Bazylia: sadzenie i pielęgnacja na otwartym polu
Zadowolony
Uprawa i pielęgnacja bazylii na zewnątrz jest bardzo łatwa. Wcześniej była sadzona wyłącznie w ogrodzie, ceniona jako roślina korzenno-aromatyczna i lecznicza. Teraz, dzięki stworzeniu nowych, wysoce dekoracyjnych odmian, projektanci krajobrazu zwrócili uwagę na bazylię. Formy karłowate służą do sadzenia na parapecie, aby przez cały rok mieć dostęp do pachnących liści i poprawić powietrze w mieszkaniu lub domu.
Opis i cechy bazylii
Basil to rodzaj krzewów i roślin zielnych składający się z 69 gatunków o rocznym lub wieloletnim cyklu życia z rodziny Lamiaceae. Wygląd i wzrost różnią się w zależności od przynależności do konkretnego taksonu. W kulturze najczęstszymi odmianami bazylii są:
- pachnący (nazywa się to zwykłym, ogrodowym);
- mięta (kamfora);
- eugenoliczny;
- cienki kolor (tulsi).
Odmiany ogrodowe i ozdobne bazylii dorastają do 20-80 cm w postaci rozłożystego krzewu o płytkich korzeniach. Liście mogą być duże lub małe, gładkie, pofałdowane, pokryte włoskami. Ich kolor waha się od sałaty do ciemnofioletowego, zapach to anyż, cytryna, mięta, goździki, goździki-papryka. Małe kwiaty zbiera się w 6-10 kawałkach. w luźnych pędzlach.
Dziś pytanie, jak odróżnić wieloletnią bazylię od rocznej, nie stoi przed domowymi ogrodnikami i ogrodnikami, nawet w regionach najbardziej wysuniętych na południe. Kultura jest na tyle ciepłolubna, że w temperaturze poniżej 12-15⁰C zatrzymuje sezon wegetacyjny. Tam, gdzie temperatury latem rzadko przekraczają 20 stopni, uprawa bazylii na zewnątrz nie ma sensu.
Warunki sadzenia bazylii w otwartym terenie
Bazylię można sadzić w otwartym terenie dopiero po ogrzaniu gleby, a temperatura nawet w nocy nie spadnie poniżej 5⁰C. W niektórych regionach jest maj, ale w większości jest to początek lub połowa czerwca.
Należy wziąć pod uwagę, że najlepsza temperatura do rozwoju bazylii to powyżej 16⁰C. Kultura uprawiana jest na otwartym terenie na południu, już w klimacie umiarkowanym warto rozważyć zabezpieczenie folią lub innym schronieniem. Jednak najbardziej niezawodne w chłodnych lub zimnych regionach jest sadzenie jednorocznych i wieloletnich roślin bazylii w pomieszczeniach.
Jak sadzić bazylię na zewnątrz
Miejsce do uprawy bazylii powinno być otwarte na światło słoneczne, gleba powinna mieć neutralną kwasowość, przepuszczalna. Na glebach ciężkich kultura słabo rośnie. Krzewy należy chronić przed silnymi lub zimnymi wiatrami.
Optymalny schemat sadzenia bazylii w otwartym terenie to 30 cm między roślinami, przy rozstawie rzędów 40 cm. W szklarni dozwolone jest gęstsze rozmieszczenie krzewów.
Podczas uprawy bazylii dla siebie nie jest konieczne przydzielanie dla niej osobnego obszaru. Krzewy posadzone na truskawkach, papryce czy pomidorach poczują się swobodnie, a sąsiedzi zostaną uratowani przed szkodnikami, a ich owoce staną się bardziej pachnące, smaczne.
Jeśli miejsce znajduje się na luźnej żyznej czarnej glebie, a bazylia jest uprawiana na własny użytek, wykopuje się wgłębienie, sadzi w nim krzew i podlewa. Wszystko. W przypadku rocznej jałowej uprawy to wystarczy.
Inaczej postępują, gdy gleba jest uboga, gęsta lub uprawa bazylii prowadzona jest w celach komercyjnych. Wiąże się to z dążeniem do uzyskania wczesnych zbiorów lub zwiększenia ilości masy wegetatywnej, której uzyskanie bez użycia nawozów jest mało prawdopodobne.
Do gleby wprowadzana jest materia organiczna – próchnica lub kompost i wykopywana. Zwiększa to żyzność i przepuszczalność gleby. W bazylii jednorocznej i wieloletniej w pierwszym roku życia system korzeniowy jest słaby, dlatego wykopuje się płytkie doły. Sadzi się młode rośliny, lekko się pogłębiając i obficie podlewa. Do każdej studzienki możesz dodać łyżeczkę złożonych nawozów lub nawozów zaprojektowanych specjalnie dla aromatycznych roślin i zieleni.
Jak uprawiać bazylię na zewnątrz
Jeśli osobny obszar zostanie przeznaczony na uprawę bazylii i opiekę nad nią na otwartym polu, dobrymi poprzednikami będą:
- rośliny strączkowe - fasola, groch, soczewica itp. D.;
- dynia - ogórek, cukinia, dynia, dynia;
- wilcza jagoda - ziemniaki, pomidor, bakłażan, papryka.
Podlewanie na otwartym polu
Bazylia nie lubi podlewać zimną wodą. Ale często w ogrodzie nie ma dużego pojemnika, w którym podgrzewa się płyn. Następnie wszystkie uprawy gruntowe są nawadniane wodą ze studni lub rurociągu, w tym bazylią. To oczywiście nie jest dobre, ale nie panikuj. A także pilnie wystawiać wiadra z wodą na słońce lub podgrzewać w garnkach, aby rozcieńczyć zimno, a następnie podlewać ręcznie. Po prostu nawadniaj bazylię rano - wtedy temperatura gleby i wody różni się mniej.
Częstotliwość podlewania jest określana przez każdego ogrodnika niezależnie. Z jednej strony kultura toleruje pewną „abstynencję” w konsumpcji wilgoci, a nawet dodaje jej smaku. Z drugiej strony bazylia uprawiana w uprawie jednorocznej to wciąż trawa, a przy słabym systemie korzeniowym silne wysuszenie może ją zniszczyć.
W upale roślina na otwartym polu jest podlewana częściej, w chłodne dni - rzadko. Struktura i wodoprzepuszczalność gleby ma znaczenie. Gleby, gleby ciężkie lub bogate w substancje organiczne lepiej zatrzymują wodę i piasek, czarne torfowiska wymagają częstego nawadniania. Latem bazylia jest podlewana średnio 1-2 razy w tygodniu, ale nie obficie i dopiero po wyschnięciu gleby (ale nie zamienia się w kamień z powodu braku wilgoci).
Podlewanie bazylii po posadzeniu w otwartym terenie
Uprawa i pielęgnacja bazylii na otwartym polu rozpoczyna się natychmiast po posadzeniu. Dopóki roślina nie zakorzeni się, należy ją często podlewać, umieszczać na słońcu lub w ciepłej wodzie.
Należy to robić co drugi dzień, a jeśli jest gorąco, a gleba szybko wysycha - raz dziennie. Obfite podlewanie nie doprowadzi do niczego - płyn szybko odparowuje, a słaby, znajdujący się w górnych warstwach gleby, korzeń ponownie potrzebuje wilgoci. Wystarczy na każdy krzak podać 0,5 litra wody.
Sygnałem, że bazylia zapuściła korzenie i można przejść na zwykły system nawadniania, będzie moment pojawienia się nowych liści i młodych pędów.
Czy kultura potrzebuje opatrunku?
Podlewanie i karmienie bazylią - ciekawe pytanie. Jeśli przesadzisz z nawilżaniem gleby (bez doprowadzenia jej do stanu bagiennego), będzie więcej zieleni, ale aromat jest zauważalnie słabszy niż mógłby być. Ale w każdym razie wystarczy zarówno kulinarnym specjalistom, jak i tym, którzy lubią traktować siebie lub bliskich zapachami.
Ale z górnym opatrunkiem wszystko jest trochę inne. Wiele rodzajów bazylii w ich ojczyźnie to rośliny wieloletnie, podaż składników odżywczych w roślinie jest początkowo wystarczająca, aby przetrwać „zły” rok bez utraty żywotności. Większość energii zużywa się na kwitnienie i zawiązywanie nasion, ale właśnie tego ogrodnicy nie potrzebują, pąki odrywają się, gdy tylko się pojawią!
Bazylia jest w stanie dać zieloną masę do sałatek, mrożenia, przypraw, kuracji i aromaterapii bez żadnego górnego dressingu, a to będzie najlepszy surowiec!
Ale jeśli bazylia zostanie nakarmiona co najmniej 2-3 razy w okresie wegetacji na otwartym polu, krzak będzie znacznie większy. Przy intensywnym nawożeniu plony zielonej masy handlowej wzrosną 3-4-krotnie. Zapach liści będzie mocny i bogaty, ale będzie go bardzo „brakowało” w porównaniu z bazylią, która jest uprawiana tylko na wodzie.
Zbiór zielonej masy przeprowadza się przed kwitnieniem lub na jego początku. Jeśli pąki nie mogą się związać, składniki odżywcze zawarte w glebie przetrwają bazylię do końca sezonu.
Nawozy pochodzenia mineralnego mają tendencję do przekształcania się w azotany. Jeśli dawki są małe, nie stanowi to problemu. Ale bazylia po prostu nie potrzebuje tyle azotu, ile dostaje się do organów podczas nawożenia co 2 tygodnie. Zaczyna się "tuczyć" - budować dużo zieleni, słabo tworzy pąki. Na przykład, co jest z tym nie tak? Nadmiar azotanów jest słabo wydalany z liści i pędów. Oczywiście, jeśli zioło jest używane stopniowo, tylko jako przyprawa, a nawet w postaci suszonej, nie ma problemu. Ale jako lek taka bazylia nie przyniesie korzyści. W aromaterapii lepiej też jej nie używać. Świeże powinny być używane oszczędnie.
Uprawa bazylii do celów komercyjnych bez pogłównego opatrunku jest nieopłacalna. Dojście do stanu, w którym można ciąć pędy, zajmuje dużo czasu i nie dotyczy produktów wcześnie dojrzewających. Oczywiście 1-2 liście na sałatkę lub marynatę można wyciągnąć nawet tydzień po posadzeniu. Ale cięcie komercyjne rozpoczyna się, w zależności od odmiany, 60-90 dni po wschodach!
Prawidłowo sadząc bazylię, dodaj nawóz do gleby, a jeszcze lepiej - próchnicę i popiół. Po wykonaniu cięcia kultura jest karmiona sfermentowaną dziewanną lub zielonym nawozem. Dzięki temu bazylia szybciej wyrośnie nowe pędy.
Oczywiście można takie „przysmaki” zastąpić złożonymi suplementami mineralnymi lub podawać co 2 tygodnie, jak radzi wiele źródeł. Ale aromat bazylii będzie nieco inny, ona (zarówno aromat, jak i bazylia) straci swoje właściwości lecznicze, a dla tych, którzy lubią Ajurwedę lub inne podobne praktyki, będzie bezużyteczna.
Odchwaszczanie i spulchnianie gleby
Bazylia bardzo lubi płytkie rozluźnienie gleby. Jeśli zrobisz to 1-2 razy w tygodniu, będziesz musiał mniej podlewać kulturę, a chwasty po prostu przestaną rosnąć. W tym celu bardzo wygodnie jest formować krzaki, najpierw odcinając dolne gałęzie na żywność - wtedy nie będziesz musiał „tańczyć” wokół rośliny podczas rozluźniania.
usuwanie kwiatów
Kwiaty należy zostawiać tylko na tych roślinach, z których będą miały nasiona. Naturalnie nie dotykają bazylii uprawianej w celach dekoracyjnych. Pozostałe krzewy zrywają pąki, gdy tylko się pojawią.
Byczy
Basil bardzo dobrze reaguje na szczypanie. Podczas sadzenia w otwartym terenie można usunąć nie tylko wierzchołek pędu głównego, ale także skrócić pędy boczne (jeśli występują). Kiedy roślina zakorzenia się i rośnie, operację należy powtórzyć. Zwiększy to plon zielonej masy bez nawozów około 2 razy.
W przyszłości przy zrywaniu pąków, zbieraniu liści do sałatki lub marynaty należy usunąć część pędów, które są nadmiernie wydłużone w porównaniu z innymi pędami.
reprodukcja
Bazylię rozmnaża się przez sadzonki, wysiewając nasiona do ziemi (kwiecień) i wegetatywnie. Gałązki dobrze zakorzeniają się w wodzie, piasku lub mokrym torfie. Lepiej nie polegać na samosiewie - nawet w centralnych regionach Ukrainy po ciepłej zimie może wykluć się tylko kilka przypadkowych kiełków.
Żniwny
Najpierw musisz zdecydować, co zbierać - warzywa na sprzedaż lub zamrożenie, czy surowce do suszenia. Młode pędy o długości 10-12 cm można ścinać do 5 razy w sezonie. Jednocześnie maksymalny plon zielonej masy na metr kwadratowy nasadzeń bazylii wynosi 1,5 kg. Przycinanie odbywa się jednocześnie na wszystkich krzewach w miarę wzrostu gałęzi. Następnie rośliny są karmione.
W celu późniejszego suszenia bazylia jest zbierana na początku kwitnienia, od tego czasu najwięcej olejków eterycznych koncentruje się w liściach. Lepiej przycinać w fazie pączkowania, niż się spóźnić. Dobrze otwarte kwiaty przyciągają wszystkie substancje nagromadzone przez roślinę (eteryczne, na przykład w celu zwabienia pszczół).
Wysuszyć bazylię, wiążąc pędy w pęczki i wieszając je w suchym, gorącym, dobrze wentylowanym miejscu bez dostępu do bezpośredniego światła słonecznego. Możesz odciąć liście i ułożyć cienką warstwą. Ale potem trzeba często mieszać i przewracać. Aby zachować wszystkie olejki eteryczne, temperatura suszenia nie powinna przekraczać 35 stopni.
Choroby i szkodniki bazylii
Bazylia nie należy do roślin, które często chorują, a szkodniki na ogół wolą omijać nie tylko jej krzewy, ale także te, które po prostu rosną w pobliżu. Jest to często stosowane przez zwolenników rolnictwa ekologicznego, aby ułatwić sobie radzenie sobie z wieloma owadami niszczącymi uprawy.
Jeśli bazylia rośnie swobodnie, podlewana umiarkowanie, raczej nie zachoruje. Zatłoczone nasadzenia i wysoka wilgotność są większym problemem w szklarniach niż na zewnątrz. Ale jeśli uprawa została posadzona bez uwzględnienia wzrostu krzewu, obok roślin wymagających częstego podlewania mogą pojawić się problemy. Bazylia ucierpi również w zbyt deszczowe lata, zwłaszcza na gęstej glebie. Może zachorować:
- Fusarium. Łodyga stanie się cienka, brązowa, następnie wierzchołek wyschnie, krzew stopniowo więdnie, mimo podlewania i spulchniania gleby.
![]()
- szara zgnilizna. Ta choroba grzybicza zaczyna rozwijać się na uszkodzonych częściach rośliny. Na przykład, jeśli podczas zbierania liści do sałaty lub marynaty nie przycinasz ich ostrożnie nożyczkami ani nie szczypiesz, ale po prostu ciągniesz, możesz poważnie zranić roślinę. Szara zgnilizna pojawia się w postaci najpierw białego, a następnie szarego puchu na porażonych pędach.
W obu przypadkach chora roślina jest po prostu niszczona i tak szybko, jak to możliwe. Profilaktyczne opryskiwanie bazylii nie jest przeprowadzane, po prostu sadzi się ją swobodnie, nie wylewa, pojedyncze liście i gałązki są ściskane lub starannie przycinane.
Wniosek
Uprawa i pielęgnacja bazylii na świeżym powietrzu jest znacznie prostsza niż mogłoby się wydawać po przeczytaniu jakiegokolwiek artykułu w Internecie. Jeśli potrzebujesz tylko kilku krzaków, możesz je posadzić w miejsce opadłych sadzonek pomidorów i po prostu zbierać liście w razie potrzeby.
