Rosyjska czarna fasola (uprawa)

Rośliny strączkowe są bardzo przydatne. Pod względem zawartości białka zbliżają się do mięsa i ryb. Ale jednocześnie zawierają inne substancje przydatne dla ludzkiego ciała. Ich uprawa nie jest trudna nawet dla początkujących ogrodników, a wierzchołki można wykorzystać jako zielony nawóz poprawiający skład gleby.

Ale jeśli groszek lub fasolę często można znaleźć w grządkach ogrodowych, to czarna fasola jest niezasłużenie zapomniana przez letnich mieszkańców. Obecnie wielu nawet nie wyobraża sobie, jak wyglądają te ziarna i co można z nich ugotować. Tymczasem to właśnie ta roślina warzywna uratowała narody przed głodem w chudych latach, ponieważ rosyjska czarna fasola jest absolutnie bezpretensjonalna, rośnie nawet w deszczowe zimne lato, a materiał siewny pozostaje żywotny przez 9-11 lat, z ponad 90% wysianych nasion kiełkujących w pierwszych pięciu sezonach.

Czarna fasola - co to za warzywo, jak ją prawidłowo uprawiać i gotować. To i więcej zostanie omówione poniżej.

Krótko o fasoli

Rośliny strączkowe były w diecie naszych przodków od niepamiętnych czasów, ponieważ były bardzo pożywne i rosły w każdych warunkach (nawet tam, gdzie trudno było uprawiać inne warzywa). Jeszcze przed pojawieniem się ziemniaków w Rosji fasola była jedną z najpopularniejszych upraw warzywnych od rolników krajowych. Ale nawet po pojawieniu się ziemniaków fasola była nadal aktywnie uprawiana prawie wszędzie.

Rosyjska czarna fasola (uprawa)

Niestety w ciągu ostatnich dziesięcioleci ta cenna uprawa została wyparta z diety człowieka przez inne produkty, a obecnie rośliny strączkowe są najczęściej uprawiane wyłącznie jako zielony nawóz lub na paszę dla zwierząt.

To interesujące! Hodowcy z Rosji wyhodowali tę roślinę stosunkowo niedawno - na początku lat 40. XX wieku. Podstawą hodowli była starożytna rosyjska odmiana fasoli.

W naturze takich fasoli nie spotyka się, ale uprawia się je tylko w prywatnych gospodarstwach lub na skalę przemysłową. W naszym kraju tę odmianę bobiku można znaleźć wszędzie, od regionu Leningradu po Transbaikalia.

W czarnej fasoli rosyjskiej praktycznie nie ma żadnych negatywnych właściwości, z wyjątkiem tego, że podczas ich spożywania w przewodzie pokarmowym mogą pojawić się gazy (szczególnie, jeśli jesz jednocześnie chleb).

Ale ta uprawa warzyw ma więcej zalet:

• zawierają duży zestaw niezbędnych aminokwasów;
• zawarte w diecie rośliny strączkowe pomagają obniżyć poziom glukozy we krwi;
• ze względu na duży zestaw substancji aktywnych fasola jest dobrym środkiem moczopędnym, przeciwzapalnym i tonizującym;
• poprawić proces przemiany materii w ludzkim ciele.

Rosyjska czarna fasola (uprawa)

Tak więc zalety tej rośliny warzywnej są niezaprzeczalne, więc mieszkańcy lata powinni pomyśleć o uprawie takiej fasoli w swoim ogrodzie.

Charakterystyka czarnej rosyjskiej fasoli

Opis tej kultury należy rozpocząć od opowieści o jej wyglądzie. Czarna fasola rosyjska to rodzaj końskiej rośliny strączkowej. Te rośliny jednoroczne mogą wzrosnąć o metr lub więcej. Wszystkie pędy średniej grubości, wewnątrz puste.

Ta roślina warzywna szybko wytwarza duże ilości pędów bocznych, a na jednej łodydze rośnie 7-9 strąków, z których każda dojrzewa do 3 ziaren. Dojrzałe strąki - małe długości (do 8 cm). Ziarna, które nie osiągnęły dojrzałości, są jasne, w miarę dojrzewania „grochu” stają się ciemniejsze, stopniowo nabierając ciemnofioletowego odcienia.

Strąki są lekko zakrzywione, a nasiona owalne, małe.

Liście - mięsiste i duże, ale kłącze tak szybko ewoluuje, że może osiągnąć 1,7-1,9 m. Dlatego ta odmiana fasoli spokojnie przetrwa suszę.

Ciekawy! Kolor kwitnących pąków jest czysto biały lub z różowawym odcieniem.

Jak sadzić rosyjską czarną fasolę?

Fasola Rosyjska Czarna, ich uprawa zaczyna się od posadzenia materiału siewnego. Do sadzenia należy wybrać słoneczne obszary o żyznej glebie, ponieważ ta roślina nie lubi słabych gleb.

Uprawa tych ziaren jest łatwa, jeśli znasz kilka niuansów. Chociaż fasola jest bezpretensjonalna, lepiej sadzić nasiona w ciepłej glebie, gdy minie czas wiosennych przymrozków. Materiał siewny może również wytrzymać temperatury poniżej zera, ale sadzonki nie rosną dobrze podczas gwałtownej zmiany temperatury powietrza. Optymalne jest sadzenie nasion przy temperaturze powietrza powyżej 15°C.

Ważny! Podczas siewu w otwartym terenie materiał siewny nie jest głęboko zakopany (do 3-3,5 cm, nie głębiej). Odległość między krzakami powinna wynosić co najmniej 0,2 m, a między rzędami do 1,0 m.

Przed sadzeniem lepiej namoczyć ziarno, wtedy kiełki pojawiają się szybciej. Jeśli gleba jest wystarczająco wilgotna i rozgrzana, możesz obejść się bez moczenia. Po posadzeniu koniecznie podlej grządki.

Opieka

Dalsza pielęgnacja sadzonek jest łatwa. Zaraz po posadzeniu należy regularnie spulchniać glebę w grządkach jeszcze przed pojawieniem się pierwszych pędów. A przejścia są poluzowane i odchwaszczone co najmniej 3 razy w sezonie.

Rosyjska czarna fasola (uprawa)

W okresie wzrostu masy wegetatywnej łóżka z tą fasolą należy regularnie podlewać, ponieważ kłącze nie urosło jeszcze do wystarczającej głębokości. Po tym, jak jajniki zaczną pojawiać się na tej uprawie, ilość podlewania można zmniejszyć, ponieważ korzeń już wystarczająco urósł, aby znaleźć wilgoć w glebie.

Gdy fasola rośnie, należy ją przywiązać do podpór, aby strąki się nie brudziły. Ponadto w okresie dojrzewania strąków wierzchołki pędów są odcinane od roślin, aby składniki odżywcze dostały się do owoców.

Od górnego opatrunku lepiej stosować złożone nawozy mineralne.

Zwalczanie szkodników i chorób

Niestety ta roślina strączkowa może zostać zaatakowana przez szkodniki. Najczęściej jest uszkodzony:

• ryjkowce guzkowe, z którymi należy sobie radzić za pomocą specjalnych środków owadobójczych;
• mszyce można usunąć za pomocą pestycydów;
• poprzez zaprawianie materiału siewnego można zapobiec rozwojowi choroby, takiej jak plamienie czekolady;
• aby zapobiec rozwojowi fusarium, nasiona należy zaprawiać przed siewem, a glebę kalcynować;
• specjalne odstraszacze pomogą w nalocie ptaków.

Rosyjska czarna fasola (uprawa)

Na szczególną uwagę zasługują krety, które są wielką plagą całego ogrodu. Zwierzęta te kopią podziemne tunele, podkopując po drodze korzenie i zjadając bulwy roślin korzeniowych. Wydobycie moli z ogrodu jest dość trudne. W tym celu stosuje się specjalne pułapki. Alternatywnie możesz nalać dużą ilość wody wszystkimi ruchami. Obecnie używane są również specjalne urządzenia - odstraszacze.

Agrotechnika uprawy

Hodowla owoców Black Russian nie jest bardzo skomplikowaną procedurą. Wystarczy przestrzegać następujących zasad:

• nasiona sadzić w wilgotnej żyznej glebie;
• regularnie podlewać i spulchniać glebę wokół kiełków i między rzędami;
• robić suplementy mineralne na czas;
• regularnie sprawdzaj uprawy pod kątem chorób lub szkodników, z którymi walkę najlepiej przeprowadzać w odpowiednim czasie.

Jeśli wszystkie warunki sadzenia i uprawy są spełnione prawidłowo, można uzyskać dobre zbiory z tej rośliny strączkowej. Owoce są używane na różne sposoby: podczas robienia zup, do robienia ciast, często fasolka szparagowa w strąkach jest po prostu smażona. Ogrodnicy nie powinni ignorować niesamowitych właściwości fasoli.