Ziemniak dla smakoszy: opis odmiany, zdjęcie
Zadowolony
Opis odmiany ziemniaków Gourmet należy rozpocząć od jej głównej cechy - fioletowego koloru bulw. Co więcej, niezwykły kolor tkwi nie tylko w skórce, ale także wyraźnie przejawia się w kroju. Kolor to nie jedyna różnica między Gourmet a zwykłym ziemniakiem. Jaskrawo zabarwione bulwy mają unikalny skład i są bardzo przydatne dla ludzkiego organizmu. Odmiana krajowa została uzyskana konwencjonalnymi metodami hodowlanymi i nie należy do roślin genetycznie modyfikowanych.
Opis odmiany ziemniaków Gourmet
Fioletowe ziemniaki zostały uzyskane stosunkowo niedawno i nie zostały jeszcze uwzględnione w rejestrze państwowym, ale już rozprzestrzeniły się w całej Rosji. Dziś odmianę można spotkać nie tylko na prywatnych działkach, ale także na polach uprawnych.
Odmiana Gurman należy do średnio wcześnie, bulwy dojrzewają średnio 90 dni. Doskonała jakość przechowywania pozwoli Ci transportować bulwy i przechowywać je przez całą zimę.
Charakterystyka ziemniaków Gourmet:
- skórka gęsta, gładka, ciemnofioletowa;
- miąższ jest nierównomiernie zabarwiony, kolor liliowy rozrzedzony białymi plamami;
- pokrój owocu owalny, silnie wydłużony;
- oczy rzadkie, słabo wyrażone;
- średnia masa bulw - 90 g.
Krzewy dla smakoszy są średniej wielkości, nie rozrastają się, najwyższe pędy osiągają 70 cm. Białe kwiaty ziemniaka zdobią czarne pręciki. Liście na mocnych pędach są małe, lekkie. Pod jednym krzakiem wiązanych jest średnio od 10 do 14 bulw.
Smak ziemniaków
Oprócz egzotycznego wyglądu, Gourmet posiada niezwykły smak, który po upieczeniu nabiera orzechowego odcienia. Jedzą też surową miazgę ziemniaczaną. Plasterki bulw bez obróbki termicznej mogą być podstawą różnych sałatek.
Zawartość skrobi w bulwach jest znacznie niższa niż w zwykłych ziemniakach. Najczęściej wskaźnik nie przekracza 13%, co sprawia, że odmiana nadaje się do żywienia dietetycznego. Obecność znacznej liczby karotenów i substancji wykazujących działanie przeciwutleniające umożliwia zaklasyfikowanie takich ziemniaków jako produktów przydatnych dla zdrowia człowieka.
Smakosz zaleca się włączyć do diety na cukrzycę, zaburzenia metaboliczne, zwiększoną masę ciała. Bogaty skład chemiczny ziemniaków jest przydatny w profilaktyce schorzeń sercowo-naczyniowych, nadciśnienia tętniczego, miażdżycy, choroby wieńcowej. Przydatne jest zastąpienie zwykłych roślin okopowych fioletowymi ze zmniejszoną ostrością wzroku.
Plusy i minusy odmiany Gourmet
Ziemniaki dla smakoszy, zdaniem ogrodników-amatorów i rolników, mają szereg niewątpliwych zalet:
- Zdolność do owocowania dobrze w każdym regionie nadającym się do uprawy ziemniaków.
- Zachowanie prezentacji do wiosny w 90% roślin okopowych.
- Oporność na choroby.
- Wysoka wydajność.
Wśród niedociągnięć odnotowuje się podatność na zarazę w wilgotnym klimacie. Ta funkcja wymaga dodatkowego przetwarzania lądowań mieszanką Bordeaux podczas długich deszczów.
Sadzenie i pielęgnacja wykwintnych ziemniaków
Gurman ma niewiele cech w technice rolniczej. Jednym z nich jest zapotrzebowanie na ciepło. Temperatura powietrza poniżej +10°C jest szkodliwa dla rośliny. Krótki okres wegetacyjny pozwala na uprawę odmiany Gurman w różnych strefach klimatycznych, ale ziemniaki rozwijają się i owocują najlepiej w regionach o klimacie umiarkowanym i południowym.
Wybór i przygotowanie lądowiska
Odmiana ziemniaka Gourmet preferuje gleby lekko kwaśne o luźnej, przepuszczającej powietrze strukturze. Aby uzyskać doskonałe plony, każdą glebę można poprawić.
Kilka zasad doboru i przygotowania łóżek:
- Dla odmiany Gourmet najlepszym wyborem są gleby torfowe, piaszczyste i gliniaste. Jeśli zawartość piasku jest zbyt duża, konieczne jest sztuczne wytworzenie żyznej warstwy poprzez wprowadzenie do gleby próchnicy, gnijącego obornika.
- W ciężkich glinach ważne jest, aby zapewnić luźność wierzchniej warstwy gleby. Piasek, torf, zgniłe liście są przynoszone na łóżka do kopania. Wymagane jest utrzymywanie wierzchniej warstwy gleby w luźnym stanie przez cały sezon, dobrze radzi sobie z tym mulczowanie.
- Do sadzenia preferowane są otwarte, słoneczne obszary, ale w gorącym klimacie możliwy jest półcień.
Odmiana Smakosz uwielbia obfite nawilżenie, przy dobrym podlewaniu może owocować w najgorętszym klimacie. Mimo to do sadzenia nie należy wybierać nizin o dużej wilgotności, gdzie ziemniaki mają tendencję do zachorowania. W warunkach częstych opadów naturalnych lepiej umieścić Gurmana na zboczach o swobodnym odpływie wody deszczowej.
Przygotowanie materiału do sadzenia
Gourmet - młoda, niezwykła odmiana, której materiał do sadzenia jest droższy niż zwykły ziemniak. Jeśli to możliwe, wybierz duże bulwy, najlepiej je posadź. Małe okazy są przygotowywane standardowo, ale posadzone z lekkim pogrubieniem.
Przygotowanie przed sadzeniem bulw Gourmet:
- wybór zdrowych, nienaruszonych ziemniaków bez plam i narośli;
- marynowanie bulw w roztworze nawozów mineralnych lub mieszanki Bordeaux przez co najmniej 60 minut;
- zakładka do kiełkowania w jasnym pomieszczeniu z opryskiwaniem młodych kiełków co kilka dni.
Pojawienie się silnych, młodych pędów o długości około 1 cm wskazuje na gotowość ziemniaków do sadzenia. Przerośnięte pędy należy skrócić. Cienkie kiełki, które pojawiają się podczas przechowywania w ciemności, najlepiej usuwać.
Zasady lądowania
Wyjmij ziemniaki na świeżym powietrzu wcześniej, najlepiej kilka dni wcześniej. Przy temperaturach powyżej +10°C i słonecznej pogodzie bulwy są rozgrzewane, co zapobiega wysychaniu młodych pędów.
Na przygotowanych łóżkach bulwy dodaje się kroplami na głębokość od 5 do 10 cm. Schemat sadzenia dla odmiany Gourmet sugeruje pozostawienie odstępu między otworami około 40 cm i 60 cm między rzędami. Częściej sadzi się małe ziemniaki, w odstępie do 30 cm.
Podlewanie i karmienie
W przypadku ziemniaków Gourmet zarówno nadmiar, jak i brak wilgoci mają kluczowe znaczenie. W porze suchej wymagane będzie dodatkowe podlewanie co najmniej 2 razy w okresie wegetacji.
Zasady podlewania odmian Gourmet:
- od momentu sadzenia do pojawienia się sadzonek ziemniaki nie wymagają dodatkowej wilgoci;
- pierwsze podlewanie można przeprowadzić, gdy pojawią się przyjazne pędy;
- po raz drugi obficie zwilżyć nasadzenia podczas kwitnienia;
- kolejne podlewanie jest konieczne, gdy w okresie masowej rekrutacji przez bulwy nie ma wystarczających opadów.
Podlewanie jest wygodne w połączeniu z górnym opatrunkiem. Ważne jest, aby najpierw zwilżyć glebę czystą wodą, a następnie zrzucić ją nawozami, aby związki mineralne nie spaliły bulw. Najlepiej karmić ziemniaki superfosfatem, saletrą, mocznikiem, chlorkiem potasu, nitrofoską, rozcieńczonymi zgodnie z instrukcją.
Rozluźnienie i odchwaszczanie
Odmiana Gurman jest wrażliwa na tworzenie się skorupy glebowej na powierzchni gleby. Po każdym podlewaniu lub ulewnym deszczu łóżka należy ostrożnie poluzować. Przetwarzanie jest tylko powierzchowne, aby nie uszkodzić korzeni ani młodych bulw.
Ściółkowanie rozwiązuje nie tylko problem wysychania wierzchniej warstwy gleby, ale także oszczędza wilgoć i zapobiega jej aktywnemu wzrostowi chwasty. Pielenie na takich łóżkach można przeprowadzać rzadziej, a po zamknięciu blatów całkowicie przestać. Ziemniaki można mulczować skoszoną trawą lub chwastami bez nasion.
Hilling
Ważna technika rolnicza w pielęgnacji sadzenia ziemniaków zapewnia dodatkowy wzrost korzeni, zapobiega wysychaniu gleby i łodyg oraz zwiększa produktywność. Wczesne hilling krzewów Gourmet może chronić rośliny przed powtarzającymi się chłodami w niestabilnym klimacie umiarkowanym. W takim przypadku dopuszczalne jest całkowite przykrycie kiełków ziemią.
Kolejne hillingowanie odbywa się w zależności od tempa wzrostu krzewów, najlepiej przed początkiem fazy kwitnienia. Łodygi dla smakoszy można posypać wilgotną ziemią do połowy ich wzrostu.
Po uformowaniu się rośliny i zawiązaniu ziemniaków może być potrzebna dodatkowa gleba. W ten sposób powstają zapadające się krzaki lub bulwy powierzchniowe są osłonięte przed słońcem.
Choroby i szkodniki
Młoda fioletowa odmiana ma silną odporność na raka ziemniaka, parcha. Odmiana stosunkowo odporna na zarazę i infekcje grzybicze. Jednak odmiana pozostaje podatna na choroby wirusowe, dlatego należy podjąć środki zapobiegające infekcji.
Następujące środki zapobiegają chorobom w ziemniakach dla smakoszy:
- terminowe pielenie;
- niszczenie szkodliwych owadów rozprzestrzeniających wirusy za pomocą nowoczesnych środków owadobójczych;
- przestrzeganie płodozmianu, z regularną zmianą upraw, które nie mają powszechnych chorób i szkodników.
Opryskiwanie bulw specjalnymi preparatami, np. Prestigitator lub Prestige, chroni również przed wirewormami i poważnymi chorobami.
Plon ziemniaków
Gourmand jest bardzo produktywny. Przy pełnej technologii rolniczej pod każdym krzakiem wiązanych jest do 15 bulw. Przy wystarczającej wilgotności i żyzności gleby jeden ziemniak może urosnąć do ponad 100 g.
Ogólny plon odmiany jest powyżej średniej dla ziemniaków: od 1 kwadratu. m otrzymać do 4 kg. W przeciętnych warunkach i braku opieki kultura gwarantuje dostarczenie 1 kg bulw z jednego krzewu.
Zbiór i przechowywanie
Smakosz dobrze owocuje na różnych glebach i jest w stanie przynieść wczesne zbiory, co wyróżnia go spośród innych odmian. Pierwsze młode ziemniaki można wykopać 40 dni po pojawieniu się kiełków. Jeśli pozwala na to klimat, w pełni dojrzałe ziemniaki można zebrać po 110 dniach.
Pełne dojrzewanie bulw i wytworzenie gęstej skórki zajmuje Gurmanowi średnio 85-90 dni. Po tym okresie zebrane ziemniaki nadają się do długotrwałego przechowywania. Odmiana wyróżnia się dobrą jakością utrzymania i w warunkach piwnicznych lub dobrze wentylowanej piwnicy doskonale zachowuje się do wiosny.
Materiał wybrany do sadzenia należy zazieleniać natychmiast po zbiorze. Aby to zrobić, bulwy Gourmet są trzymane w oświetlonym miejscu (unikając bezpośredniego światła słonecznego) przez co najmniej 10 dni. Zazielone bulwy nie kiełkują zimą, nie są uszkadzane przez gryzonie, szybko kiełkują, a krzewy mniej chorują.
Wniosek
Opis odmiany ziemniaka Gourmet daje wyobrażenie o unikalnych właściwościach fioletowych bulw. Kilka recenzji na temat kultury pokazuje, że krajowi ogrodnicy nie mieli jeszcze czasu, aby w pełni docenić jej zalety. Większość ogrodników, którzy wypróbowali odmianę na własnej działce, pozytywnie ocenia jej plon, jest zadowolona ze smaku i właściwości dietetycznych uprawianych ziemniaków.
