Odmiany białej marchwi
Zadowolony
Najpopularniejsza marchewka ma kolor pomarańczowy. Niektóre odmiany mogą różnić się jasnością. Pigment barwiący wpływa na kolor korzenia. Wielu widziało białe nasiona marchwi w sklepach ogrodniczych i ogrodniczych. Jego kolor wynika z braku pigmentów barwiących. Dla wielu letnich mieszkańców interesujące byłoby przeprowadzenie eksperymentu na uprawie białej marchwi, zwłaszcza że niektórzy z nich już je z powodzeniem uprawiają.
rodzaje marchwi
Co roku na sklepowych półkach pojawiają się nowe odmiany warzyw. Nikogo nie zaskoczy niezwykły kolor papryki czy pomidorów. Jeśli chodzi o marchew, ta roślina okopowa jest bardzo często spotykana w naszych grządkach. Najczęstsze odcienie:
- pomarańczowy (pigment barwiący karoten);
- żółty (ten sam pigment, ale w mniejszej ilości);
- fioletowy (pigment barwiący antocyjanina).
Również roślina okopowa może mieć różne kształty:
- stożkowy;
- cylindryczny;
- owalny i inne.
Najpopularniejsza marchewka ma kształt cylindryczny. Ta roślina okopowa występuje również w naturze, ale zwyczajowo sadzimy jej odmiany. Porozmawiajmy więcej o białej marchwi i jakie są jej zalety.
biała marchewka
Kochająca ciepło roślina okopowa, która przybyła do nas z Azji. Funkcja jest następująca:
- jest bardziej soczysty niż wiele innych znanych nam odmian rośliny okopowej;
- jest bardziej chrupiąca niż jej pomarańczowe odpowiedniki;
- ona jest słodsza.
Jednak w naturze biała marchewka ma charakterystyczną goryczkę, którą hodowcy starannie usuwają z roślin okopowych odmianowych.
Odmiany białej marchwi mają świetny wpływ na trawienie, są nie mniej przydatne niż wszyscy inni, więc nie należy sądzić, że brak pigmentu barwiącego negatywnie wpływa na korzystne właściwości korzenia.
Białe marchewki są używane jako pokarm w taki sam sposób, jak pomarańczowe: można je gotować, smażyć, dusić i jeść na surowo. Tam, gdzie jest to powszechne, białe gatunki trafiają do deserów i zup.
Jeśli mówimy o odmianach białej marchwi, to każdy musi zwrócić szczególną uwagę. Jest ich jeszcze sporo, znane nam różne marchewki o innym ciekawym odcieniu można spotkać tylko w dużych miastach, ale to nie przeszkadza ogrodnikom w zamawianiu nasion przez sklepy internetowe.
Najpopularniejsze odmiany
Mówiąc o odmianach białej marchwi, należy zauważyć, że ogrodnicy chcą uprawiać niezwykłe odmiany z trzech powodów:
- ciekawość;
- analiza porównawcza;
- Znalezienie idealnej odmiany marchwi.
Często kolor nietypowy dla naszego kraju może odstraszyć człowieka. Mógł być hodowany przez GMO. Rozważ kilka odmian, z których żadna nie będzie szkodliwa, wręcz przeciwnie, okaże się bardzo smaczna i ozdobi każdy stół.
Obejmują one:
- Księżycowa biel;
- Belgijska biel;
- Biała satyna.
Opis odmian
Niestety w Rosji sprzedaje się bardzo niewiele marchewek kolorowych, rzadko można je znaleźć w WNP. Ogrodnicy próbują zamówić nietypowe odmiany przez Internet lub przywieźć je z podróży. Przedstawione powyżej trzy odmiany marchwi białej były już uprawiane w naszej glebie więcej niż jeden raz, co wskazuje, że nie należy bać się siać nasion.
„Belgijska Biała”
Odmiana „Biały Belg” jest szeroko znana poza Rosją. Jest bardzo piękny, ma wrzecionowaty kształt, jego miąższ jest biały z żółtawym odcieniem, a wierzch może być zabarwiony na zielono.
Rośliny okopowe są duże, dość długie. Aby nasiona wykiełkowały, temperatura powietrza musi wynosić co najmniej 10 stopni Celsjusza, czas kiełkowania wynosi od 10 do 14 dni. Świetnie rośnie na zewnątrz. Służy do gotowania i smażenia, a pod wpływem wysokich temperatur nabiera niezwykle przyjemnego aromatu. Odmiana dojrzewa wcześnie, od momentu pierwszych pędów do dojrzałości technicznej trzeba będzie poczekać tylko 75 dni.
Księżycowa biel
Odmiana białej marchewki o ciekawej nazwie jest dość mała, cienka, ale soczysta i słodka. Osiąga długość 30 centymetrów, ale niektóre rośliny okopowe mogą być nieco mniejsze. Lunar White jest bardzo wczesny, dojrzewa w 60-75 dni.
Jak każda inna odmiana tej rośliny, tak i ta nie lubi być wysiewana osobno. Między każdym ziarnem musisz zachować odległość 4 centymetrów, a między rzędami - 18 centymetrów. Optymalna temperatura dojrzewania to 16-25 stopni. Dzięki swojej wczesnej fazie rozwoju Lunar White może być uprawiana nawet w warunkach Uralu i Syberii. Marchewki służą do przyrządzania różnych potraw, w tym zup.
Biała satyna
Kolejna odmiana białej marchwi, która ma jasny smak. Jest to hybryda o kremowym odcieniu z korzeniami, które po dojrzeniu okazują się równe i dość duże. Ich kształt jest cylindryczny, końcówka ostra, co widać na zdjęciu. Owoce są długie, osiągają 20-30 centymetrów. Podczas sadzenia nasiona nie pogłębiają się zbytnio (tylko 1 centymetr) i pozostawiają 5 centymetrów odstępu między roślinami okopowymi.
Podobnie jak inne mieszańce, wymaga ciepła, dobrego oświetlenia, żyzności i luźności gleby, a także umiarkowanego podlewania. Nie ma cech wzrostu dla białych roślin okopowych.
Czasami mieszkańcy lata sadzą pomarańczową marchewkę na wiosnę, a latem podczas zbiorów okazuje się, że jest biała w środku. Wiele osób boryka się z tym problemem, spróbujmy dowiedzieć się, o co chodzi.
Problemy w uprawie tradycyjnych odmian
Mówiąc o białych roślinach okopowych, nie sposób nie poruszyć tego tematu. Głównym problemem jest niewłaściwa uprawa. Jednak najpierw najważniejsze rzeczy. Barwa kory i miąższu w warunkach naturalnych może się nieznacznie różnić. Jest okej. Istnieją również hybrydy o ciekawym schodkowym kolorze, co koniecznie jest wskazane na opakowaniu z nasionami.
Są tylko trzy powody, dla których rdzeń marchewki jest biały lub kremowy:
- Nasiona złej jakości.
- Zapylenie krzyżowe marchwi uprawnej z paszą.
- Uprawa w gorącym, wilgotnym klimacie.
Zacznijmy od tego, że nasiona mogą być słabej jakości. Zachowaj opakowanie i już ich nie kupuj, bo dziś są już nie tylko producenci, którzy nie monitorują jakości, ale także sklepy sprzedające wręcz podróbki.
Zapylenie krzyżowe to drugi powód, który często występuje podczas barwienia marchwi. Należy pamiętać, że w pobliżu nie powinno być upraw dzikiej marchwi:
- jeśli uprawa odbywa się na polu, promień wynosi dwa kilometry;
- jeśli uprawiasz plon we własnym ogrodzie, gdzie są budynki, to promień powinien wynosić około 800 metrów.
Trzeci powód dotyczy klimatu wilgotnego i gorącego. Marchew nie lubi nadmiaru wody, jak każda inna roślina okopowa. Wpłynie to nie tylko na kolor, ale także na kształt owocu.
Możesz poznać inne sekrety uprawy tej rośliny, oglądając poniższy film:
Wniosek
Biała marchewka, jak ta druga kolorowy, bardzo rzadko w naszych daczach. Byłoby interesujące, gdyby każdy ogrodnik spróbował sam go zasiać i zebrać plony. Jeśli jest taka możliwość, koniecznie z niej skorzystaj. Wynik Cię zaskoczy.
