6 Sposobów na hodowlę grzybów w domu
Zadowolony
Grzyby miodowe to jedne z najpopularniejszych grzybów, ponieważ można je nie tylko zbierać w lesie, ale także samodzielnie uprawiać w swoim wiejskim domu lub na balkonie. Letnie i zimowe odmiany muchomora miodowego najlepiej nadają się do hodowli w domu. Nie są kapryśne i nie wymagają dużego wysiłku nawet dla początkującego.
W jakich warunkach rosną grzyby?
Łatwo zaaranżować warunki do wzrostu grzybów zarówno w domu, jak i w letnim domku czy ogrodzie. Najlepszy czas na sadzenie na zewnątrz to kwiecień-maj lub sierpień, oraz w domu (ciepły balkon, piwnica) przez cały rok.
Temperatura powietrza na różnych etapach wzrostu powinna wynosić od +10 do +25°С.
Przy równomiernym i wysokim poziomie wilgotności grzybnia szybko się rozwija, co korzystnie wpływa na wzrost grzybów. Budynek powinien być dobrze wentylowany, może to być okno lub wbudowana wentylacja. Światło do wzrostu grzybów nie jest potrzebne jasne, można je uprawiać prawie w półmroku. Dopiero wtedy kapelusze grzybów zbledną, ale nie wpłynie to na ich smak. W kraju do sadzenia grzybów lepiej wybrać zacienione miejsce, aby drewno, na którym znajduje się grzybnia, nie wysychało.
Sposoby uprawy grzybów miodowych w ich letnim domku
Możesz uprawiać grzyby na następujące sposoby:
- w piwnicy na workach;
- w dziennikach;
- w szklarniach;
- w bankach;
- na pniu.
W piwnicy na workach
Pomieszczenie należy zdezynfekować przed wejściem na pokład. Piwnica musi być dobrze wentylowana przez cały rok. W zimie musi być ogrzewany.
Do gleby do siewu grzybni użyj:
- zgnieciony słoma;
- listowie drzewa;
- drzewiasty trociny;
- łuska posiew;
- gotowe klocki podłoże.
Wszystkie składniki roślin są parzone gorącą wodą przez 12 godzin w celu dezynfekcji przed szkodnikami i pleśnią. Po schłodzeniu dodać grzyby (zgodnie z instrukcją producenta) i dokładnie wymieszać. Następnie mieszaninę układa się w gęstych plastikowych workach od 5 do 50 kg. Wiązane paczki układane są na stojakach lub zawieszane w piwnicy.
Po trzech dniach w workach wycina się otwory o długości około 5-6 cm. Po 14-20 dniach grzyby wykiełkują i staną się zauważalne.
Do normalnego wzrostu grzybów na tym etapie konieczne jest dobre oświetlenie, wysoka wilgotność i temperatura od +14 do +16°C.
w dziennikach
Grzyby można na nich uprawiać zarówno na zewnątrz, jak i w pomieszczeniach w temperaturach od +10 do +25°C. Kłoda modrzewia nie powinna być zgniła, ale wilgotna i pokryta korą. Długość 300-500 mm, średnica 200-500 mm. Jeśli jest suchy, moczy się go w wodzie przez dwa lub trzy dni. Potem wyciągają i pozwalają wodzie spłynąć.
Istnieją trzy sposoby uprawy grzybów na kłodach:
- Otwory są wykonane w balach rozmiar 1 cm, długość 4 cm i w odległości 10-12 cm od siebie. Wkłada się do nich grzybnię na drewnianych patykach. Ręce muszą być absolutnie czyste. Następnie kłody są owijane folią, po wykonaniu w niej kilku otworów, aby powietrze mogło przejść do środka. Następnie przenosi się je do wilgotnego, zaciemnionego pomieszczenia. W temperaturze 20°C kłoda ponownie zarośnie grzybnią w ciągu 3-4 miesięcy.
- Na podwórku od zacienionej strony wykopać dziurę o głębokości 15 cm i podlej to. Następnie układa się w nim drewno za pomocą ułożonej laski w pozycji poziomej. Ziemia wokół nasadzeń jest posypana popiołem drzewnym, aby odstraszyć ślimaki. Podlewanie odbywa się regularnie, aby ziemia nie wysychała. Pokryty liśćmi na zimę.
- Możesz również przygotować dziennik sadzić w wannie lub beczce ziemi, i postawić na balkonie. Do normalnego wzrostu należy stale utrzymywać temperaturę od +10 do +25°C i wysoką wilgotność.
Higrometr służy do określenia procentowej wilgotności.
w szklarni
Szklarnie i szklarnie są dobrze przystosowane pod względem temperatury i poziomu wilgotności do uprawy grzybów. Kłody, pniaki, kłody są nawilżane i umieszczane w szklarni. Następnie w drewnie robi się dziury i układa grzybnie lub można je podlewać roztworem zawierającym zarodniki grzybów. Sadzenie jest regularnie podlewane w celu utrzymania wilgoci, a także monitorowanie temperatury powietrza. Również w szklarniach można uprawiać grzyby w słoikach, workach lub na blokach substratu.
w bankach
Ta metoda uprawy grzybów pozwala obejść się bez osobistych działek. Słoik można postawić na balkonie lub parapecie.
Przygotowuje się podłoże do wzrostu grzybni - mieszanka trocin (najlepiej modrzewia) i otrębów w proporcji 3:1. Przez jeden dzień jest napełniany wodą, a następnie wyciskany i niezbyt mocno zagęszczany.
Aby zapobiec infekcji grzybni pleśnią, słoik substratu jest sterylizowany w gorącej wodzie przez godzinę.
Po ostygnięciu mieszanki wykonuje się w niej pogłębienie czystym patyczkiem na dno słoika i umieszcza się grzybnię grzyba. Pojemnik jest przykryty pokrywką z otworami i przykryty mokrą watą dla utrzymania wilgotności. Słoik czyści się w ciemnym i ciepłym miejscu. Nawilżaj, gdy wysycha.
Zbieracz grzybów wykiełkuje za miesiąc, a po 15-20 dniach pojawią się pierwsze grzyby. Gdy tylko grzyby wykiełkują, pojemnik umieszcza się na parapecie od strony północnej lub zaciemnia od słońca. Gdy dorosną do wieczka, zdejmuje się je, a szyjkę słoika owija się szerokim paskiem tektury. Pomoże to grzybom utrzymać się podczas wzrostu. Grzyby spryskuje się wodą, aby utrzymać wilgoć. Gdy rosną, plon jest odcinany, a pozostałe nogi są wyciągane. Po 14-20 dniach nowe grzyby wyrosną.
Rośnie na pniu
Sadzenie grzybni na pniu odbywa się w ciepłym, ale nie gorącym sezonie. W lesie, na starych pniakach lub pniach drzew, znajduje się grzybnia, której część oddziela się wraz z kawałkiem drewna. Do sadzenia wycina się nacięcia w pniu i układa kawałki grzybni o wielkości 1-2 cm. Następnie przykryj mokrym mchem lub trocinami. Otaczająca go gleba jest nawadniana, co zapobiega wysychaniu.
Metoda hodowli zarodników
Wybrane są kapelusze przejrzałych grzybów o ciemnobrązowym kolorze poniżej. Umieszcza się je w pojemniku i napełnia czystą wodą na 24 godziny. Następnie, nie wyjmując ich z wody, przetrzyj je rękoma. Otrzymana masa jest filtrowana. Roztwór zawierający zarodniki wylewa się na pnie lub kłody z wykonanymi w nich nacięciami. Dzięki nim drewno jest lepiej impregnowane. Następnie są pokryte mokrym mchem lub trocinami. Zarodniki kiełkują długo, grzyby wyrosną dopiero po 1-2 latach. Po wyrośnięciu grzybni na drewno lub pniaki można ją rozmnażać. Aby to zrobić, jego część jest starannie oddzielana i przesadzana w nowe miejsce.
Grzybnię kupować tylko w wyspecjalizowanych sklepach, ponieważ przechowują towary w odpowiednich warunkach. Jeśli podczas uprawy pieczarek ozimych w pojemnikach temperatura wzrośnie wysoko, należy je wstawić do lodówki na kilka dni. Temperatura nie powinna przekraczać +8°С, ale nie mniej niż +4°С.
