Środek czyszczący do dojarek
Podczas produkcji mleka konieczne jest przepłukanie dojarki. Technika ma kontakt z wymieniem zwierzęcia i produktem. Jeśli nie zadbasz o regularną konserwację sanitarno-higieniczną dojarki, to wewnątrz urządzenia gromadzą się grzyby, bakterie. Mikroorganizmy są niebezpieczne zarówno dla ludzi, jak i krów.
Zasady pielęgnacji dojarki
Aby utrzymać dojarkę w czystości, musisz zrozumieć cechy procedur higienicznych. Mleko stwarza dogodne warunki do powstawania i rozwoju kolonii chorobotwórczych. Regularna sanityzacja niszczy pożywkę, niszczy mikroorganizmy, zanieczyszczenia.
Do mycia dojarki przeznacza się osobne pomieszczenie, oddalone od miejsca, w którym trzymane są zwierzęta. Sterylność utrzymywana jest w specjalnym dziale mycia. Na koniec każdego dnia roboczego urządzenie jest czyszczone według algorytmu:
- demontować. W częściach sprzęt łatwiej się myje niż w stanie zmontowanym.
- płukanie. Kubki do dojenia myje się w wiadrze z ciepłą czystą wodą, urządzenie jest włączone. Ciecz jest pompowana do puszki. Aby zmienić przepływ wilgoci, konieczne jest okresowe obniżanie i podnoszenie elementów.
- Roztwór do prania. Preparat alkaliczny rozcieńcza się we wrzącej wodzie, kilkakrotnie przepuszcza technikę. Gumowe części są dokładnie czyszczone szczotką, okładka jest obrabiana ze wszystkich stron.
- Pozbądź się chemii gospodarczej. Spłucz kilka razy w czystym płynie.
- Wysuszenie. Części zamienne wiszące na haczyku.
Codzienna procedura zajmuje minimum czasu, a jednocześnie pomaga utrzymać urządzenie w czystości. Raz w tygodniu wymagane jest ogólne płukanie dojarki. Impreza zapewni nie tylko utrzymanie sanitarno-higieniczne urządzenia, ale także pomoże zauważyć awarie na wczesnym etapie.
Proces według algorytmu jest podobny do zwykłego, ale właściciel musi zdemontować wszystkie węzły. Każda część jest moczona przez 1 godzinę w ciepłym płynie mydlanym (zasadowym lub kwaśnym). Po upływie tego czasu węże i wkładka są dokładnie czyszczone od wewnątrz. Części kolektora myje się, wyciera suchą szmatką. Części zamienne są kilkakrotnie płukane w słodkiej wodzie, odsączane i osuszane.
Jak czyścić dojarkę?
Aby utrzymać sprzęt w sterylnym stanie, musisz znać cechy procedury sanitarno-higienicznej. Pierwszym krokiem jest pozbycie się resztek tłuszczu i płynu mlecznego, które gromadzą się na częściach. Jeśli użyjesz zimnej wody (poniżej +20 C), wtedy zamrożone krople stwardnieją, osiądą gęstą warstwą na powierzchni. Aby brud nie wytrącał się z wrzącej wody należy umyć dojarkę w temperaturze w bezpiecznych granicach (+35-40 C).
Gorące roztwory w temperaturze + 60 C szybko usuwają pozostałości. Silnie zanieczyszczone obszary gumy strzykowej są czyszczone średniej wielkości szczoteczką. Szczotki o różnych średnicach ułatwiają czyszczenie trudno dostępnych miejsc. Podczas mycia dojarki detergenty rozcieńczają tłuszcz mleczny, a alkalia powodują korozję drobnych wtrąceń. Preparaty zawierające chlor dezynfekują urządzenie.
Napełnij jeden pojemnik urządzenia ciepłym płynem, a do drugiego wlej gorącą wodę (+55 C). Podłącz urządzenie do kranu próżniowego, usuń 5 litrów wilgoci, zatrzymaj i potrząśnij urządzeniem. Procedurę powtarza się, aż piana zniknie. Każdy szczegół potraktowany pędzlem.
Po umyciu dojarki należy spuścić pozostały płyn. Małe krople wewnątrz urządzenia będą doskonałym środowiskiem do rozwoju grzybów. Niebezpieczna pleśń nie jest widoczna gołym okiem, ale negatywnie wpływa na zdrowie ludzi i zwierząt. Zarodniki dostaną się na wymię i do produktu, powodując zatrucie. Aby uniknąć kłopotów, trzeba powiesić węże, okulary na haczykach w ciepłym miejscu.
Jak umyć dojarkę w domu?
W produkcji mleczarskiej zabronione jest używanie do naczyń chemii gospodarczej. Płyny zawierają wiele ostrych środków powierzchniowo czynnych, które są przeciwwskazane dla krów. Związki stopniowo niszczą warstwę ochronną wymienia, wywołują podrażnienia.
Sodę oczyszczoną można stosować do codziennego czyszczenia dojarki. Na 1 litr wody weź 1 łyżkę. ja. budynków. Powstały roztwór szybko czyści ścianki pojemników, węży, pozbywa się płytki nazębnej i specyficznego zapachu. Substancja niszczy sprzyjające warunki do rozwoju grzybów i bakterii.
Do dezynfekcji sprzętu mleczarskiego stosuje się skoncentrowany „Compol-Shch Super”. Środek z aktywnym chlorem do mycia dojarki nie tworzy piany, dzięki czemu łatwo wypłukać z pojemników, wąskich części. Substancja chemiczna rozkłada twarde złogi białkowo-tłuszczowe, zabija patogenną mikroflorę. Przestrzeganie zasad działania zwiększa odporność stopów na korozję. Czas obiegu - 10-15 minut.
Płynny środek kwasowy „DAIRY PHO” służy do rozłupywania odpornych osadów mineralnych i żelazistych. Nie zawiera niebezpiecznych fosforanów ani krzemianów. Lek nie uszkadza stalowych i gumowych części sprzętu do mleka. Roztwór roboczy o ulepszonych właściwościach czyszczących nie tworzy piany.
Chemiczny „DM Clean Super” to złożony płyn myjący o działaniu dezynfekującym. Podczas mycia dojarki zasadowa baza łatwo niszczy zabrudzenia białkowe i tłuszczowe na sprzęcie, zapobiega pojawianiu się twardych osadów. Produkt świetnie sprawdza się zarówno w ciepłej, jak i chłodnej wodzie. Zachowanie dopuszczalnego stężenia nie niszczy metalowych, gumowych części urządzeń. Specjalny dodatek zapobiega pienieniu, dzięki czemu łatwo zmywa pozostałości.
Zawierający chlor „DM CID” służy do wewnętrznego płukania dojarki. Koncentrat myjąco-dezynfekujący niszczy uporczywe zanieczyszczenia o charakterze białkowym, zapobiega powstawaniu osadów mineralnych. Chemicznie wybiela powierzchnie polimerów, zawiera substancje hamujące korozję. Działa w twardej wodzie w zakresie temperatur +30-60 C.
Profesjonalne środki czyszczące do mycia dojarek są często pakowane w opakowania zbiorcze, dlatego nie zawsze są dostępne dla małych gospodarstw. Wielofunkcyjny środek czyszczący „L.O.C” jest dostępny w postaci miękkiego kremu alkalicznego w butelkach o pojemności 1 litra. Środek nie pozostawia obcych zapachów w pojemnikach, na wężach. Produkt poradzi sobie z czyszczeniem wszelkich powierzchni metalowych, plastikowych, nie powoduje korozji. 50 ml żelu wystarczy na 5 litrów wody.
Wniosek
Regularne mycie dojarki powinno stać się nawykiem. Na koniec każdego dnia roboczego przeprowadzane jest standardowe czyszczenie sprzętu. Raz w tygodniu sprzęt jest starannie traktowany specjalnymi środkami chemicznymi. Pielęgnacja sanitarno-higieniczna nie tylko pozbędzie się tłustych pozostałości, ale także zniszczy chorobotwórcze bakterie, grzyby. Wybierając nowoczesne narzędzia, preferują opcje oznaczone „Do produkcji mleczarskiej”.
