Charakterystyczne cechy przepiórki mandżurskiej

W naszym kraju przepiórki hoduje się od nieco ponad 50 lat. Japońskie miniaturowe ptaki z rzędu kurczaków zostały sprowadzone w 1964 roku z Jugosławii. Kilka ras jest obecnie powszechnych, w tym mandżurski. Zainteresowanie ich hodowlą spowodowane jest wysokimi walorami odżywczymi i smakowymi nie tylko jaj, ale także mięsa. Dzięki prostym warunkom trzymania i karmienia przepiórki przestały być ciekawostką. Zaczęli rozmnażać się na wielu działkach domowych. Przepiórki, podobnie jak kurczaki, mają swoje własne obszary produktywności: mięso, jajko, jajko i mięso. Tak więc ptaki mandżurskie są określane przez niektórych hodowców drobiu jako rasa jajowata, podczas gdy inni twierdzą, że jest to rasa jajowo-mięsna. W tym artykule postaramy się zrozumieć ten problem, a także spróbować ujawnić niektóre cechy utrzymywania, hodowli i karmienia przepiórek mandżurskich.

Specyfikacje

Obecnie wśród hodowców drobiu istnieje kilka interesujących i popularnych ras przepiórek: japońskie, marmurowe, czarne angielskie, faraonowe, mandżurskie i inne. Różnią się wyglądem, charakterem, wydajnością i innymi wskaźnikami.

Tak więc jaja przepiórcze rasy mandżurskiej mają niewielką wagę, ale ich całkowita masa jest 20 razy większa od wagi samego ptaka, a na przykład u kur ten stosunek wynosi 1: 8. Główny kolor tła jaj waha się od mlecznego do jasnobrązowego z plamkami w kolorze kawy. Przeczytaj o biznesie przepiórczym w tym artykule.

Samice są większe od samców, ale ważą tylko około 200 gramów.

Największą żywą wagę przybierają przepiórki z Teksasu, a jedną z najlepszych ras niosących jaja jest japońska.

Wygląd zewnętrzny

Przepiórki mandżurskie mają piękne, ale nieco matowe upierzenie, składające się z brązowych i żółtych piór. Samce mają na głowie charakterystyczną czarną maskę, co odróżnia je od przepiórek. Wymiary w długości około 20 cm. Główne cechy zewnętrzne:

1. Pokrycie z piór nie jest gęste.
2. Głowa jest średnia, zaokrąglona.
3. Szyja krótka.
4. Tułów jest krótki i szeroki.
5. Dziób brązowy.
6. Skrzydła są długie, ogon krótki.
7. Żywa waga 130–200 gramów.
8. oczy w kolorze kawy.

Wszystkie rasy przepiórek są poligamiczne, ale chińska malowana przepiórka spędza życie z jedyną wybranką.

Postać

Przepiórki są bardzo kapryśne i nieśmiałe. Jeśli pojawi się jakiś środek drażniący, zaczynają biegać po klatce, uderzając w siatkę, próbując wystartować. Po zakupie młodych zwierząt można zaobserwować pewną hierarchię w stadzie. Nawet od najmłodszych lat większa przepiórka staje się liderem. Z biegiem czasu zaczyna odpędzać słabsze osobniki od karmnika, wydziobać im małe rany. stado ptaków. Jeśli na dziedzińcu jest tylko jedna przepiórka, zaczyna się nudzić, pojawia się rodzaj depresji. Składają jaja po południu lub późno w nocy. Może nawet w nocy. Klatki hodowlane powinny mieć zrównoważoną liczbę obu płci. Jeśli nie ma wystarczającej liczby samic, przepiórki depczą się nawzajem. Kiedy ptak jest karmiony, to siedząc w cieniu po prostu drzemie spokojnie.

Na wolności członkowie rodziny kurczaków są w ciągłym ruchu, szukając pożywienia i ukrywając się przed drapieżnikami w wysokiej trawie.

Wydajność

Jajka ważą około 16 gram. Ale jednocześnie całkowita masa jaj złożonych przez jedną przepiórkę jest prawie dwadzieścia razy większa niż żywa waga osobnika. Nawiasem mówiąc, w niektórych innych rasach waga produktu może wynosić od 9 do 12 gramów. Tak więc wśród Mandżurów są uważane za duże. Przepiórki zaczynają składać jaja w wieku nieco ponad miesiąca iw ciągu roku można z nich uzyskać do 220 jaj. To prawda, że ​​jest to nieco mniej niż u samic rasy japońskiej (250-300 sztuk). Masa ciała przepiórek waha się od 130 do 220 gramów. Bardzo rzadko, nawet przy odpowiednim karmieniu i pielęgnacji, są bardziej masywne. Dlatego nie mogą być klasyfikowane jako rasa mięsna. Ponieważ przepiórki z Teksasu ważą średnio 400-450 gramów. Czyli dwa razy więcej.

Tak więc porównując tę ​​rasę z przepiórkami japońskimi, które są uważane za rasę jajową i teksańską (rasę mięsną), możemy śmiało powiedzieć, że przepiórki mandżurskie mają kierunek produktywności jajko-mięso.

Określanie płci piskląt

Aby zapewnić pożądany stosunek samców i samic w stadzie ptaków, płeć określa się począwszy od wieku dobowego. Odbywa się to również tak, że jeśli są hodowane osobno, można zmniejszyć ilość paszy na jednostkę przyrostu masy. W celu wczesnego sortowania, u jednodniowych młodych zwierząt, pod mocną lampą, kloaka jest badana, odsłaniając guzek. Samce mają niewielkie pogrubienie błony śluzowej, a samice nie. Z wyglądu młode zwierzęta można sortować również od trzeciego tygodnia życia:

• Samce zaczynają dawać głos, a samice milczą;
• Samica ma na piersi pstrokate upierzenie, a na głowie nie ma tzw. maski;
• Samce mają bardziej czerwonawe, ale bez żadnych wtrąceń upierzenie w okolicy klatki piersiowej, a także maskę na głowie od brązowej do jasnobrązowej.

Zawartość

Rosnące przepiórki nie wymagają nowych budynków i wysokich kosztów paszy. Ale wciąż wybiera się suche miejsce na stodołę. Pokój musi mieć okna. Ich pożądana powierzchnia to jedna dziesiąta kwadratu podłogi. Przed przeniesieniem młodego bydła do kurnika należy zdezynfekować pomieszczenie. Przepiórki najlepiej trzymać w klatkach. 5 do 6 dorosłych radzi sobie całkiem nieźle na obszarze 20 x 30 cm. Karmniki powinny być instalowane w klatkach. W oparciu o jedną osobę dorosłą - od trzech do czterech centymetrów dla mokrego zacieru, a dla suchej karmy do 2 cm. Poidła dwa centymetry na głowę. W przypadku drobiu wymagane są kąpiele popiołowe. Są potrzebne do zwalczania piórożerców, roztoczy i pluskiew, które mogą pasożytować na ptakach.

Osobom dojrzałym płciowo nie należy dodawać osobników młodocianych. Przed umieszczeniem przepiórek w kurniku należy zdezynfekować cały sprzęt i pomieszczenie.

laski

Jednodniowe pisklęta są umieszczane w dowolnym pudełku. Może być wykonany z tektury lub sklejki. Najważniejsze, że nie ma przeciągów. Przepiórki są bardzo małe, więc pudełko spod telewizora nadaje się na dwa tuziny. Na dole połóż płótno lub pieluchę medyczną, a na wierzchu połóż gazety, które należy wymieniać, gdy się zabrudzą. Jeśli inwentarz jest duży, będziesz potrzebować wylęgarni, aby go pomieścić.

Przepiórkę przenosi się do pudełka dopiero po wyschnięciu. Karmniki i poidła są zainstalowane w pudełku. Te ostatnie nie powinny być głębsze niż 55 mm, ponieważ w przeciwnym razie przepiórki mogą w nich utonąć.

Do ogrzewania nie zaleca się instalowania elektrycznych poduszek grzewczych. Urządzenia te są łatwopalne i bez nadzoru mogą się zapalić, powodując pożar. Lepiej używać zwykłych żarówek.

Reżim temperaturowy

Przepiórki jednodniowe są bardziej wrażliwe na niskie temperatury w kurniku niż inne ptaki. Temperaturę należy utrzymywać w granicach 27-28 stopni i dopiero od pierwszego miesiąca można ją obniżyć do 21-25 stopni. Do sztucznego oświetlenia i ogrzewania powietrza stosuje się zwykłe żarówki. Pozytywną stroną takiego ogrzewania jest to, że pisklęta same wybierają sobie komfortową temperaturę, będąc blisko grzejnika lub oddalając się od niego. Lampę opuszcza się do pudełka tak, aby znajdowała się co najmniej 10 cm od podłogi. Moc zależy od obszaru ogrzewania. W przypadku telewizora wystarczy od 40 do 60 watów. Ale po umieszczeniu tego urządzenia oświetleniowego konieczne jest kilkakrotne zmierzenie temperatury i uważne monitorowanie zachowania przepiórki. Jeśli jest im zimno, to pisklęta zaczynają grupować się w jakimś kącie lub próbują „przykleić się” do lampy. Kiedy temperatura jest przyjemna, kładą się w pewnej odległości od siebie.

Odżywianie

Aby przypadek przepiórki był minimalny, konieczne jest nie tylko odpowiednie wyposażenie ich miejsca przetrzymywania, ale także zbilansowana dieta: w pierwszych dniach można im podawać drobno posiekane jajka na twardo, obrane, pokruszone płatki owsiane, jogurt i twarożek. Od trzeciego dnia życia zaczynają podawać soczystą paszę. Stopniowo pisklęta przechodzą na dietę dla dorosłych, karmiąc posiekaną zieleniną lucerny, pokrzywą.

Przed podaniem liści pokrzywy należy je oblać wrzątkiem i schłodzić.

Od dziesiątego roku życia dodaje się drobno zmielone ziarno, ryby, kości, mączkę ziołową. Możesz oddać, marchewki, zielenie. Przepiórki są karmione ad libitum. Sucha mieszanka paszowa powinna zawsze znajdować się w karmnikach. Obejmuje:

• Kukurydza, pszenica;
• Mleko w proszku;
• mięso i kości, ryby, mączka ziołowa;
• Ciasto słonecznikowe;
• Powłoka naziemna;
• Sól;
• Suplement mineralny i witaminowy.

Po osiągnięciu wieku jednego miesiąca przepiórka zostaje przeszczepiona do dorosłego stada, ponieważ już w wieku trzech tygodni młode nie są tak wymagające w zakresie reżimu temperaturowego. Od tego momentu całkowicie przechodzą na dietę dla dorosłych.

dorośli ludzie

Gdy młody wzrost osiągnie 3-4 miesiące, przesadza się je do klatek, które mogą mieć następujące rozmiary:

• 30x75 cm;
• 25x60 cm;
• Wysokość komórek nie powinna być mniejsza niż 25 cm.

Takie pomiary pomieszczeń dla przepiórek są wygodne do zamieszkania 10 jednostek zastępczych młodych zwierząt. Budując klatki, weź pod uwagę:

• Rozmiary komórek. Nie powinny być duże, ponieważ ptak może po prostu wyskoczyć lub wypaść z klatki;
• Liczba przepiórek na powierzchnię kwadratową. Ptak powinien czuć się wolny;
• Możliwość opieki nad przepiórkami;
• Ogniwa są wykonane z dowolnego dostępnego materiału. Może to być plastik, drewniane deski, metalowa siatka;
• W klatkach z kurami nioskami podłoga powinna być lekko nachylona, ​​aby jaja staczały się na tackę;
• Miejsca do umieszczania ptaków powinny być odpowiednio wyposażone w karmniki i poidła.

Przepiórki mandżurskie jednak, jak wszyscy ich krewni, są bardzo nieśmiałe, potrafią skakać, bić w siatkę. Dlatego komórki nie powinny mieć ostrych rogów, wystających drutów i innych traumatycznych elementów.

Budując kurnik do trzymania przepiórek, należy zapewnić kąpiel w popiele.

Co karmić

Od trzeciego tygodnia życia zaczynają stopniowo podawać proso, różne warzywa. Takich jak np. koniczyna, szpinak, kapusta. Jeśli przepiórki hoduje się zimą, zielenie zastępuje się mąką z trawy, kiełkami owsa, pszenicą. Od piątego tygodnia dają specjalną mieszankę paszową. Jeśli nie można kupić gotowej suchej mieszanki, łatwo ją przygotować samodzielnie:

• Mieszanka różnych zbóż (ryż, pszenica, płatki owsiane) 250 gramów;
• Twaróg beztłuszczowy -150 gram. Można zastąpić suchym odtłuszczonym i rybnym mączką;
• Kreda - 15 gramów;
• Do karmy można dodać trochę ugotowanych ziemniaków, startych jabłek. Jak również żwir o bardzo drobnej frakcji.

Przybliżona dzienna racja w gramach na sztukę:

• Proso, jęczmień, owies (kasza) - 12 gramów;
• Twaróg, odpady rybne i mięsne -10 gramów;
• Marchew, kapusta, koniczyna - 10 gramów;
• Kreda, skorupa dla kurczaków -3 gramy;
• Sól kuchenna - 0,2 grama.

Zmiel i wymieszaj wskazane składniki. Dorosłe przepiórki należy karmić 3-4 razy dziennie

Tryb światła

W pomieszczeniu do hodowli przepiórek należy zapewnić zarówno naturalne, jak i sztuczne oświetlenie. Przy słabym oświetleniu pogarsza się spożycie paszy, co oznacza, że ​​zmniejsza się również produkcja jaj przez ptaka. Dlatego kurnik o powierzchni 6 metrów kwadratowych powinien posiadać jedną żarówkę o mocy co najmniej 60 W. Tryb oświetlenia zależy od takich czynników:

• Wiek przepiórczy;
• Kierunki produktywności;
• Obecność okien w pokoju.

O lampach podczerwieni do kurnika powie ten materiał.

Aby regulować oświetlenie w nocy, ustaw timery, które włączają światło co 2 godziny. Faktem jest, że przepiórki bardzo szybko trawią pokarm i jeśli w nocy jest ciemno, pozostają głodne. Rano ptaki chciwie rzucają się na pokarm, więc może dojść do zablokowania wola.

Od 6:00 do 12:00 lampy są włączone, aby zwiększyć produkcję jaj.

Hodowla

Młode zwierzęta są hodowane w prostych inkubatorach amatorskich lub kupowane w stacjach wylęgowych i drobiu, fermach drobiu.

W przydomowej hodowli zwierząt do hodowli częściej wykorzystuje się miniinkubatory.

Optymalny czas wykorzystania drobiu do hodowli to 8 miesięcy. Aby uzyskać odpowiednią liczbę zapłodnionych jaj, do jednej przepiórki przypisuje się 2-3 przepiórki. Kiedy przepiórki zaczynają się śpieszyć, dowiedz się pod tym linkiem.

Kury nioski zaczynają składać jaja już w wieku półtora miesiąca w odstępie 30 godzin (dla kurcząt okres ten wynosi około 24 godzin)

Zbieranie i przechowywanie jaj do celów hodowlanych:

• Jajka nie powinny leżeć w gniazdach;
• Trzymaj poziomo, od czasu do czasu przewracając;
• Temperatura w miejscu przechowywania nie powinna przekraczać 12 stopni;
• Do inkubacji lepiej używać jaj trzy- lub pięciodniowych;
• Przed położeniem, zdeformowane, nie charakterystyczne dla rasy pod względem wielkości, nieświeże są odrzucane.

Należy pamiętać, że przepiórki zwykle pędzą po południu, wieczorem lub nawet w nocy.

Specyfika inkubacji

Inkubator „Kura nioska” umożliwia pozyskiwanie przepiórek przez cały rok. W inkubatorach powstają pewne warunki:

• Okres inkubacji. Temperatura w środku maszyny powinna wynosić 37,5 stopnia. Wilgotność względna powietrza - 60%;
• Okres karencji. Temperatura 37 stopni i wilgotność 70%;
• Zakończenie wyjścia. Temperatura 36 stopni, wilgotność względna 60%.

Przeczytaj o inkubatorze Nasedka tutaj.

Inkubacja trwa tylko 17 dni, natomiast świecowanie jaj odbywa się w 5 dniu. Jako pierwsze pojawiają się przepiórki z mniejszych jaj złożonych przez młode kury nioski, a następnie z dzikiego ptaka.

Tabela wag

Wiek, tygodnie	Przepiórka, gramy	Przepiórki, gramy
dziennie	9,5	9,5
jeden	18,0	20,0
2	36,0	40,0
3	62,0	75,0
4	92,0	103,0
5	122,0	140,0
6	132,0	160,0
7	146,0	185,0
osiem	167,0	200,0

Zapobieganie chorobom

Przepiórka - ptaki odporne, ale nadal mogą być podatne na choroby charakterystyczne dla rzędu kurcząt: pullorozę, aspergilozę, chorobę Newcastle kurcząt, kolibakteriozę i inne. Dlatego oczywiście lepiej jest zapobiegać chorobie niż później podejmować znaczne wysiłki w celu wyleczenia zwierząt gospodarskich. A przy niektórych patologiach będziesz musiał nawet zniszczyć zarówno pojedyncze osoby, jak i całe stado.

Tylko specjalista może postawić dokładną diagnozę i zdecydować o lekach niezbędnych do leczenia konkretnej choroby.

W przypadku odchyleń w zachowaniu przepiórek mandżurskich należy natychmiast wezwać lekarza weterynarii, aw międzyczasie umieścić chorego ptaka w osobnej klatce. Aby zapobiec pojawieniu się, a następnie rozprzestrzenianiu się choroby, należy przestrzegać najprostszych środków zapobiegawczych:

• W kurniku należy przestrzegać pożądanego trybu mikro;
• Pasza musi być zbilansowana pod każdym względem;
• Unikaj kontaktu z dzikimi ptakami;
• Utrzymuj czystość w klatkach, okresowo dezynfekuj je i cały sprzęt.

Dezynfekcja poideł i karmników 2% roztworem kreoliny lub 0,5% roztworem formaliny przeprowadza się co najmniej raz w tygodniu.

ubój

Przed utworzeniem stada każdy osobnik jest sprawdzany w celu określenia płci przepiórki. Samce mają gruczoł podogonowy w okolicy kloaki, którego samice nie mają. Jeśli przepiórka jest sklasyfikowana jako samiec na podstawie wyglądu zewnętrznego, ale nie ma takiego guzka w ciągu dwóch miesięcy, oznacza to, że nie rozwinęła jąder. Taki osobnik nie nadaje się do celów hodowlanych i jest ubijany na mięso. W wieku siedmiu tygodni u samców zaczyna gromadzić się tłuszcz. A u kobiet w wieku sześciu tygodni układane są narządy rozrodcze. A już po 7 tygodniach ich waga wynosi 6% żywej wagi ptaka. Dlatego przepiórki są oceniane i selekcjonowane do celów hodowlanych 5–6 tygodni po wykluciu. Wszystkie niestandardowe osobniki są zabijane. Zwykle taki ptak pozostawia się do tuczu:

• Przepiórka z wadami zewnętrznymi;
• Dodatkowe samce lub samice do utworzenia stada hodowlanego;
• Przepiórki, które przeżyły szczyt produkcji jaj.

ubój

Smak mięsa i jego wartość zależy również od przestrzegania zasad uboju i przechowywania mięsa drobiowego:

• Przed ubojem ptaki nie są karmione przez 5–6 godzin, ale mają swobodny dostęp do wody;
• W nocy pomieszczenie dla wybranych przepiórek powinno być oświetlone. W tej chwili następuje intensywne uwalnianie przewodu żołądkowo-jelitowego;
• Ptaki są ubijane w specjalnie wyznaczonym miejscu. Głowę odcina się siekierą, a aortę szyjną odcina się ostrym nożem. Niech krew spłynie i zerwie pióra. Można je rozdzielić na sucho, ale szybciej zadziała, jeśli najpierw zanurzy się tuszę w gorącej wodzie (temperatura około 53 stopni);
• Najpierw usuwane są skrzydła muchowe, a następnie z brzucha, nóg, ramion.

Przeczytaj o maszynie do wtapiania przepiórek tutaj.

Wideo

Film o przepiórce mandżurskiej.

wnioski

Przepiórki mandżurskie cenione są za dietetyczne i zdrowe mięso, stosunkowo duże jaja. I chociaż ich żywa waga jest niewielka, to obszar dystrybucji zwierząt gospodarskich stale rośnie ze względu na takie pozytywne cechy:

1. W przypadku krzyżowania z innymi rasami uzyskuje się duże potomstwo.
2. Nieduży, ale szybko rosnący. Żywa waga samic do 200 gramów, a samców 140-160 gramów.
3. Bezpretensjonalny w pielęgnacji i konserwacji w klatkach.
4. Jajka są dość duże, ważą średnio 16 gramów. Produkcja jaj średnio do 220 jaj rocznie.
5. Posiadają stabilną odporność, co pozytywnie wpływa na zdrowie i tucz ptaka.

Przedstawiciele tej rasy nie rosną, a nawet przy intensywnym tuczu ich waga nie przekracza 200 gramów. Ale to wystarczy, aby okresowo raczyć się bardzo smacznym i delikatnym mięsem.

Artykuły na ten temat "Charakterystyczne cechy przepiórki mandżurskiej"

Charakterystyczne cechy przepiórek estońskich

Cechy przepiórki teksańskiej

Charakterystyczne cechy przepiórek estońskich

Cechy przepiórki teksańskiej