Jak usmażyć orzeszki ziemne na patelni w łusce, w piekarniku, w mikrofalówce

Smażenie orzeszków ziemnych na patelni nie jest trudne nawet dla dziecka. Często używa się go do gotowania, dodawania do ciast, wypieków. Orzeszki ziemne będą pasować jako alternatywa dla przekąski w drodze, ponieważ orzech zawiera przydatne pierwiastki śladowe (wapń, magnez, potas, fosfor, żelazo, miedź, selen, cynk), a także cały kompleks witamin B i C, E, PP.

Czy myją orzeszki ziemne przed smażeniem?

Wskazane jest umycie orzeszków ziemnych przed smażeniem pod chłodną bieżącą wodą. Należy to zrobić dość szybko, aby surowiec nie stał się kwaśny. Możesz użyć durszlaka lub sita. Aby szkło miało nadmiar płynu, należy odczekać 1 godzinę po umyciu. Surowce można również rozłożyć na ręczniku kuchennym, aby wchłonąć wilgoć. Wystarczy poczekać 15-20 minut.

Chociaż większość drobnoustrojów ginie podczas obróbki cieplnej, zaleca się najpierw zmyć brud i resztki piasku z orzeszków ziemnych. Pamiętaj, aby spełnić ten wymóg, jeśli surowce zostały zakupione na rynku.

W jakiej temperaturze prażyć orzeszki ziemne

W przypadku smażenia w piekarniku należy go podgrzać do temperatury 100 ° C. Ten wskaźnik jest najbardziej odpowiedni do szybkiego gotowania, aby surowce się nie wypaliły.

Smażąc na patelni, stawiaj na umiarkowanym ogniu.

Jak upiec orzeszki ziemne

Są 3 sposoby na gotowanie prażonych orzeszków ziemnych w domu:

• w piecu;
• na patelni;
• w kuchence mikrofalowej.

Każde przygotowanie nie jest trudne i zajmuje mniej więcej tyle samo czasu.

Jak upiec orzeszki ziemne w piekarniku

W każdym domu jest piekarnik, więc ta metoda jest najbardziej optymalna.

Metoda gotowania:

1. Rozgrzej piekarnik do 100°C.
2. Połóż arkusz pergaminu na blasze do pieczenia.
3. Rozłóż równomiernie orzeszki ziemne.
4. Umieść blachę do pieczenia na środkowym poziomie (środku) w piekarniku.
5. Smażyć 20 min.
6. Co 5 minut. wymieszać surowce szpachelką.
7. Wyjmij blachę z piekarnika.
8. Przełóż orzechy na ręcznik kuchenny, aby ostygły.
9. Owiń tkaninę dookoła. Uprażone orzeszki ziemne wetrzyj między sobą ręcznikiem, aby usunąć łuskę.
10. Gotowy produkt przenieś do wygodnego pojemnika na smakołyki.

Jak usmażyć orzeszki ziemne na patelni

Patelnia do pieczenia orzeszków ziemnych musi być żeliwna lub nieprzywierająca. Należy preferować głęboką pojemność. Musi być najpierw przygotowany przez dokładne umycie i wysuszenie.

Orzeszki można gotować na patelni z olejem i bez, w łupinach i obrane, z dodatkiem soli, cukru i przypraw.

Jak długo smażyć orzeszki ziemne na patelni

Smażenie na umiarkowanym ogniu zajmie 10-15 minut. aż orzechy będą gotowe. W tym czasie nie należy oddalać się od pieca, ponieważ trzeba ciągle mieszać zawartość patelni.

Jak usmażyć orzeszki ziemne na patelni bez oleju

To najprostszy sposób na smażenie surowców.

Przepis na pieczone orzeszki ziemne:

1. Posortuj surowce, wyrzuć pomarszczone i zepsute orzechy.
2. Umyj i wysusz wybrany produkt.
3. Wlej surowce do suchej patelni.
4. Umieść na małym ogniu, aby wysuszyć produkt, regularnie mieszając.
5. Rozpal umiarkowany ogień.
6. Smażyć około 15 min., Nie zapomnij zamieszać, aby uzyskać równomierne przetwarzanie.
7. Połóż na suchej szmatce. Potrzyj owoce dłońmi, aby usunąć wierzchnie warstwy.

Jak usmażyć orzeszki ziemne na patelni z solą

Orzech ziemny zapiekany z solą smakuje wyśmienicie. Ten dodatek jest często podawany z piwem.

Składniki:

• fasola arachidowa - 500 g;
• sól drobna - 0,5 h. ja.

Przepis:

1. Pierwszy etap gotowania jest podobny do smażenia orzeszków ziemnych na patelni bez oleju. Powtórz wszystkie punkty.
2. Wlej orzecha z powrotem na patelnię, równomiernie posol. Mieszać.
3. Smażyć na małym ogniu przez 3 minuty.
4. Wlej do papierowej torby. Poczekaj 15 minut.
5. Wlać do suchego pojemnika.

Jak usmażyć orzeszki ziemne bez łupin na patelni, z solą w oleju

Taki orzech to naturalne, smaczne i zdrowe danie, które może zastąpić kupowane w sklepie chipsy i krakersy chemicznymi dodatkami.

Składniki:

• produkt bez skorupy - 250 g;
• woda - 250 ml;
• sól - 5-10 g;
• olej rafinowany - 25 ml.

Metoda gotowania:

1. Przygotuj surowce poprzez mycie i suszenie.
2. Rozpuść sól w gorącej wodzie. Jego ilość zależy od tego, jak słony ma być w rezultacie smażony produkt. Dodaje się 5 g na umiarkowanie słony orzech, 10 g na mocno słony przysmak.
3. Wlej surowce do powstałej cieczy. Poczekaj 30 minut.
4. Spuść wodę.
5. Osusz orzeszki ziemne ręcznikiem papierowym.
6. Wlej olej na gorącą patelnię. Zasnąć na surowo.
7. Smażyć 15 min. ciągle mieszać.
8. Prażone orzeszki wsypać do papierowej torebki.

Jak upiec orzeszki ziemne w łupinach

Czasami w sprzedaży można znaleźć orzeszka w łupinach. Niektóre gospodynie również gotują prażone orzeszki ziemne w łupinach. Ten posiłek jest bardziej aromatyczny. Niektórzy lubią siedzieć przed telewizorem, obierać i jeść orzeszki.

Przepis:

1. Zalewaj nieobrane orzechy włoskie wodą przez 30 minut.
2. Wytrzyj skorupę z kurzu i gruzu.
3. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
4. Rozłóż surowce na blasze do pieczenia.
5. Usuń na 10 minut. w piekarniku do wyschnięcia.
6. Po 5 minutach. wymieszać zawartość patelni.
7. Wlej wszystko na patelnię.
8. Smażyć przez około 10 minut., nie zapomnij zamieszać.
9. Przełóż smażony produkt na bawełnianą serwetkę.
10. Po schłodzeniu smakołyk można wyczyścić i skosztować.

Jak usmażyć orzeszki ziemne w kuchence mikrofalowej

Wiele gospodyń domowych piecze orzeszki ziemne w kuchence mikrofalowej. Ten proces ma swoje zalety:

• oszczędność czasu w porównaniu do pieczenia w piekarniku lub na patelni;
• produkt nie jest tłusty;
• zapach nie rozprzestrzenia się po całym mieszkaniu.

W kuchence mikrofalowej możesz również gotować orzechy na różne sposoby.

Jak usmażyć orzeszki ziemne w kuchence mikrofalowej w skorupce

Doświadczone gospodynie domowe twierdzą, że nieobrane owoce najlepiej gotować w piekarniku. Pieczenie orzeszków ziemnych w kuchence mikrofalowej w łusce jest jeszcze łatwiejsze.

Metoda gotowania:

1. Wylej nieobranego, umytego orzecha włoskiego na specjalny spodek, który wytrzymuje wysokie temperatury.
2. Włącz kuchenkę mikrofalową z maksymalną mocą.
3. Gotuj 5 minut. Co 30 sekund. mieszać.
4. Poczekaj, aż smażony produkt ostygnie. Sprawdź smak.

Jak usmażyć orzeszki ziemne w kuchence mikrofalowej z solą

Jeśli chcesz ugotować smażony na słono produkt, musisz najpierw obrać orzech. W takim przypadku nie trzeba go zmywać z brudu, ale warto go trochę namoczyć, aby surowiec dobrze wchłaniał sól.

Składniki:

• orzeszki ziemne - 1 łyżka.;
• sól - szczypta;
• olej roślinny - 2/3 łyżeczki. ja.

Przepis krok po kroku:

1. Wyłóż naczynie dołączone do kuchenki mikrofalowej serwetkami lub papierem do pieczenia.
2. Wlej do niego orzechy w 1 warstwie.
3. Posyp solą.
4. Spryskaj olejem roślinnym.
5. Włącz kuchenkę mikrofalową z pełną mocą.
6. Suszyć surowiec przez 2 minuty.
7. Wymieszaj zawartość miski.
8. Gotuj jeszcze 3 minuty. przy maksymalnej mocy.

bez powłoki

Ten przepis jest bardzo prosty. Gotowanie zajmuje tylko 5 minut. Konieczne jest powtórzenie krok po kroku wszystkich kroków w powyższym akapicie. Jednocześnie w recepturze używaj tylko jednego orzecha, bez dodatków w postaci soli i oleju.

Ile kalorii mają prażone orzeszki ziemne

Sam orzech jest dość wysokokaloryczny. Nawet w postaci surowej zawartość kalorii wynosi 550 kcal na 100 g produktu. W zależności od sposobu przygotowania potrawy zawartość kalorii będzie się różnić.

Kalorie w prażonych orzeszkach ziemnych bez oleju

Przybliżona kaloryczność produktu smażonego to 590 kcal. Jest w 100 g 29% dziennej porcji, którą należy spożyć. Zwiększona stawka związana jest ze składem produktu. Zawiera dużą ilość tłuszczu - ponad 55%.

Wartość odżywcza prażonych orzeszków ziemnych

Oczywistym faktem jest to, że gdy podczas gotowania doda się olej roślinny, w rezultacie wzrośnie zawartość kalorii. Prażone Orzeszki Ziemne z Masłem ma 626 kcal. Wynika to z wysokiej kaloryczności samego oleju.

Zawartość kalorii w prażonych solonych orzeszkach ziemnych wynosi około 640 kcal.

Takiej uczty nie powinny nadużywać osoby ze skłonnością do nadwagi, a także kobiety na diecie.

prażone orzeszki ziemne BJU

Również w skład smażonych orzeszków ziemnych z masłem, oprócz tłuszczów, wchodzą białka, węglowodany, woda i popiół. Produkt bogaty w witaminy i minerały. Jeśli weźmiemy pod uwagę, ile białka, tłuszczów i węglowodanów jest w prażonych orzeszkach ziemnych, to na 100 g produktu mamy:

• białka - 26,3 g;
• tłuszcze - 45,2 g;
• węglowodany - 9,9 g.

Zawiera witaminy - E, B, A, D i PP. Orzech to cenny foliowy, a także kwas pantotenowy, biotyna. Dodatkową zaletą produktu smażonego jest to, że nie zawiera cholesterolu.

Ze względu na unikalny skład orzeszki ziemne mają przydatne właściwości:

• normalizuje pracę układu sercowo-naczyniowego;
• wpływa na przyspieszenie procesów metabolicznych w organizmie;
• wzmacnia układ odpornościowy;
• zmniejsza ryzyko wystąpienia i rozwoju różnych typów nowotworów;
• zwiększa poziom hemoglobiny;
• poprawia skład krwi;
• zwiększa krzepliwość krwi.

Indeks glikemiczny prażonych orzeszków ziemnych

Wskaźnik ten wskazuje tempo rozkładu produktu w organizmie. Dokładniej, jak szybko po zjedzeniu produkt zwiększa poziom cukru w ​​organizmie.

Dietetycy dzielą wszystkie produkty o zawartości węglowodanów na 3 grupy w zależności od IG:

• wysoki;
• przeciętny;
• niski.

Wysoki IG wskazuje, że produkt zawiera węglowodany złożone, które są powoli trawione.

W domu nie będzie można znaleźć dokładnego wskaźnika. Można to zrobić tylko w specjalistycznym laboratorium wyposażonym w specjalny sprzęt. Liczba ta może się różnić w zależności od sposobu przyrządzania smażonego produktu, miejsca jego uprawy, jego odmiany.

Indeks glikemiczny orzecha - 15. W formie smażonej wskaźnik będzie nieco wyższy.

Warunki przechowywania

Orzeszki ziemne są zwykle prażone w niewielkich ilościach na jeden posiłek. Jest to również wygodne w okresie gotowania, ponieważ smażenie odbywa się w 1 warstwie produktu. Po przygotowaniu smakołyku koniecznie włóż go do grubej papierowej koperty. Ma to na celu usunięcie nadmiaru tłuszczu ze smażonego produktu i lepszą konserwację.

Prażone orzeszki ziemne w papierowej kopercie mogą leżeć do 1 miesiąca. Najważniejsze, aby wilgotność w pomieszczeniu nie wzrosła, aby nakrętka nie zawilgociła. Ale zwykle nie pozostaje tak długo, ponieważ jest spożywany w 1 posiłku.

Wniosek

Pieczenie orzeszków ziemnych na patelni nie jest trudnym zadaniem. Tak więc w domu w zaledwie kilka minut możesz ugotować wspaniałą, smaczną i co najważniejsze zdrową przekąskę do piwa, kawy, herbaty.

Artykuły na ten temat "Jak usmażyć orzeszki ziemne na patelni w łusce, w piekarniku, w mikrofalówce"

Jak obrać i obrać orzeszki ziemne?

Prażone orzeszki ziemne: korzyści i szkody dla mężczyzn i kobiet

Jak obrać i obrać orzeszki ziemne?

Prażone orzeszki ziemne: korzyści i szkody dla mężczyzn i kobiet