Peppermint kuban 6: opis, recenzje, zdjęcia
Zadowolony
Peppermint (Mentha piperita) to międzygatunkowa hybryda uzyskana przez skrzyżowanie Mentha aquatica (wodny) i Mentha spicata (kolczasty). W naturze występują tylko dzikie rośliny. Mięta Kubanskaya 6 - jedna z nielicznych odmian papryki, szczególnie powszechna w Rosji i krajach sąsiednich.
Opis mięty Kuban 6
Hodowla mięty prowadzona jest w kilku kierunkach. Pierwsza jest dekoracyjna, gdy starają się, aby roślina była jak najbardziej oryginalna lub piękna do uprawy na rabatach i ogrodach. Albo wydobywają niezwykły aromat. W grę wchodzą wszystkie rodzaje mięty.
Drugi jest ekonomiczny. Tutaj wkracza mięta pieprzowa. To w nim najwyższa zawartość substancji szeroko stosowanych w medycynie, kuchni i kosmetyce. Jedna grupa odmian zawiera największą ilość mentolu. Drugi daje wysoki plon olejków eterycznych, kwasów organicznych i karotenu w suszonych liściach, zapewnia dobry aromat i smak.
Odmiana powstała podczas selekcji elitarnych sadzonek drugiego pokolenia przy krzyżowaniu mięty pieprzowej i mięty polnej. O testowaniu odmian od 1971 r. W 1977. Kubanskaya 6 zaakceptowana przez rejestr państwowy, zalecana do uprawy we wszystkich regionach.
opis rośliny
Kuban mint 6 to wyprostowana wieloletnia roślina zielna o wysokości około 45 cm. Pędy są czworościenne, rozgałęzione, dobrze ulistnione, wydrążone wewnątrz. Brak marginesu organów wegetatywnych charakterystycznych dla innych gatunków.
Liście Kuban 6 są przeciwne, lancetowate, z ostrą końcówką i podstawą w kształcie serca, zielone, ząbkowane wzdłuż krawędzi. ogonek krótki. Kłącze poziome, rozgałęzione. Procesy ssania cienkie, włókniste.
Kwiatostan - kłos składający się z liści rozrzuconych w kątach górnej części łodygi fałszywych okółków. Corolla pięcioczłonowa, o nieregularnym kształcie, mała, jasnoliliowa. Owoce - składające się z 4 orzechów cynobii. Są rzadko formowane, często bezowocne, co utrudnia wyhodowanie z nasion mięty Kubanskaya 6.
Czas otwarcia pąków zależy od regionu i pogody. Zwykle mięta Kuban kwitnie w czerwcu-sierpniu. Roślinę można oszukać. Jeśli kłoski zostaną odcięte, gdy tylko pąki zaczną się otwierać, wyrosną nowe pędy, na końcach których uformują się kwiatostany. Będą znacznie mniejsze niż pierwsze, ale równie pachnące.
Uprawa przemysłowa, plon, zawartość olejków eterycznych
Na plantacjach przemysłowych odmiana Kubanskaya 6 osiąga wysokość od 50 do 80 cm. Wynika to z faktu, że w prywatnych gospodarstwach miętę zwykle sadzi się gdzieś na podwórku. W najlepszym razie jest podlewany. Górny opatrunek trafia do Kubana 6 tylko wtedy, gdy w pobliżu rosną cenne rośliny, których efekt dekoracyjny lub płodność należy zachować za pomocą nawozu.
W uprawie przemysłowej plony surowców muszą być duże, w przeciwnym razie po prostu nie ma sensu zajmować obszarów uprawami. Mięta Kubań jest podlewana zgodnie z harmonogramem, karmiona, zwalczać szkodniki i choroby.
W odpowiedzi daje 16-20 kwintali liści z hektara. Wydajność olejku eterycznego - 3,6-5,5%. Z kolei zawiera od 53 do 60% mentolu.
Cechy dystrybucji składników odżywczych w mięcie Kuban 6:
- dolne liście zawierają więcej mentolu;
- górna część mięty jest bogata w olejki eteryczne;
- w niskich temperaturach związki aromatyczne powstają mniej, ale zawierają więcej mentolu.
Maksymalna zawartość olejków eterycznych w mięty pieprzowej Kuban jest osiągnięta na początku kwitnienia:
- łodygi - nie więcej niż 0,3%;
- liście - 2,4-2,75%;
- kwiatostany - 4-6%.
Wykorzystanie mięty Kuban w gotowaniu
Przed użyciem mięty pieprzowej Kuban w przepisach kulinarnych musisz dokładnie dowiedzieć się, jaki rodzaj jest tam używany. Ponieważ nie zawsze o tym piszą, lepiej najpierw ugotować danie „próbne”. Faktem jest, że aromat i ilość olejków eterycznych różnią się nie tylko w różnych gatunkach, ale także w różnych odmianach.
Jaki jest aromat kubańskiej mięty
Mięta pieprzowa ma najsilniejszy zapach i pikantny smak. Eksperci nazywają to orzeźwiającym, zimnym, orzeźwiającym. Zwykli ludzie odczuwają przede wszystkim mentol, rozrzedzony przyjemniejszymi ziołowymi nutami. Odmiana Kubanskaya 6 wyróżnia się zawartością olejków aromatycznych nawet w swojej grupie.
Gdzie mogę dodać miętę Kuban
Mięta pieprzowa, gatunek Kuban 6, w tym, służy do aromatyzowania octu, serów, herbaty. Używa się go w konserwach, dodaje się go zarówno do marynat, jak i kompotów. Pachnące liście służą do robienia deserów i napojów. Na przykład słynne Mojito zawdzięcza swój niepowtarzalny smak mięty pieprzowej. Odmiana Kubanskaya 6 jest świetna do tego koktajlu.
Mięta dobrze komponuje się z sałatkami warzywno-owocowymi, serami. Jej liście nadają niepowtarzalny smak i aromat pieczeniom ze wszystkich rodzajów mięs, zupom, marynatom.
Sos miętowy do jagnięciny jest popularny wśród Brytyjczyków. Amerykanie dodają liście do soku pomidorowego. W kuchni arabskiej i śródziemnomorskiej mięta pieprzowa jest częścią wielu pikantnych przetworów. Rosjanie i mieszkańcy sąsiednich krajów szczególnie lubią herbatę ze świeżych lub suchych liści.
Przydatne właściwości mięty Kuban
Zapach mięty łagodzi stres i zmęczenie, orzeźwia, pobudza aktywność umysłową. Jej olejki wykorzystywane są w aromaterapii i przemyśle perfumeryjnym, w pielęgnacji skóry tłustej, w leczeniu zapalenia skóry, trądziku, trądziku różowatego. Balsamy miętowe redukują worki pod oczami.
Oficjalna medycyna używa mięty pieprzowej do leczenia:
- przeziębienia ze względu na właściwości przeciwgorączkowe, przeciwbakteryjne, napotne, przeciwwirusowe;
- układ sercowo-naczyniowy jako środek zwężający naczynia krwionośne, łagodzący ból serca w dusznicy bolesnej, arytmii i tachykardii;
- górnych dróg oddechowych, mięta może nawet pomóc w utracie głosu związanej z zapaleniem oskrzeli, krtani lub innymi stanami zapalnymi;
- Przewód pokarmowy – poprawia trawienie, radzi sobie ze zgagą, wzdęciami, nudnościami, kolką, zwiększa odpływ żółci;
- układ mięśniowo-szkieletowy – łagodzi napięcie w mięśniach, działa rozwiązująco;
- w stomatologii pomaga łagodzić ból przy zapaleniu jamy ustnej, próchnicy, leczy stany zapalne dziąseł;
- centralny i autonomiczny układ nerwowy – działa leczniczo w przypadku zwiększonej pobudliwości, przeciążenia, niepokoju, wahań nastroju, łagodnej depresji.
Peppermint Kuban łagodzi skurcze migreny i bóle menstruacyjne. Pomaga przy chorobie morskiej.
Z mięty wytwarza się wiele szeroko rozpowszechnionych i wysoce specjalistycznych leków, na przykład Validol, Pectusin, Valocordin, Menovazin, Campoline, Anestezol, Bronchosan, DeepRelief, Dolaren, Combigripp, Strepsis, Fanigan, Flamidez, Flukold.
W preparatach domowych zwykle stosuje się miętę pieprzową odmiany Kubanskaya 6, która jest uprawiana na plantacjach przemysłowych.
Zastosowanie mięty kubańskiej w medycynie ludowej
Zielarze leczą miętą te same choroby, co oficjalna medycyna. Używają tylko naparów alkoholowych i wodnych, wywarów, herbat, a nie narkotyków. Suche surowce są używane do przygotowania mikstur na równi ze świeżo skoszoną trawą.
Zasady lądowania
W przypadku mięty pieprzowej Kubanskaya 6 musisz wybrać słoneczny obszar o żyznej glebie. Najpierw wykopują, usuwają wszystkie korzenie chwastów, w razie potrzeby dodają humus, torf, piasek. Na gęstych glebach gliniastych kultura nie będzie rosła.
Mięta Kuban 6 dobrze się rozmnaża przez potomstwo i kawałki kłącza. Łatwo toleruje podział buszu, szybko się regeneruje i zapuszcza korzenie. W regionach o chłodnym klimacie najlepszy czas na sadzenie mięty to maj-czerwiec. Na południu należy to zrobić co najmniej 2 tygodnie przed nadejściem silnej fali upałów lub odłożyć operację do wczesnej jesieni.
Ważne jest, aby gleba po kopaniu zdążyła się zatopić, w przeciwnym razie mięta wejdzie głęboko. Rozrośnie się tylko wtedy, gdy część łodygi znajdująca się pod ziemią zostanie porośnięta nowymi korzeniami. Jeśli nie było czasu na wcześniejsze przygotowanie łóżka, możesz je zwinąć lub położyć szeroką deskę na ziemi i ostrożnie po niej spacerować.
Podczas sadzenia mięty z potomstwem lub kłączami nie są potrzebne specjalne sztuczki:
- W ogrodzie wykonujemy bruzdy o głębokości ok 10 cm. Jeśli założymy, że mięta będzie rosła w ciągłym dywanie, odstępy między rzędami nie mają znaczenia. Aby utworzyć równe grzbiety, rowki są oddalone od siebie o 50-60 cm.
- Obficie podlewane.
- Po wchłonięciu wilgoci ułożyć w linii kłączy. Jeśli część nadziemna zdążyła do tego czasu urosnąć ponad 10 cm, jest odcinana i używana w kuchni.
- Kłącza mięty posypać ziemią, studnią zagęścić, wodą.
Jeśli jest mało sadzonek, można je umieścić w otworach. Przy wystarczającym podlewaniu Kuban mięta 6 szybko urośnie. W jednym miejscu czuje się dobrze przez 3 lata, potem zaczyna się kurczyć, degenerować, a na początku kolejnego sezonu może całkowicie zniknąć.
Uprawa z nasion mięty Kuban jest problematyczna. Jest to złożona hybryda, mało owoców jest osadzanych, wiele z nich jest jałowych. Nawet jeśli część wykiełkuje i stanie się jak mięta pieprzowa, nie będzie to czysta odmiana.
Cechy uprawy i pielęgnacji
Odchwaszczanie i rozluźnianie mięty pieprzowej Kuban 6 jest trudne. Krzewy szybko rosną, kłącza rozchodzą się we wszystkich kierunkach. Jeśli uprawa jest uprawiana na redlinach, pozostaje pasek porośnięty miętą, reszta jest odchwaszczana linią ciągłą.
Uszkodzenie kłączy nie wpływa na plon zieleni i kwitnienia. Ale chwasty rosnące między krzakami usuwa się ręcznie. Często w ogóle się ich nie dotyka. Sadzenie dywanów z mięty jest trudne do utrzymania w czystości. Próbują to robić nie w ogrodzie, ale w jagodzie lub ogrodzie w dostatecznie oświetlonym miejscu.
Kultura wymaga podlewania i nie lubi wysychania gleby. Wielu ogrodników w ogóle nie nawozi mięty. Nawet bez opatrunku na małej powierzchni daje wystarczająco dużo zieleni, aby przetrwać do następnego sezonu. Jeśli nadal potrzebujesz dużo mięty, należy pamiętać, że nawet niewielki nadmiar azotu powoduje szybki wzrost zieleni ze szkodą dla kwitnienia i gromadzenia olejków eterycznych w liściach. Ponadto azotany wywołują wiele chorób. Ale nawóz fosforowo-potasowy pod koniec sezonu przyniesie korzyści mięty.
Roślina zimuje bez schronienia. Młode rośliny wytrzymują krótkotrwałe mrozy. Ale w srogą zimę z niewielką ilością śniegu część mięty może umrzeć. Dlatego w regionach północnych lepiej jesienią rzucać świerkowe gałęzie na ogród.
Szkodniki i choroby
Z miętą zawsze musisz być czujny. Uprawiają ją do celów kulinarnych i leczniczych, wykorzystują część nadziemną, więc nie może być mowy o żadnej chemii. A mięta ma dużo szkodników. Oto niepełna lista:
- pchła miętowa-
![]()
- zielony tarczownik-
![]()
- chrząszcz miętowy-
![]()
- mszyca-
![]()
- skoczek do liści-
![]()
- ryjkowce-
![]()
- ćma łąkowa-
![]()
- roztocza mięty-
![]()
- śliniąca się pennica-
![]()
- wireworm.
![]()
Musisz walczyć ze szkodnikami środkami ludowymi, na przykład naparami z glistnika, czeremchy lub sosny. Im szybciej problem zostanie wykryty, tym łatwiej sobie z nim poradzić.
Mięta pieprzowa Kuban 6 cierpi na:
- rdza-
![]()
- mączniak-
![]()
- Verticillium więdnie-
![]()
- antraknoza-
![]()
- plamistość liści.
![]()
Kiełkowanie mięty to również choroba. Nazywa się mikroplazmą i wpływa na kłącza. Najlepszym sposobem walki z chorobami mięty pieprzowej jest zapobieganie. Musi zostać przesadzony na czas, jesienią, aby usunąć resztki roślinne.
Kiedy i jak zbierać miętę Kuban
Najwięcej olejków eterycznych w mięcie znajduje się na początku kwitnienia. Następnie musisz zaopatrzyć się w surowce do gotowania i obróbki.
Łodygi zawierają niewiele składników odżywczych. Jeśli to możliwe, tylko kwiaty i liście w górnej części rośliny są odcinane lub odcinane od mięty. Niższe zawierają więcej mentolu, ale mają niezbyt przyjemny zapach i są gorzkie.
Jeśli nie ma wystarczająco dużo czasu i miejsca na przechowywanie surowców, możesz pokroić i wysuszyć miętę wraz z pędami. Ale wtedy będziesz musiał zrywać liście bezpośrednio przed gotowaniem lub lekarstwem.
Jak wysuszyć miętę Kuban
Liście i kwiaty układa się na czystym papierze w ciemnym, dobrze wentylowanym miejscu. Gdy mięta wyschnie, umieszcza się ją w szklanym słoiku i zamyka pokrywką. Pędy są wiązane w pęczki i wieszane do wyschnięcia. Przechowywany w kartonach nie dłużej niż 2 lata.
Wniosek
Kuban mint 6 - krajowa odmiana bogata w mentol i olejki eteryczne. Kultura łatwo zapuszcza korzenie i rozmnaża się wegetatywnie. Nie będzie wymagała dużej uwagi, jeśli rośnie w jasnym miejscu, ma wystarczającą ilość wilgoci, przesadza się ją co 3 lata.
