Dżem z suszonych śliwek

Dżem z suszonych śliwek to pyszny deser, który jest łatwy w przygotowaniu i nie wymaga dużej ilości składników. Obecnie istnieje wiele przepisów na ten przysmak, więc wybór najlepszego jest dość trudny. Konieczne jest przestudiowanie wszystkich przepisów, korzystając wyłącznie z zaufanych źródeł i wybranie najbardziej odpowiedniej dla siebie metody gotowania.

Sekrety robienia dżemu z suszonych śliwek

Najpierw trzeba dobrze spłukać suszone śliwki i zalać je wrzątkiem. Po pół godzinie, gdy puchnie, w razie potrzeby usuń kości. Do zbioru śliwek zaleca się wykorzystanie popularnej odmiany śliwek – węgierskiej, ponieważ nawet po wysuszeniu pozostaje gęsta i soczysta. Owoce starannie posortować i pozostawić tylko w całości, bez śladów zepsucia i widocznych uszkodzeń.

Warto wziąć pod uwagę kilka wskazówek, dzięki którym uzyskasz naprawdę smaczny dżem:

1. Jeśli owoce są duże, pokrój je na kilka kawałków lub na dwie połówki.
2. Aby masa nie przypaliła się, należy wprowadzić niewielką ilość czystej wody lub zastosować metodę gotowania bez gotowania.
3. Aby owoce były dobrze nasycone syropem, konieczne jest przebicie ich u podstawy wykałaczką lub szpikulcem.
4. Mieszaj drewnianą łyżką, aby nie uszkodzić integralności owocu.
5. Jeśli chcesz zachować oryginalność owoców, a także, aby deser był nie tylko smaczny, ale także piękny, musisz użyć małych suszonych śliwek i wyjąć kość z jednej strony przez mały otwór.

Znając wszystkie zalecenia dotyczące doboru i przygotowania produktów, a także sam proces gotowania krok po kroku, możesz otrzymać deser o niesamowitym smaku.

Dżem z suszonych śliwek bez pestek „pięć minut”

Najważniejszą rzeczą w przygotowywaniu słodkich preparatów na zimę jest szybkość ich przygotowania, ponieważ nie każda gospodyni domowa chce spędzać cały swój wolny czas w pobliżu pieca. Ten przepis zajmie trochę czasu, a dżem z pewnością będzie smaczny i pachnący.

Do tego będziesz potrzebować:

• 1 kg suszonych śliwek;
• 0,5 kg cukru.

Proces gotowania według przepisu:

1. Umyj owoce, usuń nasiona.
2. Wsyp cukier i trzymaj przez jeden dzień, aby uwolnić maksymalną ilość soku.
3. Wyślij kompozycję do pieca, włącz małe ciepło, gotuj i gotuj przez kolejne 5 minut.
4. Schłodzić dżem i napełniając słoiki korkiem.

Przepis na dżem śliwkowy bez cukru

Wielu zwolenników zdrowej żywności próbuje zastąpić cukier inną, zdrowszą żywnością. Według opinii ta metoda tworzenia suszonych śliwek we własnym soku jest nie tylko bardzo smaczna, ale także zdrowa.

Zestaw składników:

• 2 kg suszonych śliwek;
• 150 ml wody.

Przepis przewiduje następującą procedurę:

1. Lekko zmiażdż owoce, aby wypuściły sok.
2. Wyślij do wolnego ognia, dodając zimną wodę.
3. Ciągle mieszaj, aby deser się nie przypalił.
4. Gotuj przez 10 minut i odstaw na 6 godzin do ostygnięcia.
5. Powtórz ten proces dwukrotnie, jeśli chcesz zrobić gęstszy deser, podgrzej jeszcze 3-4 razy.
6. Wyślij w słoikach i korku.

Dżem ze śliwek bez pestek

W rzeczywistości zawsze zaleca się usuwanie kości, ponieważ jest to wygodniejsze i deser będzie dłużej przechowywany. Ten przepis na dżem z suszonych śliwek jest dość prosty i nie wymaga poważnej inwestycji czasowej.

Zestaw spożywczy zawiera:

• 1 kg suszonych śliwek bez pestek;
• 1,2 kg cukru;
• 400 ml wody.

Przepis:

1. Połącz cukier z wodą i wysyłając kompozycję do pieca, doprowadź do stanu syropu.
2. Dodaj suszone śliwki i wyjmij z pieca.
3. Pozostaw masę do ostygnięcia, a po trzech godzinach gotuj i gotuj przez 5 minut.
4. Powtórz proces po kolejnych trzech godzinach, ostudź.
5. Napełnij pojemniki i zamknij pokrywkami.

Dżem ze śliwek bez pestek

Klasyczny dżem z suszonych śliwek, którego receptura jest dość przystępna, może być nieco urozmaicony. Jeśli nie usuniesz pestki z owocu i nie zostawisz go w całości, to przysmak będzie wyglądał atrakcyjniej i nieco różni się smakiem od tradycyjnej receptury.

Przepis zawiera następujący zestaw składników:

• 2 kg suszonych śliwek;
• 750 g cukru.

Technologia gotowania:

1. Umyj i osusz owoce.
2. Przebij je wykałaczką i przykryj cukrem na 3-4 godziny.
3. Przełóż do małego ognia i zagotuj, następnie przełącz na średni ogień i ciągle mieszając gotuj przez kolejne 5 minut.
4. Usuń powstałą piankę podczas gotowania.
5. Lekko ostudzić i przelać do słoików.

Szybki przepis na dżem z suszonych śliwek na zimę

Wielu krytycznie nie ma wystarczająco dużo czasu na gotowanie spinów, ale zimą na pewno będziesz chciał spróbować domowej słodyczy. Pyszny dżem z suszonych śliwek na zimę można przygotować tak szybko, jak to możliwe, korzystając z tego przepisu.

Składniki:

• 1 kg suszonych śliwek bez pestek;
• 0,5 l wody;
• 1,2 kg cukru;

Przepis krok po kroku:

1. Wymieszaj cukier z wodą i wysyłając do pieca gotuj, aż powstanie syrop.
2. Masę przecedzić przez gazę i ponownie zagotować.
3. Wlej do niego owoce i pozostaw do zaparzenia na 3 godziny.
4. Gotuj 5 minut i odstaw do ostygnięcia.
5. Powtórz procedurę jeszcze raz i umieść na brzegach.

Jak gotować dżem z suszonych śliwek z dynią

Tak nietypowe połączenie produktów budzi wiele wątpliwości, ale w rzeczywistości okazuje się, że dżem jest bardzo smaczny i pikantny. Pikantność i niezwykły smak słodyczy zimą przypomni Wam o wietrznym początku jesieni i pierwszych opadłych liściach.

Skład składników:

• 1 kg miąższu dyni;
• 1 kg suszonych śliwek;
• 500 g cukru;
• cynamon i gałka muszkatołowa do smaku.

Przepis krok po kroku:

1. Dynię pokroić w kostkę, ze suszonych śliwek usunąć pestki.
2. Zalej produkty cukrem i pozostaw na 3-4 godziny.
3. Gotować przez 10 minut i pozostawić na noc do ostygnięcia.
4. Dodaj przyprawy i ponownie gotuj przez 10 minut.
5. Wstawić na 1 godzinę do zaparzenia, następnie gotować przez 5 minut i gotową słodycz wysłać do słoików.

Dżem z suszonych śliwek w czekoladzie

Taki deser zachwyci wyrafinowaniem i aromatem każdego słodyczy. Pożywny i słodki dżem stanie się główną ucztą świątecznego stołu, ponieważ każda gospodyni domowa będzie chciała pochwalić się takim znaleziskiem.

Wymagane składniki:

• 1,5 kg suszonych śliwek bez pestek;
• 400 g cukru;
• 50 g kakao;
• 100 g masła.

Przepis:

1. Włóż owoce do robota kuchennego i posiekaj.
2. Zalej powstałą masę cukrem i odstaw na pół godziny.
3. Gotuj przez 3 minuty, mieszając.
4. Dodaj masło i kakao, wszystko dobrze wymieszaj i gotuj przez kolejne 15 minut.
5. Wyślij dżem do słoików, ostudź.

Dżem z suszonych śliwek w czekoladzie: przepis nr 2

Niepowtarzalny aromat i wspaniały smak suszonych śliwek w czekoladzie według tej receptury przekroczy wszelkie oczekiwania. Każdy, kto woli czekoladę, jest po prostu zobowiązany do spróbowania tego rodzaju deseru. Wkrótce stanie się ulubionym dżemem do herbaty, nadzieniem do ciast i kanapek o każdej porze roku.

Wymagane składniki:

• 2 kg suszonych śliwek;
• 1,5 g cukru;
• 200 g czekolady (najlepiej czarnej).

Przepis krok po kroku:

1. Umyj owoce, usuwając nasiona i posiekaj blenderem.
2. Połącz z cukrem i wyślij do ognia.
3. Mieszaj podczas gotowania i zetrzyj pianę.
4. Po zagotowaniu gotuj przez około pół godziny.
5. Czekoladę podzielić na małe kawałki, wlać do masy, wymieszać.
6. Zapakuj do słoików i zamknij pokrywkę.

Jak gotować dżem z suszonych śliwek z koniakiem i orzechami

Niewielka dawka napoju alkoholowego nie tylko doda pikantnej nuty walorom smakowym deseru, ale także nasyci aromat. Orzechy są wspaniałym źródłem zdrowych składników odżywczych, które doskonale uzupełniają danie i sprawiają, że jest bardziej reprezentacyjne.

W tym celu musisz wziąć:

• 1 kg suszonych śliwek bez pestek;
• 700 g cukru;
• 100 g orzechów włoskich;
• 20 ml koniaku.

Przepis krok po kroku:

1. Pokrój owoce na dwie części i przykryj połową porcji cukru.
2. Posiekaj orzechy i zalej je wodą.
3. Obie masy nalegają przez około godzinę.
4. Wyślij owoce do pieca, po ugotowaniu gotuj przez kolejne 15 minut, mieszaj.
5. Posyp cukrem i przecedzonymi orzechami.
6. Gotuj przez pół godziny, dodaj koniak kilka minut przed wyłączeniem.
7. Wlej do słoików i zamknij pokrywkę.

Dżem z suszonych śliwek z orzechami włoskimi

Po dodaniu orzechów włoski dżem stanie się o wiele bardziej pożywny i smaczniejszy. Tak zdrowy deser spodoba się wszystkim bliskim i znajomym, dzięki przyjemnemu smakowi, aromatowi i atrakcyjnemu wyglądowi.

Lista zakupów:

• 2 kg suszonych śliwek;
• 1,5 kg cukru;
• 250 g orzechów włoskich.

Przepis krok po kroku:

1. Owoce podzielić na dwie części i przykryć cukrem.
2. Wyślij do zaparzenia przez 2 godziny.
3. Lekko prażone orzechy.
4. Gotuj deser na małym ogniu przez 1 godzinę, dodaj orzechy i gotuj przez kolejne 15 minut.
5. Wlać do pojemników.

Jak zrobić konfiturę z suszonych śliwek z kardamonem

Dla tych, którzy chcą urozmaicić tradycyjny sposób robienia dżemu, jest wyjście. Zgodnie z tym przepisem uzyskuje się bardzo smaczną i jasną ucztę dzięki dodatkowi brzoskwiń i pomarańczy. Taka przyprawa jak kardamon nada potrawie nowego, wykwintnego smaku.

Zestaw produktów:

• 1 kg brzoskwiń;
• 1 kg suszonych śliwek;
• 1 kg cukru;
• 2 pomarańcze;
• 1 godz. zagęszczacz „Zhelfix”;
• 1 godzina. ja. kardamon;

Przepis:

1. Umyj brzoskwinie, suszone śliwki i usuń pestki.
2. Obierz pomarańczę, usuwając wszystkie pestki i białą błonkę.
3. Oddzielnie zetrzyj skórkę pomarańczową.
4. Połącz wszystkie owoce, przykryj cukrem i odstaw na 3 godziny.
5. Gotuj masę na małym ogniu po gotowaniu przez kolejne pół godziny.
6. Dodać zagęstnik przygotowany wcześniej zgodnie z normą i dobrze wymieszać.
7. Zapakuj do słoików i zamknij pokrywkę.

Konfitura wiśniowa ze śliwkami

Zwykły dżem wiśniowy stanie się znacznie smaczniejszy, jeśli dodasz suszone śliwki. Smak owocu nie jest jasny, ale bez niego dżem nie będzie tak pachnący i smaczny.

Do tego potrzebujesz:

• 1 kg wiśni;
• 500 g suszonych śliwek;
• 600 g cukru.

Przepis krok po kroku:

1. Umyj owoce i usuń nasiona.
2. Suszone śliwki podzielone na dwie połówki.
3. Zalej jedzenie cukrem i zagotuj na małym ogniu.
4. Przechowywać przez 10 minut, mieszając i usuwając piankę.
5. Gotowy dżem zapakuj do słoików i zawiń kocem, aż całkowicie ostygnie.

Pyszny dżem z suszonych śliwek w piekarniku

Niewiele osób korzysta z piekarnika podczas robienia dżemu, ale w rzeczywistości jest to bardzo wygodne urządzenie, dzięki któremu można zrobić wiele zdrowych słodyczy. Taki przysmak z lekkim posmakiem waniliny stanie się ulubionym deserem całej rodziny.

Lista komponentów:

• 2 kg suszonych śliwek;
• 2 kg cukru;
• 1 godzina. ja. cukier waniliowy;
• 100 ml wody.

Przepis krok po kroku:

1. Opłucz owoce, usuń pestki i posyp cukrem.
2. Pozostaw na 3-4 godziny do zaparzenia.
3. Rozłóż owoce na blasze do pieczenia w dwóch warstwach i dodaj wodę.
4. Posyp cukrem waniliowym i wstaw do piekarnika (150-170 stopni) na godzinę.
5. Mieszaj od czasu do czasu podczas gotowania.
6. Podziel na słoiki i ostudź.

Dżem z suszonych śliwek

Korzyści płynące z takiego dżemu z suszonych śliwek są bardzo ważne dla organizmu, ponieważ po ugotowaniu większość witamin i minerałów, które są niezbędne dla każdej osoby, zostaje zachowana, szczególnie w sezonie zimowym. Taki deser zaleca się spożyć w ciągu miesiąca, ponieważ nie można go długo przechowywać.

Wymagane składniki:

• 300 g suszonych śliwek;
• 100 g cukru;
• 80 ml wody;
• 1 st. ja. sok cytrynowy.

Przepis:

1. Zalej suszone śliwki wrzącą wodą i gotuj na małym ogniu, aż cały płyn wyparuje.
2. Zmiel owoce w blenderze do stanu puree.
3. Połącz cukier z wodą i gotuj do uzyskania syropu.
4. Dodaj zmiażdżone owoce i sok z cytryny.
5. Masę zagotować, wymieszać i lekko ostudzić.
6. Umieść w słoiku i zamknij pokrywkę.

Dżem jabłkowy ze śliwkami

Wielu jest już zmęczonych zwykłym dżemem jabłkowym, więc rozpoczyna się aktywne poszukiwanie nowych przepisów na to słodycze z dodatkiem innych składników. Suszone śliwki nie tylko nasycą go innymi doznaniami smakowymi, ale także sprawią, że będzie bardziej użyteczny niż wcześniej.

Wymagane składniki:

• 500 g suszonych śliwek;
• 500 g jabłek;
• 500 g cukru.

Przepis krok po kroku:

1. Każdą suszoną śliwkę pokrój w 4 plastry, usuń rdzeń z jabłek i pokrój w kostkę.
2. Wszystkie owoce zalewamy cukrem i odstawiamy na 9 godzin, aby cukier rozpuścił się w soku.
3. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 5-10 minut, cały czas mieszając i usuwając pianę.
4. Masę schłodzić, gotowanie powtórzyć jeszcze 2 razy.
5. Napełnij wysterylizowane pojemniki i zamknij pokrywkami.

Dżem z suszonych śliwek z cynamonem

Cynamon to doskonała przyprawa, która nadaje się do każdej konserwacji na zimę. Dodatek cynamonu sprawia, że ​​zwykły dżem śliwkowy jest ciekawszy w smaku i zapachu. Przy świątecznym stole każdy doceni to danie i na pewno poprosi o przepis.

Lista zakupów:

• 700 g suszonych śliwek;
• 350 g cukru;
• 150 ml wody;
• cynamon do smaku.

Jak gotować według przepisu:

1. Owoce umyć i wysuszyć.
2. Połącz cukier i wodę, aby zrobić syrop.
3. Dodaj owoce do syropu, gotuj przez kolejne 15 minut.
4. Zaparzać przez 3 godziny.
5. Dodaj cynamon i gotuj masę przez kolejne 10 minut.
6. Włóż do słoików i zapieczętuj.

Dżem śliwkowo-porzeczkowy

Te dwa produkty, jak się wydawało, nie do końca się połączyły ze względu na różnice w smaku, ale w rzeczywistości okazuje się, że jest to wspaniały jasny deser. Ze względu na dużą zawartość pektyn w porzeczkach dżem jest bardzo gęsty i przy dłuższym gotowaniu można go nawet kroić nożem.

Aby przygotować takie słodycze, musisz wziąć:

• 1 kg suszonych śliwek;
• 500 g czerwonej porzeczki;
• 1,5 kg cukru.

Przepis krok po kroku:

1. Suszone śliwki umyć, usunąć pestki, pokroić w plasterki.
2. Obierz porzeczki i przecedź sok przez gazę.
3. Wlej sok śliwkowy i tam wyślij resztki porzeczek przewiązane gazą.
4. Doprowadź mieszaninę do wrzenia.
5. Pozbądź się gazy, dodaj cukier i trzymaj na kuchence jeszcze 10 minut.
6. Wlać do czystych słoików i ostudzić.

Przepis na gęsty powidł śliwkowy

Zagęstnik można stosować według własnego uznania, ale żelfix jest jednym z najwygodniejszych środków, dzięki którym deser z pewnością nabierze szczególnej gęstości.

Zestaw składników:

• 1 kg suszonych śliwek;
• 1 kg cukru;
• 1 godz. zagęszczacz „Zhelfix”;
• 3 gwiazdki anyżu.

Przepis:

1. Pokrój owoce na 4 części, usuń pestkę i przykryj cukrem.
2. Dodaj zagęstnik i dobrze wymieszaj, poczekaj aż się rozpuści.
3. Podawaj na średni ogień, po ugotowaniu dodaj posiekany anyż gwiazdkowaty.
4. Podczas gotowania usuń powstałą piankę i delikatnie wymieszaj.
5. Gotuj jeszcze 5-10 minut na małym ogniu i przelej do słoików.

Dżem z suszonych śliwek z pomarańczą

Produkty cytrusowe są kluczem do silnej odporności w okresie zimowym, więc stosowanie ich jako dodatku do robienia dżemów będzie bardzo rozsądne. Deser okaże się jasny i pachnący, z lekką kwaskowatością.

Wymagane składniki:

• 1 kg suszonych śliwek;
• 1 kg cukru;
• 1 pomarańcza;
• 250 ml wody.

Przepis krok po kroku:

1. Owoce umyć, wrzucić do wrzącej wody i częściowo zdjąć skórkę i pokroić w plasterki, usuwając pestkę.
2. Obierz pomarańczę i pokrój w kostkę.
3. Połącz wodę z cukrem, podpal i zagotuj.
4. Gdy syrop się utworzy, wlej wszystkie owoce do masy i trochę zredukuj gaz.
5. Po ugotowaniu trzymaj przez kolejną godzinę 30 minut mieszając.
6. Wlej do słoików i zamknij.

Dżem z suszonych śliwek z migdałami

Migdały są rzadko używane do przygotowania na zimę, ale w tym przypadku będą świetnym dodatkiem. Dżem z dodatkiem tego odżywczego orzecha stanie się smaczniejszy i zdrowszy.

Wymagane składniki:

• 1 kg suszonych śliwek;
• 0,5 kg cukru;
• 100 g migdałów;
• 300 ml wody;
• 1,5 godz. ja. cynamon;
• 2 laski cynamonu.

Przepis krok po kroku:

1. Połącz migdały, półki cynamonowe i cukier z wodą, zagotuj masę i gotuj 10-15 minut.
2. Obierz owoce i posyp cynamonem.
3. Zalej owoce syropem i wyślij na 1 godzinę do piekarnika, podgrzewając do 170 stopni.
4. Zapakuj w słoiki i zamknij.

Dżem z suszonych śliwek w wolnym naczyniu

Obecnie istnieje wiele innowacyjnych urządzeń ułatwiających gotowanie. Warto skorzystać z jednego z nich, aby przyspieszyć proces robienia dżemu.

Lista składników:

• 1 kg suszonych śliwek bez pestek;
• 1 kg cukru;
• 150 ml wody.

Przepis krok po kroku:

1. Przygotuj syrop w trybie „Zupa” lub „Wrzenie”.
2. Gdy cukier się rozpuści, dodać suszone śliwki pokrojone na 4 części.
3. Gotuj przez 30 minut, mieszając.
4. Wlać do przygotowanych słoików i zapieczętować.

Zasady przechowywania dżemu z suszonych śliwek

Gorący deser należy złożyć do wysterylizowanych słoików, zakorkować pokrywkami i pozostawić do ostygnięcia. Po całkowitym ostygnięciu skrętu musisz zdecydować, gdzie przechowywać go przez wiele miesięcy. Gęsty słodki dżem pod metalową pokrywką można przechowywać w domu, a pod polietylenem - w piwnicy przez około 1 rok. Jeśli przysmak okazał się niezbyt słodki, można go zakorkować metalową pokrywką i odesłać do zimnego, ciemnego miejsca na okres do 24 miesięcy. Ale dżem z nasionami powinien być przechowywany nie dłużej niż sześć miesięcy.

Wniosek

Dżem z suszonych śliwek ma przyjemny, niezwykły smak i pyszny aromat. Taką słodyczą można się delektować w mroźne zimowe wieczory, kiedy chcesz owinąć się kocem i wypić gorącą herbatę. A także ten apetyczny przysmak będzie najlepszym nadzieniem do domowych wypieków.

Artykuły na ten temat "Dżem z suszonych śliwek"

Przepisy na kompot z suszonych śliwek

Dżem z suszonych śliwek na zimę

Przepisy na kompot z suszonych śliwek

Dżem z suszonych śliwek na zimę