Placki dyniowe

Przetestowane przez gospodynie domowe przepisy na szybkie i smaczne placki z dyni pozwolą Ci stworzyć kulinarne arcydzieło i zadowolić rodzinę i przyjaciół. Musisz przestrzegać prostego przepisu, używając różnych dostępnych składników.

Jak zrobić naleśniki dyniowe

Każda dziewczyna może ugotować naleśniki z dyni. Najczęściej jako składniki wybiera się kefir, ale są przepisy zawierające mleko, kaszę manną. Przed gotowaniem należy przeczytać przepis, przygotować składniki, masę dyniową.

Ważny! Wszystkie składniki muszą być świeże. Przed zakupem należy sprawdzić datę ważności produktów mlecznych i jaj. W żadnym wypadku nie wolno używać przeterminowanych produktów.

Delikatne naleśniki dyniowe można uzyskać, używając do gotowania kefiru lub mleka o wysokiej zawartości tłuszczu. W niektórych przepisach, dla większej delikatności, sugeruje się gotowanie dyni. Dla urozmaicenia smaku możesz dodać jabłko, które nada cieście dyniowemu kwaskowatość. Gotowe danie pokochają dorośli i dzieci.

Danie można ozdobić świeżymi jagodami lub dżemem, zjeżdżalnią ze śmietany. Miłośnicy słodyczy docenią mleko skondensowane lub Nutellę.

Klasyczny przepis na naleśniki dyniowe

Bardzo popularna jest wersja klasyczna. Proste składniki znajdziesz w każdej kuchni:

• dynia - 200 g;
• jajko kurze - 1 szt.;
• kefir - 250 ml;
• mąka - 5 łyżek. ja.;
• szczypta soli;
• proszek do pieczenia - 1/2 godziny. ja.;
• olej roślinny 2 łyżki. ja. do smarowania patelni.

W klasycznym przepisie dynia nie jest wstępnie gotowana, jest nacierana i używana na surowo. Wlej do miski, dodaj kefir, sól, ubij w jajku. Następnie możesz wsypać mąkę (najpierw wsypuje się do niej proszek do pieczenia). Dobrze wymieszaj ciasto.

Olej wlewa się do rozgrzanej patelni, ciasto wylewa się ostrożnie dużą łyżką. Wielkość placka powinna być średnia. Podawać z miodem, dżemem, twarogiem lub kwaśną śmietaną. Mały sekret: jeśli naleśniki są przeznaczone dla dzieci, lepiej zetrzeć dynię na drobnej tarce - dzięki temu okażą się bardzo delikatne.

Najsmaczniejszy przepis na placki z dyni

Ten wariant słynie z łagodnego smaku i przewiewnej konsystencji. Są takie produkty - to przyjemność! Przed gotowaniem należy wcześniej przygotować następujące składniki:

• dynia - 1 kg.;
• olej roślinny - 80 ml;
• cukier - 1 łyżka. ja.;
• szczypta soli;
• jajko kurze - 3 szt.;
• mleko od 3% - 200 ml;
• mąka pszenna - 1 łyżka.

Obrana dynia. Następnie wciera się w tarkę. Przełóż do głębokiej miski i dodaj mąkę (nie zaleca się dolewania więcej, bo zbyt gęste ciasto straci przewiewność). Czystą ręką zrób wgłębienie w środku masy dyniowej, tam wbija się jajka. Posyp cukrem i szczyptą soli. Całość wymieszać, doprowadzić do stanu jednorodnego.

Mleko jest podgrzewane do maksymalnie 50 stopni i powoli wlewane do ciasta. Masa jest ciągle mieszana. Olej podgrzewamy na patelni, naleśniki układamy drewnianą łyżką. Konieczne jest smażenie, aż utworzy się jednolita złota skorupa. Idealny na herbatę!

Jeśli nie dodasz cukru do przepisu, zwiększysz ilość soli i dodasz odrobinę czosnku, otrzymasz wersję słoną. Możesz udekorować takie danie ziołami lub kwaśną śmietaną. Naleśniki świetnie sprawdzają się jako dodatek do obiadu.

Przepis na placki dyniowe z surową dynią

Aby nie tracić czasu na przygotowania, możesz skorzystać z tej opcji. Placki dyniowe wychodzą bardzo delikatne. Do dania będziesz potrzebować:

• dynia - 400 g;
• jajko kurze - 2 szt.;
• mąka pszenna - 125 g;
• kefir - 130 ml;
• szczypta soli;
• cynamon - 1 godzina. ja. bez zjeżdżalni;
• olej słonecznikowy do smażenia;
• cukier - 2 łyżki. ja.

Zimą i wiosną deser dyniowy będzie dodatkiem do śniadania. Zgodnie ze standardem dynia jest czyszczona, nacierana na tarce (średnia). Jeśli dynia została rozmrożona, należy ją zalać wrzącą wodą i trochę wycisnąć, aby pozbyć się płynu.

W osobnej misce ubij cukier z jajkami, a następnie do tej samej miski wlej trochę podgrzanego kefiru. Posyp mąką i cynamonem. Dopiero po dokładnym wyrobieniu ciasta dodać surową mieszankę z dyni. Smaż placki z dyni na rozgrzanej patelni na złoty kolor.

Mrożone placki z dyni

Ten przepis jest idealny na deser. Mrożoną dynię (300 g) gotować do miękkości. Potrzebne będą również następujące produkty:

• jabłka - 100 g;
• cukier - 3 łyżki. ja.;
• jajka - 2 szt.;
• kefir - 160 ml;
• mąka - 200 g;
• soda na czubku noża;
• olej do smażenia.

Główny składnik pokroić na drobną tarkę, dodać wszystko po kolei. Nie można pocierać, ale dobrze zgasić dynię lub doprowadzić ją do stanu papkowatego, uzyskując puree z dyni. Ponieważ kefir jest już obecny w przepisie, lepiej jest dusić na wodzie, bez dodawania soli, cukru i przypraw. Na sam koniec wylewa się mąkę i sodę. Dobrze wymieszaj i pozostaw na 5-7 minut.Zapiekane na patelni. Takie naleśniki dyniowe są odpowiednie dla dziecka.

Bujne placki z gotowanej dyni

Aby zrobić placki, będziesz potrzebować:

• dynia - 200 g;
• kefir - 100 g;
• jajko kurze - 1 szt.;
• mąka - 3 łyżki. ja.;
• soda - 1 godzina. ja.;
• cukier - 1 łyżka. ja.;
• sól na czubku noża.

Główny składnik dyni gotuje się do miękkości, ściera i przenosi do miski.

Przepis na zwiewne placki z gotowanej dyni jest dość prosty. Wszystkie składniki miesza się, dodając mąkę na końcu. Rezultatem jest bardzo gęste ciasto. Piecz do końca.

Naleśniki z puree dyniowym

Gotowe naleśniki są delikatne i przewiewne, dosłownie rozpływają się w ustach. Do przygotowania tego dania potrzebne będą następujące produkty:

• dynia - 1 kg;
• mąka - 200 g;
• jajko kurze - 2 szt.;
• mleko - 1 łyżka.;
• cukier - 1 łyżka. ja.;
• szczypta soli.

Najszybszy i najsmaczniejszy przepis na ugotowane placki z dyni jest następujący: owoce kroi się w kostkę, duszone w mleku do ugotowania. Powstałą mieszankę dyni kruszy się w blenderze lub przeciera przez sito. Gdy puree ostygnie, dodaj wszystko inne. Smażone są w dużej ilości tłuszczu, naleśniki są bardzo przewiewne i miękkie.

Ta opcja oznacza bardzo delikatną i wyrafinowaną konsystencję, którą doskonale podkreślają dodatki w postaci śmietany, skondensowanego mleka lub dżemu. Jeśli są przygotowane dla gości, naleśniki układa się półokręgiem na dużym naczyniu, a pośrodku umieszcza się filiżankę z dodatkiem. Wygląda ładnie i gustownie. Goście docenią wygląd, smak i aromat.

Placki z dyni i marchewki

Aby stworzyć pyszne danie śniadaniowe, będziesz potrzebować:

• dynia - 200 g;
• marchewki - 200 g;
• jajko kurze - 1 szt.;
• mąka pszenna lub naleśnikowa - 1 łyżka.;
• do smaku dodaje się cukier i sól.

Klasyczna wersja używa 1 łyżki. ja. cukier i szczypta soli. Ale są miłośnicy słonej opcji.

Marchew i dynię zetrzyj na drobno, wymieszaj. W misce dodaj jajko, mleko, cukier i mąkę (wlewa się na końcu i dokładnie przesiewa). Mieszaj do uzyskania gładkości i smaż do uzyskania pysznej skórki. Bardzo smaczne i zdrowe śniadanie! Najlepiej podawać na ciepło lub na ciepło.

Gotowanie placków z dyni na kefirze

Grube ciasto przygotowuje się z następujących składników:

• dynia - 200 g;
• jajko kurze - 1 szt.;
• cukier - 4 łyżki. ja.;
• mąka - 10 łyżek. ja.;
• kefir - 5 łyżek. ja.

Potrzebna będzie również soda oczyszczona na czubku noża, szczypta wanilii i olej do smażenia. Dynia powinna być obrana i bardzo drobno starta, można posiekać w blenderze. W osobnej misce wymieszaj cukier, kefir i jajko. Po wymieszaniu natychmiast wlewa się mąkę, a następnie dodaje się dynię.

Ciasto ostrożnie wylewa się na patelnię dużą łyżką, tworząc zgrabne naleśniki. Odwróć się i gotuj. Można je podawać z mlekiem skondensowanym, śmietaną, dżemem.

Placki dyniowe z twarogiem i kardamonem

Jeśli dziecko nie je dyni, to w takim naczyniu będzie ją uwielbiał! Niezwykle prosty i pyszny przepis. Będziesz potrzebować następujących produktów:

• obrana dynia - 250 g;
• szczypta kardamonu;
• jajko - 1 szt.;
• mąka - 150 g;
• twarożek (najlepiej 9% tłuszczu) - 250 g;
• cukier - 4 łyżki. ja.;
• sól - 2 szczypty;
• woda lub mleko - 100 g;
• proszek do pieczenia - 2 szczypty.

To szybki przepis na pyszne placki z dyni dla dzieci. Dynia jest krojona na małe kawałki, duszona do miękkości w mleku. Następnie zetrzyj, aż uzyskasz puree. Gdy jest jeszcze ciepły, natychmiast wlewa się cukier, sól, wanilinę i kardamon. Dokładnie wymieszaj, dodaj twarożek, jajko i mąkę. Ciasto musi odpocząć przez 5 minut. Pieczone i podawane.

Pyszne placki dyniowe z ziołami

Placki dyniowe z czosnkiem i ziołami może przygotować każda gospodyni domowa. Wystarczy trzymać się przepisu i zachować proporcje. Przygotuj produkty:

• obrana i starta dynia - 400 g;
• jajko kurze - 1 szt.;
• mąka - 2 łyżki. ja. ze zjeżdżalnią;
• czosnek (przez prasę) - 2 ząbki;
• posiekany koperek - 2 łyżki. ja.;
• sól i pieprz do smaku;
• olej do smażenia.

Wszystkie składniki włożyć do miski i mieszać do uzyskania gładkości. Przed rozłożeniem naleśników trzeba poczekać, aż olej się rozgrzeje. Smażyć z obu stron na piękny odcień. Nie rób ich zbyt dużych, w tym przypadku będzie to niewygodne do jedzenia.

Placki dyniowe z bananem i cynamonem

Słodki deser na śniadanie w weekend – najlepszy początek dnia. Możesz zadowolić rodzinę i przyjaciół tak szybkim przepisem na placki z dyni. Do tego będziesz potrzebować:

• dynia - 500 g;
• banany - 3 szt.;
• mąka - 6 łyżek. ja.;
• soda - 1 godzina. ja.;
• cukier - 2 godziny. ja.;
• cynamon - 1/2 łyżeczki. ja.

Dynia jest obrana, a nasiona usunięte, włókna usunięte. Lepiej zetrzeć na drobnej tarce lub zmielić blenderem. Banany są tłuczone widelcem, aby uzyskać miękkie i gładkie puree. Wszystkie składniki są mieszane. Powstałe ciasto rozprowadza się na oleju i smaży z obu stron. Aby zmniejszyć zawartość kalorii w plackach z dyni, można je ułożyć na blasze do pieczenia i upiec w piekarniku. Smak dyni jest niesamowity!

Naleśniki z dyni i jabłka

Idealne śniadanie lub deser na lunch. Cieszą się nimi dzieci i dorośli. Jabłko daje kwaskowatość i wzbogaca smak. Dla zakochanych zaleca się również dodanie szczypty cynamonu. Do gotowania będziesz potrzebować:

• jabłka bez skórki - 200 g;
• dynia obrana ze skóry i nasion - 300 g;
• mąka pszenna lub naleśnikowa - 200 g;
• jajko kurze - 2 szt.;
• cukier - 1-2 łyżki. ja.

Jabłka tarte z dynią. Aby uzyskać większą teksturę i jasny smak, lepiej użyć grubej tarki. W osobnej misce ubij jajka i cukier trzepaczką. Wylewa się na nich mąkę. Wszystkie połączone i mieszane. Smażyć z obu stron, aż będzie pyszne.

Niezwykły przepis na placki z dyni i ziemniaków

Delikatne śniadanie lub lunch, chrupiąca skórka i rozpływająca się w ustach konsystencja - to są placki z dyni. Do ich przygotowania potrzebne będą następujące składniki:

• dynia obrana z pestek i skórki - 350 g;
• ziemniaki - 250 g;
• cebula - 80 g;
• czosnek - 2 ząbki;
• skrobia (ziemniaczana) - 1 łyżka. ja.;
• sól i pieprz do smaku;
• olej - 4 łyżki. ja.

Ziemniaki i dynię natrzyj na drobną tarkę i wymieszaj. Cebule sieka się i smaży na oleju na jasnozłoty kolor. Wszystko wymieszaj i pozostaw na 5 minut. Po zaparzeniu ciasta ponownie mieszamy i rozprowadzamy drewnianą łyżką na rozgrzanym oleju. Obfite danie nadaje się jako samodzielne danie lub jako dodatek do zupy podczas obiadu. Podawać z kwaśną śmietaną lub pikantnym sosem.

Placki dyniowe z serem

Pikantne, ciekawe i nietuzinkowe. To danie może zaskoczyć gości, zwłaszcza nieoczekiwanych. Gotowanie jest szybkie i bardzo proste. Odpowiednie produkty to:

• obrana dynia - 500 g;
• ser twardy - 200 g;
• jajko kurze - 2 szt.;
• mąka - 1 łyżka.;
• starty imbir - 1 godzina. ja.;
• czosnek - 5 ząbków;
• wszelkie zielenie;
• sól i pieprz do smaku.

W wersji standardowej ser naciera się i miesza z masą dyniową. Użyj dużej strony. Wszystko jest wymieszane i dokładnie wymieszane, aż nie zostaną grudki. Gotowe ciasto pozostawia się na pół godziny, aby uzyskać delikatne naleśniki, na chrupiące naleśniki można od razu usmażyć.

Jak zrobić naleśniki dyniowe z kaszą manną

Aby stworzyć tak niezwykłe, ale bardzo ciekawe danie, potrzebujesz kilku podstawowych produktów:

• masa dyniowa - 300 g;
• jajko kurze - 2 szt.;
• kasza manna - 4 łyżki. ja.;
• mąka - 4 łyżki. ja.;
• cukier - 3 łyżki. ja.;
• szczypta soli.

Dla bogatego smaku dodaj cynamon lub wanilinę, miłośnicy wolą kardamon. Przygotowanie zajmuje również ½ godziny. ja. soda do ugaszenia octem.

Przepis na 4 średnie porcje. Aby je zwiększyć proporcjonalnie zwiększ ilość produktów. W osobnej misce wymieszaj jajka, kaszę mannę i cukier, wlej mąkę i wanilinę, cynamon. Wyjdź i idź do dyni.

Obierz i natrzyj owoce na drobnej tarce. Nadmiaru płynu lepiej pozbyć się wyciskając miąższ z dyni. Wszystko wymieszaj w jednej misce i zacznij smażyć z obu stron. Konsystencja ciasta powinna być taka sama jak zwykle. Taki szybki przepis na pyszne naleśniki dyniowe nadaje się na rodzinne przyjęcie herbaciane.

Przepis na placki dyniowe z cukinią

Jeden z najpopularniejszych przepisów na zdrowe i obfite śniadanie dla całej rodziny. Proste produkty i minimalny czas spędzony. Właściciel będzie potrzebował:

• dynia - 300 g;
• cukinia - 300 g;
• czosnek - 2 ząbki;
• jajko - 1 szt.;
• sól, zioła i pieprz - do smaku;
• mąka - 6 łyżek. ja.

Dynia i cukinia są myte, obierane i nasiona. Wcierane na tarce - im mniejsze się okazuje, tym delikatniejsze naleśniki. Można go zmielić do stanu papkowatego w blenderze. Wszystkie produkty są mieszane w jednej misce, z wyjątkiem zieleniny.

Ciasto powinno odpocząć około 10 minut. Posiekane warzywa dodaje się bezpośrednio przed smażeniem. Smażyć naleśniki na rozgrzanym oleju z obu stron na pyszny złoty odcień. Podawaj na ciepło lub na ciepło.

Zasady gotowania placków z dyni w powolnej kuchence

Niskokaloryczne naleśniki to rzeczywistość. Zdrowe danie, które można przygotować bez oleju. Musisz wcześniej przygotować:

• dynia - 200 g;
• marchewki - 200 g;
• jajko - 1 szt.;
• cukier - 2 łyżki. ja.;
• kefir - 50 ml;
• mąka - 1/2 łyżki.;
• soda - 13 godz. ja.

Główny składnik jest pozbawiony pestek, obrany i pokrojony w kostkę. Pozostaw w kuchence mikrofalowej na 7 minut. Następnie masa dyniowa jest kruszona w kombajnie.

Marchewki są myte, dobrze obierane i wcierane na drobną tarkę. Wykonaj te same manipulacje, co w przypadku dyni, dodaj tylko 10-15 ml wody. Oba puree miesza się w głębokiej misce, dodaje wszystkie składniki. Teraz ważna jest decyzja: upiec je w trybie pieczenia bez oleju lub usmaż naleśniki dyniowe w niewielkiej ilości.

Przepis na placki dyniowe z jogurtem

Taki deser to już nie rzadkość - pachnące naleśniki, z apetyczną złotą skórką i delikatną w środku. Na 4 porcje będziesz potrzebować:

• miazga dyniowa - 300 g;
• jajko - 2 szt.;
• jogurt - 1-1,5 łyżki.;
• mąka - 1 łyżka.;
• Sól.

Takie placki dyniowe robi się bez mąki na kaszy mannej. Jest wstępnie nasączony jogurtem przez godzinę. Reszta przepisu jest taka sama.

Połącz wszystkie składniki w wysokiej misce i dokładnie wymieszaj z masą dyniową. Jeśli trzeba gotować z mąką, należy ją dokładnie przesiać i dodać do mieszanki, cały czas mieszając. Ta metoda pomaga uniknąć grudek.

Naleśniki dyniowe należy smażyć z obu stron na rozgrzanym oleju, aby uzyskać piękny odcień i pyszną skórkę. Jeśli gospodyni podąża za figurą, można ją ugotować bez użycia oleju, ciasto wlewa się do silikonowych foremek i piecze w piekarniku do ugotowania.

Lepiej podawać placki dyniowe ze skondensowanym mlekiem, słodkim sosem, nutellą, dżemem. Możesz udekorować świeżymi jagodami lub kwaśną śmietaną, ostrożnie umieszczając ten dodatek na krawędzi każdego naleśnika za pomocą łyżeczki. Wszechstronny i przyjemny sposób.

Wniosek

Szybkie i smaczne ugotowanie przepisu na naleśniki dyniowe jest w mocy każdej gospodyni. Istnieje wiele różnych opcji, z których każda zasługuje na to, by znaleźć się na stole podczas śniadania lub lunchu. Wystarczy postępować zgodnie z przepisem i postępować zgodnie z instrukcjami.

Artykuły na ten temat "Placki dyniowe"

Chipsy dyniowe w piekarniku, w suszarce, w mikrofalówce

Wino dyniowe w domu

Chipsy dyniowe w piekarniku, w suszarce, w mikrofalówce

Wino dyniowe w domu