Dżem z mniszka lekarskiego z cytryną

Dżem z mniszka lekarskiego z cytryną to zdrowa uczta. Niesamowity słonecznik jest powszechny w kuchni. Z niego możesz przygotować sałatki witaminowe, nalewki, likiery i dżemy, ponieważ mniszek lekarski poprawia krążenie krwi i normalizuje wątrobę.

Korzyści z dżemu cytrynowego z mniszka lekarskiego

Obdarzona przez naturę użytecznymi substancjami i pierwiastkami śladowymi roślina będzie doskonałym składnikiem różnych potraw. Przepisy na dżem z mniszka lekarskiego z cytryną są zróżnicowane, ale mają wspólne korzystne właściwości:

• spowolnić proces otyłości;
• przyspieszyć proces spalania tłuszczu;
• złagodzić objawy zapalenia żołądka;
• poprawić trawienie;
• usuń nadmiar płynu;
• złagodzić obrzęk;
• poprawić stan gorączki;
• znormalizować pracę pęcherzyka żółciowego, wątroby;
• działają zmiękczająco na kaszel;
• poprawić sen;
• złagodzić stres.

Delikatność pomoże pozbyć się pasożytów z organizmu. Poprawia aktywność umysłową, zwiększa wydajność. Mniszek lekarski zawiera witaminy A, B, K, E, PP, substancje gumowe, żelazo, mangan i wiele innych.

Lekarze nie zalecają stosowania dżemu i miodu z mniszka lekarskiego dla dzieci poniżej 7 roku życia, a także dla osób cierpiących na biegunkę i skazę. Przy przewlekłych wrzodach lepiej nie jeść. Aby organizm przyswoił korzystne właściwości, dżem jest spożywany na 1 łyżeczkę. ja. rano na czczo.

Jak zrobić dżem z mniszka lekarskiego i cytryny

Zdrowe smakołyki są łatwe w przygotowaniu. Ale wcześniej trzeba przygotować składniki, zebrać kwiaty.

Nie można zbierać kwiatów tam, gdzie jest dym i kurz. Takie rośliny mogą być szkodliwe, ponieważ gromadzą szkodliwe substancje z powietrza. Kwiaty wolne od pojemnika. Następnie są moczone, odsączane od wody. Niektóre gospodynie domowe nie zmywają pyłków.

Po ugotowaniu dżem z mniszka wlewa się do czystych słoików. Wcześniej polać wrzątkiem i wytrzeć do sucha. Zamknij pokrywkami. Pamiętaj, aby przechowywać w lodówce, piwnicy, w chłodnym miejscu bez bezpośredniego światła słonecznego.

Klasyczny przepis na dżem cytrynowy z mniszka lekarskiego

Do przygotowania dania według klasycznego przepisu potrzebne będą następujące składniki:

• kwiaty mniszka lekarskiego - słoik 3 l;
• cytryna - 2 szt.;
• cukier - 2,5 kg;
• woda - 2 l.

Kwiaty są zbierane, myte i oczyszczane z pojemnika. Włożyć do dużego rondla, zalać wrzątkiem (tylko woda oczyszczona). Przykryj pokrywką i pozostaw w ciemnym, chłodnym miejscu na 24 godziny. Następnie przefiltruj, ściśnij. Należy dodać cukier i gotować w kilku krokach, aż stanie się lepki. Po 2-3 etapach przygotowania dżem powinien mieć już konsystencję miodową.

400 Przepis na dżem z mniszka lekarskiego i cytryny

Powstaje wysokokaloryczny miód, który można spożywać z umiarem z herbatą, naleśnikami lub naleśnikami. Nadaje się jako lek. Do przygotowania 10 porcji potrzebne będą:

• cukier - 1 kg;
• cytryna - 1 szt.;
• mlecze - 400 szt.;
• woda - 1 l.

Otwarte kwiaty mniszka zebrane w południe są myte, moczone przez jeden dzień. Woda jest spuszczana i myta po raz drugi. Dużą cytrynę kroi się, gotuje razem z mniszkiem i pozostawia na 2 godziny, aby „sięgnęła”.

Odcedź i dodaj cukier. Gotować od 40 do 60 minut. Im dłużej, tym grubsze. Ten przepis na dżem z mniszka lekarskiego z cytryną nadaje się również do zbioru na zimę. Wystarczy wziąć 1,5 kg zamiast 1 kg cukru i wydłużyć czas gotowania o 20 minut.

Dżem z mniszka lekarskiego z cytryną i kardamonem

Gęsty, zdrowy i pachnący deser idealnie nadaje się do picia herbaty w chłodne dni, w letni wieczór umili wieczór w rozmowie z gośćmi. Staje się lekarstwem na przeziębienie i kaszel. Będziesz potrzebować następujących komponentów:

• kwiaty mniszka lekarskiego - 500 szt.;
• woda oczyszczona - 500 ml;
• cukier - 7 łyżek.;
• cytryna - 2 szt.;
• kardamon - 4 ziarna.

Ziarna kardamonu należy zmiażdżyć w moździerzu. Kwiaty są oczyszczone z kurzu i moczone na jeden dzień. Cytrynę kroimy na patelnię ze skórką, gotujemy z mniszkiem, dodajemy kardamon i pozostawiamy pod pokrywką. Następnie odcedź wywar. Do syropu wlewa się cukier i gotuje do uzyskania gęstej konsystencji. Średni czas gotowania około godziny.

Jak zrobić dżem z mniszka lekarskiego i cytryn w powolnej kuchence

Przepis na dżem z mniszka lekarskiego z cytryną na powolną kuchenkę jest odpowiedni dla tych, którzy cenią swój czas. Przygotowuje się szybciej niż klasyk, ale smak nie jest gorszy. Wymagałby:

• kwiaty mniszka lekarskiego bez kwiatostanów - 100 szt.;
• cukier - 250 g;
• woda - 1 łyżka.;
• cytryna - 0,5 szt.

Do miski wlewa się wodę i cukier, ustawiony jest program „dżem”. Musisz poczekać, aż cukier całkowicie się rozpuści. Mniszek odrywa łodygi i naczynia, kwiaty myje w wodzie. Gdy cukier się rozpuści, do syropu dodaje się kwiaty.

Po 20-25 minutach wyłącz multicooker i zostaw na noc. Lepiej gotować wieczorem, aby kontynuować rano. W nocy syrop z kwiatami powinien zgęstnieć, jest filtrowany przez gazę. Odcedzony syrop wraca do miski multicooker i dodaje cytrynę.

Włącz program „Dżem” na 15 minut. Gotowy dżem z mniszka wlewa się do słoików i pozostawia do ostygnięcia w temperaturze pokojowej.

Jak przechowywać dżem cytrynowy z mniszka lekarskiego?

Bogaty w witaminy i mikroelementy przysmak przechowywany jest w szklanych słoikach, szczelnie zamkniętych pokrywką. Okres ważności - do 3 lat, po czym wszelkie użyteczne właściwości są neutralizowane.

Przechowywać w ciemnym miejscu, z wyłączeniem możliwości ekspozycji na światło słoneczne. Temperatura przechowywania do 10-15 stopni powyżej zera.

Wniosek

Dżem cytrynowy z mniszka lekarskiego jest łatwy w przygotowaniu, ale zdrowy w użyciu. Ponadto idealnie nadaje się do picia herbaty z naleśnikami, naleśnikami i jagodami. Niezaprzeczalne zalety produktu uzupełnia łatwość przygotowania. Gospodyni może ugotować konfiturę z mniszka lekarskiego z cytryną według dowolnego przepisu. Mogą rozpieszczać nie tylko rodzinę, ale także przyjaciół.

Artykuły na ten temat "Dżem z mniszka lekarskiego z cytryną"

Dżem figowy z cytryną

Dżem z mniszka lekarskiego: przepis

Dżem figowy z cytryną

Dżem z mniszka lekarskiego: przepis