Arbuz to jagoda, warzywo lub owoc
Zadowolony
Wszyscy kochamy pyszne i zdrowe jedzenie. Bliżej sierpnia dojrzewają arbuzy, miłośnicy ich jasnego smaku i soczystego słodkiego miąższu znów wdają się w spór o, ten owoc odnosi się do jagód lub owoców? A może warzywa? Rozgryźmy to.
Arbuz to jagoda, owoc lub warzywo?
W tej kwestii zdania są podzielone, nawet botanicy nie doszli jeszcze do jednomyślnej opinii. W codziennej komunikacji można ją nazwać jagodą. Naukowcy mają tendencję do przypisywania go tykwie lub klasyfikowania jako fałszywą jagodę.
Z botanicznego punktu widzenia nazywanie tego jagodą jest lekkomyślne, czemu:
- jagody spożywa się w całości, nie trzeba ich kroić i jeść na części;
- kości jagodowe są łatwo usuwane lub trawione;
- jagody mają cienką skórkę.
Jeśli uznamy owoc za owoc ogrodowy z soczystym miąższem, rosnący na drzewie, to od razu staje się jasne, że arbuz to nie owoc.
Ale jeśli pominiemy fakt, że rośnie na melonach, w codziennej komunikacji można nazwać to owocem.
Gdzie rośnie i jak wygląda, do jakiej rodziny należy
W Rosji uprawa na dużą skalę odbywa się w regionie Wołgi i Uralu, ale region Astrachań uważany jest za naprawdę centrum uprawy tej rośliny.
Pod względem wyglądu istnieją różne odmiany. Kolor skórki i rdzenia może się różnić, ale nie wpływa to na smak, jeśli roślina jest odpowiednio pielęgnowana.
Typowym rodzajem jagód jest ciemnozielony kolor z jasnymi paskami.
Skład chemiczny, kalorie
Często znajduje się w menu diet, ponieważ to więcej niż 80% wody. Pracownicy biurowi i osoby prowadzące siedzący tryb życia mogą sobie pozwolić na dość dużą ilość tego owocu.
Jego miąższ zawiera 27 do 38 kalorii na 100 gram.
Zawiera (wartość odżywcza na 100 gramów):
- białka - 0,7 g;
- tłuszcze - 0,2 g;
- węglowodany - 13 g (głównie fruktoza).
Miąższ owocu jest bogaty w witaminy:
- retinol;
- pektyna;
- tiamina;
- kwas foliowy;
- witamina B9;
- potas.
Minerały:
- magnez;
- fosfor;
- jod;
- fluor i kobalt.
Arbuz olbrzymi jagodowy:
Korzyść
Bogaty skład ma dobroczynny wpływ na prawie cały organizm człowieka. Może być spożywany przez kobiety w ciąży, a także z chorobami nerek, jelit, układu krążenia i anemią.
Możesz również użyć dyni, aby zmniejszyć bóle głowy, wystarczy nałożyć świeżą skórkę na przednią część i skronie na 7 minut.
Jeśli po wakacjach na kaca trzeba skosztować arbuza.
Stosowany jest również w celu poprawy kondycji skóry poprzez dodanie miazgi do różnych maseczek na twarz i ciało.
Zrobić krzywdę
Rośliny z naturalnych upraw są bardzo przydatne. Niestety często do ich produkcji wykorzystuje się azotany, które przyspieszają wzrost.
Osoba zdrowa, jedząc taki owoc, może nie zauważyć negatywnego efektu.
Zdrowy organizm stopniowo gromadzi szkodliwe substancje, które w każdej chwili mogą objawiać się osłabieniem, bezsennością i zaburzeniami nerwowymi. Odporność może ulec pogorszeniu.
Osoba z problemami trawiennymi, małe dziecko czy kobieta w ciąży mogą niemal natychmiast poczuć się źle, co objawia się pogorszeniem stanu ogólnego, wymiotami i nudnościami.
Małym dzieciom należy ostrożnie podawać ten smakołyk, nie wcześniej niż rok.
Należy to robić stopniowo, wyciśnięty sok można wlać do łyżki dla dziecka i monitorować stan dziecka, ponieważ może powodować alergie.
Nie możesz jeść owoców rośliny, jeśli cierpisz na:
- naruszenie nerek;
- cukrzyca
- choroby przewodu pokarmowego.
Istnieje kilka sposobów na uratowanie przed możliwymi infekcjami i zatruciem:
- w żadnym wypadku nie należy kupować dyni, która ma zakłócenia zewnętrzne - pęknięcia i nacięcia;
- nie kupuj pociętych kawałków, nawet jeśli są zapakowane w folię spożywczą;
- dokładnie umyj zakupione arbuzy wodą z mydłem, w przeciwnym razie mikroorganizmy mogą wpływać na inne produkty w domu;
- dokonać zakupu w okresie dojrzewania późnych warzyw i owoców od połowy sierpnia do września.
Możesz sprawdzić dojrzałość arbuza, naciskając na owoc, jeśli kora pęka, jest dojrzała.
Możesz upewnić się, że nie ma azotanów wrzucając trochę miąższu do wody, jeśli zmieni kolor na różowy - powinieneś powstrzymać się od picia, jeśli woda tylko zmętniała, nie możesz się bać.
O korzyściach i niebezpieczeństwach fałszywej jagody oraz zasadach jej wyboru:
Przepisy z tym owocem
Lody owocowe
Aby uzyskać popularny przysmak wystarczy mieć w domu w równych ilościach cukier i miąższ owocowy.
Gotowanie:
- zmiel miazgę i cukier granulowany w blenderze;
- wlać do foremek;
- włóż drewniane lub plastikowe patyczki;
- pozostawić w lodówce na 8-9 godzin.
Przecier arbuzowo-jabłkowy
Do przygotowania tego dania potrzeba 6 kg arbuza i 2 kg jabłek.
Gotowanie:
- dokładnie umyj owoce;
- odciąć skórę, usunąć nasiona, pokroić miąższ na kawałki;
- z jabłek wydobywamy rdzeń i twarde części;
- pocierać jabłka na grubej tarce;
- wymieszaj składniki w emaliowanym rondlu i podpal;
- ciągle mieszając, doprowadzić mieszaninę do wrzenia;
- gdy tylko zacznie powstawać hałas, wyłącz piec i pozwól naczyniu ostygnąć;
- przelej schłodzone puree do słoików.
Dlaczego tak się nazywa i inne ciekawe fakty
Współczesna nazwa „arbuz” została zapożyczona z tureckiego „χarbuz”, a ona z kolei z języka perskiego. W języku perskim „χarbūza” oznaczało „melon”. Słowo melon było rozumiane jako „ogromny ogórek”.
Arbuzy mają różne kształty: okrągły, owalny, kulisty. Jeśli są uprawiane w specjalnej formie, to rosną w kształcie serca lub nawet ludzkiej twarzy, ale wymagają delikatnej pielęgnacji.
Kwadratowe arbuzy zyskują popularność w Japonii. Początkowo zostały stworzone dla wygody podczas przechowywania w lodówce, ale często nie dojrzewały i zaczęto je sprzedawać jako pamiątki.
Dietetycy uważają, że zdrowa osoba może spożywać do 2,5 kg płodu dziennie.
Zawarte w fałszywej jagodzie lipocen jest przeciwutleniaczem. Wspomaga organizm w walce z różnymi chorobami. Spożywając produkty zawierające go, możesz zapobiegać astmie lub rakowi.
Cholina, która jest częścią płodu, zdolny do tłumienia przewlekłego stanu zapalnego. Jego stosowanie poprawia odporność i zdrowie.
Ciekawe fakty dotyczące arbuza:
Jeśli zwrócimy się do słowników, to w nich zobaczymy, że arbuz określany jest jako wieloletnia roślina pnąca z rodziny dyni lub tykw.
Możesz podejść do tego zagadnienia naukowo i nazwać owoc fałszywą jagodą.
Ogólnie rzecz biorąc, bez względu na nazwę produktu, ważne jest tylko to, jaką przyjemność i korzyści czerpiemy z jego stosowania.
