Jak wysuszyć głóg

Jak wysuszyć głóg w domu to kwestia zainteresowania osób, które nie chcą używać leków. Głóg (u ludzi bojarów) to roślina lecznicza, w której przydatne są prawie wszystkie części: kora, kwiaty, liście i jagody. Wykorzystywane są przez farmaceutów i tradycyjnych uzdrowicieli do przygotowania preparatów na różne schorzenia.

Przydatne właściwości i przeciwwskazania suszonego głogu

Możesz zrobić dżem, kompot z głogu, ale najczęściej suszy się go na zimę, dzięki czemu witaminy i składniki odżywcze są lepiej zachowane.

Boyarkę można spożywać ze zbożami, lodami, jako dodatek do innych owoców.

Przydatne właściwości suszonego głogu:

1. Oprócz witamin i różnych pierwiastków śladowych zawiera Omega-3 – źródło piękna.
2. Pomaga uporać się z problemami układu krążenia i jelit.
3. Herbata ziołowa obniża ciśnienie krwi.

Kiedy głóg jest zbierany do suszenia

Bojary dojrzewają w połowie września. W tym czasie rozpoczyna się ich zbieranie.

Zasady zbierania bojarów do suszenia:

1. Do dalszej obróbki nadają się tylko dojrzałe jagody o jaskrawoczerwonym lub, jak mówią, krwawym kolorze.
2. Nie czekaj na mróz, bo takie owoce są zbyt miękkie i nie nadają się do suszenia.
3. Niemożliwe jest również zbieranie przejrzałych jagód, ponieważ na powierzchni zaczynają rozwijać się pleśniowe grzyby.
4. Konieczne jest zbieranie bojarki do późniejszego suszenia w ciągu dnia, przy suchej pogodzie.
5. Pokroić w pęczki, nie pojedynczo. Umieść ostrożnie w pojemniku, aby nie naruszyć integralności.

Jak wysuszyć głóg

Suszenie głogu w domu nie jest szczególnie trudne. Wcześniej owoce układano na świeżym powietrzu i suszono w sposób naturalny. Nowoczesne gospodynie domowe mogą korzystać z różnych urządzeń gospodarstwa domowego:

• piekarnik elektryczny i kuchenka gazowa;
• mikrofalówka i grill powietrzny;
• suszarka elektryczna.

Ale zanim zaczniesz suszyć, bojar musi być specjalnie przygotowany:

1. Po zebraniu jagód z gron usuwa się ogonki i działki kielicha.
2. Następnie surowce są sortowane. Liście, gałęzie, zielone lub uszkodzone owoce należy wyrzucić, aby nie zepsuć suszonego produktu.
3. Duże jagody są ułożone oddzielnie od małych, ponieważ będą wysychać w różnym czasie.
4. Jeśli potrzebujesz pozbawionych pestek surowców, należy je usunąć.

Czy muszę umyć głóg przed suszeniem?

Hostessy, które po raz pierwszy suszą bojarkę, są zainteresowane tym, czy surowce są umyte przed zabiegiem. Ważne jest, aby zrozumieć, że brud nie powinien pozostawać na owocach. Surowce można włożyć do durszlaka i włożyć pod bieżącą wodę lub wlać do miski z dużą ilością ciepłej wody.

Wyjmij jagody z miski do durszlaka, pozwól wodzie spłynąć. Następnie rozłóż je w 1 warstwie na suchym ręczniku, przykryj drugim na wierzchu, aby jagody lepiej wyschły. Suszenie rozpoczyna się, gdy na owocach nie ma już wilgoci. Faktem jest, że surowe jagody nie tylko wysychają przez długi czas, ale nadal mogą fermentować.

Jak wysuszyć głóg w piekarniku

Piekarnik to świetna opcja do suszenia owoców, warzyw i jagód. Nadaje się do głogu. Proces uwalniania surowców z naturalnej wilgoci jest krótkotrwały, a poza tym łatwy do kontrolowania. Rezultatem jest suszony głóg, jak na zdjęciu.

W jakiej temperaturze suszyć głóg w piekarniku

Suszenie surowców odbywa się w temperaturze nieprzekraczającej 60 stopni. Potrzebujesz również czystej blachy do pieczenia i papieru do pieczenia, na którym układane są jagody. Piekarnik jest wstępnie nagrzewany i utrzymywany w cieple, aż surowiec będzie twardy.

Jak długo suszyć głóg w piekarniku

Jak długo trwa suszenie głogu w piekarniku elektrycznym w domu, trudno nazwać. Wszystko zależy od wilgotności i wielkości jagód. Z reguły gotowość surowców sprawdza się ręcznie: jeśli bojarka nie odkształca się po naciśnięciu, można przestać suszyć.

Jak wysuszyć głóg w piekarniku elektrycznym

A teraz o tym, jak prawidłowo wysuszyć głóg w domu w piekarniku:

1. Blacha do pieczenia z surowcami jest umieszczona na środkowej półce piekarnika.
2. Jeżeli piec ma tryb wentylacji, to drzwi są zamknięte. W przeciwnym razie suszenie powinno odbywać się w uchylonym piecu. Jest to warunek konieczny, w przeciwnym razie parująca wilgoć ponownie osiądzie na jagodach w postaci kondensatu, co oznacza, że ​​wydłuży się czas suszenia.
3. Surowce w piecu pod wpływem temperatury zmieniają nie tylko kolor, ale również wymiary.
4. Suszenie bojarki w piekarniku trwa średnio 6-7 godzin lub trochę krócej.

Jak wysuszyć głóg w piecu gazowym

Jeśli w mieszkaniu znajduje się kuchenka gazowa z piekarnikiem, można ją wykorzystać do suszenia warzyw, owoców, jagód, w tym głogu. Procedura jest prosta, pozwala w krótkim czasie uzyskać wysuszony produkt.

Etapy pracy:

1. Rozgrzej piekarnik do 40 stopni. Wyższa wartość zniszczy dobroczynne właściwości głogu.
2. Przechowuj liść przez 5-7 godzin, aż jagody zmniejszą się i wyschną.
3. Drzwi szafki są od czasu do czasu otwierane, aby wypuścić wilgoć.

Jak wysuszyć głóg w suszarce elektrycznej

Obecność suszarki elektrycznej pozwala przyspieszyć proces suszenia głogu. Temperatura jest łatwa do kontrolowania.

Jak korzystać z suszarki:

1. Jagody układa się na specjalnej tacce i rozprowadza w jednej warstwie, aby suszenie odbywało się równomiernie.
2. Paleta jest umieszczona na środkowym poziomie. Tutaj surowiec się nie pali.

W jakiej temperaturze suszyć głóg w suszarce elektrycznej

Używając suszarki do zbioru surowców witaminowych, należy najpierw postawić tacę, a dopiero potem włączyć sprzęt. Temperatura początkowa - 60 stopni. Po 2 godzinach wskaźnik obniża się do 40 stopni, dzięki czemu wilgoć powoli odparowuje. Po kolejnych 2 godzinach wracają do pierwotnego wskaźnika.

Tak więc trzeba wysuszyć głóg w suszarce elektrycznej zmieniając temperaturę, czas spędzony to około 6 godzin.

Jak wysuszyć głóg w kuchence mikrofalowej

Kolejnym przydatnym sprzętem gospodarstwa domowego jest kuchenka mikrofalowa. Służy również do zbioru suchego głogu. Surowiec rozprowadza się w jednej warstwie. Użyj mocy 300 W. Suszenie trwa 2 dni.

Jedyną wadą jest to, że na misce można umieścić niewielką ilość surowców.

Jak wysuszyć głóg w grillu powietrznym

Grill powietrzny jest również odpowiednim wyposażeniem. Co więcej, jagoda schnie szybciej niż w innych urządzeniach. Temperatura nadmuchu w granicach 45-60 stopni. Drzwi urządzenia airfryer muszą być uchylone.

Jak wysuszyć głóg w domu?

Nie ma konieczności suszenia surowców w urządzeniach elektrycznych. Naturalny proces usuwania wilgoci jest znany od dawna. Po zebraniu jagód i odpowiednim przygotowaniu przystąpić do suszenia.

Niuanse suszenia owoców głogu:

1. Ułóż jagody na tackach, które zostały wcześniej przykryte ściereczką lub papierem.
2. Umieść tace w pomieszczeniu z zadaszeniem, aby bezpośrednie promienie słońca nie padały na surowce, ale co najważniejsze, aby jagody nie dostały się na deszcz.
3. Przez kilka dni surowce miesza się tak, aby suszenie przebiegało równomiernie.
4. Gotowość produktów witaminowych jest sprawdzana ręcznie, ale z reguły jagody głogu wysychają w ciągu 4-5 dni, jeśli na zewnątrz jest słonecznie.
5. W nocy do domu wnoszone są palety, aby wysuszone produkty nie zawilgociły.
6. Każdego dnia trzeba zmienić podłoże pod owocami, aby wyschły.
7. Pod koniec suszenia bojarkę można wystawić na działanie słońca przez 30-45 minut, aby odparować pozostałą wilgoć.

Zastosowanie suszonego głogu

Suszony głóg od wieków był używany w celach leczniczych i kosmetycznych. Nie trzeba się tym dziwić, ponieważ jagody mają właściwości lecznicze:

1. Suszona bojarka jest parzona i pijana jak herbata po naleganiu. Z jagód można zrobić kompot zimą lub dodać do niego suszone owoce. Napoje są aromatyczne i niskokaloryczne.
2. Balsamy, ekstrakty, wywary powstają z suchej bojarki. Za każdym razem przygotowują świeżą miksturę.
3. Z suszonych owoców sporządza się nalewki na alkohol.

Należy rozumieć, że wszelkie zioła i jagody nie są bezpieczne. Dlatego wskazane jest zasięgnięcie porady lekarza, aby nie zaszkodzić zdrowiu.

Jak przechowywać suszony głóg

Suszenie pozwala oszczędzać witaminy i zdrowe produkty przez 2 lata, ale tylko wtedy, gdy przestrzegane są zasady przechowywania:

1. Owoce po wyschnięciu można na krótki czas umieścić w papierowych torebkach. Do długotrwałego przechowywania lepiej używać szklanych słoików lub plastikowych pojemników z ciasno dopasowanymi pokrywkami, aby wilgoć i szkodniki nie dostały się do suszonego produktu.
2. Pojemniki są przechowywane w pomieszczeniu, w którym zawsze jest sucho, wentylacja w temperaturze od +10 do +18 stopni.
3. Zabrania się przechowywania suszonej bojarki, podobnie jak wszelkich suszonych owoców, w workach z tkaniny. Mogą zostać uszkodzone przez mole.

Wniosek

Suszenie głogu w domu jest łatwe i możesz użyć dowolnej wygodnej metody: za pomocą urządzeń elektrycznych i na zewnątrz. Dzięki temu rodzina przez całą zimę będzie otrzymywać herbatę witaminową. Ponadto głóg poprawia odporność, obniża ciśnienie krwi, pomaga przy przeziębieniu i innych dolegliwościach.

Artykuły na ten temat "Jak wysuszyć głóg"

Jak prawidłowo wysuszyć owoce dzikiej róży w piekarniku gazowej, elektrycznej kuchenki

Jak zaparzyć głóg

Jak prawidłowo wysuszyć owoce dzikiej róży w piekarniku gazowej, elektrycznej kuchenki

Jak zaparzyć głóg