Przydatne właściwości i przeciwwskazania miodu lipowego
Zadowolony
Miód lipowy zajmuje godne miejsce wśród wszystkich odmian tego produktu. Jest dystrybuowany w całej Rosji. Używa się go z przyjemnością, ponieważ ma wysoki smaka ma korzystne właściwości.
Po spróbowaniu naturalnego miodu lipowego nie można go pomylić z innymi. Dlatego możesz łatwo zidentyfikować podróbkę.
Wraz z miodem majowym (akacjowym) uważany jest za miód wysokiej jakości, co zapewnia jej popularność wśród wszystkich kategorii wiekowych. Jest spożywany z herbatą, wodą, mlekiem i po prostu w czystej postaci.
Smak i kolor miodu lipowego
Miód lipowy ma delikatny miętowy smak. Smak jest przyjemny, czasem z goryczką, ale to nie psuje jego jakości. Po jego zastosowaniu w ustach pozostaje lekka cierpkość i otulający przyjemny posmak. Jej jasna barwa nie przeszkadza w posiadaniu bukietu bogatych aromatów.
Ma bladożółty kolor. Dlatego czasami nazywany jest białym miodem. Krystalizuje od czterech do sześciu miesięcy po odpompowaniu, w zależności od warunków przechowywania. Po dosłodzeniu jego struktura jest gruboziarnista, kolor staje się prawie biały.
Składniki: witaminy i minerały
Miód lipowy zawiera mniej fruktozy niż miód spadziowy. Więc diabetycy mogą go przyjmować tylko po konsultacji z lekarzem. W swoim składzie jest podobny do gryki:
| Kompozycja | % |
|---|---|
| Fruktoza | 39 |
| Glukoza | 36 |
| Woda, polisacharydy, sacharoza, popiół, kwasy organiczne inne substancje | 25 |
Zawiera miód lipowy jest około trzystu minerałów i pierwiastków śladowych.
Główne mikroelementy to:
- Fluor;
- Mangan;
- Cynk;
- Nikiel;
- Chrom;
- Miedź i inne.
Minerały są reprezentowane przez sole:
- Gruczoł,
- sód;
- Yodę;
- Fosfor;
- wapń;
Obecność niezbędnych aminokwasów (arginina, lizyna, histydyna, leucyna i inne) nadaje miodowi większą wartość.
W swoim składzie zawiera kwas askorbinowy (witamina C), witaminy z grupy B, witamina K i E, inne.
Wysokokaloryczny miód. 100 g produktu zawiera 300 kilokalorii.
Przydatne właściwości i zastosowanie do celów leczniczych
Miód lipowy jest z powodzeniem stosowany w dietach, a także przy wejściu do głodu terapeutycznego i wyjściu z niego. Aby to zrobić, rozcieńcza się go ciepłą, ale nie gorącą wodą. Ta odmiana jest przydatna do stosowania po dużych obciążeniach, ponieważ jej zawartość kalorii pomaga przywrócić siłę w jak najkrótszym czasie. Zaleca się również spożywanie go po kontuzjach i przeniesione operacje.
Miód lipowy jest również przydatny dla rosnącego organizmu. Jest spożywany z przyjemnością i korzyścią z herbatą. W takim przypadku zaleca się najpierw wypić łyżeczkę tej słodyczy, powoli ją połykać, a po chwili wypić z porcją herbaty. Nie można go rozcieńczać we wrzącej wodzie, ponieważ naruszana jest fizykochemiczna struktura produktu. Z tego powodu traci się jego użyteczne właściwości.
On pomaga przeciw zmęczeniu z powodu aktywności mózgu. Produkt pszczeli uspokaja organizm, dlatego warto stosować go na noc. Ponad 85% tego produktu trafia bezpośrednio do krwiobiegu, bez użycia insuliny do przetwarzania żywności.
Znany ze swoich właściwości antyseptycznych i przeciwzapalnych. Zalecane dziennie jeść dla osoby dorosłej 100-110 g miodu limonkowego, dzieci – 25-35g. Szczególnie przydatny jest miód spożywany na pusty żołądek po wypiciu szklanki wody.
Przeciwwskazania i szkody
Jak każdy inny, Miód lipowy zaleca się spożywać w ograniczonych ilościach. Osoby cierpiące na nietolerancję produktów pszczelich nie powinny go jeść. Po przeanalizowaniu przyczyny alergii, zidentyfikowaniu jej źródła i skorygowaniu sytuacji pod okiem doświadczonego lekarza, przyjmuje się go jako pokarm w małych dawkach.Do użytku zewnętrznego reakcję skóry sprawdza się, nakładając miód na grzbiet dłoni.
Przeciwwskazania: nie podawaj miodu lipowego dzieciom poniżej trzeciego roku życia. Ponadto diabetycy mogą stosować go z umiarem, ustalając dawkę dla siebie indywidualnie po konsultacji z lekarzem. Może go jeść stosunkowo zdrowa osoba, biorąc pod uwagę wysoką kaloryczność tej odmiany.
O roślinie miodowej, użytecznych właściwościach lipy
Lipa to roślina miodowa. Jest to drzewo liściaste, które obficie kwitnie w czerwcu-lipcu, w zależności od naturalnych i klimatycznych warunków wzrostu. Samemu kwiat lipy przydaje się do parzenia i picia z niej herbaty. Wskazuje to na zawartość w kwiatach dużej liczby substancji niezbędnych dla organizmu. Można sobie tylko wyobrazić, jak bardzo mnoży się współczynnik korzyści produktu pszczelego z tej miododajnej rośliny.
Pogoda dla pszczół podczas zbierania nektaru nie jest gorąca, ale też nie jest deszczowa. Przy spokojnej pogodzie obserwujemy niesamowicie piękny obraz tego, jak setki pszczół pracują wokół lipy, tworząc muzykę roju pszczół.
Pszczoły zbierają nektar z jednej rośliny miododajnej, by wyprodukować do 15 kg miodu. Z 1 ha plantacji - około jednej tony.
Warunki przechowywania
Dlaczego miód jest przechowywany w określonych warunkach? Odpowiedź na to pytanie jest prosta: aby dłużej zachować swoje dobroczynne właściwości. Rzeczywiście, w temperaturach powyżej 40 stopni i poniżej 35 ze znakiem minusa są gubione.
Świeży, niesłodzony miód jest zawsze najlepszy. Fałsz pod tym względem jest „średni”. Po sześciu miesiącach od pompowania krystalizuje, nawet w idealnych warunkach przechowywania. Ale to nie znaczy, że miód kandyzowany jest tylko słodkim produktem na stole. Nadal zawiera wiele składników odżywczych. Najlepsza temperatura przechowywania w pierwszej połowie roku - w trybie 14-18 stopni ciepła, a po krystalizacji - 5-6 stopni ze znakiem plus.
Wilgotność powietrza Najlepiej zachować około 60%. Bezpośrednie działanie promieni słonecznych niekorzystnie wpływa na strukturę miodu. W takich warunkach przechowywania zachowuje swoje właściwości użytkowe przez półtora do dwóch lat. W tym czasie możesz w pełni cieszyć się jego smakiem i uzyskać świeży przysmak.
Jeśli po sześciu miesiącach miód nie jest kandyzowany, to nie kupiłeś naturalnego miodu lipowego.
Jakie są główne leczone choroby?
Jak wszystkie odmiany miodu, lipa pomaga przy kaszlu, zapaleniu oskrzeli, innych schorzeniach dróg płucnych. Przyda się również osobom cierpiącym na choroby przewodu pokarmowego, ponieważ miód odbudowuje mikroflorę jelitową i leczy rany, owrzodzenia. Dlatego w przypadku zapalenia żołądka przyjmuje się go również doustnie.
Normalizacja przemiany materii, pomoc przy chorobach oczu, nerwicy, chorych nerkach, sercu i wątrobie – w takich przypadkach stosowanie miodu lipowego nie będzie zbyteczne.
Miód lipowy od dawna słynie ze swojego aromatu, smaku i dobroczynnych właściwości. To jedna z ulubionych odmian miłośników produktów pszczelich.
