Przetoka rogata: opis i zdjęcie, czy można jeść
Zadowolony
| Nazwa: | Przetoka rogata |
| Nazwa łacińska: | Clavariadelphus fistulosus |
| Typ: | Warunkowo jadalne |
| Synonimy: | Przetoka Clavariadelphus |
| Dane techniczne: |
|
| Systematyka: |
|
Hornwort jest mało znanym grzybem należącym do klasy Agaricomycetes, rodziny Tifulovye, rodzaju Macrotiful. Inna nazwa to Clavariadelphus fistulosus, po łacinie - Clavariadelphus fistulosus.
Gdzie rosną przetoki
Występuje w lasach liściastych i mieszanych z osikami, brzozami, dębami, bukami. Rośnie przy ścieżkach na trawie, na ściółce z gałęzi i liściach opadających z drzew, często na buku, rzadko na ziemi.
Okres owocowania - jesień (wrzesień, październik). Pojawia się w grupach lub pojedynczych instancjach. Występuje dość rzadko.
Jak wyglądają horntaile
Przetoka Clavariadelphus ma wydłużony, cienki owocnik, pusty wewnątrz, często zakrzywiony. Jej powierzchnia jest matowa, pomarszczona, u nasady owłosiona, pokryta białymi włoskami. Początkowo kształt owocnika ma kształt igły ze spiczastym wierzchołkiem. W trakcie wzrostu grzyb przybiera kształt maczugi z zaokrąglonym wierzchołkiem. Jego dolna część jest cylindryczna, górna jest rozwarta. Stopniowo nabiera kształtu przypominającego ostrze. Czasami zdarzają się okazy ze ściętymi owocnikami. Na wysokość róg osiąga 8-10 cm, rzadko dorasta do 15-30 cm. Szerokość u podstawy - 0,3 cm, u góry - od 0,5 do 1 cm.
Kolor waha się od żółto-ochry do ochry, żółto-brązowy lub płowy.
Miąższ jest elastyczny i gęsty, kremowy, emanuje korzennym aromatem lub prawie nie ma zapachu.
Zarodniki są białe, wrzecionowate lub eliptyczne. Rozmiar - 10-18 x 4-8 mikronów.
Czy można jeść przetokowe rogi?
Grzyb jest uważany za warunkowo jadalny, ale rzadko się go zbiera. W niektórych źródłach jest oznaczony jako niejadalny ze względu na rzadkie stosowanie w żywności.
Smak grzyba
Clavariadelphus fistulosus należy do czwartej kategorii. Ma niski smak i niską mięsność. Jego miąższ jest bez smaku, gumowaty, ale o przyjemnym zapachu.
Fałszywe dublety
Krewny Clavariadelphus fistulosus - róg ametystowy. Występuje w lasach liściastych i mieszanych (iglasto-liściastych). Najczęściej rośnie pojedynczo, czasem w małych koloniach, w kształcie rożna. W ogóle nie wygląda jak grzyb. Różni się rozgałęzionym owocnikiem przypominającym krzew lub koral, jasny kolor - brązowo-liliowy lub liliowy. Rośnie na krótkiej łodydze lub może być bezszypułkowy. Z wiekiem jego gałęzie marszczą się i ciemnieją. Miąższ jest biały, po wyschnięciu zmienia kolor na fioletowy. Ametystowy róg jest warunkowo jadalny. Jego miąższ jest prawie bez smaku, z lekkim zapachem. Okres owocowania - od późnego lata do połowy jesieni (od sierpnia do października).
Innym pokrewnym gatunkiem Clavariadelphus fistulosus jest dzioborożec trzcinowy. Występuje dość rzadko. Występuje w lasach iglastych i mieszanych. Rośnie w małych koloniach na mchach, tworząc z nimi mikoryzę. Swoją nazwę zawdzięcza kształtowi owocnika - ma kształt języka, często lekko spłaszczony. Powierzchnia ciała jest gładka i sucha, z wiekiem staje się lekko pomarszczona. Początkowo powierzchnia ma delikatny kremowy kolor, po dojrzewaniu zarodniki przybierają żółtawy odcień. Miąższ białawy, suchy, prawie bezwonny. Reed hornworm odnosi się do warunkowo jadalnych gatunków o niskim smaku. Rośnie od połowy lata do wczesnej jesieni (od lipca do września).
Posługiwać się
Clavariadelphus fistulosus jest rzadko zbierany do spożycia przez ludzi ze względu na jego niską wartość kulinarną.
Przed użyciem zaleca się gotować przez 15 minut, następnie wodę należy spuścić.
Wniosek
Hornwort jest dość rzadkim grzybem o pierwotnym wyglądzie, praktycznie nieznanym w Rosji.
