Jak gotować na parze borówki
Zadowolony
Borówki brusznicy to pożyteczny produkt rosnący w regionach północnych. Aby w pełni doświadczyć smaku, aromat owoców gotuje się w różnych potrawach. Borówki gotowane na parze nie są przygotowywane tak często, ale przepis staje się coraz bardziej popularny. Gotowanie w piekarniku, a także na kuchence gazowej. Wszystko zależy od preferencji właściciela.
Tajemnice gotowania duszonych borówek
Pierwszym sekretem udanego gotowania w piekarniku, na kuchence gazowej gotowanych na parze borówek, jest wybór odpowiedniego, przygotowanie jagód. Powinien być dojrzały, cały, nie przeciekający. Przejrzały produkt zepsuje smak, wygląd końcowego dania. Prawidłowo wybierz objętość surowców, konieczne będzie dodanie jako zagęszczenie podczas gotowania. Produkt musi być mocny, dojrzały, w jasnym kolorze. Produkt gotowany na parze pomoże zimą zaserwować orzeźwiający napój ze zdrowych surowców. Podawać schłodzone lub ciepłe, w zależności od okazji.
Produkt wymaga sortowania. Usuń gruz, gałązki, chore, pogniecione okazy. Wybierz zgniłe okazy. Borówki brusznicy, gotowane na parze na kuchence lub w piekarniku, nie powinny być zepsute.
Jeśli szybujesz w piekarniku, konieczne jest utrzymanie temperatury bezbłędnie. Za optymalną temperaturę uważa się 160°C. Takie warunki wystarczą, aby ugotować pyszne danie według starej receptury.
Borówki gotowane na parze w piekarniku
Aby ugotować borówki upieczone w piekarniku, konieczne jest posiadanie tylko surowców bezpośrednio, uprzednio posortowanych i umytych. Używany do używania starych rosyjskich pieców. Materiał należy przelać na patelnię, wstawić do piekarnika nagrzanego do 160°C. Przechowywać przez 2-3 godziny.
Po upływie czasu gotowy produkt należy wyciągnąć, ułożyć w wysterylizowanych słoikach. Półfabrykat można przechowywać dłużej niż miesiąc.
Jak gotować borówki na parze na kuchence gazowej
Do gotowanych na parze borówek potrzebujesz nie tylko piekarnika, możesz użyć kuchenki gazowej. Ten przepis wymaga wysterylizowanych słoików. Najpierw należy je umyć, najlepiej sodą. Sterylizacja odbywa się na parze. Banki wypełnione po brzegi surowcami. Nie cały produkt się zmieści, konieczne jest pozostawienie części surowców, ponieważ zawartość puszek zostanie zdeponowana, będziesz musiał dodać owoce.
W misce duży rondel położyć ręcznik, włożyć słoiki. Wlej wodę do słoików. Podpal pojemnik. Owoce stopniowo opadną, konieczne jest dodanie nowych. Procedura jest przeprowadzana do momentu umieszczenia jagód. Dzięki temu masa zostanie pokryta sokiem, ważne aby sok się nie zagotował. Produkt zachowa witaminy.
Ekstrakt z banków, zwijanie. Ustaw do ostygnięcia, a następnie opuść do piwnicy. Izolowany balkon doskonale nadaje się do przechowywania w mieszkaniu.
Żurawina na parze na zimę
Borówki gotowane na parze na kuchence lub w piekarniku świetnie nadają się do długotrwałego przechowywania, ponieważ w tym przypadku zachowany jest nie tylko wygląd, ale także użyteczne właściwości jagód. Zimą z takiego półfabrykatu robi się kompot, napój owocowy i galaretkę z marmoladą w domu. Duszony produkt jest łatwy do przyrządzenia, poradzi sobie nawet niedoświadczona gospodyni.
Do przepisu potrzebujesz bezpośrednio borówki brusznicy, pojemnika, który można włożyć do piekarnika. Konieczne jest gotowanie jagód na zimę przez 2 godziny w temperaturze 160 ° C. Następnie pozostaw w piekarniku do ostygnięcia. Jagody można umieścić w wysterylizowanych słoikach i przykryć plastikową pokrywką. Jagody na zewnątrz nie wyglądają zbyt pięknie, bo marszczą się i tracą kolor, ale są idealne do robienia napojów owocowych i kompotów. Zimą będą w stanie podnieść i wzmocnić odporność.
Duszone borówki bez cukru
Duszone Borówki – stara receptura bez dodatku cukru. Ale niektóre gospodynie domowe dodają do tego kilka łyżek. To jest wyłącznie dla amatorów. Przepis na duszone borówki zakłada użycie około 6 litrów jagód.
Materiał należy starannie posortować i wyprać. Następnie postępuj zgodnie z algorytmem:
- Niech jagoda spłynie.
- Włóż do wysterylizowanych słoików.
- Musi być rezerwa na uzupełnienie.
- Połóż słoiki na blasze do pieczenia, która jest przykryta ręcznikiem.
- Włóż do piekarnika i obserwuj temperaturę, aby się nie podniosła.
- Jak tylko jagody zaczną wydzielać sok, trzeba wyciągnąć słoiki.
- Dodaj surowce i włóż z powrotem do piekarnika.
- Zrób to kilka razy, aż będzie wystarczająco dużo soku, a jagody wypełnią cały słoik.
Następnie wyciągnij obrabiany przedmiot, zwiń. Pokrywki są szczelne, ale nylon wystarczy. Po zszyciu słoiki można schłodzić w wyłączonym piekarniku. Te pieczone w piekarniku borówki nie wymagają zbyt wiele miejsca do przechowywania w chłodni. Wystarczająca temperatura pokojowa, np. w kuchni.
Borówki duszone z jabłkami
Domowe składniki:
- 300 g cukru;
- 1 kg plonu;
- pół kilo jabłek;
- 1 l soku z borówki brusznicy.
Przepis:
- Umyj jabłka, usuń rdzeń, obierz.
- Jabłka blanszować we wrzącej wodzie przez 3 minuty.
- Wlej żurawinę do miski.
- Polać sokiem z borówki z cukrem.
- Bez gotowania podgrzej i wymieszaj z jabłkami.
Natychmiast zwiń, owiń kocem. Po dniu schładzania można go umieścić w stałym miejscu przechowywania. Odpowiednie jest mieszkanie z balkonem lub ciemnymi szafkami, w prywatnym domu - piwnica lub piwnica.
Przepis na brusznicę na parze w wolnym naczyniu
Dla tych, którzy mają w domu powolną kuchenkę, istnieje osobny przepis na gotowanie jagód północnych. Bardzo smaczne, po prostu okazuje się, że borówki, gotowane na parze w powolnej kuchence Radmond, ale każda technika usprawiedliwi się. Spośród składników potrzebny jest tylko główny składnik.
Algorytm gotowania borówki brusznicy w multicookerze na parze:
- Wybierz tryb ręczny, wygodny do regulacji temperatury.
- Ustaw temperaturę na multicookerze na 90 ° C.
- Wysyłaj jagody przez 30 minut.
- Po pół godzinie zmniejsz temperaturę do 70 i wstaw jagody na kolejne 30 minut.
- Przełącz się w tryb „Ogrzewanie”, pozostaw na kolejne pół godziny.
Obrabiany przedmiot jest gotowy. Konieczne jest rozłożenie na suche szklane słoiki, zwinięcie. Można zamknąć pokrywkami kapronowymi. Jagoda utrzyma się przez długi czas. Zgodnie z tym przepisem, borówki gotowane na parze są delikatne i mają piękny wygląd.
Jak przechowywać żurawinę na parze
Aby w pełni zachować obrabiany przedmiot, nie jest potrzebna chłodnia. To odróżnia jagody gotowane na parze od innych opcji zbioru produktu. Wystarczy, że pomieszczenie jest ciemne i ma minimalną wilgotność. Odpowiednia jest również szafka w kuchni lub nieogrzewany preparat. Ale w piwnicy i piwnicy o chłodnym klimacie obrabiany przedmiot również się nie zepsuje i spokojnie przetrwa cały sezon.
Jagoda gotowana na parze jest o wiele smaczniejsza niż moczona, jest bardziej popularna wśród miłośników zdrowych, smacznych przetworów.
Wniosek
Borówki gotowane na parze doskonale przechowują się zimą, zawsze będą pod ręką z gospodynią. Można dostać i ugotować napoje owocowe, kompot, a nawet pyszny deser. Obrabiany przedmiot szczególnie przyda się podczas przeziębień, kiedy trzeba wzmocnić układ odpornościowy lub obniżyć temperaturę. Jagody działają przeciwzapalnie, moczopędnie, pomagają w wielu chorobach układu moczowo-płciowego. Ważne jest, aby wybrać główny składnik, posortować go, a także umyć i włożyć do durszlaka. Wyślij prawie suche owoce do piekarnika.
