Powidła śliwkowe z kakao na zimę

Wraz z nadejściem chłodu coraz częściej mam ochotę spróbować czegoś słodkiego i letniego, a śliwka w czekoladzie jest wprost idealna na taką okazję. Istnieje wiele różnych przepisów na ten przysmak, który przywoła wspomnienia lata i rozgrzeje w mroźne zimowe wieczory.

Sekrety robienia powidł śliwkowych z kakao lub czekoladą

Wiele osób negatywnie nastawionych do kupowanych w sklepach słodyczy zawierających różne smaki i konserwanty próbuje urozmaicić swoją dietę o domowe smakołyki. Śliwka w czekoladzie na zimę nie pozostawi obojętnym żadnego członka rodziny. Aby deser był jeszcze smaczniejszy, musisz znać kilka przydatnych wskazówek:

1. Aby pozbyć się twardej skórki, możesz wstępnie zblanszować owoce.
2. Śliwki powinny być późnej odmiany, aby dżem był gęstszy i słodszy.
3. Przy przyrządzaniu dżemu z wczesnych odmian potrzeba więcej kakao i cukru, dodatkowo kakao nada spektakularny odcień kwaśnemu smakowi śliwek.
4. Jeśli dodasz trochę masła do przysmaku, uzyska konsystencję pasty.
5. Dla poprawienia smaku zaleca się dodać do konfitury kakaowej orzechy lub cynamon lub imbir.

Idąc za radą doświadczonych szefów kuchni, w efekcie można dostać pyszny powidł śliwkowy z kakao lub czekoladą, który zachwyci całą rodzinę podczas wieczornych spotkań.

Klasyczny przepis „Śliwki w czekoladzie” na zimę

Przepis jest dość prosty i szybki, ale w końcu otrzymujesz delikatny i przyjemny dżem z kakao, który stanie się ulubionym rodzinnym deserem.

Składniki:

• 2 kg śliwek;
• 1 kg cukru;
• 40 g kakao;
• 10 g cukru waniliowego.

Przepis:

1. Umyj śliwki i usuń pestki.
2. Wsyp 500 g cukru i pozwól mu parzyć przez kilka godzin, aż wypłynie duża ilość soku.
3. Dodać cukier i dodać kakao z wanilią.
4. Dobrze wymieszaj i zmniejsz ogień po ugotowaniu.
5. Delikatnie mieszając gotować około godziny.
6. Przelać do słoików i wstawić na ciepło do ostygnięcia.

Kolejny prosty sposób na zrobienie dżemu:

Dżem „Śliwka w czekoladzie” z masłem i orzechami

Aby przygotować czekoladowy powidł śliwkowy, musisz dokładnie przestudiować przepis. Rezultat mile zaskoczy wszystkich krewnych i przyjaciół, a goście będą częściej przychodzić, aby ponownie spróbować pysznego deseru.

Składniki:

• 1 kg śliwek;
• 1 kg cukru;
• 100 g gorzkiej czekolady;
• 100 g masła;
• 50 g orzechów włoskich.

Przepis:

1. Owoce umyć, usunąć pestki i pokroić w plasterki.
2. Wsypać cukier i podgrzać na 4 godziny, aby wycisnąć sok.
3. Rozpal mały ogień i zagotuj.
4. Dodaj masło i startą czekoladę i trzymaj przez kolejną godzinę, obniżając ogień i regularnie mieszając.
5. 15 minut przed zakończeniem dodaj posiekane orzechy włoskie.
6. Dżem włożyć do czystych pojemników i pozostawić do ostygnięcia.

Przepis „Śliwki w czekoladzie” z orzechami laskowymi

Jeśli chcesz spróbować dżemu „śliwka w czekoladzie” o przyjemnym orzechowym smaku, skorzystaj z tego przepisu. Dżem jest łatwy w przygotowaniu i ma niepowtarzalny smak.

Składniki:

• 1 kg owoców;
• 500 g cukru;
• 150 g kakao w proszku;
• 100 g dowolnych orzechów laskowych;
• cynamon i wanilia opcjonalnie.

Przepis:

1. Umyte owoce podzielić na dwie połówki i pozbywając się pestek umieścić w głębokim pojemniku pokrytym cukrem. Poczekaj, aż cukier zacznie się rozpuszczać w soku śliwkowym.
2. Pieczone orzechy laskowe na patelni lub w piekarniku. Zmiel je za pomocą moździerza lub blendera.
3. Postaw pojemnik ze śliwkami na ogniu i w razie potrzeby dodaj trochę wody.
4. Doprowadzić do wrzenia bez mieszania, zdjąć z ognia i ostudzić. Zrób to kilka razy, aż cały sok wyparuje.
5. Dodaj posiekane orzechy i kakao przed ostatnim wysłaniem mieszanki do pieca. Zagotować, następnie przelać dżem do słoików, zwinąć i odstawić w ciepłe miejsce do ostygnięcia.

Powidła śliwkowe z ciemną czekoladą

Taki deser z gorzką czekoladą zaleca się spożyć jak najszybciej, a i tak długo nie starczy. Ten domowy dżem stanie się ulubionym przysmakiem rodziny i dobrą okazją do rezygnacji ze szkodliwych produktów sklepowych.

Składniki:

• 1 kg śliwek;
• 800 g cukru;
• 100 g gorzkiej czekolady (55% lub więcej).

Metoda gotowania:

1. Owoce umyć, przekroić na pół, usunąć pestki.
2. Zmiel owoce za pomocą blendera do stanu puree.
3. Dodać cukier i dokładnie wymieszać.
4. Gotuj przez pół godziny, regularnie mieszając drewnianą łyżką, aby masa się nie spaliła, i usuń powstałą piankę.
5. Gotuj, aż płyn zmieni intensywnie czerwony kolor.
6. Dodaj wstępnie stopioną czekoladę i poczekaj, aż się zagotuje.
7. Wlej do słoików i wyślij do ciepłego pokoju.

Przepis na powidła śliwkowe z czekoladą i koniakiem

Prosty przepis na ten dżem pomoże stworzyć niepowtarzalny deser, który przypadnie do gustu każdemu słodyczy. Alkohol w składzie dżemu nada oryginalności smakowi i niesamowitemu aromatowi.

Składniki:

• 1 kg śliwek;
• 500 g cukru;
• 100 g gorzkiej czekolady;
• 50 ml brandy;
• 1 godz. pektyna;
• wanilina, imbir.

Przepis:

1. Owoce umyć, usunąć pestki i pokroić na 4 kawałki.
2. Dodać cukier i pozostawić do zaparzenia na noc.
3. Podpalić po dodaniu pektyny.
4. Po zgęstnieniu wlej wcześniej rozpuszczoną czekoladę.
5. Przed końcem gotowania dodaj koniak 5 minut przed końcem gotowania i nie zapomnij zamieszać.
6. Przelej do słoików i trzymaj w cieple.

Powidła śliwkowe z kakao i wanilią

Ten przepis na powidło śliwkowe z kakao i wanilią będzie łatwy do opanowania nawet przez najmłodsze gospodynie domowe. Oryginalny smak nie pozostawi nikogo obojętnym i naprawdę zapadnie w pamięć na długo. Dodatkowo kakao doda Ci sił i rozweseli.

Składniki:

• 2 kg śliwek;
• 1 kg cukru;
• 40 g kakao w proszku;
• 2 godz. wanilina.

Przepis:

1. Usuń pestki z czystej śliwki, posyp cukrem i odstaw na 4-5 godzin.
2. Włóż do pieca i dodając kakao gotuj przez godzinę.
3. 10 minut przed końcem gotowania dodać wanilię.
4. Gotowy dżem kakaowy wyślij do czystych słoików i umieść w ciepłym miejscu.

Powidła śliwkowe czekoladowe z jabłkami

Zimowa dostawa powideł czekoladowych z dodatkiem jabłek będzie wyjątkowo smaczna i zdrowa. Deser okazuje się gęsty ze względu na dużą zawartość żelujących pektyn w składzie jabłek.

Składniki:

• 300 g śliwek;
• 2-3 jabłka;
• 50 g gorzkiej czekolady;
• 350 g cukru;
• cynamon, wanilia, imbir opcjonalnie.

Przepis:

1. Podziel czyste owoce na dwie połówki, usuwając pestkę.
2. Obierz jabłka, oddzielając rdzeń.
3. Wszystkie owoce zmiel blenderem lub maszynką do mięsa i dodając cukier, podpal.
4. Mieszając od czasu do czasu gotować na średnim ogniu.
5. Po ugotowaniu dodaj startą lub wstępnie stopioną czekoladę i gotuj przez kolejne 10 minut.
6. Gotowy dżem przelej do słoików i odstaw do całkowitego ostygnięcia.

Przepis na gęsty dżem „Śliwka w czekoladzie”, jak marmolada

Aby urozmaicić domowe przetwory na zimę, warto wypróbować przepis na gęsty dżem. To dobry domowy zamiennik marmolady kupionej w sklepie, który nie zawiera barwników i konserwantów.

Składniki:

• 1 kg śliwek;
• 500 g cukru;
• 50 g gorzkiej czekolady;
• 50 g kakao w proszku;
• 1 opakowanie żelatyny.

Przepis:

1. Owoce dobrze umyć, oddzielić pestkę i pokroić na małe plasterki.
2. Dodać cukier i pozostawić na noc do całkowitego rozpuszczenia w soku śliwkowym.
3. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu przez 20 minut, mieszając.
4. Przygotuj żelatynę z wyprzedzeniem zgodnie z zaleceniami na opakowaniu.
5. Do masy dodać startą czekoladę i kakao w proszku, gotować jeszcze 10 minut.
6. Wyjmij z pieca, dodaj żelatynę i wlej do słoików.

„Śliwka w czekoladzie” z nutami cytrusowymi

Ciekawa interpretacja klasycznego przepisu przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom słodyczy i podbije serce każdego smakosza. Domowy dżem jest używany zarówno świeży, jak i jako nadzienie do ciasta lub zapiekanki.

Składniki:

• 1 kg owoców;
• 1 kg cukru pudru;
• 40 g kakao w proszku;
• 1 pomarańcza.

Przepis:

1. Wsypać cukier do przygotowanych śliwek bez pestek i odstawić na 5-6 godzin.
2. Usuń skórkę z jednej pomarańczy i wyciśnij sok osobno.
3. Połącz kandyzowane owoce ze skórką pomarańczową i sokiem, delikatnie wymieszaj.
4. Po ugotowaniu dodać kakao.
5. Zdjąć z ognia, przelać do słoików i pozostawić do wystygnięcia.

Przepis na konfiturę „Śliwka w czekoladzie” z agarem

Konfitura „Śliwka w czekoladzie” z kakao i agarem według przedstawionej receptury gwarantuje wyjątkowo smaczne. Obrabiany przedmiot nadaje się do długotrwałego przechowywania i jest używany wyłącznie jako samodzielny produkt.

Składniki:

• 1 kg śliwek;
• 1 kg cukru;
• 40 g kakao w proszku;
• 1 godzina. ja. agar agar;

Przepis:

1. Usuń nasiona z czystej śliwki i ugotuj owoce w szklance wody.
2. Po ugotowaniu gotować przez 10 minut i zmielić masę blenderem.
3. Do dżemu wsypać cukier i ponownie zagotować i dodając kakao gotować 5 minut.
4. Dodać przygotowany wcześniej agar-agar, jak wskazano na opakowaniu i delikatnie mieszając zdjąć z ognia.
5. Gotowy dżem przelej do czystych słoików i odstaw.

Dżem czekoladowy ze śliwek na zimę w powolnej kuchence

Aby zrobić dżem śliwkowo-czekoladowy z kakao na zimę w powolnej kuchence, nie trzeba mieć dużego doświadczenia w przygotowywaniu półfabrykatów na zimę. Doskonały smak delikatności zachwyci nie tylko bliskich, ale także gości.

Składniki:

• 1 kg owoców śliwy;
• 1 kg cukru;
• 40 g kakao w proszku.

Przepis:

1. Owoce delikatnie umyj, podziel na 2 połówki i pozbądź się pestki.
2. Wsyp cukier i poczekaj, aż sok się wyróżni, a cukier częściowo się rozpuści.
3. Odcedź powstały syrop i gotuj na średnim ogniu, dodając kakao.
4. Po ugotowaniu spuścić płyn do wolnowaru i wlać plasterki owoców.
5. Włącz tryb „gaszenia” i trzymaj przez około godzinę.
6. Gotowy dżem kakaowy wlej do czystych słoików i podgrzej do całkowitego ostygnięcia.

Zasady przechowywania „Śliwki w czekoladzie”

Temperatura przechowywania oryginalnego dżemu powinna wynosić od 12 do 17 stopni, aby uniknąć nasłonecznienia produktu. Nie wyciągaj go na zimno i nie wystawiaj na silne zmiany temperatury, ponieważ może cukier.

Dżem z kakao przechowuje się w podobnych warunkach przez 1 rok, ale po otwarciu słoika należy go spożyć w ciągu miesiąca. Po upływie terminu ważności produkt należy zutylizować w celu ochrony zdrowia.

Wniosek

Tak smaczny i zdrowy przysmak jak śliwka w czekoladzie nie będzie trudny do przyrządzenia w domu. A oryginalność i wyrafinowanie smaku zachwyci każdego smakosza i stanie się uwielbianym dżemem dla całej rodziny.

Artykuły na ten temat "Powidła śliwkowe z kakao na zimę"

Powidła śliwkowe na zimę

Przepis na powidła śliwkowe na zimę

Powidła śliwkowe na zimę

Przepis na powidła śliwkowe na zimę