Odmiany najwcześniejszej papryki
Zadowolony
Papryka słodka jest niezastąpionym składnikiem sałatek, sosów i innych potraw. To warzywo zawiera kilka witamin, na przykład dawka witaminy C w papryce jest 10 razy większa niż w cebuli. Dodatkowo występuje witamina A (karoten), witaminy z grupy B i PP. Dzięki swojej użyteczności i doskonałemu smakowi, w prawie każdym domku letniskowym znajdziecie łóżko z pieprzem. Wczesne odmiany papryki są szczególnie lubiane przez krajowych ogrodników.
Dlaczego dokładnie wczesna dojrzała papryka jest bardziej interesująca dla rolników, jak wybrać odmianę i jakie są różnice między paprykami - wszystko w tym artykule.
Daty dojrzewania papryki
Pieprz różni się od innych warzyw długimi okresami dojrzewania. Rosyjskie lato może nie wystarczyć, aby owoce dojrzały. Przecież średni sezon wegetacyjny papryki to 120-130 dni.
Hodowcy pracują nad wyhodowaniem najwcześniejszych odmian papryki, które będą miały czas na wzrost i zapewnią dobre zbiory przed pierwszymi chłodami. Do tej pory znanych jest wiele takich wcześnie dojrzewających odmian, wśród nich są również bardzo wczesne, które owocują już 80-90 dni po wysianiu nasion do gleby.
Wczesna dojrzała papryka – odmiany, które dają dojrzałe owoce w 90-110 dniu po wysianiu nasion. Taki okres wegetacyjny to wciąż za mało na pełny cykl, bo papryki uwielbiają ciepło, co oznacza, że można je sadzić w ziemi nie wcześniej niż w połowie maja.
Aby przyspieszyć proces dojrzewania, ogrodnicy sadzą te warzywa w sadzonkach. Przygotowanie sadzonek odmian wcześnie dojrzewających rozpoczyna się na przełomie lutego i marca.
Dzięki takiemu podejściu możesz uzyskać zbiory dojrzałych owoców do połowy lata. A jeśli dobrze wybierzesz odmianę, świeże warzywa będą rosły w ogrodzie aż do jesiennych przymrozków.
Jaki rodzaj papryki wybrać
Aby wybrać najlepsze odmiany, musisz zdecydować, jakie powinny być. Selekcja naukowa nie stoi w miejscu - dziś znane są setki odmian i hybryd papryki. Każdy z nich ma swoje mocne strony:
- wydajność;
- Oporność na choroby;
- odporność na niskie temperatury i inne cechy klimatyczne;
- walory smakowe;
- grubość ścianki, czyli „mięsność” owocu;
- wysokość i rozgałęzienie buszu;
- wymagania dotyczące składu gleby;
- warunki opieki.
Opierając się na tych czynnikach i wybierz najlepsze odmiany papryki dla Twojej witryny. Jeśli potrzebujesz warzyw na sprzedaż, lepiej wybrać coś z produktywnych hybryd. Warzywa na własne potrzeby powinny być przede wszystkim smaczne i zdrowe – wybierają „mięsiste” papryki o dobrym smaku.
Do uprawy w ogrzewanych szklarniach bardziej odpowiednią opcją są odmiany nieokreślone. Wysokość krzewów tego typu jest nieograniczona - od jednego metra. Z każdego gigantycznego krzaka będzie można usunąć kilka kilogramów warzyw. Ale na otwartym polu wygodniej jest sadzić niewymiarowe rośliny - nie uszkodzą ich wiatr i deszcz, łatwiej będzie zebrać, nie ma potrzeby wiązania krzaków.
Odporność na zimno jest ważna dla regionów o niestabilnej pogodzie i późnym latem. Ale odporność na choroby i wirusy jest ważna zawsze i wszędzie.
W oparciu o powyższe rozważania należy wybrać odmiany papryki, które najlepiej odpowiadają warunkom terenu i potrzebom właściciela.
"Lumina"
Ta wczesna dojrzała papryka jest jedną z pierwszych, które pojawiają się na ladach z warzywami. Różni się nie tylko dojrzewaniem, ale i bezpretensjonalnością. Może być uprawiana na każdej glebie, odmiana nie boi się niekorzystnych warunków atmosferycznych czy suszy.
Wielkość owocu jest przeciętna - masa sięga 110 gram. Skórka jest pomalowana na biało-zielony odcień, czasami ma różowy odcień. Owoc ma stożkowaty kształt. Aromat słaby, miąższ słodki, ale wodnisty.
Odmiana "Lumina" cieszy się wysokimi plonami. Krzewy, choć małe, mają wiele jajników. Owoce dojrzewają razem. Roślina rzadko choruje.
Ściana płodu ma około 5 mm grubości. To warzywo jest dobre do farszu i marynowania, ale jego smak może nie wystarczyć do sałatek lub lecho. Ale "Lumina" doskonale toleruje transport i długotrwałe przechowywanie - do trzech miesięcy warzywa zachowują swoją prezentację i cały zestaw witamin.
Ivanhoe
Kolejna znana wczesna dojrzała odmiana, której owoce można spożywać już 113 dnia po posadzeniu nasion do sadzonek. W tym momencie papryki są koloru białego lub kremowego, ale ich smak nie jest jeszcze w pełni wyrażony. Dojrzałość biologiczna warzyw następuje 130 dnia po posadzeniu - owoce stają się pomarańczowe lub czerwone, mają wyraźny aromat i słodki smak.
Grubość ścianek płodu wynosi 6-7 mm, rozmiar jest średni. Masa jednej papryki może osiągnąć 120 gram, kształtem przypomina wydłużony stożek. Owoc podzielony jest przegrodami na cztery komory, w środku znajduje się wiele nasion.
„Ivanhoe” można uprawiać zarówno w szklarni, jak i na otwartym polu. Odmiana ta daje wysokie plony - około 8 kg na metr kwadratowy. Ale zimna, długa wiosna i lato bez deszczu mogą znacznie zmniejszyć plony papryki.
Rośliny są niskie, zwarte. Są łatwe w pielęgnacji, nie wymagają wiązania i formowania krzaków. Kultura jest odporna na niektóre choroby i wirusy.
Owoce mogą być używane do różnych celów: jeść świeże lub w puszkach.
„Język marinkina”
Odmiana ta daje niezmiennie wysokie plony - nawet w niesprzyjających warunkach wzrostu z każdego krzewu można zebrać około 12-15 owoców.
Krzewy mają średnią wysokość - do 70 cm, ale trzeba je podwiązać, bo owoce wystarczą wielki i ciężki - może łamać gałęzie.
Masa jednego pieprzu z ozorem Marinkin przy odpowiedniej pielęgnacji może osiągnąć 230 gramów, średnie rozmiary - 15-180 gramów. Owoc ma kształt wydłużonego stożka, warzywo jest lekko zakrzywione. Kolor skóry jasnoczerwony lub głęboka wiśnia.
Grubość ścianki owoców tej odmiany jest niejednorodna - na górze wynosi 7-8 mm, a na dole może osiągnąć 13 mm. Smakowitość papryki jest bardzo wysoka – mają jasny aromat i bardzo bogaty „rozpoznawalny” smak. Warzywo świetnie nadaje się do przyrządzania sałatek, przystawek i innych dań.
"Tryton"
Odmianę można przypisać bardzo wcześnie - pierwsze owoce zjada się już 100 dnia po posadzeniu w ziemi. Ten pieprz jest jeszcze bardziej bezpretensjonalny niż poprzedni „język Marinkin”.
Plon tej odmiany jest po prostu imponujący - z każdego krzaka można usunąć do 45 dojrzałych owoców. Masa każdego wyniesie tylko 130 gramów, kształt jest w kształcie stożka, lekko zaokrąglony. Kolor dojrzałego warzywa może być żółty, czerwony i pomarańczowy.
„Triton” można uprawiać w ogrodzie nawet w południowej części Syberii, tylko metoda szklarniowa nadaje się do chłodniejszych regionów.
Ważną cechą tej papryki, o której powinien wiedzieć ogrodnik, jest to, że należy usunąć pierwszy jajnik z krzaka. Jeśli tego nie zrobisz, wzrost rośliny zatrzyma się, owoce staną się brzydkie i nieliczne.
"Atlant F1"
Wczesna dojrzewająca papryka hybrydowa - można zbierać 110 dnia po posadzeniu. Wysokość każdego krzewu sięga 110 cm, dlatego najlepiej uprawiać odmianę w ogrzewanej lub nieogrzewanej szklarni. Gałęzie muszą być podwiązane, zwłaszcza jeśli hybryda jest sadzona w ogrodzie.
Owoce uważane są za bardzo duże - ich waga często przekracza 350-400 gramów. Papryka ma kształt beczkowaty, lekko wydłużony. Ściany są bardzo grube - miąższ jest "mięsisty".
Hybryda „Atlant F1” ma wysoki smak. Może być stosowany zarówno w postaci świeżej, jak i przetworzonej.
"Czar"
Wczesna dojrzała papryka pochodzenia hybrydowego dojrzewa 110 dnia po wysianiu nasion na sadzonki. Charakterystyczna cecha odmiany - wysoka wydajność. Jeśli sadzonki są sadzone zgodnie z odpowiednim schematem (40x60 cm), rośliny mają wystarczającą ilość nawozu i wilgoci, z jednego metra można zebrać do 12 kg doskonałych owoców.
Krzewy hybrydy „Urok” są półrozłożyste, ich wysokość sięga 80 cm. Roślina toleruje niskie temperatury, jest chroniona przed większością chorób i wirusów. Owoce rosną średnio - waga jednego rzadko przekracza 100 gram. Ścianki papryki średniej grubości - około 5 mm. W dojrzałości technicznej warzywa są zabarwione na zielono lub żółty kolor, gdy w pełni dojrzały staje się czerwony. Miąższ ma doskonały smak i wyraźny aromat.
"Królewna Śnieżka"
Inne wysokowydajne odmiana papryki pozwalająca na zebranie do 7 kg warzyw z każdego metra kwadratowego ziemi.
Wysokość krzewów jest niewielka - tylko 50 cm, ale mają dużo jajników, które bardzo szybko i jednocześnie dojrzewają. Najczęściej odmiana uprawiana jest w niskich szklarniach lub małych szklarniach, ale „Królewna Śnieżka” nadaje się do sadzenia w otwartym terenie.
Same papryki są niewielkie – ich masa sięga zaledwie 100 gramów. Kształt owocu jest stożkowaty, standardowy. Długość każdego ok. 12 cm, a maksymalna średnica to 7 cm.
Początkowo papryki są pomalowane na biało, po osiągnięciu dojrzałości biologicznej stają się jaskrawoczerwone. Roślina jest chroniona przed chorobami i szkodnikami.
„Otello”
Hybryda z wczesnym dojrzewaniem - okres wegetacji ok. 3 miesięcy. Roślina jest półrozłożysta, zwarta, ale ma dość dużą wysokość - krzew osiąga 80 cm. Zaleca się sadzenie hybrydy w szklarniach i panikach, które powinny być odpowiednio wysokie i przestronne. W południowych i centralnych regionach Rosji paprykę Othello można również sadzić na otwartych przestrzeniach, w zimne noce lepiej przykryć sadzonki folią lub agrowłóknem.
Papryki nie rosną bardzo duże, ale mają ciekawą barwę - na etapie dojrzałości technicznej są fioletowe, a po rozpoczęciu dojrzewania biologicznego stają się brązowe.
Hybryda jest uważana za wysokowydajną, ale w przypadku maksymalnej liczby owoców rośliny wymagają starannej pielęgnacji: terminowego podlewania, nawożenia, rozluźniania gleby. Przy tej opiece wydajność może wynosić około 9 kg na metr kwadratowy.
"Płomień"
Owoce tej hybrydy dojrzewają nieco później niż inne, ale odmiana ma wysokie plony. Krzewy dorastają do 130 cm wysokości, dlatego lepiej sadzić je w szklarni, gdzie rośliny będą chronione przed wiatrem i deszczem.
Krzewy trzeba podwiązać, bo mają dużo pędów bocznych. Na gałęziach jest niewiele liści, ale jajników jest tutaj wystarczająco dużo.
Papryki mają grube ścianki, są uważane za „mięsiste” i soczyste. Wielkość jednego owocu jest niewielka – masa często mieści się w granicach 130-150 gram. W fazie dojrzałości technicznej papryki przybierają barwę żółtą, a po pełnym dojrzeniu stają się jaskrawoczerwone, podobne do płomienia.
Ogrodnicy uwielbiają hybrydę Flame za wysoką wydajność (do 8 kg na metr), doskonały smak, dobrą jakość przechowywania i przenośność. Pieprz świetnie nadaje się do uprawy komercyjnej, ma wysoki koszt.
„Eneasz”
Papryki tej odmiany są bardzo duże i grubościenne. Grubość ich miazgi sięga 9 mm. Kształt owocu - stożek z zaokrąglonymi bokami. Odmiana szczególnie ceniona za wysoką zawartość witaminy C w owocach oraz doskonałe właściwości smakowe.
Owoce są koloru żółtego, doskonale prezentują się. Paprykę można transportować na duże odległości i przechowywać przez dwa miesiące.
„Książę syberyjski”
Odnosi się do odmian selekcji syberyjskiej - ta papryka przeznaczona jest do uprawy na Uralu lub Syberii. Na tej podstawie możemy od razu stwierdzić, że papryka jest odporna na niskie temperatury i nie boi się braku ciepła i słońca.
Odmiana uprawiana jest zarówno w szklarniach, jak i na otwartym terenie, ale została stworzona specjalnie dla niezabezpieczonych łóżek, dzięki czemu można ją bezpiecznie sadzić bezpośrednio na miejscu.
Standardowy kształt owoców - stożek. Jego powierzchnia jest błyszcząca i gładka. W dojrzałości technicznej papryki są zabarwione na żółto, a po rozpoczęciu dojrzewania biologicznego stają się czerwone. Masa warzyw jest średnia - od 100 do 150 gram.
Kochają odmianę Siberian Prince za jej trwałość i bezpretensjonalność, a także za doskonały smak i mocno wyeksponowany aromat.
Która odmiana jest lepsza
Papryka słodka ma setki odmian i mieszańców, w tej odmianie bardzo łatwo się pogubić. Jak znaleźć „swoją” odmianę papryki?? Można to zrobić tylko empirycznie: w każdym sezonie sadzić kilka odmian wymienionych w tym artykule.
Każdy ma inny gust, dlatego cechy smakowe najlepszej papryki są ściśle indywidualne. Kupowanie wczesne nasiona słodkiej papryki, konieczne jest skonsultowanie plonu odmiany, jej odporności, odporności na zimno, zwartości. Aby zapewnić swojej rodzinie świeże warzywa na cały ciepły sezon, możesz sadzić kilka odmian o różnych porach wegetacji.
