Jak uprawiać ostrą paprykę
Zadowolony
Dziś nikogo nie zaskoczy czerwony, żółty, zielony czy biała papryka. Inny jest też kształt papryki: od prostopadłościanu do wydłużonego, stożkowatego. Wśród różnych odmian wyróżnia się papryka, której owoce przypominają pączek kwiatowy. Roślina ta jest wyjątkowa i należy do rzadkiej grupy papryki jagodowej. Dzwonek pojawił się w Ameryce Południowej, gdzie do dziś jest bardzo popularny. W Rosji całkiem niedawno zaczęto uprawiać niesamowitą paprykę kwiatową, ale szybko zyskuje na popularności, ozdabiając coraz więcej domków i obszarów podmiejskich swoim egzotycznym wyglądem.
Z tego artykułu dowiesz się o właściwościach i cechach papryki jagodowej, jej zaletach dla organizmu ludzkiego. Dowiemy się tu również, jak uprawiać ostrą paprykę i jak się nią pielęgnować.
Charakterystyka i właściwości użytkowe
Zapewne każdy wie o zaletach papryki słodkiej i ostrej. Owoce obu kultur zawierają dużo witamin, olejków eterycznych, cukrów i kwasów, przeciwutleniaczy i karotenów: wszystko to ma bardzo korzystny wpływ na organizm człowieka, dlatego spożywanie pieprzu polecane jest niemal każdemu.
Wyjątkowość odmiany Bellflower polega nie tylko na egzotycznym wyglądzie owoców, ale także na połączeniu przeciwstawnych smaków. Faktem jest, że górna część owocu, która znajduje się w pobliżu łodygi, ma Pikantny smakuje i przypomina pikantny gorzki pieprz. Poniżej, gdzie owoc rozszerza się, tworząc pozory kwiatu, ścianki papryki stają się gęstsze, mięsiste, a smak miąższu nabiera słodko-kwaśnych nut, jest bardzo pachnący i przyjemny.
Opis odmiany papryki jest następujący:
- wysoki wieloletni krzew, osiągający wysokość dwóch metrów;
- roślina rozłożysta, dobrze ulistniona;
- liście kształtem i wielkością przypominają liście ostrej papryki, ale podobnie jak łodyga pokryte są małym puchem;
- odmiana Bell należy do późno dojrzewających - owoce przebarwiają się na czerwono dopiero w 130-140 dniu po wysianiu nasion;
- plon dzwonka jest wysoki - do dwóch kilogramów z każdego krzaka;
- owoce najpierw maluje się na ciemnozielony kolor, następnie stają się pomarańczowe, w fazie pełnej dojrzałości papryka ma bogaty czerwony odcień;
- owoc zmienia kolor z zielonego na czerwony w ciągu zaledwie tygodnia;
- kształt papryki jest bardzo oryginalny - owoc przypomina kwiat dzwonka;
- wielkość owoców Bell może być różna - od 30 do 100 gramów;
- możesz użyć ostrego dzwonka świeżego, ta papryka nadaje się do przygotowywania sałatek, ozdabiania gotowych potraw, ogólnie do konserw;
- można uprawiać różne ostrą słodką paprykę na otwartym terenie, w szklarniach, w doniczkach lub doniczkowy;
- na ogół smak owocowo-kwiatowy jest pikantny, delikatny, ostro-słodki, z wyczuwalną kwaskowatością i silnie zaznaczonym aromatem;
- owoce na krzakach znajdują się osobno, każda papryka ma własną łodygę;
- krzewy dzwonowe należy formować, usuwając pasierbów i ściskając wierzchołki pędów;
- rozłożyste wysokie krzewy Bell staną się prawdziwą ozdobą ogrodu, werandy, balkonu lub altany;
- czerwona papryka podlega tym samym chorobom, co inne odmiany papryki: nadmierna wilgotność jest przeciwwskazana, roślina nie lubi niskich temperatur i zbyt gorącego słońca.
Korzyści i szkody
Ostra papryka czerwona Bell jest nie tylko smaczna, ale także niezwykle przydatna, ponieważ łączy w sobie właściwości zarówno ostrych, jak i słodkich odmian. Dla organizmu Bell ma następujące zalety:
- wzmacnia ściany naczyń krwionośnych;
- korzystny wpływ na serce;
- usuwa z organizmu „zły” cholesterol;
- uspokaja układ nerwowy;
- wzmacnia kości, paznokcie, włosy;
- stymuluje aktywność mózgu;
- poprawia wzrok;
- łagodzi stres, łagodzi bezsenność i zły nastrój;
- dzięki dużej zawartości witaminy C papryka poprawia odporność.
Owoce słodko-gorzkiej papryki nie szkodzą. Jedyną rzeczą jest to, że świeżą paprykę należy spożywać ostrożnie dla osób, które mają problemy z przewodem pokarmowym.
Zasady uprawy
Konieczne jest wyhodowanie dzwonka w taki sam sposób, jak zwykłe bułgarskie odmiany. ostra papryczka Dzwonek można sadzić w łóżkach, donicach lub szklarniach. Uprawę należy rozpocząć od przygotowania nasion.
Lądowanie
Okres wegetacji papryki słodko-gorzkiej trwa pięć miesięcy, dlatego nasiona wysiewa się już na przełomie stycznia i lutego. Pojemniki na sadzonki mogą być plastikowe. W dnie kubków lub pojemników należy zrobić małe otwory, aby usunąć nadmiar wilgoci. Pojemniki wypełnione są mieszaniną ziemi i popiołu drzewnego, 1/3 objętości powinna pozostać wolna (jak na zdjęciu).
Do normalnego kiełkowania temperatura gleby powinna wynosić 20-23 stopnie, więc po raz pierwszy sadzonki kwiatu pieprzu są usuwane w bardzo ciepłe miejsce. Gdy pojawią się pędy, filiżanki można przestawić na parapecie lub na stole. Do aktywnego rozwoju odmiana ciepłolubna potrzebuje dużo światła, więc sadzonki będą musiały być oświetlone.
Bułgarska papryka, w tym papryka, nie toleruje przesadzania. Dlatego lepiej unikać zbierania sadzonek. Aby to zrobić, nasiona wysiewa się natychmiast w jednorazowych pojedynczych kubkach lub pozostawia między nimi wystarczającą odległość we wspólnych pojemnikach.
Sadzonki papryki podlewa się umiarkowanie, używa się tylko ciepłej wody. W dobre słoneczne dni sadzonki dzwonecznika można wynieść na ulicę lub na balkon, aby stopniowo twardnieć.
Paprykę sadzi się w ziemi, gdy ziemia dobrze się nagrzeje i minie zagrożenie mrozem. Miejsce lądowania jest wybierane nasłonecznione, osłonięte od wiatru. Gleba na terenie musi być żyzna - pieprz to uwielbia.
Lądowanie odbywa się wieczorem lub przy pochmurnej pogodzie. Odległość między otworami powinna wynosić co najmniej 40-50 cm (chociaż zwykle wystarczy jeden krzew dzwonkowy dla ogrodnika). Zaleca się wsypać garść popiołu drzewnego do każdego dołka, aby gleba była luźna i chłonna. Po posadzeniu kwiat papryki podlewa się 1% roztworem nadmanganianu potasu.
W zimnych regionach, zaraz po posadzeniu, lepiej przykryć sadzonki dzwonka folią lub wyhodować paprykę w doniczkach, które można podgrzać w przypadku przeziębienia.
Opieka
O odmianę Bell trzeba dbać tak samo, jak o zwykłą paprykę. Jedyna różnica polega na tym, że trzeba będzie uformować krzew odmiany ostro-słodkiej.
Tak więc dbałość o sadzenie pikantnej papryki powinna wyglądać następująco:
- Kiedy krzewy kwitną, szczypią wszystkie pędy boczne, które znajdują się poniżej pierwszego utworzonego jajnika.
- Następnie ogrodnik powinien regularnie usuwać wszystkich pasierbów, których wzrost jest skierowany pionowo.
- Krzew rozgałęzia się sam, ale półtora miesiąca przed końcem ciepłego sezonu ogrodnik szczypie wszystkie rosnące w tym momencie pędy. Umożliwi to dojrzewanie papryki.
![]()
- Paprykę nalewa się tylko ciepłą wodą. Częste podlewanie może zaszkodzić roślinie, więc ilość wilgoci jest kontrolowana.
- Ziemia wokół kwiatu pieprzu zostaje poluzowana i usunięta chwasty.
- Przed kwitnieniem lepiej traktować krzewy preparatami grzybobójczymi, aby prowadzić profilaktykę przeciwko szkodnikom.
- Nawozić Bluebell trzy razy w sezonie. 10-14 dni po posadzeniu sadzonki nawozi się dziewanną rozcieńczoną w wodzie. W okresie kwitnienia pieprz można karmić roztworem popiołu drzewnego, a po kolejnych dwóch lub trzech tygodniach można dodać składniki mineralne: wapń, potas, fosfor.
- Można też zrywać owoce zielone - w tym stanie są słodsze. W ciągu tygodnia papryka nabiera ostrości, która zmienia kolor z zielonego na czerwony.
Odmiana Bellflower to roślina wieloletnia, pień tej papryki ma tendencję do zdrewniania, a liście opadają z krzaków wraz ze spadkiem temperatury. Aby w przyszłym roku nie sadzić ponownie ostrej papryki, można przesadzać krzewy do doniczek i wnosić je na zimę do domu lub na ciepły balkon. Wiosną rośliny ponownie zaczną pączkować, wyrosną liście, papryka wytworzy nowe owoce.
Recenzja
Wniosek
Recenzje odmiany Bell są tylko pozytywne: ogrodnicy podziwiają dekoracyjny wygląd tej papryki, jej niezwykły smak i bezpretensjonalność. Nie ma nic trudnego w uprawie tej odmiany, nawet początkujący poradzi sobie z tym biznesem.
Nie musisz lekceważyć zasad formowania krzaka, a wtedy Bell zadowoli Cię pięknym kształtem i doskonałym smakiem.
