Sałatka z mniszka lekarskiego: korzyści i szkody

Sałatka z mniszka lekarskiego to pyszne, zdrowe danie, które jest niedrogie i łatwe w przygotowaniu. W kuchniach wielu narodów produkt zajmuje poczesne miejsce, ma długą tradycję i wiele opcji. Specyficzny skład mniszka lekarskiego wymaga specjalnego podejścia w gotowaniu, ale przy odpowiednim podejściu gwarantuje sałatce oryginalny, niezapomniany smak.

Co to jest przydatna sałatka z liśćmi mniszka lekarskiego

Uważany za chwast, ma wiele zalet, a jego skład witamin może konkurować z większością warzyw sałatkowych. Znajomy kwiat, pospolity na rabatach miejskich, w lasach, pojawiający się raz po raz nawet na gruntach ornych, nie jest postrzegany jako produkt spożywczy i rzadko trafia do sałatek. Ale jego wartość została potwierdzona wieloletnim stosowaniem w medycynie tradycyjnej i udowodniona naukowo.

Goryczkę dodają liściom mniszka lekarskiego specjalne substancje - glikozydy. Dwa rodzaje taraxacyny (gorzka i woskowa) nadają roślinie specyficzny smak, który odstrasza miłośników świeżych ziół, ale nie stanowi zagrożenia dla zdrowia człowieka. To właśnie te związki wyróżniają mniszek lekarski jako unikalną roślinę leczniczą.

Taraxacins, dostając się do ludzkiego ciała, powodują, że wątroba wytwarza substancje, które mogą odbudować tkankę chrzęstną i odnowić płyn maziowy. Zatem mniszek lekarski jest jedynym jadalnym ziołem, które bezpośrednio wpływa na zdrowie stawów.

Wszelkie przepisy na sałatki z mniszka lekarskiego przynoszą korzyści i szkody, zgodnie ze złożonym składem chemicznym zioła leczniczego. Niewątpliwa wartość takich dań w ich bogatym składzie witaminowo-mineralnym. Liście rośliny akumulują kwas askorbinowy, witaminy A, E, K, białko, tłuszcze wielonienasycone, lekkie węglowodany, przeciwutleniacze, fosfor, żelazo. Korzenie mniszka są bogate w jod i inulinę.

Pigmenty, które nadają trawie jej bogaty zielony kolor, to fitoenzymy, które mogą działać w organizmie jak własne hormony. Dzięki ich działaniu wiele procesów zachodzących w organizmie zostaje znormalizowanych, zmniejsza się zmęczenie, regulowana jest czynność serca, przywracana jest formuła krwi, regulowana jest czynność przewodu pokarmowego i wątroby.

Właściwości lecznicze liści mniszka lekarskiego:

• żółciopędny;
• napotny i moczopędny;
• przeciwbólowe, przeciwzapalne;
• przeciwwirusowe, bakteriobójcze, przeciwrobacze;
• antysklerotyczny, nootropowy;
• immunostymulujący.

Sałatka ziołowa zwiększa produkcję mleka, dlatego jest wskazana do żywienia w okresie laktacji. Dla niemowlęcia taka dieta matki nie niesie ze sobą zagrożenia alergicznego, ale wzmacnia układ odpornościowy, reguluje trawienie i uspokaja sen.

Obecność kwasu taraksowego w mniszku pozwala zaklasyfikować sałatki z rośliny jako środek zapobiegający onkologii. Substancja, dostając się do organizmu, hamuje rozwój złośliwych i niezłośliwych formacji. Zdolność mniszka lekarskiego do obniżania poziomu glukozy we krwi pozwala na zastosowanie sałatek w diecie dla diabetyków.

Korzyści z sałatki z mniszka lekarskiego na odchudzanie

Zawartość kalorii w zielonej części mniszka nie przekracza 38 kcal na 100 g masy liści. Odpowiednio przygotowane i doprawione sałatki roślinne nie tylko nie grożą przybraniem na wadze, ale pobudzają organizm do przetwarzania nagromadzonych tłuszczów.

Efekt odchudzania przy regularnym stosowaniu liści mniszka lekarskiego w sałatkach uzyskuje się dzięki następującym właściwościom zioła:

• stymulacja jelit, eliminacja zaparć, stagnacja mas odpadów;
• redukcja żużla, oczyszczanie z toksyn;
• normalizacja procesów metabolicznych, przyspieszenie metabolizmu;
• zwiększone wydalanie moczu, które łagodzi obrzęki, sprzyja szybkiemu oczyszczaniu;
• stymulowanie wydzielania żołądka i pęcherzyka żółciowego, co poprawia trawienie pokarmu.

Na tle spadku poziomu cukru i rozszczepiania „złego” cholesterolu łatwiej jest zrzucić nadwagę, co jest skuteczne nawet dla diabetyków.

Jak zrobić sałatkę z mniszka?

Najlepsze okazy na sałatkę to liście mniszka, zebrane przed kwitnieniem, pobierane ze środka wylotu. Idealny, jeśli małe zielone talerze nie muszą być cięte i przetwarzane. Zioło lecznicze używane w kuchni ma specyficzny smak, który jednak dobrze komponuje się z innymi produktami.

Zasady przepisu na sałatkę z mniszka lekarskiego:

1. Do gotowania używa się liści, kwiatów, korzeni rośliny. Obrane korzenie do sałatek są smażone lub marynowane, w ten sam sposób przygotowuje się kwiaty i część zieloną.
2. Mniszek dobrze komponuje się z innymi sałatami: miętą, pokrzywą, pietruszką, koperkiem, bazylią. Dobrze rozcieńcza złożone dania z dowolnych warzyw, szczególnie wyraziste na tle neutralnego smaku ogórków, cukinii.
3. Wszechstronność rośliny pozwala wprowadzić ją do słodkich, słonych, pikantnych mieszanek. Mniszek dobrze komponuje się z owocami, twarogiem, słonym i przaśnym serem, gotowanym lub wędzonym mięsem.
4. Sosy sałatkowe pełnią różne funkcje: sok z cytryny dodatkowo neutralizuje goryczkę, kwaśna śmietana czy jogurt zmiękczają smak, olej musztardowy nadaje ostrości i pikanterii, sosy z miodem są oryginalne, a także mogą wzmocnić dobroczynny wpływ mniszka na skład krwi.

Oleje słonecznikowy, dyniowy, oliwkowy, lniany czy sezamowy w składzie nie tylko nadają smakowi różne delikatne odcienie, ale także poprawiają wchłanianie składników odżywczych. Aby uzyskać zrównoważony smak, zaleca się zaparzanie sałatki przed podaniem przez co najmniej 30 minut.

Jak przygotować liście mniszka na sałatkę

Ważnym warunkiem przydatności każdej sałatki jest jakość produktów. Aby nie przynosić szkody organizmowi zamiast korzyści, mniszek musi być odpowiednio zebrany w odpowiednim miejscu, a także odpowiednio przetworzony przed gotowaniem.

Zasady zbierania i przygotowywania mniszków do sałatek:

1. Liście powinny być zielone, równomiernie wybarwione, bez plam i kolorowych plam. Zepsute surowce mogą powodować niestrawność, wymioty, biegunkę.
2. Najmniej goryczy w majowych liściach. Młode warzywa mogą w ogóle nie wymagać dodatkowego przetwarzania.
3. Letnie mlecze są tak samo zdrowe jak wiosenne, ale gorzkiego smaku trzeba pozbyć się.
4. Zyskają tylko sałatki z mniszka zebranego z dala od dróg i przedsiębiorstw.

Po zebraniu liści są one sortowane, myte pod bieżącą zimną wodą, pozostawiane do wyschnięcia na powietrzu. Miękkie, młode talerze, bez wyraźnej żyłkowania, nie nadają się do krojenia, nie nasączane, aby nie stracić niewielkiej ilości pikantnej goryczki.

Duże, dojrzałe liście przed użyciem należy trzymać w tym roztworze: 2 łyżki. ja. sól kuchenna na 1 litr zimnej wody. Czas namaczania waha się od 30 minut do 2 godzin, w zależności od stopnia dojrzałości liści. Sól usuwa gorycz i rozpuszcza je w wodzie. Przygotowane warzywa można pokroić na sałatkę.

Chińska Sałatka Mniszek Z Sezamem

Danie okazuje się lekkie i zdrowe, może być spożywane przez diabetyków, zawarte w dietach odchudzających. Chińska sałatka z mniszka lekarskiego ma jasny smak i jest szczególnie dobra ze słodkimi i pikantnymi sosami.Dodanie do receptury korzeni roślin sprawia, że ​​kompozycja jest jeszcze bardziej nasycona pożytecznymi substancjami, chociaż można stosować tylko zielone części rośliny.

Składniki:

• liść mniszka lekarskiego - 100 g;
• korzeń mniszka lekarskiego - 50 g;
• zielony lub szczypiorek - 50 g;
• papryka słodka - 1 szt.;
• olej roślinny (najlepiej oliwkowy);
• sezam - 30 g.

Sól prawie nigdy nie występuje w oryginalnych chińskich sałatkach. Jego rolę odgrywa sos sojowy, który nadaje każdemu daniu narodowy smak. Aby uzyskać uniwersalny dressing do sałatek, wymieszaj w równych częściach olej roślinny (w tym przypadku odpowiedni jest olej sezamowy), sos sojowy, ocet winny, musztardę z pełnego ziarna.

Gotowanie:

1. Przygotowane liście mniszka grubo posiekane lub rozdarte ręcznie.
2. Jeśli zdecyduje się na użycie korzenia, jest on wstępnie nasączony ziołami.
3. Korzeń jest myty, obrany, pokrojony w paski, lekko podsmażony na oliwie.
4. Cebulę pokroić, paprykę pokroić w paski.
5. Połącz wszystkie składniki w jednej misce sałatkowej.
6. Skrop dressingiem, gęsto posyp sezamem.

Danie jest gotowe do podania zaraz po przygotowaniu. Proponowany dressing nadaje się do wszelkich sałatek. Jego skład dostosowujemy do smaku, zmieniając proporcje składników. W razie potrzeby dodaje się miód, aby zmiękczyć smak lub papryczkę chili, aby uzyskać pikantność. Przygotowaną wcześniej mieszankę można przechowywać w lodówce i stosować w razie potrzeby.

Chińska Sałatka Z Mniszka Z Orzeszkami Ziemnymi

Chiński smak nadaje sałatce dressing z sosu sojowego, do którego jako przyprawy dodaje się oryginalny składnik - pastę z papryki chińskiej z orzeszkami ziemnymi i sezamem. W razie potrzeby tę mieszankę można zastąpić uniwersalnym sosem opisanym w poprzednim przepisie.

Pogarszać:

• liście mniszka lekarskiego - mały pęczek (do 150 g);
• rukola - w równej proporcji z zieleniną mniszka lekarskiego;
• młody ogórek (z delikatną skórką, nierozwinięte nasiona) - 1 szt.;
• orzeszki ziemne (całe lub posiekane) - 2 łyżki. ja.

Gotowanie:

1. Ogórek pokrojony w paski bez obierania.
2. Umytą, wysuszoną rukolę kroimy na duże kawałki.
3. Liście mniszka są cięte wzdłużnie na długie kawałki lub rozdzierane ręcznie. Młode kiełki dodaje się w całości.
4. Orzeszki ziemne suszy się na patelni, aż pojawi się orzechowy posmak.
5. Zielone składniki łączy się w jednej misce, polane ostro-słodkim dressingiem i obficie posypane orzechami.

Przepis na chińską sałatkę z mniszka i orzechów ziemnych staje się bazą dla innych dań, dodając lub zastępując w niej określone składniki. Zastąpienie sosu również drastycznie zmienia smak potrawy. Często przy nietolerancji orzeszków ziemnych jest zastępowany orzeszkami pinii, co nie zmienia sposobu przygotowania, a także jest uważany za wariant klasycznego przepisu.

Sałatka z mniszka i orzecha włoskiego

Kolejny sposób na połączenie pikantnego smaku wiosennej zieleni ze słodkimi nutami i orzechami. Doprawiając sałatkę lokalnymi składnikami z chińskimi sosami, zawsze uzyskasz świeży, jasny smak.

Pogarszać:

• namoczone liście mniszka lekarskiego - 150 g;
• średnie jabłko słodkich odmian - 1 szt.;
• orzechy włoskie obrane - 50 g;
• sezam - do smaku.

W przypadku tankowania weź równe udziały (po 1 łyżce stołowej). ja.) takie składniki: płynny miód, sok z cytryny, sos sojowy, olej roślinny. Wszystkie składniki miesza się do uzyskania gładkości.

Przygotowanie sałatki:

1. Pokrojone liście mniszka lekarskiego, cienkie plasterki jabłka wkładamy do głębokiej miski.
2. Posyp miksturę sokiem z cytryny, aby zachować kolor miąższu owoców.
3. Skrop sosem, lekko wymieszaj, aby równomiernie namoczyć.

Posyp posiekane orzechy na każdą porcję osobno przed podaniem. Dopuszczalne jest wprowadzanie do składu sosu różnych przypraw w celu uzyskania nieoczekiwanych połączeń smakowych: kurkuma, kolendra, imbir. W tym przepisie zaleca się unikanie tylko ostrej papryki lub musztardy.

Sałatka z mniszka lekarskiego z boczkiem

Danie uważane jest za klasyczny przykład kuchni francuskiej. Oryginalny przepis na sałatkę zawiera wędzony boczek, ale z powodzeniem można go zastąpić smażonym. W tym przypadku kawałki z patelni układa się na serwetce, aby usunąć nadmiar tłuszczu, a do kompozycji można dodać korzeń mniszka lekarskiego usmażony po mięsie.

Składniki:

• boczek - 300 g;
• zieleniny mniszka lekarskiego - 200 g;
• czosnek - 1 duży ząb;
• olej nierafinowany - 3 łyżki. ja.;
• ocet (najlepiej balsamiczny) - 1 łyżka. ja.

Metoda gotowania:

1. Przygotowane zieleniny mniszka są grubo podarte i umieszczane na dnie salaterki.
2. Produkt mięsny kroi się w paski lub cienkie paski.
3. Boczek wędzony suszy się na gorącej suchej patelni. Surowe mięso smażone do miękkości.
4. Schłodzony boczek ułożony na liściach mniszka lekarskiego.

Sos miesza się w osobnej misce z octem, olejem, zmiażdżonym czosnkiem na kleik. Polej sałatkę dressingiem i podawaj bez mieszania. Danie można posypać białą bułką tartą, orzechami lub nasionami.

Sałatka z mniszka lekarskiego: przepis z twarogiem i owocami

Nieoczekiwane połączenie produktów daje jasny, smaczny rezultat. Ta sałatka to doskonały sposób na zaoferowanie dzieciom mniszka lekarskiego. Przepis wymaga kilku kwitnących kwiatów.

Składniki:

• brzoskwinie - 3 szt. lub gęste morele - 5 szt.;
• wiśnia (świeża lub mrożona) - 200 g;
• maliny, porzeczki i inne jagody -50 g;
• chudy kruchy twarożek - 250 g;
• zieleń mniszka lekarskiego - 200 g.

Do sosu wymieszaj 1 łyżkę. ja. olej rafinowany, miód, sok z cytrusów (cytryna, limonka, pomarańcza). Jagody są wcierane i łączone z powstałą masą.

Gotowanie:

1. Umyte, suszone brzoskwinie i wiśnie są pozbawione pestek, dowolnie pokrojone.
2. Masę twarogową miesza się z owocami, dodając płatki oderwane od jednego z kwiatów mniszka lekarskiego.
3. Namoczone liście układa się na talerzu w całości. Masę twarogową umieszcza się na wierzchu.
4. Naczynie obficie polać sosem jagodowym i udekorować pozostałymi kwiatami.

Owoce można zastąpić jabłkami, miękkimi odmianami gruszek, ananasami w puszkach. Do podlewania można użyć dowolnego ulubionego syropu.

Sałatka z mniszka lekarskiego, kapusty i jajek

Skład sałatki jest bardziej klasyczny i znajomy. Jako dressing użyj kilku łyżek kwaśnej śmietany lub przaśnego jogurtu, jeśli chcesz uzyskać produkt absolutnie dietetyczny.

Składniki:

• liście mniszka lekarskiego - 100 g;
• świeży ogórek - 1 szt.;
• kapusta biała lub pekińska - 300 g;
• jajka na twardo - 2 szt.;
• cebula (mała) - 1 szt.

Metoda gotowania:

1. Drobno posiekaj kapustę. Namoczone zieleniny mniszka pokrojone wzdłuż w paski. Ogórek pokrojony w cienkie patyczki.
2. Cebulę pokroić w półpierścienie, marynować z octem.
3. Warzywa i liście włożyć do salaterki, doprawić kwaśną śmietaną, solą, wymieszać.
4. Na wierzchu z marynowaną cebulą, plastrami gotowanego jajka.

Z przepisu można wykluczyć cebulę lub doprawić sałatkę olejem roślinnym i zmiażdżonym czosnkiem.

Przepis na sałatkę z mniszka i ogórka

Kolejny łatwy, wyjątkowo niskokaloryczny przepis na dietę. Do sałatki wybiera się młode ogórki, z których nie trzeba kroić skórki.

Pogarszać:

• mniszek lekarski (liście) - 200 g;
• ogórki średniej wielkości - 2 szt.;
• zielona cebula - mała pęczek;
• seler - do smaku;
• przyprawy.

Przygotowanie sałatki nie zajmuje dużo czasu. Ogórki i warzywa są cięte losowo. Liście są rozdzierane ręcznie na drobne fragmenty. Wymieszaj sałatkę, podlej ją niewielką ilością dowolnego oleju roślinnego. Seler dodaje się według uznania, obierając wierzchnią warstwę i krojąc warzywo w paski.

Przepis na sałatkę z liści mniszka lekarskiego z marchewką i sokiem z cytryny

Jasną zdrową sałatkę uzyskuje się przez dodanie świeżej marchewki. Jego słodkawy smak doskonale podkreśla pikantną goryczkę mniszka lekarskiego. Jeszcze bardziej apetyczny wygląd uzyskuje się dodając do sałatki żółte płatki jednego kwiatka.

Składniki:

• mniszek lekarski (liście) - 100 g;
• marchewki - 1 szt.;
• sok z ½ cytryny;
• olej nierafinowany - 1 godzina. ja.

Gotowanie:

1. Surowe marchewki naciera się na tarce z dużymi otworami. Losowo posiekane warzywa mniszka lekarskiego.
2. Sałatkę polać sokiem z cytryny, olejem roślinnym, solą i pieprzem do smaku.
3. Zamieszaj i odstaw na około 20 minut.

Możesz od razu podać tę sałatkę. Ale danie może idealnie stać w lodówce przez około dzień, nabierając smaku.

Zdrowa sałatka z mniszka lekarskiego z pokrzywą

Wyjątkową przydatność mniszka można uzupełnić, przyjmując jako podstawę sałatki inną witaminową roślinę, pokrzywę. Młode czubki trawy są mniej kłujące, ale nadal wymagają wstępnej obróbki.

Aby pozbyć się piekących włosków na liściach i łodygach pokrzywy nie trzeba blanszować, wystarczy zalać ją wrzątkiem, umieszczając w durszlaku. Zmniejsza to ostrość, zachowując jednocześnie więcej składników odżywczych.

Składniki sałatki witaminowej:

• liście mniszka lekarskiego - 300 g;
• czubki pokrzywy - 300 g;
• zielona cebula i pióra czosnku - po 50 g;
• świeży ogórek - 1 szt.;
• jajko na twardo - 1 szt.;
• kwaśna śmietana - 2 łyżki. ja.

Gotowanie:

1. Parzona pokrzywa i namoczone liście mniszka są drobno posiekane.
2. Jajko drobno posiekane, ogórek pokrojony w kostkę.
3. Zielona cebula i czosnek drobno posiekane nożem.
4. Wszystkie składniki są wymieszane w jednej misce, solone, doprawione kwaśną śmietaną.

Przepis na sałatkę z pokrzywy i mniszka lekarskiego jest przydatny do włączenia do diety osób osłabionych po ciężkich chorobach lub od dłuższego czasu na ścisłej diecie.

Sałatka z liści mniszka lekarskiego, szczawiu i babki lancetowatej

Bardzo zdrowe danie witaminowe można przygotować z pierwszych wiosennych warzyw, używając świeżych liści takich upraw w równych proporcjach:

• pokrzywa;
• szczaw;
• mniszek lekarski;
• banan;
• senny.

Do sałatki dodaj dowolne dostępne warzywa: cebulę, koperek, pietruszkę, kolendrę, bazylię. Na 0,5 kg zielonej masy weź 2 jajka na twardo i 30 ml dowolnego oleju roślinnego.

Gotowanie:

1. Mlecze są moczone, pokrzywy są parzone, wszystkie inne zielenie są dobrze umyte pod bieżącą wodą.
2. Liście i aromatyczne zioła są drobno siekane nożem lub przepuszczane przez maszynkę do mięsa.
3. Jajka gotuje się 10 minut, schładza, obiera, kroi w plastry.
4. Zieloną masę posolić, doprawić olejem, wymieszać i wyłożyć na talerz do podania.
5. Danie podaje się układając na sałatce plastry jajka, udekorowane kwiatami mniszka lekarskiego.

Poza działaniem witaminizującym i zdolnością do stymulacji układu odpornościowego, wiosenne zioła pozytywnie wpływają na pracę żołądka, wspomagają oczyszczanie organizmu.

Sałatka Z Mniszka Z Serem I Jajkiem

Dania z witaminą mniszka lekarskiego mają wiele opcji. Obfita, pyszna sałatka otrzymywana według przepisu z serem, jabłkiem i jajkiem. Jako dressing użyj 2-3 łyżek kwaśnej śmietany.

Składniki:

• jajka kurze gotowane - 2 szt. (lub 4 przepiórki);
• duże liście mniszka lekarskiego - 200 g;
• ser twardy - od 50 do 100 g;
• słodkie jabłko - 1 szt.;
• nasiona sezamu - 3 łyżki. ja.

Gotowanie:

1. Liście mniszka są przygotowywane w standardzie i drobno posiekane.
2. Jajka na twardo sieka się drobno, ser sieka na grubej tarce.
3. Z jabłka obiera się skórkę, wyjmuje się rdzeń, miąższ kroi w kostkę.
4. Nasiona sezamu podgrzewa się na patelni, aż pojawi się kremowy odcień.
5. Wszystkie składniki wlewamy do głębokiej miski, zalewamy śmietaną, mieszamy.

Podawana jest gotowa sałatka, rozłożona w porcjach, obficie posypana sezamem. Ostrożnie posolić danie. Jeśli twardy ser jest odmianami słonymi, może wystarczyć do uzyskania zrównoważonego smaku.

Koreańska Sałatka Z Mniszka

Koreańska wersja sałatki z mniszka lekarskiego jest zrobiona jak marchewka z dodatkiem octu.

Wymagane produkty:

• młode liście mniszka lekarskiego - ½ kg;
• surowa marchewka - około 200 g;
• słodka papryka cienkościenna - 1 szt.;
• ocet ryżowy - 6 łyżek. ja. lub zwykły stół - 3 łyżki. ja.;
• olej roślinny - 6 łyżek. ja.;
• sos sojowy - 3 łyżki. ja.;
• czosnek - 2 ząbki;
• czerwona papryka (ostra) - ½ łyżeczki. ja.;
• mielona papryka - 1 łyżka. ja.;
• sezam - 3 łyżki. ja.;
• sól - ½ łyżeczki. ja.

Gotowanie:

1. Cienko pokrojone marchewki i paprykę wymieszać z namoczonymi liśćmi mniszka lekarskiego.
2. Czosnek kruszy się na kleik, dodaje się posiekaną cebulę, do mieszanki wlewa się paprykę, czerwoną paprykę, sezam.
3. Do dressingu sałatkowego dodać sos sojowy, ocet, olej roślinny, dokładnie wymieszać.
4. W dużej misce wymieszaj i zagnieść mieszankę sałat z liści, marchewki z pachnącym dressingiem.
5. Po zamknięciu pojemnika pokrywką pozostaw miksturę w lodówce na 12-24 godziny.

Sałatka marynowana podawana posypana sezamem. Przekąska nie traci właściwości do 5 dni. Najbardziej zrównoważony smak obserwuje się po 2 dniach naparu. Sałata jest przechowywana w lodówce, umieszczona w pojemniku na żywność ze szczelną pokrywką.

Ograniczenia i przeciwwskazania

Pomimo przydatności świeżych liści mniszka lekarskiego i opartych na nich sałatek istnieje kilka ścisłych przeciwwskazań medycznych do takich dań:

• obecność kamieni w woreczku żółciowym, ze względu na ryzyko zablokowania przewodów;
• zapalenie żołądka, wrzód trawienny żołądka lub dwunastnicy na tle wysokiej kwasowości;
• uczulenie na karoteny, indywidualna nietolerancja mniszka lekarskiego lub jakichkolwiek produktów w składzie sałatki.

Sałatka z mniszka przygotowana po chińsku lub koreańsku z dużą ilością przypraw, octu, ostrych przypraw nie jest wskazana przy jakichkolwiek zaburzeniach w przewodzie pokarmowym i nadciśnieniu. Przy takich naruszeniach stosuje się przepisy z oszczędnymi składnikami, minimum soli, bez pikantnych dodatków.

Wniosek

Sałatkę z mniszka lekarskiego można uznać nie tylko za danie witaminowe, ale także za lekarstwo. Jednak nawet tak użyteczny produkt może zaszkodzić organizmowi, jeśli surowce zostaną zebrane w zanieczyszczonych miejscach lub zużyte. Wszystkie zalety sałatek, zup, sosów z liści i korzeni mniszka można uzyskać już pierwszego dnia po zbiorach.

Artykuły na ten temat "Sałatka z mniszka lekarskiego: korzyści i szkody"

Sałatka z boczniakami: proste przepisy kulinarne ze zdjęciami na każdy dzień i na zimę

Zupa z pokrzywy: przepisy ze zdjęciami, korzyści i szkody

Sałatka z boczniakami: proste przepisy kulinarne ze zdjęciami na każdy dzień i na zimę

Zupa z pokrzywy: przepisy ze zdjęciami, korzyści i szkody