Morse z rokitnika

Sok z rokitnika uważany jest przez wielu za bardzo smaczny orzeźwiający napój. Ale jest nie tylko smaczny, zawiera mnóstwo substancji niezwykle przydatnych dla naszego organizmu, dzięki czemu może być polecany do stosowania nie tylko przez dorosłych, ale również przez dzieci. Jak gotować sok z rokitnika i inne napoje z tych wspaniałych jagód, a także co zrobić, aby dobrze trzymały się w domu, dowiesz się z tego artykułu.

Skład i zalety soku z rokitnika

Korzyści z jagód rokitnika dla utrzymania i przywracania zdrowia ludzkiego wynikają z wysokiej zawartości witamin z grupy B, a także P, C, K i E, karotenu, kwasów organicznych, minerałów, takich jak żelazo, magnez, siarka, mangan itp. . D., nienasycone kwasy tłuszczowe. Substancje wchodzące w skład rokitnika wyjaśniają lecznicze właściwości soku z rokitnika, np. przeciwzapalne, przeciwbólowe, wzmacniające, normalizujące przemianę materii i regenerujące.

Napoje z tą jagodą są bardzo przydatne przy problemach ze skórą, zębami i włosami.

Kalorie z soku z rokitnika

W składzie rokitnika znajduje się kilka podstawowych składników odżywczych, takich jak białka, węglowodany i tłuszcze, podobnie jak w składzie innych jagód:

• węglowodany - 8,2 g;
• tłuszcz - 2 g;
• białka - 0,6 g.

Zawartość kalorii w soku z rokitnika w 100 gramach jest również niska i wynosi tylko 44,91 kcal. To sprawia, że ​​jagoda nadaje się do spożycia nawet przez osoby, których waga przekracza normę, nie mówiąc już o tych, którzy nie mają z tym problemów.

Jak pić sok z rokitnika podczas ciąży

Z czym użyteczne sok z rokitnika dla kobiet w ciąży? Dzięki zawartości kwasu foliowego (B9), tokoferolu (E) oraz minerałów w jagodach napój ten dostarczy nienarodzonemu dziecku substancji niezbędnych do prawidłowego rozwoju. W przypadku kobiet rokitnik pomoże uniknąć typowych problemów w tym okresie:

• hipowitaminoza;

• spadek poziomu hemoglobiny;
• niska odporność na stres;
• zaparcie.

A przy możliwej infekcji infekcjami dróg oddechowych pomoże szybciej wrócić do zdrowia i, jeśli to możliwe, nie będzie uciekać się do leków, które mają wiele skutków ubocznych. Kobiety mogą pić sok z rokitnika w dowolnym momencie ciąży.

Zasady przyjmowania soku z rokitnika podczas karmienia piersią

Sok z rokitnika przyda się matkom karmiącym. W okresie laktacji pomoże skutecznie oprzeć się różnym infekcjom, utrzymać zęby i włosy w dobrej kondycji, co w tym czasie ma ogromne znaczenie. Ustalono, że sok z rokitnika pomaga zwiększyć ilość mleka matki, dlatego też należy go przyjmować z tego powodu. Lepiej wypić 1 godzinę przed kolejnym karmieniem dziecka, aby witaminy i minerały miały czas na dostanie się do mleka, co będzie jeszcze korzystniejsze dla dziecka.

Pomimo wszystkich zalet jagód rokitnika dla matki i dziecka, nie należy ich nadużywać. Zanim włączysz napój do swojej diety, lepiej skonsultować się z lekarzem, który ustali dawkę i schemat.

Czy można pić sok z rokitnika dla dzieci?

W przypadku bardzo małych dzieci, do 3 lat, lepiej nie podawać napoju, ponieważ może on powodować u nich alergie. Dla starszych dzieci jest nie tylko dozwolona, ​​ale wręcz polecana jako doskonała multiwitamina wzmacniająca młody organizm. W napojach owocowych znajduje się dużo witamin i soli mineralnych, które są niezbędne niemowlętom w okresie aktywnego wzrostu. W przypadku chorób układu oddechowego i innych, rokitnik pomoże im szybciej wrócić do zdrowia.

Jak prawidłowo ugotować sok z rokitnika?

Morse z jagód rokitnika, aby był użyteczny, musisz gotować, jak mówią, „zgodnie ze wszystkimi zasadami sztuki”. Będzie potrzebować świeżych, dojrzałych i soczystych jagód, a im świeższe, tym lepiej. W końcu prawdziwy napój owocowy to szybko przygotowany napój ze świeżo zebranych jagód, które nie są podgrzewane, dzięki czemu zachowują wszystkie witaminy prawie w takiej ilości, jaką były przed przetworzeniem. Dlatego pożądane jest przygotowanie tego napoju ze świeżych surowców. Chociaż można gotować sok z rokitnika z mrożonego rokitnika, można go również przygotować z dżemu i soku z rokitnika. W takim przypadku będzie dostępny do spożycia przez cały rok.

Gotuj i przechowuj przez jakiś czas w naczyniach szklanych, porcelanowych lub ze stali nierdzewnej. Nie zaleca się używania pojemników metalowych. Wskazane jest jak najszybsze spożycie napoju i przechowywanie nadmiaru w lodówce. Tylko w tym przypadku można zachować wszystkie użyteczne właściwości soku z rokitnika.

Tradycyjny przepis na napój owocowy rokitnika

Wykonanie tego tradycyjnego przepisu jest łatwe. W tym celu musisz wziąć:

• 300 g jagód;
• 1 litr ciepłej wody;
• 4 godziny. ja. cukier granulowany lub miód.

Zmiażdżyć rokitnika lub posiekać w maszynce do mięsa na gładką masę. Masę przełożyć do miski, wlać do niej wodę, dodać cukier i dobrze wymieszać. Produkt gotowy.

Morse z mrożonego rokitnika

Napój z rokitnika z mrożonych jagód można przygotować w 2 wersjach: z rozmrażaniem i bez.

1. Jagody rokitnika (w ilości 200 g) należy wyjąć z lodówki i rozmrozić. Następnie dodaj do nich 0,5 szklanki wody, włóż do blendera i zmiażdż. Wsyp 1 łyżkę do masy. ja. cukier granulowany i dodaj 2 lub 3 szklanki przegotowanej, ale ostudzonej wody, wymieszaj i wlej do kubków.
2. Mrożony rokitnik wlewa się 1 szklanką wrzącej wody i miele w blenderze. Następnie dodaj cukier granulowany i przegotowaną schłodzoną wodę, wszystko wymieszaj i podawaj do stołu.

Sok z rokitnika z miodem

Zamiast cukru do słodzenia soku owocowego można użyć miodu. Na przykład, aby przygotować ten napój z 1 kg jagód, będziesz musiał wziąć:

• 1-1,5 litra wody;
• 100-150 g dowolnego miodu.

Sok z rokitnika i miodu należy gotować według klasycznej technologii.

Przydatny napój owocowy z rokitnika bez gotowania

Morse różni się od innych napojów tym, że jagody nie są gotowane podczas procesu przygotowania, ale są używane w stanie świeżym. Wtedy pozostają w nich wszystkie przydatne substancje. Do napełnienia pokruszonego rokitnika można wziąć zarówno zimną, jak i schłodzoną przegotowaną ciecz. Stosunek jagód do płynu powinien wynosić około 1 do 3, dodać cukier do smaku.

Sok z rokitnika z imbirem

Do przygotowania napoju owocowego z rokitnikiem i imbirem potrzebne będą:

• 300 g startych jagód;
• 0,5 godz. zmiażdżony korzeń;
• 1 litr wody;
• cukier lub miód do smaku;
• przyprawy: 1 laska cynamonu i 2 sztuki. anyż gwiazdkowaty.

Najpierw musisz przygotować puree z rokitnika, następnie dodać do niego przyprawy i zalać wrzątkiem. Po schłodzeniu dosłodzić miodem.

Gęsty sok z rokitnika pomoże w przeziębieniach

„Ananas syberyjski” ma właściwości przeciwzapalne i bakteriobójcze, dlatego sok z niego można stosować na przeziębienia jako środek, który pomoże szybciej wrócić do zdrowia. Napój należy przygotować według tradycyjnej receptury, z tą różnicą, że jest on przygotowywany w wyższym stężeniu dla wzmocnienia efektu i nalewany jest gorącą, a nie schłodzoną wodą. Dlatego stosunek rokitnika zwyczajnego i wody w tym środku powinien wynosić co najmniej 1 do 1. Możesz go pić w okresie choroby przynajmniej codziennie: gorący napój z rokitnika pomoże ci szybko przywrócić zdrowie i przywrócić siły.

Mieszanka owoców i jagód, czyli co można łączyć z rokitnikiem

Rokitnik dobrze komponuje się z wieloma owocami i jagodami, które tradycyjnie sadzi się na działkach domowych. Mogą to być jabłka, gruszki, porzeczki. Nadaje się nie tylko domowej roboty, ale także dzikich jagód, takich jak jarzębina, żurawina i inne. Można dodawać do napojów owocowych i warzyw, takich jak dynia czy cukinia.

Sok z rokitnika z żurawiną

Zebrany dojrzały słodki rokitnik można połączyć z kwaśną borówką, aby uzyskać orzeźwiający słodko-kwaśny smak. Cukier na 1 kg surowców będzie potrzebował około 200 g, woda - 3 l.

Przepis:

• weź 2/3 głównego składnika i 1/3 dzikich jagód;
• zmiażdż jagody w moździerzu, aż będą gładkie;
• wlej go do osobnej miski;
• Dodaj cukier;
• wlać wodę;
• wszystko zamieszaj.

To wszystko, napój owocowy gotowy.

Sok żurawinowo-rokitnikowy

Sok żurawinowo-rokitnikowy przygotowywany jest z równej ilości jagód jednego i drugiego rodzaju. Na 2 szklanki mieszanki jagodowej potrzebujesz 1,5 litra wody i 6 łyżek. ja. cukier granulowany.

Jak zrobić drinka?

1. Posegregować żurawinę z rokitnikiem, opłukać w wodzie z kranu i lekko osuszyć.
2. Zmiel w maszynce do mięsa lub zmiel do stanu puree w blenderze.
3. Aby w pełni ujawnić użyteczne właściwości soku z żurawiny i rokitnika, kleik należy przepuścić przez sito, zalać wrzącą wodą pozostałe w nim ciasto, a następnie pozostawić płyn do ostygnięcia.
4. Dodaj wyciśnięty sok do napoju, dodaj cukier i podawaj.

Sok z rokitnika z nutami cytrusowymi

Do przygotowania napoju owocowego według tego przepisu potrzebny będzie rokitnik w ilości 300 g oraz dowolne cytrusy (cytryna, mandarynka, pomelo, pomarańcza) w ilości 200 g, miód 50 g, woda w objętości 1,5 litra.

Sekwencja gotowania:

• dokładnie zmiażdżyć jagody i wycisnąć sok;
• Ciasto zalać wrzątkiem, a gdy ostygnie dodać do niego sok, miód, wycisnąć cytryny i pomarańcze;
• wszystko dobrze wymieszaj.

Rokitnik i sok pomarańczowy

Jedną z opcji napojów rokitnikowo-cytrusowych jest połączenie tej jagody i pomarańczy.

Stosunek produktu:

• rokitnik 2 łyżki.;
• pomarańcza 1 łyżka.;
• miód - 4 łyżki. ja.;
• cynamon (1 laska);
• woda w objętości 1,5–2 l.

Musisz przygotować napój owocowy z taką pomarańczą:

1. Jagody opłukać, odstawić do szklanki wody, pomarańcze obrać.
2. Połącz składniki i zmiel w blenderze na płynną masę, nie wyrzucaj skórki, tylko zetrzyj lub pokrój nożem na małe kawałki.
3. Masę rokitnikowo-pomarańczową zalać ciepłą wodą z rozpuszczonym w niej miodem i dodać chipsy ze skórki i cynamon.
4. Wszystko delikatnie wymieszaj.

Morse z rokitnika w powolnej kuchence

Napój możesz przygotować nie tylko ręcznie, ale także za pomocą wolnowaru. W takim przypadku będziesz potrzebować:

• 400 g jagód;
• 100 g cukru pudru;
• 2 litry wody.

Gotowanie soku z rokitnika jest bardzo proste: przygotuj jagody, włóż wszystkie składniki do miski multicooker i wybierz tryb „Gotowanie” lub „Gulasz”. Około 15 minut później. on będzie gotowy. Można pić zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Inne przepisy na lecznicze napoje z rokitnika

Rokitnik dobrze komponuje się z wieloma owocami, jagodami i aromatycznymi ziołami, dzięki czemu można je dodawać do napojów razem z nim.

Z miodem

Miód jako składnik napojów stosowany jest nie tylko jako zamiennik cukru, ale także jako doskonałe źródło witamin, niezwykle korzystnych dla organizmu i jego zdrowia. Aby uzyskać sok z rokitnika na 1,5 szklanki jagód tej rośliny, musisz wziąć:

• 1 litr wody;
• 50 g dowolnego miodu.

Sposób gotowania jest niezwykle prosty: dodaj płynny miód do startego rokitnika i zalej go schłodzoną przegotowaną wodą. Przechowuj gotowy produkt w lodówce.

z imbirem

W składzie tego napoju, oprócz rokitnika, znajduje się imbir – świeży lub suchy, w proszku. Przygotowując napój owocowy na 300 g jagód i 1 litr wody potrzebny będzie mały (2-3 cm) kawałek korzenia lub 1-1,5 godziny. ja. proszek, cukier lub miód do smaku.

1. Najpierw musisz przygotować wszystkie składniki napoju: umyj i posiekaj jagody, pokrój imbir na małe kawałki nożem lub rusztem.
2. Masę wlewaj nie zimną wodą, ale wrzącą wodą, aby proszek imbirowy rozpuścił się w gorącej wodzie.
3. Aby poprawić smak i nadać mu blasku, możesz dodać trochę cynamonu do gotowego napoju.

Z dziką różą

Napój owocowy może również zawierać owoce dzikiej róży, które lubią dodawać do różnych napojów jako niezrównane źródło witamin. Dlatego skład produktu będzie następujący:

• rokitnik 1 kg;
• dzika róża - 300 g;
• cukier do smaku;
• 3 l gorącej wody.

Jagody oczyścić, umyć i trochę wysuszyć, rozprowadzając je na stole. Umieść w porcelanowym, szklanym lub emaliowanym naczyniu i zalej słodką wodą. Podawaj, gdy będziesz gotowy.

Z owsem

Aby zrobić ten napój, będziesz potrzebować:

• 1 szklanka rokitnika i owsa;
• 2-3 łyżki stołowe. ja. cukier albo miód;
• 1,5 litra wody;
• ¼ szklanki suszonych moreli, suszonych jabłek i rodzynek.

Napój należy przygotować w następujący sposób: zagotować wodę, podzielić na 2 części. Jednym z nich zalej rokitnik i owies, a drugim suszone owoce. Odstawić na co najmniej 2 godziny. i wymieszaj obie porcje razem. Podać schłodzone.

z rodzynkami

Składniki: 1 kg rokitnika, 50 g rodzynek, cukier do smaku.

Metoda gotowania:

1. Umyj jagody, usuń ogonki, wlej do blendera i posiekaj.
2. Zalej wrzątkiem rodzynki i pozwól im się zaparzyć.
3. Następnie złóż je razem, dodaj cukier puder.

Gotowy do Morse`a.

z jabłkami

Składniki:

• 200 g jabłek i rokitnika;
• 150 g cukru pudru;
• 1-1,5 litra wody.

Zmiel przygotowane obrane i umyte jagody i owoce w blenderze lub posiekaj w maszynce do mięsa. Po zalaniu masy przegotowaną, ale ostudzoną wodą.

Z miętą

Pachnąca mięta służy do nadania napojom specyficznego smaku, można ją dodać do soku z rokitnika.

• 250-300 g jagód;
• 1 litr przegotowanej i schłodzonej wody;
• cukier do smaku;
• 1-1,5 laski cynamonu;
• 2 szt. goździki;
• 5-6 listków mięty.

Sekwencja gotowania:

1. Zmiel rokitnik z granulowanym cukrem.
2. Osobno zaparzyć wrzątkiem przyprawy i pachnącą miętę.
3. Pozwól mu się zaparzyć i po schłodzeniu wlej napar z puree jagodowego.

Najlepiej pić napoje owocowe schłodzone lub nawet z lodem. Doskonale odświeża i tonizuje, szczególnie w upale.

Z cytryną

Przygotowanie napoju z rokitnika i cytryny wcale nie jest trudne. Wystarczy wziąć starte jagody w ilości 1 kg, dodać do masy 3 litry wody i cukru, w zależności od osobistych upodobań. Wyciśnij do niego sok z 1-2 cytryn.

z wiśnią

Aby przygotować napój owocowy według tego przepisu, nie będziesz potrzebować tylu składników:

• 150–200 g rokitnika i wiśni;
• 100 g cukru;
• około 3 litry wody.

Proces gotowania nie różni się od klasycznego. Oznacza to, że najpierw musisz przetworzyć jagody, zmyć z nich brud, zmielić je w blenderze na puree, wlać wodę do kleiku i dodać cukier. Wymieszaj łyżką i użyj gotowego napoju owocowego zgodnie z jego przeznaczeniem.

Z jagodami i miodem

Aby przygotować witaminowy napój owocowy według tego przepisu, potrzebujesz 3 głównych składników:

• faktycznie rokitnik (1 kg);
• jagody (0,5 kg);
• miód dowolnego rodzaju (100-150 g);
• 1 plasterek cytryny;
• woda w objętości 2,2–3 litry.

Najpierw zmiel jagody na jednolitą masę, następnie dodaj płynny miód, sok z cytryny i wlej do niego wodę. Wymieszaj wszystkie składniki, aż będą gładkie.

Lemoniada z rokitnika

Ten przyjemny orzeźwiający napój jest bardzo przydatny w upalne letnie dni. Aby go przygotować, będziesz potrzebować następujących komponentów:

• 1,5 godz. rokitnik;
• 5 godz. ja. Sahara;
• kawałek korzenia imbiru o długości 2-3 cm;
• 1 cytryna;
• 1,5 litra zimnej wody;
• 1-2 gałązki czerwonej bazylii.

Przygotowanie napoju nie jest trudne: wystarczy wymieszać starte jagody z cukrem, do powstałej masy dodać chipsy imbirowe, zimną lub schłodzoną wodę, sok z cytryny i drobno posiekaną bazylię. Wymieszaj i podawaj.

Kto jest przeciwwskazany w soku z rokitnika?

Jagoda zawiera kwasy organiczne, dlatego powinna być stosowana ostrożnie przez osoby, które mają problemy z żołądkiem, wątrobą i nerkami. Niepożądane dla osób z indywidualną nietolerancją.

Zasady przechowywania soku z rokitnika

Najlepiej używać świeżego, świeżo ugotowanego soku z rokitnika. Ale jeśli nie możesz od razu wypić, możesz go przez jakiś czas przechować. Jest to idealne rozwiązanie dla konwencjonalnej lodówki. W nim napoje owocowe mogą być używane przez 3 dni.

Wniosek

Gotowanie soku z rokitnika w domu jest bardzo proste: potrzebujesz bardzo niewielu składników, większość z nich jest łatwa do zdobycia, a sam proces nie zajmuje dużo czasu. Napój można przygotować zarówno ze świeżych, jak i mrożonych jagód, dzięki czemu może być dostępny prawie przez cały rok.

Artykuły na ten temat "Morse z rokitnika"

Sok z rokitnika: 9 przepisów na zimę

Morse z aronii: 7 przepisów

Sok z rokitnika: 9 przepisów na zimę

Morse z aronii: 7 przepisów