Uprawa pieczarek w domu i szklarni przez cały rok
Zadowolony
Miłośników grzybów w naszym kraju jest aż nadto! Dopiero teraz, aby udać się do lasu na „ciche polowanie”, potrzebna jest towarzysząca pogoda i pewne warunki klimatyczne. Nie każdy pomyśli o uprawie grzybów w domu, a nawet niemal na skalę przemysłową. Większość ludzi myśli, że to fantazja. Jednak wszystko jest prawdziwe. A jak uprawiać grzyby w szklarni lub w domu, powiemy dalej.
Jakie grzyby można uprawiać w domu
Sam pomysł na hodowlę grzybów w domu daje wybór określonego rodzaju. Wszystkie odmiany odpowiednie do hodowli domowej nie wymagają specjalnych kosztów materiałowych ani dodatkowych wysiłków. Jedynym wyjątkiem są pieczarki, ale doświadczony ogrodnik poradzi sobie z tym problemem. Wybór musi być dokonany przede wszystkim w oparciu o pożądany zysk. Wszystkie odmiany grzybów nadające się do uprawy w domu można podzielić na dwa główne typy:
- drzewiasty;
- gleba.
Do tych pierwszych można zaliczyć znane shiitake, boczniaki, a także grzyby zimowe. Ale do drugiego - nie mniej popularne pieczarki i loki. Nawet w przypadku niewielkich obszarów plony mogą być zbierane doskonale. Dlatego te odmiany polecane są do uprawy na skalę przemysłową.
Uprawa technologii dla początkujących
Większość czasu potrzebnego na uprawę grzybów spędza się na tworzeniu grzybni. Jednak porady doświadczonych hodowców grzybów sugerują, że lepiej jest samodzielnie uprawiać ten materiał. Przecież nawet najlepsi i najbardziej zaufani dostawcy od czasu do czasu zawodzą. Grzyby można uprawiać na dwa sposoby:
- w podłożu zbożowym;
- na drewnianych kijach.
Wybór zależy od tego, jakie grzyby planujesz uprawiać.
Hodowla grzybni
Grzybnię uprawia się na określonym podłożu. Warto zadbać o to, aby jej skład chemiczny i mineralny był jak najbardziej zbliżony do tego, w którym grzyby rosną naturalnie. Skład tej pożywki należy ponownie dobrać w zależności od rodzaju uprawianych grzybów.
Na przykład shiitake lepiej czują się w drewnie, pieczarki w kompoście, ale boczniaki wolą słomę. Przy odpowiedniej pielęgnacji posiekana słoma, a także trociny, mogą zapewnić plon dowolnego z wymienionych rodzajów grzybów. Jednak podłoże musi być wysokiej jakości. Zapewnia to jej suchość, brak pleśni, a także nieprzyjemne zapachy i zanieczyszczenia osób trzecich.
Do uprawy pieczarek najlepiej nadaje się słoma pszenna. Możesz również użyć żyta lub jęczmienia. Boczniaki można rozmnażać w łupinach słonecznika. Należy jednak używać tylko świeżego materiału, ponieważ bakterie chorobotwórcze mogą doskonale się rozmnażać w przestarzałym materiale.
Grzybnia jest podstawą, w której znajduje się duża liczba kiełkujących zarodników grzybów. Po umieszczeniu tej bazy w podłożu rozpoczyna się proces aktywnego wzrostu. Początkowo można zaobserwować tylko pojawienie się cienkich nitek, które ostatecznie zamieniają się w jadalne grzyby.
Warto kupować wysokiej jakości materiał do sadzenia tylko w wyspecjalizowanych sklepach. Daj pierwszeństwo drewnu, w którym znajdują się żywotne zarodniki grzybów. Będą bardziej odporne na choroby. Zamiast sadzić z grzybni zbożowej. Możesz też kupić zwykłe zarodniki grzybów. Tylko w takim przypadku uprawa roślin zajmie więcej czasu i wysiłku. Procedura będzie przypominać uprawę dowolnej rośliny z nasion. Początkujący powinni unikać tej metody.
Aby uzyskać maksymalny plon, grzybnię należy jak najdokładniej rozłożyć na kompoście. Aby to zrobić, konieczne jest, aby lądowania były ciepłe. Możesz je ogrzać specjalną elektryczną poduszką. Ciepło jest potrzebne tylko w okresie inkubacji. Gdy grzyby wejdą w fazę wzrostu, najlepiej przechowywać je w chłodzie. Dobrze nadaje się do tego przeszklony i ocieplony balkon.
Przy uprawie grzybów w pomieszczeniach mieszkalnych należy zapobiegać fazie ich dojrzewania. W przeciwnym razie zarodniki wyrzucone w powietrze mogą wywołać reakcje alergiczne, a nawet astmę.
Z reguły sadzonki pojawiają się w trzecim tygodniu po posadzeniu grzybni. O gotowości do zbioru decyduje kapelusz. Gotowe grzyby należy odciąć tylko nożem, aby nie zranić tych, które jeszcze są w glebie i dopiero szykują się do zbioru. Gotową kolekcję można wykorzystać zarówno od razu, jak i po wstępnym zamrożeniu.
Inne sposoby uprawy grzybów w domu
Oprócz głównych istnieją również dodatkowe sposoby uprawy grzybów. To prawda, że nie przynoszą tak dużego efektu i są wykorzystywane głównie przez dzieci jako eksperymenty. Na przykład niektóre rodzaje grzybów można uprawiać na wykrojach z bali. Dla tego z drewna liściastego ciętego z bali o długości do pół metra. Należy to zrobić co najmniej 2 tygodnie przed osadzeniem się z grzybnią.
W powstałym przedmiocie otwory są wykonane we wzór szachownicy w odległości 10 cm. Następnie musisz ubić pałeczki grzybnią. Do tej procedury możesz użyć młotka.
Przed rozpoczęciem pracy należy zdezynfekować ręce i upewnić się, że w otworach nie ma zanieczyszczeń.
Kłody wypełnione grzybnią umieszcza się w piwnicy i czeka, aż wypełni całą przestrzeń. Procedura jest długa i może trwać do 1 roku. Kluczowymi warunkami są temperatura i wilgotność.
Znana metoda uprawy grzybów na fusach kawy. Zawiera wiele pierwiastków śladowych:
- mangan;
- potas;
- magnez;
- azot.
To środowisko jest idealne dla boczniaków. Ponadto fusy z kawy nie muszą być poddawane dodatkowej sterylizacji. Wadą tej metody jest to, że bardzo trudno jest zdobyć w domu dużą ilość świeżo wysuszonego ciasta. Będę musiał o to poprosić w najbliższej kawiarni?. Pojemnikiem do uprawy mogą być zwykłe woreczki do zamrażania lub pojemniki na lody.
Grzybnię należy wymieszać z ciastem, a następnie szczelnie zamknąć pojemnik. Można go przechowywać pod zlewem. Czas kiełkowania wyniesie około 1 miesiąca. Gdy tylko powierzchnia zmieni kolor na biały, w górnej części torby należy wyciąć mały otwór. Przez to konieczne jest spryskiwanie wodą 2 razy dziennie. Po tygodniu zauważysz, jak zaczynają rosnąć małe grzyby.
Uprawa borowików i innych gatunków w domu dla początkujących jest bardzo ekscytującą i pożyteczną czynnością. Potrzeby Twojej rodziny mogą być w pełni zaspokojone, nawet bez specjalnych umiejętności i dużych powierzchni. Najważniejsze jest cierpliwość i chęć zobaczenia wyniku. W końcu możesz je uprawiać przez cały rok!
O gospodarstwie
