Jak obrać i obrać orzeszki ziemne?
Zadowolony
Istnieje wiele sposobów na szybkie obieranie orzeszków ziemnych. Zrób to przez pieczenie, mikrofalę lub gotowanie wody. Każda metoda jest dobra na swój sposób.
Czy muszę obierać orzeszki ziemne?
Niezależnie od tego, czy musisz obrać orzeszki ziemne, czy nie, każdy sam decyduje. Warto jednak pamiętać, że łuska tego orzecha jest najsilniejszym alergenem. Dodatkowo zawiera gruby błonnik pokarmowy. Dlatego alergicy i osoby cierpiące na choroby przewodu pokarmowego powinny stosować ten oczyszczony produkt.
Gastroenterolodzy i dietetycy twierdzą, że łupiny orzeszków ziemnych to śmieci, które uniemożliwiają organizmowi rozkład skrobi i białek.
Nieobrane orzeszki ziemne zaleca się spożywać osobom na diecie. W niewielkich ilościach łuska będzie działać jak pędzel, który oczyści ściany jelit ze wszystkiego, co zbędne. Jednak jednocześnie dopuszczalna norma to 5-10 ziaren dziennie, ponieważ orzech ma wysoką zawartość kalorii.
Możesz użyć orzeszków ziemnych z łuską. Dla większości osób nie spowoduje to żadnych niedogodności ani komplikacji w tej formie. Przed zjedzeniem orzeszków ziemnych z łuską musisz zbadać, kto jest zagrożony:
- skłonność do alergii;
- choroba wątroby;
- dna;
- zaburzenia pracy trzustki;
- artretyzm.
Z powyższego możemy wywnioskować, że osoby z silnym żołądkiem, które nie cierpią na alergie, nie ucierpią z łusek orzecha włoskiego.
Nie zaleca się stosowania orzeszków ziemnych w jakiejkolwiek formie podczas karmienia piersią. Nawet jeśli matka nie zareaguje na to negatywnie, orzech może wywołać u dziecka biegunkę, skurcze brzucha czy pokrzywkę. Dlatego w tym okresie wskazane jest całkowite porzucenie orzeszków ziemnych.
Jak szybko obrać orzeszki ziemne
Obranie niewielkiej ilości orzeszków ziemnych z łuski nie jest trudne. Ale gdy orzechów jest dużo, proces może być znacznie opóźniony. Jeśli produkt jest używany do gotowania, to go smaży. Dzięki temu jest nie tylko łatwy w czyszczeniu, ale także nabiera doskonałego aromatu i smaku.
Aby szybko obrać orzeszki ziemne, w domu użyj zwykłej siatki warzywnej, którą można kupić w każdym supermarkecie. Jeśli ma duże komórki, jest po prostu składany na pół.
Orzechy piecze się w dowolny dogodny sposób. Umieszcza się je w siatce, związuje i układa na tacy lub szerokiej płaskiej misce. Zawartość siatki jest przetwarzana, symulując ruchy jak podczas wyrabiania ciasta. Po pół minucie łuska zostanie zmiażdżona i pozostanie w biegu, wysypując się przez komórki siatki.
Orzeszka można obrać w inny sposób. Aby to zrobić, niewielką ilość produktu umieszcza się w torbie lub torbie wykonanej z materiału. Biorą wałek do ciasta i toczą go bez zbytniego naciskania, aby ziarna pozostały nienaruszone. Wlej do miski i przystąp do czyszczenia następnej partii.
Jak obrać orzeszki ziemne w domu?
Czyszczenie orzeszków jest dość pracochłonnym zadaniem, ponieważ łupina jest ściśle połączona z orzechem. Bardzo trudno będzie go usunąć w zwykły sposób. Ciężka praca będzie wymagała dużo czasu i wysiłku. Dlatego istnieją metody, które znacznie przyspieszą ten proces. Najłatwiej jest wstępnie upiec orzechy. W procesie obróbki cieplnej skorupa traci wilgoć, staje się krucha i łatwo się złuszcza przy najmniejszym mechanicznym uderzeniu. Możesz usmażyć produkt po prostu na patelni lub w piekarniku, układając go w warstwie na blasze do pieczenia. Ciągle mieszaj orzechy, aby równomiernie się zarumieniły.
Jest też sposób na czyszczenie w kuchence mikrofalowej.
Jak szybko obrać orzeszki ziemne przez pieczenie
Z surowego orzecha trudno jest usunąć łuskę, dlatego, aby znacznie uprościć proces, jest ona smażona. Robią to na dwa sposoby: na patelni i w piekarniku.
Smażenie na patelni
- Połóż suchą żeliwną patelnię na ogniu. Dobrze rozgrzej i wlej do niego orzechy obrane ze skorupki.
- Smażyć, mieszając łopatką i nie zostawiać bez nadzoru przez minutę. Podczas obróbki cieplnej orzeszki zmienią swój pierwotny kolor na jasnobeżowy.
- Zdejmij patelnię z orzechami z ognia i ręcznie usuń łuskę.
Pieczenie w piekarniku
- Temperatura piekarnika jest włączona na 200 ° C.
- Produkt wylać na suchą blachę do pieczenia i wyrównać tak, aby uzyskać jedną warstwę. Wysłane na 10 minut w piekarniku. Następnie mieszaj i smaż przez kolejne 5 minut.
- Wyjmij z piekarnika, ostudź i oddziel pestki od łuski.
Prażone łupiny orzeszków ziemnych są również usuwane na dwa sposoby.
Wcieranie w tkaninę
- Schłodzone orzechy wylewa się na czystą szmatkę.
- Krawędzie są zebrane i zawiązane.
- Przekręcają wiązkę w dłoniach, symulując pocieranie między dłońmi, nie ściskając zbyt mocno, aby orzechy się nie złamały.
- Czysty produkt jest wybierany z łuski.
Pocieranie rękami
- Na stole stoją dwie filiżanki: jedna z prażonymi orzechami, druga pusta.
- Nabierz pół garści produktu, rozetrzyj go dłońmi.
- Czyste orzechy są wybierane z łuski i wkładane do pustej miski.
Jak obrać orzeszki ziemne w kuchence mikrofalowej
Aby szybko obrać orzeszki z łuski, odpowiednie pieczenie w kuchence mikrofalowej pomoże:
- Weź pojemnik z szerokim płaskim dnem. Wlej do niego orzechy, rozprowadź równomierną warstwą. Maksymalna porcja - 200 g.
- Włóż naczynia do kuchenki mikrofalowej. Moc jest ustawiona na co najmniej 700-800 watów. Upływ czasu na minutę.
- Jak tylko urządzenie wyda sygnał dźwiękowy, orzechy są usuwane, mieszane drewnianą szpatułką. Procedurę powtarza się kilka razy.
- Stopień gotowości określa się, próbując 1-2 schłodzone orzechy włoskie.
- Gotowy produkt jest schładzany bez wyjmowania go z naczyń. Oczyszczone w jakikolwiek sposób z łuski.
Jak szybko wyczyścić orzeszki ziemne wrzątkiem
Ta metoda pozwala uzyskać najczystszy produkt, z którego dodatkowo przygotowywane jest nadzienie do pieczenia lub masło orzechowe.
- Orzeszki ziemne wlewa się do naczynia ceramicznego lub szklanego.
- Zalej wrzątkiem tak, aby całkowicie zakryła orzechy.
- Wytrzymaj 10 minut.
- Woda jest spuszczana, a z orzeszków ziemnych usuwane są spuchnięte łuski.
Jak można używać łupin orzechowych
Nie wyrzucaj łupiny orzecha. Jeśli jest ogród lub domek, jest używany jako nawóz. Powłoka jest spalana, a powstały popiół jest wykorzystywany do sadzenia ziemniaków. Do dołka układana jest bulwa, na wierzchu lekko posypana popiołem z orzecha włoskiego. Agronomowie uważają, że ta metoda ochroni nasiona przed szkodnikami.
Naukowcy opracowali filtr oczyszczający powietrze z łupin orzecha włoskiego. Zasada działania tkwi w mikroorganizmach zawartych w tym produkcie. Rozkładają toksyczne związki na wodę i dwutlenek węgla. Instalacja ta wykorzystywana jest do produkcji farb i lakierów. Autor tego wynalazku, Meksykanin Raul Pindera Olmedo, jest pewien, że jest to doskonały biofiltr, który można wykorzystać w życiu codziennym.
Do jego przygotowania będziesz potrzebować:
- 200 ml wódki;
- 4 godz. ja. plewy.
Gotowanie:
Łuska umieszczana jest w szklanym pojemniku, nalewana wysokiej jakości wódką i trzymana przez 2 tygodnie w ciemnym miejscu.
Stosowanie:
Przez dwa tygodnie przyjmuj codziennie 10 kropli nalewki z połową szklanki mleka.
To doskonały środek na zapobieganie chorobom układu oddechowego zimą i poza sezonem. Wzmacnia układ odpornościowy.
Lekarstwo na przeziębione dzieci, które mają silny kaszel
Składniki:
- 200 ml przefiltrowanej wody;
- 1 godzina. ja. orzeszki ziemne w łupinach.
Gotowanie:
Orzech wraz z łuską zalewa się wrzącą wodą i nalega na 2 godziny. Odcedź przed użyciem.
Przygotowany płyn podaje się dziecku w równych porcjach przez cały dzień.
Wniosek
Szybkie obieranie orzeszków z łuski jest znacznie łatwiejsze niż mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka, jeśli wiesz, jak przyspieszyć ten proces. Zacznij jeść orzeszki ziemne od 1-2 sztuk. Jeśli nie ma reakcji alergicznej, można wprowadzić do diety orzeszki ziemne i potrawy z niego.
