Makaron shiitake: przepisy funchose
Zadowolony
Funchoza z grzybami shiitake to szklany makaron ryżowy, którego smak wzbogacają różnorodne produkty. Prawidłowo przygotowane danie jest delikatne i lekko słodkie. Służy jako doskonały egzotyczny dodatek do świątecznego stołu, a dla miłośników kuchni azjatyckiej staje się jednym z ulubionych.
Warzywa pokrojone w cienkie, długie paski
Przygotowanie do gotowania funchose z shiitake
Nie jest trudno ugotować makaron ryżowy shiitake, jeśli rozumiesz zasadę działania. Kupując zwróć uwagę na stan produktu. Jeśli w opakowaniu znajduje się duża liczba okruchów i połamanych części, makaron nie nadaje się do gotowania.
Funchoza doskonale wchłania płyn podczas gotowania i znacznie powiększa się, więc od razu wybierają obszerną patelnię. Produkt gotuje się na dwa sposoby:
- Gotowane w lekko osolonej wodzie. W tym celu stosuje się 100 g funchose na 1 litr płynu.
- Gotowane na parze z wrzącą wodą, które trzyma się przez 10 minut.
Podczas gotowania makaronu nie należy mieszać jak zwykłego makaronu. Produkt jest bardzo kruchy i łatwo się kruszy.
Jeśli w przepisie używane jest mięso, kupowana jest chuda wołowina lub wieprzowina. Idealny również do ryb i piersi z kurczaka. Do kompozycji koniecznie dodaje się warzywa, które zwykle są cienko krojone, a następnie marynowane w sosie sojowym.
Grzyby shiitake są najczęściej sprzedawane w postaci suszonej, dlatego przed gotowaniem moczy się je w wodzie na godzinę. Używają również marynowanego produktu, który natychmiast dodaje się do dania.
Funchose przepisy z shiitake
Funchoza podawana jest jako samodzielne danie gorące lub sałatka. Makaron szybko moczy się w pachnącym soku warzyw i mięsa, dzięki czemu zawsze okazują się satysfakcjonujące, a z czasem stają się znacznie smaczniejsze. Dlatego możesz gotować do wykorzystania w przyszłości kilka porcji na raz.
Funchoza z sosem ostrygowym i grzybami shiitake
Wyśmienite recenzje funchose z grzybami shiitake to zawsze przede wszystkim pochwały. Zwłaszcza jeśli gotujesz danie z zaskakująco aromatycznym sosem ostrygowym.
Będziesz potrzebować:
- funchose - opakowanie;
- Sól;
- chiński sos ostrygowy;
- pieprz;
- marynowane grzyby shiitake - 240 g;
- sok z cytryny - 10 ml;
- papryka - 180 g;
- gotująca się woda.
Proces gotowania:
- Zalej makaron wrzątkiem. Zamknij pokrywkę i pozostaw na siedem minut.
- Umyj i osusz paprykę. Odetnij łodygę, usuń nasiona. Miąższ pokroić w bardzo cienkie paski.
- Drobno posiekaj grzyby.
- Wrzuć makaron do durszlaka. Spuść całą wodę. Przenieś do głębokiej miski.
- Skrop sosem ostrygowym do smaku. Dodać paprykę, następnie pieczarki.
- Sól. Posyp pieprzem i posyp sokiem z cytryny. Zamieszać i odstawić na kwadrans do namoczenia.
Kawałek cytryny poprawi smak i aromat funchose
Funchoza z kurczakiem i grzybami shiitake
Niezwykły pomarańczowy dressing nada potrawie wyjątkowy smak i aromat, a imbir dodany do kompozycji doda pikanterii.
Będziesz potrzebować:
- sok pomarańczowy - 200 ml;
- oliwa z oliwek - 40 ml;
- sos teriyaki - 100 g;
- zielona cebula - 40 g;
- imbir - 20 g;
- funchose - 200 g;
- czosnek - 10 g;
- grzyby shiitake, wstępnie namoczone - 250 g;
- czerwona mielona papryka - 3 g;
- marchewki - 100 g;
- pierś z kurczaka - 800 g;
- szparagi - 200 g;
- brokuły - 200 g.
Proces gotowania:
- Wlej sok do małego rondelka. Dodaj sos i wymieszaj.
- Posyp czerwoną papryką. Dodaj zmielony czosnek i drobno starty korzeń imbiru. Mieszać.
- Pokrój marchewki w cienkie plasterki. Umytego kurczaka osuszamy i posiekamy na średniej wielkości kawałki.
- Podziel brokuły na różyczki. Pokrój szparagi na ćwiartki.
- Pokrój duże grzyby. Posiekaj zieloną cebulę.
- Smażyć shiitake na patelni. Wrzuć trochę cebuli. Gotuj, aż cały płyn wyparuje.
- Osobno usmaż kurczaka na maksymalnym ogniu. W ten sposób na powierzchni szybko pojawi się skórka, a cały sok pozostanie w środku.
- Przełącz ogień na minimum i wlej warzywa. Wlać dressing. Dusić na średnim palniku.
- Funchose gotować. Spuść wodę. Wyślij do kurczaka. Mieszać.
- Połącz z grzybami. Podziel pomiędzy miski i posyp pozostałą cebulą.
Eksperci od pachnących potraw zalecają jedzenie na ciepło
Funchoza z warzywami i grzybami shiitake
Sałatka okazuje się zdrowa i soczysta. Ze względu na niską zawartość kalorii nadaje się do żywienia dietetycznego. Pyszna przystawka podawana na ciepło lub schłodzona.
Będziesz potrzebować:
- funchose - opakowanie;
- przyprawy;
- cukinia - 1 średnia;
- zieleń;
- bakłażan - 1 średnia;
- olej roślinny;
- czosnek - 7 ząbków;
- ocet ryżowy - 20 ml;
- suszone grzyby shiitake - 30 g;
- sos sojowy - 50 ml;
- marchewki - 130 g.
Proces gotowania:
- Moczyć grzyby w wodzie. Pozostaw na 40 minut. Podpal i gotuj przez pół godziny.
- Obierz warzywa. Potrzebna będzie cukinia, marchewka i bakłażan w postaci cienkich słomek. Przełożyć na patelnię i dusić do miękkości.
- Dodaj shiitake. Posyp przyprawami i posiekanymi ząbkami czosnku. Gotuj na małym ogniu przez pięć minut.
- posiekaj pietruszkę. Zalej wrzątkiem makaron przez osiem minut. Odcedź płyn i lekko posiekaj funchose.
- Połącz gotowe potrawy. Skrop sosem sojowym i octem. Zostaw na kwadrans.
Funchoza podawana jest w pięknym pojemniku, przyozdobionym zieleniną
Funchoza ze sznyclem sojowym i grzybami shiitake
Niezwykle smaczne danie ozdobi rodzinny obiad.
Będziesz potrzebować:
- funchose - 280 g;
- pieprz czarny - 5 g;
- sznycel sojowy - 150 g;
- marchewki - 160 g;
- shiitake - 10 owoców;
- czerwona ostra papryka w proszku - 5 g;
- czerwona słodka papryka - 360 g;
- czosnek - 4 ząbki;
- sos sojowy - 40 ml;
- olej roślinny - 80 ml.
Proces gotowania:
- Grzyby moczyć w zimnej wodzie przez 2 godziny. Sznycel namoczyć w gorącym płynie z sosem sojowym i czarnym pieprzem. Zostaw na pół godziny.
- Shiitake i sznycel cut. Smaż z posiekanym czosnkiem.
- Zmiel słodką paprykę i marchew. Słoma powinna być cienka.
- Funchose namoczyć zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Smażyć z innymi produktami.
- Posyp ostrą papryką i skrop sosem sojowym. Mieszać.
Danie jest zwykle spożywane z chińskimi pałeczkami
Makaron kaloryczny z grzybami shiitake
W zależności od dodanych produktów zawartość kalorii nieznacznie się różni. Funchoza z sosem shiitake i ostrygowym zawiera 129 kcal na 100 g, z kurczakiem - 103 kcal, przepis z warzywami - 130 kcal, ze sznyclem sojowym - 110 kcal.
Wniosek
Funchoza z grzybami shiitake to niezwykłe danie, które zachwyci wszystkich gości i pomoże urozmaicić codzienne menu. Do kompozycji możesz dodać swoje ulubione przyprawy, zioła, ryby i dowolne warzywa.
