Jak nazywa się mieszanka grejpfruta i pomarańczy
Zadowolony
Różne rośliny z rodzaju Citrus dość łatwo krzyżują się ze sobą zarówno podczas eksperymentów hodowców jak i „spontanicznie”. Wśród udanych międzygatunkowych „mieszanek” - hybryda pomarańczy i grejpfruta. Jak wszystkie owoce cytrusowe, ma właściwości zdrowotne i jasny smak. W Rosji jest praktycznie nieznany, ale w Ameryce jest aktywnie uprawiany na skalę przemysłową.
Jak nazywa się grejpfrut skrzyżowany z pomarańczą?
Oficjalna nazwa hybrydy pomarańczy i grejpfruta to pomarańcza (orangelo). Ale w domu, w Ameryce Południowej i Środkowej, częściej występuje pod pseudonimem chironja („chironya”, „chironya” lub „chironha”, w zależności od specyfiki lokalnej wymowy). Wskazuje bezpośrednio na „rodowód” hybrydy. W Portoryko słodkie pomarańcze nazywane są „chiną” (chiną), grejpfruty po hiszpańsku – „toronja” (toronja)
Opis krzyżówki pomarańczy i grejpfruta ze zdjęciem
Hybryda pomarańczy i grejpfruta – wiecznie zielone, mocne, wysokie drzewo. Średnia to 10-15 m, najstarsze osobniki osiągają 20 m. Pędy są gęsto ulistnione, płytki liściaste są intensywnie zielone, prawie nie do odróżnienia od grejpfruta, ale są nieco mniejsze.
W ogrodach i na plantacjach wysokość hybrydy grejpfruta i pomarańczy jest ograniczona do 3-5 m dla ułatwienia pielęgnacji i zbioru
Ponieważ ojczyzną pomarańczy są obszary podzwrotnikowe, hybryda pomarańczy i grejpfruta kwitnie późno, owoce dojrzewają w połowie lub pod koniec jesieni. Kwiaty są duże, z pięcioma śnieżnobiałymi płatkami, roznoszącymi przyjemny aromat.
W warunkach optymalnie odpowiedniego klimatu drzewa mogą kwitnąć prawie przez cały rok
Owoce pomarańczy są duże, różnej wielkości (waga 250-350 g, średnica 10-15 cm). Kształt może być prawie kulisty, gruszkowaty i jajowaty. Od grejpfruta hybryda „odziedziczyła” raczej bladą żółto-pomarańczową skórkę, czerwono-różowy miąższ i duże rozmiary. Z pomarańczy - skład chemiczny, soczystość i słodycz miąższu.
W smaku hybrydy zupełnie nie ma goryczki typowej dla grejpfruta
Historia powstania cytrusów
Orangelo – hybryda pomarańczy i grejpfruta, „wyhodowana” przez samą naturę. Wynik spontanicznej krzyżówki odkryto w Portoryko, na jednej z testowych plantacji na wyżynach, w 1956 roku. Pracownik lokalnego Uniwersytetu Stanowego Carlos G. Moscoso, który pracował w dziale doradztwa rolniczego, znalazł wśród plantacji cytrusów kilka drzew, których owoce różniły się od większości pod względem wielkości, odcienia skóry i smaku.
W wyniku zapylenia krzyżowego często pojawiają się nowe rodzaje owoców cytrusowych, ale nie wszystkie z nich mają wartość
Hybryda „losowa” po serii badań została uznana za obiecującą do uprawy na skalę przemysłową. Wersja, w której pomarańcza i grejpfrut są jego „rodzicami”, została potwierdzona po przeprowadzeniu przez hodowców eksperymentu na kontrolowanym krzyżowaniu tych owoców cytrusowych. Powstała hybryda miała te same cechy, co wcześniej odkryte drzewo.
Po trwających do początku lat 60. XX wieku pracach nad „utrwaleniem” cech odmianowych i doborem najlepszych przedstawicieli nowego gatunku, „mieszanka” grejpfruta i pomarańczy, zwana „orangelo”, szybko się rozprzestrzeniła. Ameryka Środkowa, Południowa i Północna. Ten cytrus jest również uprawiany na Morzu Śródziemnym, choć w mniejszym stopniu.
Przydatne właściwości hybrydy
Jak każdy cytrus, hybryda pomarańczy i grejpfruta ma niską (60-65 kcal na 100 g) zawartość kalorii przy bogatym składzie chemicznym. Będzie wartościowym dodatkiem do każdej diety.
Jak każdy cytrus, orangelo zawiera ponad 80% wody i jest bogate w błonnik pokarmowy (4,5g na 100g)
Z „pospolitych” witamin, makro- i mikroelementów niezbędnych dla organizmu, hybryda pomarańczy i grejpfruta zawiera:
- Witamina C. To najważniejszy „katalizator” niezbędny do utrzymania odporności i aktywacji wszelkich procesów regeneracyjnych w organizmie. Jest szczególnie potrzebny naczyniom krwionośnym, pomagając wzmocnić ich ściany. Bez witaminy C organizm nie może wchłonąć żelaza.
- Prawie wszystkie witaminy z grupy B. Każdy z nich odgrywa ważną rolę w metabolizmie. Bez witaminy B1 metabolizm białek, lipidów, węglowodanów jest „zatracony”, równowaga wodno-solna jest zaburzona. Witamina B2 bierze udział w prawie wszystkich reakcjach utleniania i redukcji, B6 – w syntezie aminokwasów, B9 zapewnia „transport” do komórek węgla niezbędnego do produkcji hemoglobiny.
- Witamina E. Najsilniejszy naturalny przeciwutleniacz znajdujący się w hybrydzie pomarańczy i grejpfruta. Neutralizuje negatywny wpływ wolnych rodników na organizm, spowalniając procesy starzenia. Wraz z jego niedoborem wzrasta ryzyko zachorowania na raka i zakrzepicę.
- Potas. Korzystny wpływ na układ krążenia, zapobiegając rozwojowi arytmii. Odgrywa ważną rolę w zaopatrywaniu mózgu w tlen, utrzymuje prawidłową równowagę wodno-solną i kwasowo-zasadową.
- Wapń. Ten mikroelement zawarty w mieszance pomarańczy i grejpfruta jest podstawowym „materiałem budulcowym” dla kości, chrząstki i tkanki łącznej. Uczestniczy również w procesach krzepnięcia krwi, spalania lipidów, syntezy insuliny, aktywuje metabolizm.
- Magnez. Bez niego normalne funkcjonowanie włókien mięśniowych i komórek nerwowych, usuwanie toksyn z organizmu jest niemożliwe. To cenne „wsparcie” dla układu hormonalnego. Niedobór magnezu zwiększa ryzyko rozwoju kamieni żółciowych i kamicy moczowej.
Pod względem witaminy C hybryda pomarańczy i grejpfruta przewyższa wiele innych owoców cytrusowych
Bogaty skład chemiczny warunkuje „wielostronne” korzyści hybrydy pomarańczy i grejpfruta dla organizmu:
- wzmocnienie odporności;
- pomoc w walce z dodatkowymi kilogramami;
- normalizacja żołądka i jelit;
- obniżenie poziomu „złego” cholesterolu we krwi, rozpuszczanie „blaszek”;
- wzmocnienie ścian naczyń krwionośnych;
- korzystny wpływ na mózg i układ nerwowy jako całość;
- „wspomaganie” funkcji rozrodczych u mężczyzn i kobiet;
- zmniejszenie nasilenia objawów typowych dla zatrucia i menopauzy;
- działanie przeciwdrgawkowe.
W hybrydzie pomarańczy i grejpfruta nie znaleziono nowych fundamentalnie użytecznych właściwości w porównaniu z „rodzicami”
Szkody i przeciwwskazania
Jak każdy cytrus, hybryda pomarańczy i grejpfruta może powodować alergie. Intensywność reakcji z indywidualną nietolerancją waha się od wysypki, zaczerwienienia, lekkiego pieczenia do silnego swędzenia, silnego obrzęku, nudności, wymiotów, zawrotów głowy, problemów z oddychaniem.
Lista przeciwwskazań uniemożliwiających włączenie do diety hybrydy pomarańczowo-grejpfrutowej nie ogranicza się do obecności alergii:
- Wiek do trzech lat. To właśnie u dzieci najczęściej i najintensywniej objawia się reakcja alergiczna na hybrydę pomarańczy i grejpfruta, inne cytrusy. Ponadto żołądek nadal nie jest w stanie wyprodukować wystarczającej ilości enzymów, aby szybko strawić bogatą w błonnik miazgę – bardzo prawdopodobne są skurcze lub ból brzucha.
- Zwiększona kwasowość żołądka. Orangelo dodatkowo ją zwiększa, powodując atak zgagi.
- Przewlekłe zapalenie żołądka, zapalenie okrężnicy, wrzód trawienny. Miąższ i sok hybrydy pomarańczy i grejpfruta silniej podrażniają dotkniętą błonę śluzową, co może prowadzić do zaostrzenia choroby.
- przyjmowanie niektórych leków, przede wszystkim doustnych środków antykoncepcyjnych, antybiotyków, leków przeciwdepresyjnych, przeciwbólowych, leków przepisywanych pacjentom z chorobami nowotworowymi, zaburzeniami erekcji i przewlekłym nadciśnieniem.
Możliwe, że alergia na cytrusy, stwierdzona u dziecka w wieku 3-4 lat, „samoistnie” zniknie o 7-8 lat, ale zdarza się, że utrzymuje się u dorosłych.
Wniosek
Hybryda pomarańczy i grejpfruta, czyli pomarańcza, jest w Rosji niezwykle rzadka. Lokalny klimat również nie pozwala na jej uprawę na otwartym terenie. Jak wszystkie owoce cytrusowe ceniony jest za swój oryginalny, orzeźwiający smak oraz bogaty skład chemiczny, co oznacza wymierne korzyści dla organizmu. Istnieją jednak przeciwwskazania, które należy wziąć pod uwagę przed włączeniem go do diety, aby nie zaszkodzić zdrowiu.
