Uprawa słodkiej cebuli jałtańskiej na środkowym pasie
Zadowolony
Cebula jałtańska jest dobrze znaną południową odmianą tej rośliny, która ma referencyjny smak i wygląd. Uprawa takiej uprawy na środkowym pasie jest możliwa, ale nieuzasadniona, ponieważ powstałe cebulki zasadniczo różnią się od tych uprawianych w regionie południowym.
Opis łuku Jałtańskiego
Cebula jałtańska jest krewną odmiany płaskiej Madera, która została sprowadzona na terytorium Krymu w XIX wieku podróżnicy, stąd druga nazwa gatunku - cebula krymska. Opisana roślina należy do odmian sałat i ma wiele pozytywnych cech, z których główną jest niska zawartość olejków eterycznych, dzięki czemu cebulki nie podrażniają błon śluzowych, a w ich smaku nie ma goryczy i ostrości.
Jedynym miejscem uprawy cebuli jałtańskiej jest południowe wybrzeże Krymu. Jeśli wyhodujesz taką roślinę w innych regionach, smak stanie się ostrzejszy, a odmiana straci swoją oryginalność.
Suche łuski, które stanowią warstwę ochronną, można pomalować na fioletowo lub różowo. Soczyste łuski o grubości do 7 mm są pomalowane na biało lub jasnoróżowo, w jednej głowie nie więcej niż 7 takich warstw. Żarówka ma lekko spłaszczony zaokrąglony kształt. Główną zaletą będzie smak, w którym nie ma wyraźnej goryczki i ostrości.
Okres wegetacji odmiany wynosi 140-150 dni, z tego możemy wywnioskować, że do pełnego dojrzewania owoców roślina potrzebuje dużo czasu.
Jak odróżnić cebulę krymską od innych odmian?
Cebula z sałatki jałtańskiej jest często podrabiana. Na półkach sklepów można zobaczyć rude głowy, które nie mają głównych cech odmiany, a jednocześnie są nazywane jego imieniem. Aby uniknąć takich sytuacji i odróżnić pogląd Jałty od podróbek, musisz zwrócić uwagę na następujące znaki:
- Jeśli cebulę kroimy na pół, widać, że składa się ona z kilku grubych i soczystych warstw, których ilość nie przekracza 7 sztuk-
- Cebula jałtańska nie powoduje łzawienia i innych reakcji organizmu. Nie ma wyraźnego zapachu;
- Do smaku takie owoce są słodkie i przyjemne, brak goryczy i ostrości;
- Dojrzewanie przypada na lipiec, a trwałość dojrzałych główek nie przekracza 4-5 miesięcy. Biorąc pod uwagę ten czynnik, możemy stwierdzić, że nie można kupić takiej kokardy pod koniec zimy, wiosny i wczesnego lata.
Rosnące sadzonki
Aby wyhodować cebulę jałtańską na działce ogrodowej, najpierw należy rozmnażać sadzonki. Nasiona wysiewa się w szklarni lub szklarni na przełomie lutego i marca. W przypadku, gdy optymalna temperatura nie została jeszcze ustalona, pojemniki z sadzonkami umieszcza się w domu na parapecie.
Jako żyzne podłoże do kiełkowania nasion stosuje się mieszankę składającą się z równych części sodnej gleby i próchnicy oraz 50 gramów nawozów mineralnych. Ziemia jest wsypywana do pojemnika w taki sposób, aby grubość warstwy gleby nie przekraczała 15 centymetrów.
Przed sadzeniem nasiona moczy się przez 30-40 minut w słabym roztworze nadmanganianu potasu, to narzędzie pomoże zdezynfekować materiał do sadzenia. W kolejnym etapie nasiona umieszcza się w stymulatorze wzrostu zgodnie z instrukcją. Ta procedura zwiększy szanse na udaną uprawę roślin.
Uprawa sadzonek zaczyna się od wysiewu nasion. Umieszczone są w rowkach znajdujących się w odległości 5 centymetrów od siebie. Odległość między poszczególnymi sadzonkami wyniesie 1 centymetr. Nasiona układa się na powierzchni, posypuje ziemią i spryskuje butelką z rozpylaczem.
Aby jak najwięcej kiełków wykiełkowało, należy przestrzegać następujących zasad uprawy roślin:
- Początkowo, pojemnik z sadzonkami trzymamy w ciepłym i dobrze oświetlonym miejscu o temperaturze powietrza co najmniej 25 stopni;
- 2-3 tygodnie po wysianiu nasion powinny wykluć się pierwsze kiełki, w tym przypadku pojemnik jest przenoszony do chłodniejszego pomieszczenia o temperaturze 15-20 stopni, podczas gdy oświetlenie pozostaje na tym samym poziomie. Jest to konieczne, aby zapobiec wyrywaniu sadzonek;
- Wierzchnia warstwa gleby powinna być zawsze wilgotna;
- 2 tygodnie po siewie nasadzenia nawożone są złożonymi nawozami mineralnymi i azotowymi. Tydzień później dodaje się azotan amonu;
- Gdy sadzonki dorosną, są one przerzedzane tak, aby odległość między roślinami wynosiła co najmniej 1 centymetr-
- Przed sadzeniem sadzonek należy stopniowo zmniejszać podlewanie gleby.
Przed sadzeniem roślin na otwartym terenie należy je utwardzić. Aby to zrobić, pojemnik z sadzonkami jest wyprowadzany na ulicę na cały dzień, wraz z nadejściem wieczoru pojemnik jest sprowadzany z powrotem do pokoju. Średnio lądowania są utwardzane w ciągu 7 dni.
Lądowanie na otwartym terenie
Lądowanie na otwartym terenie zaczyna się od wyboru miejsca dla kultury. Musi spełniać następujące wymagania:
- Miejsce powinno znajdować się na otwartym słońcu, ponieważ to właśnie ten czynnik wpływa na smak i jakość cebulek;
- W warunkach naturalnych cebula jałtańska rośnie na obszarach, gdzie łupek tauryjski działa jak gleba. W domu musisz stworzyć warunki jak najbardziej zbliżone do naturalnych. Gleba musi być żyzna;
- Rośliny nie zaleca się sadzić tam, gdzie wcześniej rosły inne odmiany. Za najlepszych poprzedników uważane są ziemniaki, kapusta, pomidory i zielenina.
Jesienią gleba jest starannie wykopywana na głębokość 30-40 centymetrów. W tym czasie grunt jest wyrównany i oczyszczony z gruzu i chwastów. Niezbędne jest również wykonanie kompozycji żyznych i mineralnych. Wiosną gleba zasilana jest saletrą amonową i solą potasową.
Aby gleba była luźniejsza, wraz z nadejściem wiosny trzeba ją bronować raz na 7-10 dni.
Sadzonki sadzi się w otwartym terenie na początku kwietnia, jeśli spóźnisz się z terminami, może znacznie obniżyć plon.
Do sadzenia wykonuje się płytkie bruzdy o szerokości co najmniej 40 centymetrów. Taka sama odległość pozostaje między bruzdami. Sadzonki sadzi się w odległości 10 centymetrów od siebie. Po przykryciu korzeni cebuli gleba jest zagęszczana i dokładnie podlewana.
opieka kulturalna
Aby uzyskać bogate zbiory, musisz odpowiednio dbać o nasadzenia. Słodki i soczysty smak cebuli jałtańskiej zależy bezpośrednio od ilości podlewania. Nie dopuścić do wyschnięcia gleby, zawsze musi być w stanie wilgotnym. Jeśli nie weźmiesz pod uwagę tej zasady, głowy staną się ostre i gorzkie.
Rośliny należy podlewać 20 dni przed zbiorami. Zapewni to dłuższy okres trwałości.
W celu pełnego rozwoju cebulek ziemia jest regularnie odchwaszczana i rozluźniana. Jest to konieczne, aby roślina otrzymywała jak najwięcej światła słonecznego, tlenu i wilgoci.
Cebula jałtańska jest bardzo wrażliwa na zapłodnienie, więc do końca lipca to karmić co 10-12 dni, naprzemiennie następujące kompozycje:
- dziewanna rozcieńczona wodą w proporcji 1:5 lub kurzy obornik rozcieńczona wodą w proporcji 1:10;
- 20 gramów chlorku potasu i 40 gramów superfosfatu rozpuszczonych w 10 litrach wody.
Choroby i ich zapobieganie
Cebula jałtańska ma dobrą odporność na różne choroby. Jedynym zagrożeniem będzie możliwość gnicia korzeni przy podmokłej glebie, dlatego rośliny należy podlewać obficie, ale umiarkowanie.
Innymi metodami zapobiegania chorobom będzie terminowa realizacja wszystkich prac agrotechnicznych. Roślina, która jest odpowiednio odżywiana, znacznie lepiej radzi sobie z pojawiającymi się problemami.
Zbiór i przechowywanie
Zbiory przypadają na okres późniejszy w porównaniu z innymi odmianami, a mianowicie na koniec sierpnia-początek września. W tym czasie łuk Jałta osiągnął szczyt swojej dojrzałości. Warto pamiętać, że nie da się opóźnić pracy przy rozkopywaniu plonu, gdyż jesienne deszcze mogą powodować gnicie owoców.
Z zastrzeżeniem wszystkich warunków przechowywania cebula może zachować świeżość przez 4-5 miesięcy:
- Temperatura powietrza powinna wynosić 10-15 stopni;
- Powietrze musi być suche, plony najlepiej przechowywać w wilgotności 50 procent;
- Cebule są związane ze sobą długimi pędami. Oryginalnym sposobem przechowywania będzie produkcja warkoczy cebulowych. W każdym razie połączone owoce są zawieszone na suficie, aby nie dotykały się nawzajem.
Cebula jałtańska jest jedną z najsmaczniejszych i najsłynniejszych odmian sałat, ale można ją uprawiać tylko na Krymie. Na innych obszarach owoce tracą swój atrakcyjny smak i inne właściwości. Agrotechnika do uprawy odmiany wymaga pewnych umiejętności i gruntownego podejścia do biznesu.
