Jak wysuszyć pomarańczę do dekoracji za pomocą pierścieni
Zadowolony
Naturalny wystrój jest integralną częścią świąt Bożego Narodzenia i Nowego Roku, ponieważ tworzy w domu wyjątkowy komfort, ciepło i aromat. A owoce cytrusowe odgrywają w tym ważną rolę. Dlatego wiele gospodyń domowych, zbliżając się do Nowego Roku, myśli o tym, jak wysuszyć pomarańczę do dekoracji. Aby owoce wyglądały świeżo i oryginalnie, musisz znać cechy procesu, z którymi powinieneś się wcześniej zapoznać.
Pomarańcze zachowują piękny kolor i przyjemny aromat tylko wtedy, gdy są odpowiednio wysuszone
Przygotowanie pomarańczy do suszenia
Aby zrobić suszone pomarańcze do dekoracji własnymi rękami, musisz najpierw przygotować owoce. Aby to zrobić, musisz je umyć i wytrzeć czystym ręcznikiem.
Następne kroki:
- Pokrój cytrusy w krążki o grubości 0,5-0,7 cm.
- Usuń kości.
- Przygotuj kwaśny roztwór w emaliowanym pojemniku w ilości soku z jednej cytryny na 1 litr wody.
- Zanurz w nim pierścienie, aby płyn całkowicie je zakrył.
- Wytrzymaj 15-20 minut.
- Cytrusy odsącz na ręczniku papierowym.
- Resztki wilgoci zwilżyć serwetką, nie naruszając struktury miazgi.
- Lekko suche.
Jak pięknie suszyć plastry pomarańczy do dekoracji
Możesz odpowiednio wysuszyć pomarańczę do dekoracji na różne sposoby. W domu do tego trzeba użyć piekarnika, patelni, suszarki, baterii, a przy sprzyjających warunkach pogodowych przeprowadzić zabieg w powietrzu. Aby jednak efekt końcowy nie mylił oczekiwań, konieczne jest poznanie cech przetwarzania w każdym konkretnym przypadku.
Jak suszyć pomarańcze do dekoracji w piekarniku
Pomarańcze można suszyć w piekarniku do dekoracji na dwa różne sposoby. W pierwszym przypadku przygotowane owoce należy rozłożyć na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem, aby się nie stykały. Następnie wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 150°C i korzystamy z trybu konwekcyjnego dla lepszej cyrkulacji powietrza wewnątrz.
W tym trybie suszenia cytrusy muszą być przechowywane przez 15 minut, a następnie odwrócone i pozostawione na ten sam czas. Następnie obniż temperaturę do 70 ° C i odczekaj godzinę. Suszone pomarańcze do dekoracji w piekarniku tą metodą uzyskuje się po 90 minutach. Ale w tym przypadku ich odcień będzie znacznie ciemniejszy, ponieważ owoce intensywnie tracą wilgoć podczas przetwarzania.
W drugim przypadku zaleca się rozłożenie plastrów na grillu. Piekarnik powinien być ustawiony na 70°C. Okresowo pierścienie muszą być odwrócone. Pozostaw wystrój w tym trybie suszenia na noc. Wyjmij go rano i pozwól mu ostygnąć.
Po upieczeniu w piekarniku krążki cytrusowe muszą być suszone przez dwa dni w temperaturze pokojowej
Suszone pomarańcze do dekoracji na patelni
Ta metoda polega na regularnym mieszaniu i obracaniu plastrów. Aby wyschły, ułóż krążki w jednej warstwie na suchej patelni wyłożonej pergaminem. Następnie nałóż małe ciepło i stale monitoruj proces, aż wystrój będzie gotowy.
Czas suszenia na patelni trwa od 30 do 60 minut, w zależności od grubości ciętych krążków. Patelnia nie jest najlepszym sposobem na przygotowanie dekoracji, ponieważ używanie jej zwiększa prawdopodobieństwo przypalenia.
Zaleca się przechowywanie gotowych plastrów pomarańczy do dekoracji w hermetycznym szklanym pojemniku
Jak suszyć pomarańcze w kuchence mikrofalowej
Możesz szybko wysuszyć pomarańczę do dekoracji w kuchence mikrofalowej. W takim przypadku konieczne jest zastosowanie płaskiej płyty ogniotrwałej pokrytej pergaminem. Połóż na nim przygotowane pomarańcze i włóż do kuchenki mikrofalowej.
Czas schnięcia dekoru zależy bezpośrednio od jego objętości. Jest to różnica między oddziaływaniem fal mikrofalowych a ciepłem emanującym w piekarniku. Dlatego nie można dokładnie powiedzieć, ile to zajmie. Początkowo musisz ustawić tryb pracy mikrofal na trzy minuty przy mocy 200 W. Następnie zaleca się sprawdzanie dekoru co 30 sekund, aż do całkowitego wyparowania z niego wilgoci.
W razie potrzeby obróć owoce. Nie susz w kuchence mikrofalowej do momentu całkowitego ugotowania, ponieważ mogą się zapalić. Zaleca się ich wysuszenie, a następnie dodatkowe suszenie w temperaturze pokojowej.
Suszenie mikrofalowe daje jednorazowo niewielką wydajność dekoru
Jak wysuszyć na powietrzu plasterki pomarańczy do dekoracji?
Możesz suszyć pomarańcze do dekoracji nie tylko w piekarniku, ale także na świeżym powietrzu. Aby to zrobić, ułóż je na płaskiej powierzchni pokrytej pergaminem w jednej warstwie. Zaleca się przechowywanie surowców w zacienionym, dobrze wentylowanym miejscu.
Codziennie dekor należy odwracać, aby wilgoć z niego równomiernie odparowywała. Suszyć w temperaturze +18-25°C i niskiej wilgotności przez kilka dni. Gotowość można określić na podstawie kruchości produktu w przypadku nacisku. Przy użyciu tej metody nie będzie możliwe uzyskanie idealnie równych słojów.
Pierścienie, gdy wilgoć odparowuje w powietrzu, muszą być okresowo wyrównane
Jak suszyć pomarańcze do dekoracji w suszarce
Możesz zrobić wystrój w suszarce elektrycznej. Aby to zrobić, ułóż przygotowane pierścienie na paletach w jednej warstwie i włącz urządzenie. Czas schnięcia - 24-48 godzin. Okresowo surowce muszą być przewracane. Ta metoda umożliwia natychmiastowe uzyskanie wystarczającej ilości dekoracji bez większych trudności.
Podczas korzystania z suszarki elektrycznej krążki cytrusowe mają jasny odcień i reprezentacyjny wygląd.
Jak suszyć pomarańcze do dekoracji na baterii
Możesz również szybko wysuszyć plastry pomarańczy do dekoracji na baterii w zimnych porach roku. Aby to zrobić, przygotuj karton i wykonaj w nim kilka otworów do wymiany powietrza. Rozłóż na nim równomiernie pierścienie w jednej warstwie. Następnie przykryj innym kawałkiem kartonu na wierzchu i zawiąż mocno sznurkiem lub nitką. Umieść projekt w baterii lub umieść go na nim. Cytrusy w takiej formie będzie można wysuszyć w ciągu 5-7 dni.
Intensywność parowania wilgoci z owoców zależy bezpośrednio od temperatury nagrzewania akumulatora
Jak suszyć w całości
Całe owoce można suszyć. Aby to zrobić, najpierw wykonaj nacięcia na skórce na tej samej odległości. Ale jednocześnie owoce muszą być całe na górze i na dole, aby później nie rozpadły się na plasterki.
Zaleca się suszenie całych owoców do dekoracji na baterii. Okresowo plastry należy aktualizować, aby przyspieszyć parowanie wilgoci, a także regularnie obracać owoce. Czas schnięcia uzależniony jest od wielkości owocu. Gotowość wystroju można określić na podstawie jego niewielkiej wagi.
Gotowy wystrój zaleca się przechowywać w suchym, ciemnym miejscu, a w celu uzyskania niskiego poziomu wilgotności przy suszonych cytrusach trzymać otwarty pojemnik z solą.
Jak wybrać pomarańcze
Do dekoracji odpowiednie są średnie i duże owoce o umiarkowanej dojrzałości. Jeśli są niedojrzałe, to po wyschnięciu wyblakną, a przejrzałe ciemnieją. Przy wyborze rozmiaru należy wziąć pod uwagę cel ich dalszego wykorzystania: do dekoracji choinki, obrazów, paneli – większe, pocztówki – mniejsze.
Najlepszą opcją do suszenia są owoce o cienkiej skórce o wadze od 100 do 150 g. Jednocześnie owoce cytrusowe powinny mieć płaską powierzchnię bez śladów wgnieceń, przemarznięć, psucia się. Ponieważ tylko wysokiej jakości owoce po wysuszeniu mogą wydzielać przyjemny cytrusowy aromat, który wypełni dom świąteczną atmosferą.
Wniosek
Suszenie pomarańczy do dekoracji w domu jest w mocy każdego. Aby to zrobić, wystarczy wybrać odpowiednie owoce, przygotować je i przetworzyć. W rezultacie możesz uzyskać wspaniałe dekoracje, aby stworzyć świąteczną atmosferę. I jaką metodę suszenia wybrać, każdy sam decyduje, ale przy braku doświadczenia należy dać pierwszeństwo bezpiecznym opcjom.
