6 Regionów winogron w rosji
Zadowolony
Powszechnie przyjmuje się, że winogrona to roślina, która rośnie wyłącznie w krajach południowych. Ta opinia jest dziś błędna i nieistotna. Dzięki hodowcom krajowym i zagranicznym asortyment odmian jest okresowo uzupełniany o nowe rozwiązania, przystosowany do różnych warunków klimatycznych, o czym poniżej przedstawiamy informacje.
Uprawa winogron w różnych regionach Rosji
Terytorium Rosji jest rozległe, więc klimat w regionach może się znacznie różnić. W wielu częściach kraju z powodzeniem uprawia się taką uprawę, jak winogrona. Ponadto winorośl jest bezpretensjonalna dla gleby, z wyjątkiem tylko zasolonych i podmokłych. Przed sadzeniem sadzonki gleba jest nawożona materią organiczną. Wystarczy raz w roku wzbogacić glebę. Przy wyborze miejsca warto wziąć pod uwagę, że cykl życia rośliny wynosi około 25-30 lat, więc trzeba wciąć 1,5 m od murów ogrodzenia i budynków. Za najlepszy czas sadzenia uważa się jesień, czyli wrzesień. Ale czas może się różnić w zależności od cech klimatycznych regionów.
Aby konsekwentnie zbierać dobre plony z winorośli, należy wybierać odmiany polecane do uprawy w określonych warunkach.
region krasnodarski
Warunki klimatyczne na terytorium Krasnodaru dla winogron są uważane za idealne, dlatego na tym obszarze uprawiane są najlepsze odmiany. Stosunek ciepłych dni w roku, średnie opady i nasłonecznienie to dobra zakładka do stabilnego owocowania winnic.
Główna produkcja winogron koncentruje się w strefie Anapo-Taman. Zebrany plon jest dystrybuowany do innych gałęzi przemysłu w celu przetworzenia i na rynki w celu świeżej konsumpcji. Czas zbiorów rozpoczyna się w trzeciej dekadzie lipca i trwa do połowy października.
Na Terytorium Krasnodarskim winogrona uprawia się zarówno w warunkach otwartych, jak i pod osłonami.
Nie można wymienić wszystkich odmian uprawianych na terytorium Terytorium Krasnodarskiego, ponieważ winnice są stale uzupełniane nowymi osiągnięciami hodowców. Za najbardziej popularne uważane są następujące rodzaje kultury:
Magdalena Andegaweńska
Silna roślina o wczesnej dojrzałości. Zbiory zaczynają się w połowie sierpnia. Plon zależy od jakości zapylenia, najlepszym zapylaczem jest Shasla, więc obie rośliny sadzi się w sąsiedztwie. Średnia waga grona sięga 180-200 gr. Jagody zawierają 15% cukru i 6,7% kwasu.
Perła Saba
Jagody dojrzewają na przełomie lipca i sierpnia. Wydajność jest wysoka (ponad 8 kg z krzaka), pasierbowie owocują obficie. Po posadzeniu chibouków roślina owocuje przez 2-3 lata. Stosunek zawartości cukru (16%) i kwasowości (7,3%) jest zbliżony do wskaźnika idealnego. Ma silny układ odpornościowy, jest odporny na choroby grzybowe. Ze względu na niedobór materiału do sadzenia praktykuje się rozmnażanie przez szczepienie.
Chasselas biały
Jest to jeden z głównych, który masowo rośnie na terytorium Krasnodaru. Roślina wcześnie wchodzi w fazę owocowania (już w 2 roku), krzew jest średniej wielkości, odporność silna, co widać w odporności na choroby grzybowe. Jagodę wyróżnia wysoka smakowitość (cukier 15%, kwas 6,7%) oraz dobra przenośność.
Czausz
Odmiana wcześnie dojrzewająca, spotykana w całym regionie, ale w niewielkich ilościach. Zbiory są gotowe do zbiorów już w trzeciej dekadzie sierpnia. Na wysokich krzakach obficie tworzą się duże skupiska, których waga sięga 420-500 gramów. Plon zależy od jakości zapylenia, najlepszym zapylaczem jest Chassela, więc obie rośliny sadzimy w bliskiej odległości. Wskaźniki zawartości cukru - 14%, kwasowości - 6%.
Maskat Węgierski
Roślina wchodzi w fazę owocowania w 3 roku po posadzeniu sadzonek. Krzewy muszkatowe są średniej wielkości z aktywnie rozwijającymi się winoroślami. Miodowy smak jagód wskazuje na wysoką zawartość cukru (ponad 20%), przy stosunkowo niskiej kwasowości (6,5%). Pęczek średniej wielkości waży do 160-170 gram. Przeznaczony do świeżego spożycia jagód oraz do przetwarzania na soki.
Senso
Roślina pochodzi z Francji, charakteryzuje się wysokim plonowaniem. Z krzaka usuwa się ponad 7 kg jagód. Winogrona osiągają dojrzałość w drugiej połowie września. Jagody dużych rozmiarów, ciemnoniebieskie z charakterystycznym nalotem woskowym. Smak harmonijnie łączy zawartość cukru (18,3%) i kwasowość (7%). Masa pęczka średniej wielkości - 232 gramy.
Krym
Równie zróżnicowane menu odmian winorośli uprawianych na półwyspie. Całkowita liczba odmian jest blisko stu. Korzystne warunki klimatyczne i żyzność gleby przyczyniają się do wysokich plonów. Brak opadów jest rekompensowany przez ułożenie winnic z systemem nawadniania kroplowego. Podczas sadzenia roślin stosuje się schemat: 3x1,5 m. Największe plantacje znajdują się w strefie podgórskiej (obwód Bakczysarajski), strefie stepowej (w pobliżu Symferopola), a także na przedmieściach Jałty, Ałuszty, Sudaku.
Wśród upraw wyróżniają się:
Agadai
Odmiana stołowa pochodzi z Dagestanu, ma późny okres dojrzewania. Zbiór zaczyna się nie wcześniej niż 20 września. Roślina rozwija się normalnie na glebach o dużej zawartości soli. Oprócz świeżego spożycia, plony są wykorzystywane do puszkowania i produkcji soków.
Albillo Krym
Roślina w połowie sezonu pochodząca z Hiszpanii. Uprawiane do produkcji wina. Wydajność 7-9 kg z krzaka. Jagoda zawiera cukier 14%, kwas 6,7%.
Włochy
Winogrona duże, zebrane w luźne grona, którego średnia waga sięga 450 gram. Żółto-bursztynowe jagody mają przyjemny smak z wyraźną nutą gałki muszkatołowej.
Kardynał
Jagody dojrzewają pod koniec sierpnia. Kiść jest uformowana luźno z dużą ilością winogron, średnia waga to 250-350 gram. Smak nie mdły, chociaż cukier zawiera co najmniej 16-17%. Różni się odpornością na choroby grzybowe i dobrą przenośnością.
Citron Magaracha
Odmiana wina z wczesnym dojrzewaniem. Jakość smaku i prezentacji sprawia, że jagoda jest jadalna i świeża. Waga szczotki cylindrycznej sięga 400 g. Zawartość cukru jest wysoka (23%) z kwasowością 5-7%.
Sabat
Kultura jest uprawiana w celu świeżej konsumpcji i produkcji wina. Białe jagody dojrzewają na przełomie września i października. Duże grona zawieszone do 280 gr. Nawet po przechowywaniu w lodówce przez 5 miesięcy winogrona nie tracą swoich walorów smakowych i handlowych.
Astrachań
Obiecującym obszarem do uprawy winogron jest region Astrachań. Sprzyja temu gorący klimat i obecność pagórków Baer. Głębokie wody gruntowe dają roślinom większe szanse na przetrwanie zimowych mrozów.
Ważnym czynnikiem jest brak owadów, które stanowią zagrożenie dla winnic.
Przez cały okres istnienia uprawy winorośli na skalę przemysłową na pagórkach Baer przetestowano ponad 300 odmian. Najwyższe wyniki uzyskano w uprawie następujących odmian.
Kodrianka (biała)
Roślina średnio późna dojrzewająca o okresie wegetacji 130-140 dni. Jagody są zielonkawo-żółte i mają okrągło-owalny kształt, waga jednego osiąga 10-12 gramów. Masa średniej wielkości pędzla to 600-800 gr., ale są też olbrzymy ważące 1,2 kg. Krzewy łatwo znoszą mróz do -23 °. Kodryanka jest odporna na mączniaka i szarą zgniliznę.
Rozkosz
Wczesna, z okresem wegetacji 110-120 dni. Wysoka odporność na choroby grzybowe i mączniaka. Mrozoodporność (do -25°) pozwala przetrwać srogie zimy pod osłoną. Plon winogron Delight wynosi ponad 9 kg z krzewu.
Kiszmski promienny
Winogrona różowe średnio wczesne dojrzewanie (wegetacja 115-125 dni). Zalety: wysoka smakowitość, wartość handlowa, długi okres trwałości. Masa średniej wielkości grona sięga 250-450 gr. Zawartość cukru - 17-21%, kwasowość - 6-7%.
Moskwa
Roślina wcześnie dojrzewająca, charakteryzująca się niezwykłym smakiem, wypełniona aromatami gałki muszkatołowej i ananasa. Kultura odporna na niskie temperatury, choroby grzybowe. Pęczek jest mały, waga nie przekracza 150 gram.
Obwód wołogodzki
Warunki klimatyczne tego regionu nie można nazwać idealnymi, ale i tam można uprawiać winogrona. Przemysłowcy stosują odmiany odporne na mróz. Dodatkowo pokryte są specjalnym materiałem do zimowania. Prywatni ogrodnicy przyzwyczaili się do sadzenia sadzonek w szklarniach. Wśród tych polecanych na środkowy pas:
- Laura - duże zielone winogrona mają przyjemny smak, krzewy łatwo znoszą zimę;
- Unikać - owoce ciemnoróżowe o dużych rozmiarach dojrzewają do końca sierpnia, roślina jest odporna na choroby;
- Nadieżda Aksajskaja - dojrzewa pod koniec sierpnia, pod względem smaku i wyglądu jagoda zbliżona do odmiany Arcadia;
- Wiktoria - piękne duże grona ze słodkimi jagodami, mają wysoki plon (co najmniej 7 kg z krzaka);
- Zjawisko - dojrzewają w połowie sierpnia, jagody średniej wielkości są bardzo słodkie w smaku.;
- Gala – w regionie testowane są owoce bardzo duże, uformowane w luźne grono;
- wiśnia - roślina o wcześnie dojrzewających, średniej wielkości owocach o różowym zabarwieniu z dużą zawartością cukru.
Unikać
Zjawisko
Wiktoria
Kraj Nadmorski
Warunki pogodowe panujące w regionie nie pozwalają na uprawę jakichkolwiek odmian winorośli, dlatego wybierane są specjalne selekcje, które są mrozoodporne. Między innymi na okres zimowy krzewy okrywa się specjalnym materiałem zapobiegającym zamarzaniu.
Adele
Przeznaczony do uprawy pod osłonami. Masa pędzla średniej wielkości sięga 600 g. Jagody średniej wielkości, kolor ciemnoniebieski. Specyfika odmiany polega na długotrwałym przechowywaniu, winogrona zachowują swoją prezentację aż do świąt noworocznych.
Dalekowschodni Nowikow
Różnorodność uniwersalnego celu wczesnego dojrzewania. Wytrzymuje mrozy do -28 °, ale wymaga schronienia na okres zimowy ze względu na cechy klimatyczne Kraju Nadmorskiego. Mała wiązka o wadze do 250 gr., ciemnoniebieskie jagody o niezwykłym, ale oryginalnym smaku.
Satelita
Roślina wcześnie dojrzała z zielonkawożółtymi winogronami, których waga nie przekracza 8 gramów. Zaletą odmiany jest mrozoodporność (-30°), jednak do zimowania wymagane jest schronienie. Owoce zawierają 16% cukru i 7-9% kwasowości.
Różowy nie kryje
Wczesna dojrzewająca odmiana stołu. Jagody bardzo smaczne (cukier 20%), ale małe. Waga pęczka - 150-200 gr. Uprawa nie traci swojej prezentacji przez długi czas, nawet na winorośli. W odpowiednich warunkach przechowywane do świąt noworocznych.
obwód rostowski
Klimat regionu Rostowa sprzyja również uprawie najlepszych odmian winorośli. Jest wystarczająca ilość światła, ciepła i wilgoci. Aby jednak wybrać rodzaj (zakrywający i nie zakrywający), należy wizualnie podzielić teren na 2 części, powyżej Kamieńska i poniżej. Do sadzenia na południu polecane są odmiany nieokrywające.
Nie wszyscy wiedzą, że w regionie powstają wina, które są prawdziwą konkurencją dla francuskich trunków z kolekcji. Popularne odmiany to:
- Cicha sympatia;
- Jesienna czerń;
- Maskotka;
- Arkadia;
- Somerset Seedliss i inni.
winogrona walentynki
Winogronowy Talizman
Odmiana winogron Arkadia
Co roku właściciele winnic ćwiczą aktualizowanie asortymentu przy użyciu sprawdzonych odmian winogron i najnowszych osiągnięć. Nowe podejście i zastosowanie innowacyjnych technologii pozwala zwiększyć rentowność przedsiębiorstw rolnych, wynosząc ich osiągnięcia na światowy poziom.
