doskonały smak. Oprócz cennych pierwiastków śladowych zawierają beta-karoten. To jedyna odmiana melonów z obecnością tej substancji w swoim składzie. Owoce kandyzowane są szeroko stosowane jako substytut cukru, ponieważ zawierają sacharozę.

Kalorie melona kantalupa

Zawartość kalorii w 100 g melona kantalupa to tylko 33,9 kcal. Jest to około 1,5% dziennego zapotrzebowania danej osoby. Aby spalić tyle kalorii, potrzeba 4 minut jazdy na rowerze lub 22 minut czytania książek. Suszony melon jest bardziej pożywny, jego wartość energetyczna wynosi 341 kcal na 100 g produktu. 87% wszystkich kalorii pochodzi z zawartych w nim węglowodanów, w szczególności sacharozy. To całkiem dużo. Dlatego Cantholup nie powinien być spożywany przez osoby z cukrzycą.

Recenzje melonów kantalupa

Wniosek

Melon kantalupa jest dość łatwy w pielęgnacji i nie wymaga dużego nakładu pracy. W warunkach szklarniowych ta uprawa może być uprawiana w różnych regionach i możemy śmiało powiedzieć, że wynik będzie dobry. Dojrzały melon kantalupa jest słodki i pachnący, a zwłaszcza melon z domowej uprawy.

Artykuły na ten temat "Melon kantalupa (piżmo): zdjęcie i opis"

Melon gulyabi: zdjęcie i opis

Melon galia: zdjęcie i opis

Melon gulyabi: zdjęcie i opis

Melon galia: zdjęcie i opis