Dżem ranetki na zimę: 10 przepisów

W sezonie jabłkowym wielu szczęśliwych posiadaczy obfitych zbiorów zastanawia się, jak zmaksymalizować korzystne właściwości soczystego i pachnącego owocu. Dżem Ranetki na zimę będzie świetną opcją. Produkt jest szybko przygotowywany, długo przechowywany, ma doskonały smak i wykwintny aromat.

Jak zrobić marmoladę

Przygotowanie tego przysmaku na zimę nie jest trudne, ważne jest, aby przestudiować przepisy i poradzić sobie ze wszystkimi zawiłościami samodzielnego przygotowania deseru:

1. Wybierając główny składnik, należy preferować słodko-kwaśne i słodkie owoce o miękkiej skórce, ponieważ szybciej się gotują. Surowcem mogą być przejrzałe, popękane i połamane okazy. Ważne jest, aby nie były spleśniałe.
2. Przed przygotowaniem deseru zaleca się namoczyć jabłka w ciepłej wodzie przez 40-50 minut, a następnie przystąpić do krojenia owoców.
3. Do zmielenia dżemu lepiej użyć sita, chociaż współczesne gospodynie domowe używają blendera, maszynki do mięsa, aby ułatwić ten proces. Ale według recenzji korzystanie z tych urządzeń może pozbawić deser zwiewnej delikatności.
4. Aby przetestować gotowość dżemu, musisz zebrać go na czubku łyżeczki i kapać na spodek. Jeśli kropla jest gęsta i nie rozprzestrzeniła się, deser jest gotowy.

Klasyczny przepis na dżem ranetki

Dżem jabłkowy to najłatwiejszy i najczęstszy sposób na konserwowanie owoców. Deser na zimę według klasycznej receptury słynie zarówno z wyśmienitego smaku i aromatu, jak i ze swojej szczególnej przydatności. Możesz używać go jako samodzielnego posiłku, używać go do produkcji różnych słodkich potraw, dodawać do ciast, ciast, przekładać tortów lub po prostu rozprowadzać na kawałku świeżego bochenka i jeść z herbatą.

Składniki i proporcje przepisu:

• 1 kg jabłek;
• 1 kg cukru;
• woda.

Przepis na gotowanie obejmuje wdrożenie pewnych procesów:

1. Owoce umyć pod bieżącą wodą, a następnie zalać wrzątkiem.
2. Schłodzone jabłka dzielimy na plastry, bez zdejmowania skórki, ale wycinanie rdzenia i usuwanie pestek.
3. Przygotowany główny składnik włóż do pojemnej emaliowanej patelni i zalej 1 szklanką wody. Wyślij do pieca i włączając ogień do minimum gotuj przez około 20 minut, aż jabłka zmiękną.
4. Po upływie czasu usuń owoce i pozwól im ostygnąć.
5. Zrób puree ze schłodzonych owoców za pomocą sita lub durszlaka.
6. Włóż powstałą masę do kuchenki, zagotuj i dodaj cukier. Trzymaj na małym ogniu przez 10 minut, ciągle mieszając, należy to zrobić, aby dżem zagotował się równomiernie i nie przypalił się na dole.
7. Napełnij słoiki gotowym gorącym deserem i korkiem.

Ranetok i dżem pomarańczowy

Ten przepis pozwala uzyskać w domu jasny dżem ranetki na zimę, charakteryzujący się bogatą bursztynową barwą i niepowtarzalnym aromatem, który z roku na rok coraz bardziej podbija serca gospodyń domowych. Dodatkowo smakowi i wyglądowi deseru towarzyszą korzyści dla organizmu, podnoszące odporność, mające korzystny wpływ na układ nerwowy, hormonalny i pokarmowy.

Składniki według receptury:

• 1 kg ranetki;
• 0,5 kg obranych pomarańczy;
• 1 kg cukru;
• 1 st. woda.

Sposób robienia dżemu z ranetek i pomarańczy na zimę według przepisu:

1. Weź rondelek ze wskazaną ilością wody i dodając do niego cukier, zagotuj syrop.
2. Umyj i pokrój jabłka na małe kawałki, usuwając nasiona i rdzeń. Pomarańcze obrać, pokroić w plasterki i usunąć pestki.
3. Przygotowane owoce wrzuć do gotującego się syropu. Zagotuj i ostudź trzy razy.
4. Doprowadzając dżem po raz ostatni do wrzenia na zimę, należy go zapakować na gorąco w czyste i suche słoiki, a następnie zamknąć i wysłać do przechowywania w chłodnym pomieszczeniu lub wstawić do lodówki.

Dżem na zimę z ranetki z bananami

Niesamowicie pyszny dżem ranetki na zimę zaskoczy wszystkich domowników delikatną strukturą. Możesz posmarować toster słodkim przysmakiem, napełnić ciasto, dodać owsiankę.

Zestaw na receptę:

• 1 kg ranetki;
• 0,5 kg bananów;
• 1 kg cukru;
• 3 szczypty kwasu cytrynowego;
• woda.

Główne procesy w produkcji deseru na zimę według przepisu:

1. Jabłka obrać, pokroić na małe kawałki, usunąć pestki i rdzeń.
2. Przygotowane owoce wkładamy do rondla, zalewamy wodą tak, aby przykryła owoce i stawiamy na kuchence. Gdy kompozycja się zagotuje, zmniejsz ogień i gotuj przez 10 minut, aż ranetki zmiękną.
3. Z bananów zdjąć skórkę, pokroić na małe plasterki i wrzucić na patelnię z zawartością, wymieszać i gotować jeszcze 5 minut.
4. Wsyp cukier, kwasek cytrynowy i trzymaj przez kolejne 7 minut.
5. Powstałą masę owocową zmiel do stanu puree i wlej do wysterylizowanych słoików, korka i odwracając do góry nogami, przykryj kocem, aż ostygnie.

Przezroczysty dżem z plastrów ranetok

Doświadczone gospodynie domowe polecają ten konkretny przepis na deser jabłkowy na zimę. Świetne wyniki przy niewielkim wysiłku. Transparentny dżem ma wspaniały aromat, atrakcyjny wygląd, co pozwala cieszyć się nim jako samodzielnym deserem, a także efektownym dekorem do wypieków i ciast.

Lista składników według przepisu:

• 1 kg ranetki;
• 1 kg cukru.

Sekwencja przepisów:

1. Jabłka pokroić w grube plastry, po umyciu i usunięciu rdzenia, nasiona.
2. Przygotowane owoce układamy warstwami w emaliowanym pojemniku, przeplatanym cukrem. Pozostaw kompozycję na noc.
3. Po 12 godzinach, gdy ranetki wypuszczą sok, trzeba wymieszać drewnianą łyżką.
4. Wyślij pojemnik z zawartością do pieca i zagotuj, a następnie gotuj, włączając umiarkowane ciepło przez 5 minut, nie przeszkadzając. Zdejmij z ognia i pozostaw na 8 godzin.
5. Po wyznaczonym czasie postawić naczynie na kuchence, gotować, gotować 5 minut, wyjąć i ponownie odstawić na 8 godzin.
6. Zagotuj kompozycję trzeci raz i po gotowaniu przez 10 minut włóż ją do słoików, a następnie zamknij i pozostaw do ostygnięcia, tworząc ciepłe warunki przechowywania.

Jak zrobić dżem ranetki z cynamonem

Dżem jabłkowy Ranetok na zimę z dodatkiem cynamonu przypadnie do gustu smakoszom ze słodyczami. Ponadto jest to idealne rozwiązanie, aby w prosty i łatwy sposób urozmaicić smak, a biorąc pod uwagę, że przyprawa jest klasycznym dodatkiem do wszelkiego rodzaju deserów z jabłek, nie ma wątpliwości, że przysmak okaże się jeszcze smaczniejszy i bardziej aromatyczny.

Struktura komponentów zgodnie z recepturą:

• 2 kg ranetki;
• 0,5 kg cukru;
• 10 g cynamonu.

Przepis na stworzenie oryginalnego dżemu na zimę:

1. Obierz umyte jabłka i podziel nożem na 4 części. Usuń nasiona, posiekaj rdzeń za pomocą maszynki do mięsa lub blendera.
2. Gotowy przecier owocowy połącz z cukrem i wyślij do pieca, zagotuj, a następnie zmniejszając ogień gotuj przez 30 minut.
3. Następnie pozwól mu ostygnąć do temperatury pokojowej.
4. Wystudzony dżem postawić na kuchence, dodać cynamon i dobrze wymieszać, aby równomiernie rozprowadzić przyprawę, gotować 10 minut.
5. Gorący deser na zimę wlać do słoików, korka z pokrywkami i po schłodzeniu schować w chłodnym miejscu.

Przepis na pyszne kwaśne ranetki i dżem dyniowy

Na bazie ranetek i gruszek można zrobić pyszny, zdrowy domowy przysmak na herbatę i niezbędny składnik w produkcji słodyczy. Ten przysmak na zimę dzięki pomarańczowej dyni nabiera pięknego odcienia, a nawet smakosze nie będą w stanie rozpoznać smaku warzyw w gotowym dżemie.

Wymagane produkty:

• 1,5 kg ranetki;
• 1 kg dyni;
• 1,5 kg cukru;
• skórka pomarańczy.

Przepis składa się z kilku procesów:

1. Miąższ dyni pokroić na kawałki i włożyć do rondla, wlać trochę wody. Wyślij do pieca i gotuj przez 30 minut, aż zmięknie.
2. Jabłka pokroić w plastry, usunąć pestki i wyciąć rdzeń. Weź osobny pojemnik i wkładając do niego przygotowane owoce i niewielką ilość wody gotuj przez 25 minut, aż plasterki jabłka zmiękną.
3. Zamień każdy blankiet w puree w dowolny sposób. Następnie połącz masę jabłkową i dyniową.
4. Dodaj połowę wskazanej ilości cukru i gotuj przez 20 minut, cały czas mieszając.
5. Po upływie czasu dodaj resztę cukru i dodaj do dżemu skórkę pomarańczową.
6. Gotuj przez 10 minut i ułóż pyszny przysmak na zimę w słoikach, korek.

Ranetok i dżem cytrynowy

Jeśli do ranetki dodasz cytrynę, możesz uzyskać orzeźwiający, pachnący i niesłodzony dżem na zimę. Deser nadaje się do produkcji wszelkiego rodzaju wyrobów cukierniczych, a także jako wypełniacz do lodów kremowych.

Komplet komponentów wg receptury:

• 2,5 kg ranetok;
• 2 kg cukru;
• 0,5 l wody;
• 1 szt. cytrynowy.

Główne procesy według przepisu:

1. Obrane jabłka pokroić w plasterki i gotować do miękkości.
2. Przepuścić przygotowane owoce przez maszynkę do mięsa.
3. Umytą cytrynę pokrój w plasterki, usuwając pestki, a następnie posiekaj cytrusy blenderem.
4. Połącz mus jabłkowy z cytryną i dodając cukier do powstałej kompozycji, wyślij do pieca. Gotuj na małym ogniu przez 30 minut.
5. Gorący dżem na zimę zapakuj do słoików i zwiń.

Ranetok i dżem gruszkowy

Świetnym dodatkiem do tostów, naleśników, bułek będzie oryginalny domowy dżem z ranetki i gruszek na zimę. Smak tego słodkiego blanku można nazwać mixem, ponieważ ma jabłko, które podkreśla niesamowity smak gruszki. Delikatny dżem jabłkowo-gruszkowy z pewnością stanie się ulubieńcem Twoich ulubionych przetworów na zimę.

Główne składniki przepisu:

• 1 kg ranetki;
• 1 kg gruszek;
• 1 szt. cytrynowy
• 0,5 kg cukru.

Przepis krok po kroku:

1. Przygotuj ranetki i gruszki, krojąc je na kawałki.
2. Zmiel powstały surowiec za pomocą maszynki do mięsa. Masę owocową wkładamy do pojemnika i przesyłamy do pieca, włączając ogień na minimum 30-60 minut, w zależności od pożądanej gęstości i soczystości owoców.
3. Dodać cukier, wlać sok wyciśnięty z cytryny i wymieszać.
4. Kontynuuj gotowanie przez 60 minut, ciągle mieszając kompozycję.
5. Gotowy dżem na zimę zapakuj do słoików, poczekaj aż ostygnie i dopiero wtedy zakorkuj.

Dżem Ranetki w domu: najłatwiejszy przepis

Naturalny dżem możesz przygotować na zimę, używając minimalnej ilości składników. Proponowany przepis wyklucza cukier, ponieważ skręt, nawet bez tego konserwantu, może wytrzymać całą zimę i nie spleśniać. Ważnym niuansem w przygotowaniu jest sterylizacja.

Skład składników:

• 1 kg ranetki;
• 0,2 l wody.

Sposób gotowania według przepisu:

1. Ranetki pokroić na kawałki, które gotują w wodzie przez 20 minut.
2. Zmiel zmiękczone owoce za pomocą sita.
3. Powstałe puree złożyć do pojemnika i rozpalić na małym ogniu, gotować do uzyskania pożądanej konsystencji.
4. Na zimę napełnij słoiki gotowym dżemem i wyślij do sterylizacji na 15 minut. Następnie zwiń i przechowuj w chłodnym pomieszczeniu.

Przygotowanie dżemu z ranetki w powolnej kuchence

Dżem Ranetok w multicookerze Redmond okaże się nie gorszy niż przy użyciu zwykłych potraw. Nowoczesne urządzenie nie tylko zachowuje wszystkie właściwości odżywcze i estetyczne owoców, ale także zapewnia wygodę gospodyniom domowym.

Lista zakupów:

• 1 kg ranetki;
• 1 kg cukru;
• trochę wody.

Przepis krok po kroku:

1. Umyte jabłka zalać przegotowaną wodą i pokroić w plasterki. W takim przypadku nie można usunąć skórki, ale usunąć nasiona i rdzeń.
2. Włóż przygotowane owoce do powolnej kuchenki, zalej wodą i, ustawiając tryb „Gaszenie”, włącz go na 20 minut.
3. W tym czasie ranetki zmiękną, a następnie można dodać cukier. Po lekkim wymieszaniu gotuj przez 1 godzinę bez zmiany trybu. Podczas procesu gotowania kompozycję należy okresowo mieszać, aby uniknąć spalenia.
4. Napełnij słoiki gotowym miękkim, delikatnym i soczystym dżemem na zimę i korkiem.

Zasady przechowywania dżemu marmolady

Dżem Ranetki należy przechowywać w niezbyt wilgotnych pomieszczeniach, których temperatura powinna wahać się od 10 do 15 ﹾC powyżej zera. W takim przypadku obrabiany przedmiot musi być chroniony przed światłem słonecznym. Nie zaleca się również wystawiania słoików z przysmakami na silne zmiany temperatury i trzymania ich w niskiej temperaturze, ponieważ przedmiot może stać się słodki lub spleśniały. Wysoki poziom wilgotności może powodować korozję metalowych pokrywek, co prowadzi do pogorszenia jakości produktu.

Przy odpowiednim puszkowaniu i przechowywaniu trwałość dżemu ranetki na zimę wynosi 3 lata.

Wniosek

Dżem Ranetok na zimę to jeden z ulubionych preparatów na większość słodyczy. Ten pyszny deser przyrządza się w domu po prostu, bez dodatków, a efektem jest niezwykle smaczny przysmak, który opiekuńcze gospodynie mogą wykorzystać jako nadzienie do wypieków, a smakosze mogą rozsmarować w mroźne zimowe wieczory na kromce chleba dla prawdziwej przyjemności.

Artykuły na ten temat "Dżem ranetki na zimę: 10 przepisów"

Dżem z wiciokrzewu: przepisy na zimę

Dżem cytrynowy: 11 przepisów

Dżem z wiciokrzewu: przepisy na zimę

Dżem cytrynowy: 11 przepisów