Grzyb (grzyb) z masła: 14 przepisów ze zdjęciami, filmami

Przepis na grzybnię z masła słynie z łatwości przygotowania i niesamowitego aromatu. Istnieją różne wariacje kulinarne, które nieznacznie różnią się składnikami zawartymi w kompozycji.

Czy gotują grzyby z masła?

Grzyby maślane to pachnące i smaczne grzyby. Pieczarka z nich okazuje się wyjątkowo lekka i niczym nie różni się od tej ugotowanej na borowikach. Dlatego nie tylko możliwe, ale i konieczne jest ugotowanie grzybiarza z masła.

Jak gotować grzyby z masła

Grzyby pokryte są śluzowatym, brązowym filmem, który zbiera dużo resztek. Jest całkowicie usunięty. Jeśli po prostu obierzesz folię i dodasz ją do naczynia, będzie mętna.

Pieczarki przed dodaniem do zupy należy najpierw przygotować: posortować, zdjąć folię i dokładnie spłukać. Duże pokrojone na kawałki, a małe w całości. Wlej wodę i gotuj przez pół godziny. Po ugotowaniu można je dostać łyżką cedzakową i usmażyć, aby poprawić smak.

Jeśli używa się mrożonych grzybów, można je rozmrozić w komorze lodówki lub dodać bezpośrednio do pudełka na grzyby. Suszone są wstępnie moczone w wodzie przez co najmniej 4 godziny.

Podczas gotowania usuwa się piankę, z której wydostają się wszystkie pozostałe resztki. Po pół godzinie woda jest zmieniana, a grzyby myte i ponownie napełniane wodą. Następnie zaczynają przygotowywać danie, do którego w zależności od przepisu dodawane są różne warzywa, zioła, płatki zbożowe, makarony, pierogi i przyprawy.

Klasyczny przepis na pieczarki maślane ze zdjęciem

Tradycyjny schemat gotowania jest uważany za prosty i szybki.

Będziesz potrzebować:

• ziemniaki - 430 g;
• grzyby - 300 g;
• czarny pieprz;
• olej - 50 ml oliwki;
• liść laurowy - 2 liście;
• marchewki - 170 g;
• Sól;
• cebula - 170 g.

Jak gotować:

1. Usuń folię z czapek. Opłucz i napełnij wodą. Gdy się zagotuje, usuń piankę, gotuj przez 20 minut i zmień płyn. Gotuj 10 minut. Zdobądź to łyżką cedzakową.
2. Pokrój ziemniaki na plasterki i wyślij do grzybiarza.
3. Włóż pieczarki na patelnię. Smażyć 7 minut.
4. Posiekaj pozostałe warzywa. Przenieś na patelnię. Smażyć na złoty kolor. Przenieś do zupy.
5. Dodać liść laurowy, pieprz i sól. Gotuj, aż będzie gotowy.

Jeśli chcesz, możesz posypać grzybnię posiekanymi ziołami.

Jak gotować grzybnię z masła z kurczakiem

Danie odpowiednie dla całej rodziny. Grzybiarz jest delikatny, pachnący i niezapomniany w smaku.

Wymagałby:

• czosnek - 2 ząbki;
• kurczak - 600 g;
• przyprawy;
• gotowane orzechy piżmowe - 300 g;
• liść laurowy - 2 liście;
• cebula - 170 g;
• proso - 50 g;
• marchewki - 150 g;
• ziemniaki - 450 g.

Jak gotować:

1. Nadaje się do każdej części kurczaka. Zalej je wodą i gotuj przez kwadrans.
2. Umieść pokrojone pieczarki. Gotuj pół godziny. Usuń piankę, która tworzy się na powierzchni, w przeciwnym razie zupa nie stanie się przezroczysta.
3. Pokrój warzywa w kostkę. Przenieś do grzyba.
4. Gdy warzywa będą w połowie gotowe, wlej umytą kaszę jaglaną.
5. Posiekaj czosnek i dodaj do dania, gdy wszystkie produkty będą gotowe. Posyp przyprawami i solą. Dodaj liście laurowe i zdejmij z ognia.
6. Zamknij pokrywkę i pozostaw na 20 minut.

Zbieracz mrożonych grzybów maślanych

Idealny na zimę. Ze względu na to, że grzyby były wcześniej gotowane i mrożone, gotowanie zajmie minimum czasu.

Wymagałby:

• masło - 30 g masła;
• pieczarki - 450 g mrożone;
• pietruszka - 10 g;
• papryka słodka - 250 g;
• pieprz;
• ziemniaki - 450 g;
• Sól;
• cebula - 170 g;
• mąka - 60 g;
• marchewki - 170 g.

Jak gotować:

1. Zamrożone orzechy piżmowe włożyć do komory lodówki i pozostawić do całkowitego rozmrożenia. Pokrój w plasterki i wypełnij wodą.
2. Posiekaj ziemniaki i marchewki. Każda forma może być. Dodaj do zupy.
3. Posiekaj pozostałe warzywa. Włóż do patelni. Mąka. Gotuj, cały czas mieszając, do miękkości. Przenieś na danie.
4. Gotuj, aż będzie gotowy. Posyp pieprzem, posiekaną natką pietruszki i solą.

Jak gotować grzybnię ze świeżego masła z selerem i czosnkiem

Pachnący seler, pikantny czosnek i pikantna kolendra sprawią, że grzyby będą oryginalne w smaku i miękkie w konsystencji. Zamiast mleka do dressingu możesz użyć kefiru lub kwaśnej śmietany.

Będziesz potrzebować:

• czosnek - 4 ząbki;
• marchewka - 130 g;
• borowik - 150 g gotowane;
• Sól;
• krakersy - 230 g;
• kolendra - 20 g;
• mleko - 130 ml;
• ser - 150 g;
• dowolny olej;
• seler - 200 g korzenia;
• woda - 2,2 l;
• cebula - 120 g.

Jak gotować:

1. Zalej grzyby wodą i gotuj przez 10 minut.
2. Pokrój warzywa na patyczki. Wlać na patelnię i smażyć do miękkości. Przenieś do zupy.
3. Gotować 7 minut. Wrzuć pokrojony w kostkę seler. Przełącz ogień na minimum i pocij się przez pół godziny.
4. Miksuj blenderem zanurzeniowym do uzyskania gładkości. Wlej gorące mleko i wymieszaj. Wlej do misek. Posyp posiekanymi ziołami i tartym serem. Dodaj grzanki.

Jak gotować grzybnię z masła z serem

Pieczarkowy domek można gotować przez cały rok ze świeżych, suszonych lub mrożonych grzybów. Szczególnie ciekawe w smaku uzyskuje się z dodatkiem sera topionego, który nadaje potrawie kremową konsystencję.

Będziesz potrzebować:

• cebula - 130 g;
• grzyby - 250 g gotowane;
• przyprawy;
• sól gruboziarnista;
• zieleń;
• ziemniaki - 550 g;
• gałka muszkatołowa - 3 g;
• oliwa z oliwek - 30 ml;
• marchewki - 130 g;
• ser topiony o smaku grzybowym - 200 g;
• czosnek - 5 ząbków.

Metoda gotowania:

1. Zagotować wodę. Posiekaj cebulę i zetrzyj marchewkę. Warzywa wlać na patelnię i smażyć na złoty kolor.
2. Krojone pieczarki i czosnek. Dodaj do warzyw i gotuj przez 7 minut. Zalej trochę wrzącej wody. Dodać sól, przyprawy i posiekany ser w drobną kostkę. Mieszaj aż do całkowitego rozpuszczenia. Wlej do wrzącej wody.
3. Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotuj do miękkości.
4. Podawać posypane posiekanymi ziołami.

Grzyb ze świeżego masła z kwaśną śmietaną

Dzięki multicookerowi zaoszczędzisz czas na gotowaniu. W urządzeniu naczynie zachowa użyteczne właściwości.

Będziesz potrzebować:

• borowik - 350 g gotowane;
• przyprawy;
• ziemniaki - 450 g;
• koperek - 30 g;
• Sól;
• śmietana - 150 ml;
• cebula - 130 g;
• liść laurowy - 3 arkusze;
• czosnek - 4 ząbki.

Metoda gotowania:

1. Zmiel grzyby. Pokrój warzywa w kostkę. Przenieś do miski. Do napełnienia wodą.
2. Wlej przyprawy. Posolić i ułożyć liście laurowe z posiekanym czosnkiem. Zamknij pokrywę.
3. Ustaw tryb „Gaszenie” na 40 minut.
4. Po przygotowaniu przelej do misek. Dodać śmietanę, posypać posiekanym koperkiem.

Grzybowa miska z masłem z ryżem

Ziarna ryżu sprawią, że zupa będzie bogatsza i satysfakcjonująca.

Będziesz potrzebować:

• marchewki - 130 g;
• Sól;
• ziemniaki - 260 g;
• cebula - 140 g;
• koperek - 20 g;
• ryż - 80 g;
• oliwa z oliwek - 20 ml;
• grzyby - gotowane 400 g;
• śmietana - 130 ml.

Jak gotować:

1. Pokrój marchewki w batoniki, a ziemniaki w kostkę. Posiekane duże grzyby. Zalej przygotowane jedzenie wodą.
2. Gotować 17 minut. Posyp ziarna ryżu. Zamknij pokrywkę i pozostaw na średnim ogniu do całkowitego ugotowania.
3. posiekać cebulę. Przełóż do rondla i smaż na złoty kolor. Przenieś do miski na grzyby. Posyp posiekanym koperkiem.
4. Zamknij pokrywkę i pozostaw na 20 minut.
5. Podawać z kwaśną śmietaną.

Jak ugotować grzyby grzybowe z oleju z fasolą

Smaczne i pożywne danie odpowiednie do spożycia w okresie Wielkiego Postu oraz do żywienia dietetycznego.

Będziesz potrzebować:

• olej słonecznikowy - 50 ml;
• olej - 300 g;
• zielenie - 30 g;
• ziemniaki - 460 g;
• cebula - 140 g;
• pieprz;
• marchewki - 130 g;
• Sól;
• bakłażan - 280 g;
• cukier - 5 g;
• fasola w puszkach w sosie pomidorowym - 1 puszka;
• papryka - 5 g;
• pomidory - 470 g;
• papryka - 260 g;
• czosnek - 3 ząbki.

Metoda gotowania:

1. Bakłażan będzie potrzebował kostek. Posolić i odstawić na kwadrans, aby pozbyć się goryczy. Wyślij do rondla i usmaż.
2. gotować grzyby. Wyjmij łyżką cedzakową i odcedź bulion.
3. Zdjąć skórkę z pomidorów i ubić blenderem.
4. Zetrzyj marchewki, posiekaj cebulę. Przełóż do rondla i usmaż. Zasypiają grzyby. Smażyć 7 minut. Wlej przecier pomidorowy. Dodaj paprykę, sól i gotuj przez 5 minut.
5. Umieść kostki ziemniaczane w misce na grzyby. Gdy będą gotowe, zalej sosem grzybowym. Włóż fasolę, bakłażan. Gotować 7 minut.
6. Posyp pieprzem i posiekanymi ziołami. Słodź i sól.
7. Zamknij pokrywkę i pozostaw bez ognia na 10 minut.

Zbieracz pieczarek maślanych z kaszą jaglaną i selerem

Lekkie danie wegetariańskie, które zachwyci Cię luksusowym aromatem i smakiem.

Wymagane produkty:

• gotowany borowik - 70 g;
• pieprz;
• woda - 2,3 l;
• Sól;
• ziemniaki - 330 g;
• seler - 2 łodygi;
• liść laurowy - 2 liście;
• curry - 5 g;
• marchewki - 160 g;
• sos sojowy - 20 ml;
• cebula - 170 g;
• oliwa z oliwek - 110 ml;
• kasza jaglana - 130 g.

Jak gotować:

1. Moczyć kaszę jaglaną przez pół godziny. Spuść płyn.
2. Podsmaż posiekaną cebulę i marchew. Dodać posiekany seler i grzyby. Smażyć 3 minuty.
3. Zalej kaszę jaglaną wodą i włóż posiekane ziemniaki. Umieść liście laurowe. Gotować do miękkości.
4. Przełóż smażone warzywa do zupy. posyp przyprawami. Wlej sos. Sól. Mieszać.

Grzybowa miska mrożonego masła z kaszą manną i kolendrą

Kasza manna pomoże nadać potrawie bogactwo, a kolendra sprawi, że będzie bardziej użyteczna.

Będziesz potrzebować:

• mrożone orzechy piżmowe - 450 g;
• cebula - 260 g;
• marchewki - 270 g;
• śmietana - 180 ml;
• kolendra - 30 g;
• oliwa z oliwek - 20 ml;
• kasza manna - 20 g;
• ziemniaki - 580 g;
• zielenie - 20 g.

Jak gotować:

1. Rozmrożone grzyby namoczyć w wodzie. Umieść posiekane ziemniaki.
2. Pieczone posiekane warzywa. Przenieś do miski na grzyby.
3. Polać przyprawami, kaszą manną. Ostrożnie wsypać płatki, aby nie powstały grudki. Sól.
4. Gotuj przez kwadrans.
5. Dodaj posiekane warzywa i śmietanę. Mieszać.

Zbieracz pieczarek maślanych z knedlami

Pożywny i apetyczny grzybiarz sprawi, że obiad będzie urozmaicony i smaczny.

Wymagałby:

• mąka - 160 g;
• pietruszka - 20 g;
• woda - 60 ml na pierogi;
• oliwa z oliwek - 30 ml;
• borowik - 130 g gotowany;
• ziarnka pieprzu;
• ziemniaki - 600 g;
• Sól;
• marchewki - 170 g;
• cebula - 170 g;
• pietruszka - 1 korzeń.

Metoda gotowania:

1. Cebulę, marchewkę i korzeń posiekać i podsmażyć na oleju. Zmiel grzyby.
2. Ziemniaki będą potrzebowały kostek.
3. Zalej przygotowane potrawy. Gotuj, aż będzie gotowy. Posyp przyprawami, potem solą.
4. Sól mąkę i dodaj wodę. Ugniatać. Zawiń w kiełbasę i pokrój knedle. Dodaj do wrzącej zupy. Gotować 7 minut.
5. Posyp posiekaną natką pietruszki.

Przepis na pieczenie pieczarek z masłem, makaronem i czosnkiem

Danie według proponowanej receptury jest niskotłuszczowe i odpowiednie dla osób prowadzących zdrowy tryb życia.

Wymagałby:

• marchewki - 130 g;
• przyprawy;
• borowik - 350 g gotowane;
• ziemniaki - 320 g;
• Sól;
• Oliwa z oliwek;
• makaron - 80 g;
• cebula - 130 g.

Jak gotować:

1. Posiekaj pieczarki i ziemniaki. Wlej wodę i gotuj do połowy.
2. posiekaj warzywa. Umieścić na patelni i smażyć na złoty kolor. Przenieś do miski na grzyby.
3. Posyp przyprawami i solą. Dodaj makaron. Gotuj, aż będzie gotowy.

Jak gotować grzybnię z solonego masła

Kolejna opcja na sezon zimowy, która zachwyci rodzinę swoim oryginalnym smakiem. Przepis krok po kroku na grzybnię maślaną ze zdjęciem gotowego dania pomoże Ci osiągnąć idealny wynik za pierwszym razem.

Wymagałby:

• Sól;
• solone masło - 200 g;
• jajka - 2 szt.;
• marchewki - 130 g;
• ziemniaki - 360 g;
• przyprawy;
• zieleń;
• cebula - 130 g;
• oliwa z oliwek - 60 ml.

Jak gotować:

1. Ziemniaki pokroić w plastry i dodać wodę.
2. Posiekaj cebulę i marchew. Smażyć na oleju. Dodaj solone grzyby. Gotować 7 minut. Wyślij do bulionu.
3. Po kwadransie w razie potrzeby wsyp przyprawy i sól.
4. Ubij jajka. Wlać do przygotowanej grzybni, dokładnie mieszając. Gotować 2 minuty.
5. Podawać z posiekaną zieleniną.

Gotowanie grzybni z masła w powolnej kuchence

Minimum składników stworzy pyszny grzybiarz, a powolna kuchenka skróci czas gotowania.

Wymagałby:

• pietruszka - 10 g;
• cebula - 70 g;
• borowik - 450 g gotowany;
• Sól;
• Oliwa z oliwek;
• ziemniaki - 450 g;
• przyprawy;
• marchewki - 70 g.

Jak gotować:

1. Krojone pieczarki. Kroić cebule.
2. Wlej olej do miski i smaż przygotowane produkty w trybie „Gaszenie”. Posyp pokrojoną w kostkę marchewką. Ustaw minutnik na 10 minut.
3. wlać wodę. Zamknij pokrywę. Ustaw czas - 25 minut.
4. Pokrój ziemniaki w paski i wyślij do grzybiarza. gotować przez kwadrans.
5. Sól. posyp przyprawami. Czas gotowania - pół godziny.

Wniosek

Prosty na pierwszy rzut oka przepis na grzybnię z masła pozwala stworzyć prawdziwe kulinarne arcydzieła. Podawać ze śmietaną, majonezem i jogurtem greckim. Pysznie jest również posypać chipsami serowymi i posiekanymi ziołami.

Artykuły na ten temat "Grzyb (grzyb) z masła: 14 przepisów ze zdjęciami, filmami"

Zupa maślana: 28 pysznych przepisów krok po kroku ze zdjęciami ze świeżych, mrożonych, suszonych i marynowanych grzybów

Zupa borowikowa: przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zupa maślana: 28 pysznych przepisów krok po kroku ze zdjęciami ze świeżych, mrożonych, suszonych i marynowanych grzybów

Zupa borowikowa: przepisy kulinarne ze zdjęciami