Rasa kóz burskich: hodowla i hodowla
Zadowolony
W naszym kraju hodowla kóz jest czymś niepoważnym. Natychmiast pojawia się stara kobieta w białym szaliku, która ma jedną kozę mleczną i kilkoro dzieci. W innych częściach świata robią to poważnie, hodując nowe rasy kóz, których cechy są znacznie lepsze niż zwykłe zwierzęta niekrewniacze.
Opis rasy
Kozy burskie hodowano w Afryce Południowej na początku XX wieku. Nazwa tłumaczy się jako rolnik. Zwierzęta tej rasy są używane tylko do mięsa, ponieważ mleko, które dają, wystarcza tylko na nakarmienie dzieci.
Dorosła koza waży 120-130 kg, ale może osiągnąć 150 kg żywej wagi. Kozy są nieco mniejsze - 80-100 kg.
Maść rasowych przedstawicieli rasy jest biała ze złocistobrązową głową i szyją. Sierść jest krótka i gładka. Typ ciała kóz burskich jest krępy, proporcjonalny. Mocne krótkie nogi wspierają równie potężne ciało. Duże wiszące uszy. Rogi są prawie niewidoczne, są małe, poza tym są skierowane do tyłu i przyciśnięte do głowy. Kozy mogą mieć nie dwie, ale cztery sutki na wymieniu. Na zdjęciu widać całe piękno i harmonię tej rasy.
Osobno warto zwrócić uwagę na spokojny i przyjazny charakter tych zwierząt. Ponadto są bardzo odporne na suszę i upały, mniej podatne na różne choroby.
Mięso tych kóz jest delikatne, ma przyjemny smak przypominający cielęcinę. Mięso zwierząt rasowych rasy burskiej jest bardzo cenione przez smakoszy.
Czym karmić kozy burskie
Jak wszystkie kozy, kozy burskie przeżuwają wszystko pod rząd, ale nadal wolą liście i gałązki krzewów. Może żerować na obszarach o bardzo słabej roślinności. Ze względu na spokój kozy te można wypuścić na pastwisko z innymi zwierzętami.
To bardzo dobrze, jeśli istnieją obszary, z których należy usunąć krzaczasty wzrost, te zwierzęta poradzą sobie z tym. Czasami kozy burskie są hodowane w celach estetycznych: kozy zachwycają swoim wyglądem i uszlachetniają powierzoną im działkę, ratując ją przed zarastaniem.
Zimą siano stanie się głównym składnikiem diety, warzywa i odpadki spożywcze mogą służyć jako dodatek. Kozy te dobrze zjadają różne mieszanki paszowe i zaciery. Kozy są tak bezpretensjonalne w jedzeniu, że mogą przyzwyczaić się do każdego rodzaju jedzenia.
Zawartość
Ważne warunki do trzymania tych zwierząt to tylko kilka punktów:
- Utrzymanie temperatury pokojowej dla kóz powyżej +5 stopni;
- Szczepienia zwierząt, badania profilaktyczne przez lekarza weterynarii;
- Zapewnienie odpowiedniego zaopatrzenia w czystą świeżą wodę;
- Kontrola wilgotności w pomieszczeniu. Wskaźnik nie powinien przekraczać 80%, a najlepiej 60-70%. Wysoka wilgotność w pomieszczeniach ze zwierzętami prowadzi do rozwoju bakterii chorobotwórczych, zwiększając ryzyko chorób zwierząt;
- Zapewnij izolującą pościel, ponieważ nogi są słabym punktem kozy burskiej;
- Kopyta przycinane dwa razy w roku. Zwierzę, spędzając całą zimę w boksie, nie ma możliwości chodzenia po twardym gruncie, obracając w ten sposób rosnące kopyta. Zimą pojawiają się narośla, które będą przeszkadzać w chodzeniu, robią to również przed zimowaniem;
- Godziny dzienne w zimie powinny wynosić co najmniej 8 godzin;
- W okresie letnim kozom burskim należy zapewnić wypas, jeśli w pobliżu znajdują się cenne i potrzebne rośliny, krzewy i niskie drzewa, należy je chronić przed kozami.
Hodowla
Sam proces hodowli jest dość prosty, dzięki szybkiemu dojrzewaniu tych kóz. Okres dojrzewania to 5 miesięcy, ale są pewne niuanse. Koza lepiej zniesie ciążę, jeśli poczeka z kryciem do 7 miesięcy.
Ciąża u tych zwierząt trwa 5 miesięcy, plus kilka miesięcy na wyzdrowienie, ciąża ponownie. Tak więc za 2 lata są trzy kocięta.
Przy pierwszym urodzeniu jednego koźlęcia, w kolejnych wykotach - co najmniej dwoje. Potomstwo czystej krwi kozy burskiej jest zawsze silne.
Jedynym problemem jest to, że znalezienie czystej krwi samca burskiego w Rosji jest trudnym i kosztownym zadaniem. Jeśli jednak się udało, można ją krzyżować z suczkami rasy nubijskiej, co również daje dobre wyniki.
Główna hodowla tej rasy koncentruje się w Afryce Południowej i USA.
Rosnące kozy
Od urodzenia do drugiego tygodnia życia najlepiej trzymać kozę, aby zapewnić odpowiednią laktację. Od drugiego tygodnia życia dziecko zostaje oddzielone od matki, jeśli chce otrzymać mleko na własny użytek. Następnie zaczynają karmić dziecko butelką trzy razy dziennie. Do mleka dodaje się sok z marchwi i bulion owsiany. Od miesiąca dodaj bulion z siana, drobno pokruszone otręby pszenne. Przestaw się na dwa posiłki dziennie. Zwykle dzieci same zaczynają jeść siano i mieszankę paszową, odmawiając butelki.
Ponieważ jest to rasa mięsna, daje mniej mleka, więc warto pozwolić kozie ssać mleko matki w ilości, którą sam ustali, nie odbierając jej matce. Jeśli dziecko jest już duże, ale nadal ssie mleko, na wymię zakłada się lnianą torbę.
Cechy hodowli rasy Boer w Rosji
Koza burska, produkowana w Afryce, wciąż jest przystosowana do gorącego, suchego klimatu. Te kozy przeczekują surowe rosyjskie zimy w pomieszczeniach, co może wpłynąć na ich wzrost i przyrost masy ciała. Dlatego w centralnej Rosji zwierzęta rasy burskiej nie rosną tak szybko, jak mogłyby.
Burowie nie są w naszym kraju zbyt liczni, więc niezwykle trudno je znaleźć, a koszt to dziesiątki tysięcy.
W przeciwnym razie, nawet w surowych rosyjskich warunkach, kozy burskie osiągają wymagane rozmiary. Jakość mięsa dietetycznego w niczym nie ustępuje mięsu obcemu.
Plusy i minusy hodowli
Podsumowując, chciałbym pokrótce naświetlić główne zalety i wady tej rasy.
Plusy:
- Pyszne dietetyczne mięso, które można nazwać przysmakiem.
- Szybki wzrost zwierząt.
- Duża waga dorosłego zwierzęcia.
- Bezpretensjonalność w jedzeniu.
- szybka reprodukcja.
- Brak agresji.
- Dobre zdrowie.
Minusy:
- Trudno znaleźć czystej krwi.
- Wysoka cena.
Recenzje
Opinię o rasie burskiej doświadczonego hodowcy kóz można zobaczyć w tym filmie:
