Zadowolony
Zdrowotne właściwości grejpfruta są doceniane przez oficjalną medycynę, dietetycy zalecają włączenie go do jadłospisu, aby dostarczyć organizmowi witamin, makro- i mikroelementów. Jednak cytrusy nie są „nieszkodliwe”: jeśli istnieją przeciwwskazania, połączone z niektórymi produktami, a nawet spożyte w niewłaściwym czasie, mogą być szkodliwe dla zdrowia.
Lecznicze właściwości grejpfruta wynikają z jego składu. Jak każdy cytrus jest cennym źródłem kwasu askorbinowego, który jest w nim zawarty w wysokim stężeniu. Inne witaminy zwiększają korzyści płynące z owoców:
Korzyści płynące z cytrusów nie ograniczają się do obecności witamin. Jego skład chemiczny obejmuje:
Jeden średniej wielkości grejpfrut całkowicie „przykrywa” dzienne zapotrzebowanie organizmu na witaminę C
Świetne korzyści zdrowotne grejpfruta w połączeniu z niską kalorycznością. 100 g owoców z miąższem czerwono-różowym zawiera około 35 kcal, z białym - 32,5 kcal.
Biorąc pod uwagę średnią wagę owocu, wartość energetyczna jednego cytrusa wynosi 100-110 kcal
Grejpfrut dostarcza organizmowi nie tylko witamin i minerałów. Jego zaleta polega na korzystnym wpływie na:
Kąpiele z olejkiem grejpfrutowym - skutecznym naturalnym antydepresantem
Dobroczynne właściwości grejpfruta dla kobiet to przede wszystkim pomoc w walce z nadwagą. Ponadto cytrusy aktywują przemianę materii, pomagają usuwać toksyny z organizmu, rozbijać tłuszcz i pozbyć się cellulitu.
Zawarte w owocach przeciwutleniacze chronią organizm przed wolnymi rodnikami, zapobiegając przedwczesnemu starzeniu. Przy regularnym stosowaniu odnotowuje się zalety owoców cytrusowych w utrzymaniu młodzieńczej skóry, zdrowych włosów i paznokci.
Cytrusy znajdują również zastosowanie w kosmetologii domowej. Maseczki normalizują tłustą skórę, „hamują” pracę gruczołów łojowych, pomagają pozbyć się zaczerwienień, wyprysków, trądziku i innych niedoskonałości. Ponadto pulpa cytrusowa posiada właściwości wybielające.
Dzięki niskiej zawartości kalorii grejpfrut jest bogaty w witaminy i minerały, błonnik, który zapewnia uczucie sytości
Korzyści z grejpfruta (przy braku przeciwwskazań, a tym samym szkody dla zdrowia) dla kobiet w ciąży są niezaprzeczalne. Pomaga zwalczać nudności i obrzęki, zmniejsza intensywność innych objawów zatrucia. W ostatnim trymestrze – zmniejsza ryzyko przedwczesnego porodu, chroni płód przed patogenną mikroflorą. Korzyści przejawiają się również w pozytywnym wpływie na nastrój kobiety w ciąży, nasyceniu organizmu witaminami.
Przydatność grejpfruta dla mężczyzn jest również „wielostronna”:
Grejpfrut wprowadza się do diety dzieci w wieku od 10-12 miesięcy, ze skłonnością do alergii - od 2,5-3 lat. Główną korzyścią jest nasycenie aktywnie rosnącego i rozwijającego się organizmu witaminami i mikroelementami, dostarczającymi energii. Ponadto cytrusy wzmacniają układ odpornościowy, normalizują trawienie, pobudzają mózg.
Zaczynają włączać grejpfruta do diety z sokiem, „maskując” charakterystyczny gorzki smak znanymi już dziecku sokami owocowo-warzywnymi, puree ziemniaczanym lub rozcieńczając go wodą
Korzyści i kaloryczność grejpfruta, w zależności od koloru miąższu, różnią się nieznacznie. Główna różnica między nimi tkwi w smaku.
Odmiany „czerwone” mają nieco wyższe stężenie przeciwutleniaczy, witaminy A i likopenu. Dlatego są poszukiwane przez tych, którzy chcą zachować młodość przez długi czas i zapobiegać rozwojowi nowotworów, w tym złośliwych.
Miąższ białych cytrusów jest bardziej kwaśny niż czerwony, charakterystyczna goryczka jest wyraźniejsza. Wynika to z niskiej zawartości cukru. Ponadto odmiany te są bogatsze w błonnik. Korzyści z białego grejpfruta dla tych, którzy chcą schudnąć są niezaprzeczalne.
Ze względu na niski indeks glikemiczny, biały grejpfrut będzie wartościowym dodatkiem do diety przy każdym typie cukrzycy
Korzyści zdrowotne przyniesie nie tylko miąższ, ale także pestki grejpfruta. Zawierają więcej antyoksydantów niż skórka. Pestki grejpfruta nie są spożywane w „czystej postaci”, ekstrakt jest z nich otrzymywany w procesie przetwarzania przemysłowego.
Przed użyciem „koncentrat” rozcieńcza się wodą. Nie można go pić w stanie nierozcieńczonym – ekstrakt jest bardzo żrący, gorzko-kwaśny.
Nierozcieńczony ekstrakt może poważnie poparzyć błony śluzowe jamy ustnej i przełyku
Zdrowotne właściwości ekstraktu z pestek grejpfruta są „wieloaspektowe”:
Nasiona zawierają więcej kwasów owocowych niż miąższ
Mimo wszystkich korzyści zdrowotnych nie zaleca się nadużywania grejpfruta. Według dietetyków optymalne dzienne spożycie to 200-250 g miąższu lub 80-100 ml soku. Wyjątkiem są pacjenci, którym przepisuje się dietę grejpfrutową - zjadają pół cytrusów przed każdym posiłkiem lub piją 100 ml soku, rozcieńczając go wodą 1:1.
Miąższ i sok grejpfrutowy są dość „wymienne”
Wśród dietetyków nie ma zgody co do tego, kiedy jeść cytrusy, aby uzyskać z nich maksymalne korzyści. Wysokie stężenie witaminy C skutecznie poprawia koloryt ciała, zapewnia przypływ energii, który jest niezbędny o poranku. Ponadto cytrusy pobudzają apetyt i nie każdy może zasnąć z uczuciem „pustki” w żołądku.
Z drugiej strony grejpfrut pobudza metabolizm. W nocy organizm szybciej i wydajniej przetwarza tłuszcze, więc dla kontroli wagi maksymalne korzyści z cytrusów można uzyskać spożywając je wieczorem.
W związku z tym czas, w którym lepiej jeść grejpfruty, ustalany jest indywidualnie. Przy braku przeciwwskazań związanych z chorobami przewodu pokarmowego maksymalne korzyści odnosi się z niego spożywając rano na czczo oraz po intensywnym stresie fizycznym i psychicznym.
Przy zwiększonej kwasowości soku żołądkowego grejpfrut zjedzony rano na pusty żołądek może nie przynieść korzyści organizmowi
Wieczorem grejpfruty należy jeść 2-3 godziny przed snem. Cytrusy trawi się, pomimo wysokiej zawartości błonnika, szybko, w 30-45 minut. Mogą jednak powodować zaburzenia snu i są niezgodne z wieloma lekami przyjmowanymi w nocy.
Najlepsze w gotowaniu owoce łączy się z:
Przy zwiększonej kwasowości soku żołądkowego grejpfrut zjedzony rano na pusty żołądek może nie przynieść korzyści organizmowi
Istnieją również „złe” kombinacje:
Wszystko to są „ciężkie” pokarmy, bogate w tłuszcze i skrobię. Przy „wspólnym” stosowaniu korzyści z cytrusów prawie znikają, ale zapewnia się zwiększone obciążenie układu pokarmowego, wywołujące wzdęcia, odczuwalny dyskomfort w żołądku, napady biegunki.
Pomimo długiej listy przydatnych właściwości istnieją przeciwwskazania do stosowania grejpfruta, w obecności którego należy go wykluczyć z menu:
Grejpfrut zawiera furanokumarynę. Jeśli on i lek wejdą do przewodu pokarmowego w tym samym czasie, to cytrusy zaczynają być najpierw trawione. W związku z tym lek nie zadziała od razu. Szczególnie niebezpieczne jest połączenie grejpfruta z lekami z następujących grup:
Grejpfruta należy sprawdzić pod kątem zgodności z jakimikolwiek lekami, konsultując się z lekarzem
Grejpfrut, jak każdy cytrus, jest silnym potencjalnym alergenem. Indywidualna nietolerancja jest dość powszechna. Stopień nasilenia reakcji negatywnej może być różny, w każdym razie nie będzie korzyści z jego użycia. A podczas ciąży i laktacji należy wziąć pod uwagę możliwą alergię u dziecka.
Korzyści z grejpfruta nie ograniczają się do jego właściwości leczniczych i zapobiegania chorobom. Cytrusy z powodzeniem wykorzystywane są w dietetyce i kosmetologii domowej. Pomimo bogactwa witamin i składu chemicznego, będziesz musiał powstrzymać się od jedzenia grejpfruta, jeśli istnieją przeciwwskazania. Nie zaleca się również nadużywania cytrusów i łączenia ich z niektórymi produktami.