Najlepsze odmiany papryki łagodnej
Zadowolony
Papryka łagodna jest ulubieńcem wielu kulinarnych specjalistów i miłośników pikantnych potraw. Może być spożywany świeży, marynowany, wędzony, dodawany do wszelkich przekąsek. Lekko ostra papryka rzadko jest suszona. Odmiana ta charakteryzuje się grubymi ściankami, które długo schną. I świeże papryka grubościenna uważany za bardzo smaczny. Wszystko odmiany papryki łagodnej wysokowydajna, ale wymagająca ciepła, składu gleby i oświetlenia. Owoce dojrzewają wcześniej niż pikantne odpowiedniki.
Uprawa roślin w sadzonkach. Wynika to z faktu, że w niskich temperaturach nasiona nie kiełkują, a sadzonki nie rozwijają się. Dlatego lądowanie w ziemi odbywa się nie wcześniej niż 12-15 ºС powyżej zera. W regionach o chłodnym klimacie uprawa odmian łagodnych jest dostępna tylko w szklarniach foliowych. Nawet utwardzone sadzonki nie wytrzymują temperatur poniżej dopuszczalnych. Niedobór ciepła w okresie wzrostu prowadzi do masowego opadania kwiatów, co prowadzi do utraty plonów. Na żyznej glebie, przy dobrym oświetleniu, podlewaniu i cieple pieprz daje stabilny wysoki plon. O ostrości owoców papryki decyduje zawartość alkaloidu kapsaicyny. Dla lekko pikantnego smaku wystarczy od 0,01 do 0,015% zawartości tej gorzkiej substancji. Najlepsze odmiany papryki lekko pikantne są wysoko cenione ze względu na pikantny, ciepły smak.
Rosnące funkcje
Odmiany półwyspowe muszą być uprawiane w sadzonkach. Odbywa się to, aby roślina miała czas na wydanie dojrzałych owoców.
Lekko pikantne papryki wymagają ciepła i wilgoci, ale nie na tyle, by odmówić uprawy tego cudownego warzywa. Uważność trzeba będzie dodać pod koniec lata. Na roślinach, które trzeba zerwać, pojawiają się nowe pąki. W końcu ustawione owoce nie będą miały czasu dojrzeć, a siły witalne z rośliny będą ciągnąć. Jeśli jesienią na krzakach pozostanie dużo niedojrzałych owoców, możesz wykopać roślinę i przenieść ją do domu, przykryć ziemią i nie zapomnij jej podlać. Wszystkie liście opadną, ale papryki zdążą dojrzeć.
Doświadczeni ogrodnicy z łatwością rozróżnią smaki półostrej papryki. To warzywo jest przydatne nawet dla osób z problemami trawiennymi. Odrobina ostrości nie zaszkodzi, a jej korzyści nie można przecenić. Lista witamin, działanie rozgrzewające i zwiększające apetyt sprawiają, że papryka ta jest bardzo popularna.
Najlepsze odmiany
Orozco
Wspaniała odmiana, która przyciąga uwagę wielu ogrodników. Roślina dość wysoka jak na paprykę - 90 cm i piękna. Łodygi fioletowo-czarne, liście fioletowe. Strąki papryki skierowane w górę. Zmień kolor podczas dojrzewania. Zielony na początku sezonu, następnie żółty (pomarańczowy) i czerwony w fazie dojrzałości. W kształcie mały i ostry. Uprawiane przez sadzonki. Nasiona należy wysiewać na głębokość 6 mm. Upewnij się, że gleba jest wilgotna. Rośliny nurkują w fazie dwóch prawdziwych liści. Odmiana jest wymagająca pod względem składu nawozów podczas kwitnienia i owocowania. W tym czasie należy dodać fosfor-potas.
„Pasilla Bagio”
Odmiana o niesamowitym dymnym smaku. Lekko pikantny, używany do robienia sosów kret. W tłumaczeniu z hiszpańskiego brzmi jak „mała rodzynka”. Owoce papryki otrzymały swoją nazwę ze względu na ciemnobrązowy kolor i pomarszczoną powierzchnię po wysuszeniu. Strąki są wąskie, cylindryczne, osiągają długość 15-30 cm. Podczas wzrostu zmieniają kolor z ciemnozielonego na brązowy. Smak papryki Pasilla Bajio jest bardzo miękki, nie parzy, ale rozgrzewa. Ta rzadka odmiana jest dodawana do prawie wszystkich dań kuchni śródziemnomorskiej. Nadaje się do nadziewania i grillowania, zwłaszcza gdy strąki są jeszcze zielone. Uprawa nie różni się od innych odmian papryki łagodnej. Aby uzyskać stabilne zbiory, roślina uprawiana jest w sadzonkach. Skala Scoville 1000-2000 jednostek.
„Węgierski żółty”
Wczesna odmiana papryki łagodnej. Używany w gotowaniu i gotowaniu w domu. Krzew zamknięty, niewymiarowy z opadającymi wąskostożkowatymi owocami. W dojrzałości technicznej ma odcień żółtawy, w biologicznym - czerwony. Owoce o niewielkiej wadze - do 60 g, ścianka ma grubość do 4 mm. Dobrze rośnie w szklarniach i wiatach foliowych, daje wysoki plon. Od 1 mkw. m gleby jest zbierane do 6,5 kg półostra papryka. Uprawa rośliny w sadzonkach. Przed siewem wskazane jest potraktowanie nasion nadmanganianem potasu, a następnie spłukanie czystą wodą. Sadzonki nurkują w fazie dwóch prawdziwych liści, sadzone 60 dni po siewie. Wzór lądowania klasyczny - 30x30. Lepiej podlewać rośliny wieczorem, a nie zimną wodą. Wymaga dodatkowego odżywiania przez cały sezon wegetacyjny.
Caloro
Wariant znanego „Hot Banana” z mniejszymi owocami. Długość strąków 10 cm, średnica 5 cm, smak lekko pikantny, miąższ bardzo soczysty. Ścianki owoców są grube, w okresie dojrzewania zmieniają kolor z zielonego na żółty, a na końcu stają się jaskrawoczerwone. Krzewy osiągają wysokość 90 cm, stale i obficie owocują. Rośliny nurkują w fazie dwóch liści, sadzi się sadzonki wielkości 12 cm. Odmiana bardzo dobra do spożycia na świeżo. Do solenia używa się strąków, które nie osiągnęły dojrzałości. Ocena Scoville`a 1.000 - 5.000SHU.
TAM Łagodne Jalapeno
Łagodniejsza wersja popularnej odmiany Jalapeno. Jest to odmiana ulepszona w wielu ważnych parametrach, ale zachowująca smak Jalapeno. Wysokowydajna, soczysta, miękko spiczasta. Na jednym krzaku dojrzewa do 100 strąków. Gorętość szacowana jest w skali Scoville`a na nie więcej niż 1500 jednostek. Wydłużone strąki, gdy dojrzeją, zmieniają kolor z zielonego na czerwony. Odmiana uwielbia dobre światło, ale wymaga ochrony przed wiatrem. Zbiór można rozpocząć 65-75 dni po wykiełkowaniu. Nasiona wysiewa się na głębokość 6 cm i utrzymuje optymalną wilgotność gleby. Schemat sadzenia sadzonek zapewnia odległość między krzewami od 30 do 50 cm. Owoce można zbierać zarówno dojrzałe, jak i niedojrzałe.
Grzmot F1
Wczesna odmiana hybrydowa, szeroko stosowana w postaci świeżej i konserwowej. Może być uprawiana na zewnątrz i pod osłonami. Krzew wysoki, owoce opadające, długie, lekko pomarszczone w kształcie wąskiego stożka. Masa jednej papryki to 55 g, ale może osiągnąć nawet 100 g. uważana za odmianę wielkoowocową. Grubość ścianki około 5 mm, średnica strąka 4 cm, długość do 25 cm. specjalne korzyści:
- dobrze znosi słabe światło;
- doskonała prezentacja ze względu na kształt i kolor owocu;
- wysoka przenośność;
- doskonałe walory smakowe;
- odporność na choroby (plamista bakteryjna, tobamowirus).
Gęstość sadzenia nie powinna przekraczać trzech roślin na 1 m2. m w szklarni i 3-4 rośliny na otwartym polu.
„Cohiba F1”
W połowie sezonu hybrydowa odmiana łagodnie ostrej papryki. Nadaje się do uprawy w szklarni i na zewnątrz. Krzew półrozłożysty średniej wysokości. Owoce papryki opadające, gładkie, wąsko-stożkowe, dwukomorowe. Każdy strąk dorasta do 17-22 cm, średnica - do 3,5 cm, grubość ścianki 2,5-3,5 mm, waga - około 50 g. Smak pieprzu jest półostry, można go spożywać na świeżo. Niedojrzałe owoce są zielonkawo-białe, a po osiągnięciu dojrzałości stają się jasnoczerwone.
Sadzonki wysiewa się na sadzonki w lutym, nurkują w fazie liścieni. Zasadzone w ziemi pod koniec maja. Roślina wymaga kształtowania. Przed pierwszym rozwidleniem usuwa się wszystkie pędy boczne i liście. Schemat sadzenia dla gatunku 30x40. Wydajność jest dobra - 2 kg owoców na 1 m2. m. Odporny na wirusa mozaiki tytoniu.
"Wir"
Średnio-wczesna odmiana papryki półwysepowej. Zbiory można zbierać po 90-100 dniach. Krzew półrozłożysty, niski - do 50 cm. Strąki o masie 40g, o grubości ścianki 4 mm, opadające, stożkowate wydłużone. Korzyści z oceny:
- odporny na choroby;
- wytrzymuje spadek temperatury;
- owocować obficie i długo,.
Może być uprawiana na zewnątrz i pod osłonami. Wydajność sięga do 7,5 kg na 1 m2.m powierzchnia.
"Czar"
Odmiana wczesna do uprawy zarówno w szklarniach, jak i na otwartym polu. Krzew półrozłożysty, niewymiarowy. Owoce oryginalne pryzmatyczne, bardzo błyszczące, opadające. Początkowo ciemnozielone, w miarę dojrzewania stają się ciemnoczerwone. Odmiana o dobrej wydajności. Z jednego metra kwadratowego można zebrać do 6,5 kg strąków papryki półostrej o wadze od 45 do 120 g. Ceniona za:
- wielkoowocowa;
- dobre zbiory;
- wyrafinowany smak.
Owoce są używane do gotowania i do zbioru. Nadaje miły akcent sosom, przyprawom, sałatkom warzywnym i potrawom.
„Bukiet Wschodu F1”
Hybryda w połowie sezonu. Owoce są gotowe do spożycia 115-120 dni po wykiełkowaniu. Krzew średni, rozłożysty. Owoce duże (do 150 g) o półostrym smaku i stożkowatym kształcie. Strąki mają wysoką zawartość ciał stałych, kwasu askorbinowego i cukrów. Ceniona za:
- złożona odporność na choroby;
- intensywne zawiązywanie owoców;
- czas owocowania.
Nadaje się do konserw i gotowania.
Wniosek
Lekko pikantny pieprz, którego odmiany zbadaliśmy, doda ciepła Twoim ulubionym potrawom, a pikantny posmak, pomoże Ci się rozgrzać w zimnych porach roku. Nie stawia specjalnych wymagań przy uprawie, a wielu miłośników woli właśnie łagodne odmiany zamiast płonących. Są przydatne w każdym wieku i nie mają ścisłych przeciwwskazań. Słaby odcień goryczki nie psuje smaku potraw, a wręcz przeciwnie czyni je bardziej nasyconymi. Dlatego też łagodnie pikantne odmiany papryki to doskonały wybór dla miłośników tej kultury.
