Słodka fasola fasola lima
Zadowolony
Po raz pierwszy Europejczycy dowiedzieli się o istnieniu fasoli lima w mieście Lima w Peru. Stąd pochodzi nazwa rośliny. W krajach o ciepłym klimacie roślina uprawiana jest od dawna. W naszym kraju, nawet w regionach południowych: na Kaukazie, w Terytorium Krasnodarskim zajmuje niewielkie obszary.
Korzyść
Ogrodnicy w centralnej Rosji rozpoczęli stopniowy rozwój fasoli lima. Uprawa rośliny nie jest trudna. Korzyści ze spożywania fasoli na pokarm są ogromne, ze względu na bogaty skład witamin i minerałów, obecność błonnika i białka roślinnego. Błonnik lub gruby błonnik pokarmowy korzystnie wpływają na procesy trawienne, pomagają oczyścić jelita.
Fasola, należąca do rodziny strączkowych, od dawna znana jest wegetarianom jako cenny produkt, zwłaszcza bogata w białko fasola lima. Dopiero w obecności białka w diecie nasz organizm tworzy nowe komórki tkankowe. Magnez, potas, mangan to dość rzadkie pierwiastki śladowe występujące w fasoli. Mają korzystny wpływ na serce i naczynia krwionośne, normalizują poziom cholesterolu we krwi.
opis rośliny
„Mięso z ogródka, kremowe mięso, tłuste” – tak mówią o fasoli lima. Rzeczywiście, owoce mają przyjemny smak masła. Nie bez powodu fasola jest uważana za głównego żywiciela rodziny w ich ojczyźnie.
Fasola lima Fasola słodka rośnie dość duże, około 1,4-1,6 metra.
Owoce są dużymi, zakrzywionymi strąkami o długości 9-11 cm, zawierającymi od 3 do 5 nasion o barwie jasnozielonkawej lub biało-zielonej. Fasola okrągła, spłaszczona. Skórka owocu słodkiej fasoli jest cienka, otacza delikatny mięsisty miąższ fasoli. Największą korzyść dla organizmu przy spożywaniu fasoli w stanie mlecznym, gdy nie są one gruboziarniste. Białko jest wtedy najlepiej wchłaniane.
Owoce o dojrzałości biologicznej nadają się do dalszego długoterminowego przechowywania. Wielu uważa, że smak dojrzałej fasoli jest znacznie gorszy i wymagana jest dłuższa obróbka cieplna.
Owoce odmiany Sweet Bean można smażyć, dusić. Smak nie zmienia się, jeśli fasola jest puszkowana lub mrożona. Świeże owoce mają przyjemny maślano-kremowy smak. Szybko się nasycają, a uczucie sytości będzie długie.
uprawa
Ogrodnicy, którzy mają doświadczenie w uprawie zwykłej fasoli, będą mogli również uprawiać fasolę lima. Najlepsze prekursory słodkiej fasoli: ziemniaki, pomidory, cukinia, dynie.
W przypadku fasoli lima najlepiej nadają się lekkie, dobrze rozgrzane gleby, przez które powietrze i woda będą swobodnie przepływać do korzeni. Najbardziej odpowiednie dla Sweet Bean będą gleby piaszczysto-gliniaste. Wybierając miejsce na Słodką Fasolę, należy pamiętać, że odmiana uwielbia słońce i nie lubi zastoju wilgoci w glebie.
Rozkopują ziemię, stosują obornik i nawozy potasowo-fosforowe. Tak więc zimą stają się częścią gleby i są lepiej wchłaniane przez rośliny. Fasola lima ma lepsze zawiązywanie owoców, roślina toleruje nieregularne podlewanie i jest odporna na niekorzystne warunki.
Wiosną gleba jest ponownie wykopywana i dodawany jest popiół. Nasiona słodkiej fasoli sadzi się na otwartym terenie, tylko pod warunkiem, że minęły powrotne przymrozki, a gleba ogrzała się do +15 stopni. Skoncentruj się na warunkach klimatycznych swojego regionu. Przybliżony czas lądowania: druga połowa - koniec maja.
Posadź nasiona nie głębiej niż 4-5 cm, w odległości 10-15 cm od siebie. Dobrze podlewaj, powierzchnię można mulczować torfem. Pierwsze pędy pojawią się po 1,5-2 tygodniach.
Ogrodzenie może służyć jako podpora, wtedy fasola lima stanie się elementem aranżacji krajobrazu, tworząc żywopłot.
Po 80-90 dniach od wzejścia pojawią się pierwsze owoce, które zbiera się w miarę dojrzewania iw zależności od etapu pożądanej dojrzałości.
Odmiana Fasolę słodką można sadzić z sadzonkami. Czas sadzenia sadzonek: początek kwietnia.
Roślina dobrze się rozwija i owocuje w temperaturze + 20 + 25 stopni. Regularnie podlewaj rośliny, zwłaszcza jeśli występuje okres suszy, w przeciwnym razie przy braku wilgoci odpadają liście i jajniki. Fasola Lima dobrze reaguje na nawóz popiołu i napar z zielonych roślin. Za tę pokrzywę, chwasty z ogrodu lub innych roślin zalewamy wodą, nalegamy przez tydzień, następnie rozcieńczamy czystą wodą 1:10 i podlewamy Sweet Bean.
Fasola Lima praktycznie nie jest zagrożona przez szkodniki, a ponadto same odpychają nieproszonych gości.
Wniosek
Słodka fasola dobrze nadaje się do uprawy na podwórku. Przestrzeganie prostych praktyk rolniczych zapewni Ci unikalny produkt bogaty w białko i cenne pierwiastki śladowe.
