Pomidor różany indigo: charakterystyka i opis odmiany
Zadowolony
Spośród szerokiej gamy pomidorów ogrodnik wybiera te, które najbardziej mu odpowiadają. Każdy ma własne kryteria wyboru. Dla jednych najważniejsza jest produktywność, dla innych smak owoców jest na pierwszym miejscu. Istnieje spora grupa miłośników uprawy egzotycznych odmian. Do ich dyspozycji jest nie tylko duży asortyment nasion sprzedawanych przez różne firmy, ale także zbiór entuzjastycznych hodowców pomidorów, którzy nie mają nic przeciwko dzieleniu się nasionami rzadkich odmian.
Skąd wzięły się ciemne pomidory?
Wielu ogrodników uważa, że czarne pomidory są owocem inżynierii genetycznej i są produktem transgenicznym. Właściwie to nieprawda. Rzeczywiście, w naturze rośliny praktycznie nie mają genu odpowiedzialnego za czarny kolor owoców. Ale istnieje 6 innych genów, które kształtują kolor pomidorów. Wspólnie wytwarzają substancje, które decydują o ich kolorze:
- chlorofil – obecny w każdym zielonym owocu;
- likopen - to on nadaje pomidorom czerwony kolor;
- karotenoidy, większość w marchwi i dyni, ale dużo w pomidorach;
- antocyjany – nadają kolor burakom i innym warzywom o fioletowym zabarwieniu. To one wraz z resztą nadają pomidorom ich pierwotny ciemny kolor.
Korzyści z ciemnych pomidorów
Znane większości ludzi czerwone pomidory zastępowane są odmianami barwionymi „niezgodnie z zasadami”. Wśród nich są brązowe, niebieskie, a nawet czarne. Jak są lepsze niż tradycyjnie kolorowe pomidory?? Kolor pomidora wynika z zawartości w nim pigmentów barwiących, które mają wiele przydatnych właściwości. Jeśli przydatne likopen i karotenoidy znajdują się we wszystkich odmianach, to tylko czarne i fioletowe pomidory mogą pochwalić się zawartością antocyjanów.
Dlaczego antocyjany są cenne??
- są immunostymulantami;
- mają właściwości bakteriobójcze;
- wzmacniają ściany naczyń krwionośnych, zwłaszcza naczyń włosowatych;
- mieć działanie przeciwobrzękowe;
- są przeciwutleniaczami,. mi. zdolny do wiązania wolnych rodników, co pomaga w zapobieganiu nowotworom.
W ludzkim ciele nie są syntetyzowane, ale są do tego bardzo potrzebne, zwłaszcza podczas choroby. Dlatego tak cenne są produkty, które pomagają wyeliminować niedobory tej niezastąpionej substancji.
Nie ma tak wielu prawdziwie czarnych pomidorów. Najciemniejsza z nich jest zasłużenie uważana za odmianę róży Indigo. Dzieli palmę z innym oryginalnym pomidorem, który nazywa się Blueberry.
Aby zrozumieć, czym jest odmiana pomidora różowego Indigo, opracujemy szczegółowy opis i opis tej ciekawostki, ale na razie podziwiajmy zdjęcie.
Funkcja i opis
Odmiana pomidora Indigo Rose została niedawno wyhodowana. W 2015 roku Jim Myers, profesor ogrodnictwa na American University of Origon, skrzyżował odmiany o fioletowym kolorze z florą dzikich pomidorów pochodzących z Wysp Galapagos i Chile. Rezultatem jest niesamowita odmiana o czarnym ubarwieniu.
Jego cechy:
- okres dojrzewania - wcześnie, pierwsze owoce można skosztować po 100 dniach, a w upalne lato i nieco wcześniej;
- odmiana pomidora różowego Indigo może być uprawiana na otwartym terenie, gdzie dorasta do 1 m oraz w szklarni, gdzie jej wysokość jest nieco większa, według ogrodników może dorastać do półtora metra;
- krzew mało liściasty, liście zwykłego typu. Czasami mogą się zwijać - to cecha odmiany;
- odmiana pomidora Indigo rose tworzy prosty pędzel, liczba owoców w nim wynosi od 6 do 8;
- kolor skórki jest czarny, ale nie zawsze: jeśli owoc pokryty jest liśćmi od słońca, część pozostaje różowa – stąd jego nazwa;
- skórka jest dość gęsta, co pozwala na wykorzystanie pomidorów różanych Indigo nie tylko w sałatkach, ale także w marynatach i ogórkach kiszonych;
- pomidory tej odmiany są dobrze przechowywane, ich smak jest ciekawy, bardzo bogaty, wewnątrz owoc ma czerwony kolor;
- Pomidory Indigo Rose mają bardzo silny aromat, który można wyczuć z odległości kilku metrów-
![]()
- wielkość owocu jest silnie uzależniona od pielęgnacji, większość producentów pozycjonuje go jako odmianę koktajlową, ale ogrodnicy twierdzą, że owoce mogą być większe - do 100 g;
- pomysłodawca odmiany twierdzi, że rośliny tego pomidora wytrzymują mrozy do -5 stopni, ale opinie ogrodników w tej sprawie są niejednoznaczne.
Dla pełnej charakterystyki i opisu odmiany pomidora Indigo rose należy stwierdzić, że charakteryzuje się ona podwyższoną odpornością na phytophthora.
Do niedawna nasiona pomidora z różą indygo można było znaleźć tylko u kolekcjonerów. Teraz są również dystrybuowane przez firmę Biotekhnika.
Plon tej odmiany jest przeciętny, ale ceniona jest nie za nią, a za doskonały deserowy smak owoców.
Agrotechnika pomidorów czarnoowocowych
Hodowcy wciąż spierają się o to, czy nabycie tak niezwykłego koloru było korzystne dla roślin. Wśród niektórych z nich panuje opinia o słabym kiełkowaniu nasion tej odmiany, powolnym wzroście, długim okresie dojrzewania i słabej odporności na choroby, choć ogrodnicy często mówią odwrotnie.
Ale najpierw musisz wyhodować sadzonki.
Rosnące sadzonki
Rosnące sadzonki tych pomidorów nie mają cech.
- Nasiona przygotowujemy: traktujemy je środkiem dezynfekującym – nadmanganianem potasu w stężeniu 1% lub roztworem fitosporyny. Aby nie martwić się o sadzonki, najlepiej kiełkować nasiona odmian pomidorów Indigo Rose. Robimy to po namoczeniu w stymulatorze wzrostu, które wykonujemy zgodnie z instrukcją dla wybranego leku.
- Kiełkowanie najlepiej przeprowadzać w wilgotnych wacikach.
![]()
Do pomyślnego kiełkowania potrzebne są warunki szklarniowe: stała wysoka temperatura i wysoka wilgotność. - Siewamy obgryzione nasiona w glebie na pomidory i utrzymujemy ciepło do kiełkowania, nie pozwalając glebie wyschnąć. Aby rośliny nie traciły czasu na przystosowanie się po zbiorze, lepiej sadzić je od razu w osobnych doniczkach.
- Pętle kreskowane - sygnał, że sadzonki potrzebują światła. Przenosimy je w najjaśniejsze miejsce, aby sadzonki się nie rozciągały.
- Sadzonki trzymamy w temperaturze 18 stopni w nocy i około 22 stopni w dzień.
- Podlewanie jest potrzebne rzadko, ale wystarczające, aby gleba w doniczce była całkowicie mokra.
- Dla lepszego wzrostu karmimy kiełki 2 razy słabym roztworem nawozów mineralnych: w fazie 2-3 prawdziwych liści i po kolejnych 2 tygodniach.
Opieka po zejściu na ląd
Wzór sadzenia dla tej odmiany to zwykle: 40-50x60 cm. Dalsza opieka jest następująca.
- podlewanie. Pomidor różany Indigo uważany jest za odmianę odporną na suszę, dlatego wystarczy mu podlewanie raz w tygodniu ciepłą wodą. Ale podlega to ściółkowaniu gleby materiałami organicznymi.
- górny opatrunek. Są standardowe: pierwszy przeprowadza się 2 tygodnie po ukorzenieniu siewek, kolejne - raz na dekadę. Stosują kompletny nawóz mineralny, dodając do niego popiół w okresie owocowania jako źródło potasu. Choroba końca kwitnienia na pomidorach tej odmiany nie została zauważona, ale na glebach piaszczysto-gliniastych i piaszczystych lepiej jest przeprowadzić pojedynczy opatrunek wierzchni z azotanem wapnia w momencie tworzenia się jajników na drugim pędzlu. Pomoże zwiększyć plon i opryskiwać roztworem kwasu borowego w czasie kwitnienia pomidorów. Przeprowadzane są 2 razy.
- Tworzenie. Zarówno na otwartym polu, jak i w szklarni pomidor różany Indigo wymaga szczypania i podwiązki. Na południu pasierbów można usunąć do pierwszej szczotki, na północy - pomidor jest uformowany w 2 łodygi, usuwając wszystkie inne pasierbów.
Kilka słów o zbiorach. Pomidory z różą indygo stają się w pełni dojrzałe, gdy osiągną charakterystyczny dla tej odmiany kolor i staną się nieco miękkie. Wielu ogrodników zbiera pomidory, zanim są w pełni dojrzałe i są rozczarowani ich smakiem.
Oto jak możesz uprawiać pomidory tej odmiany bez szczypania:
Jeśli istnieje chęć nie tylko zjedzenia pysznego warzywa, ale także bycia nim leczonym, to odmiana pomidora Indigo Rose jest najlepszym wyborem.
